Proverbium

C/ Mártires, 19 28660 Boadilla del Monte

9,3 /10
288 opiniones
A partir de  24 € 17 €   
Proverbium Detalle decoración del comedor
Proverbium Detalle decoración
Proverbium Detalle Mesa
Proverbium Vista Entrada
Proverbium Vista Sala

Las sugerencias del Chef

  • Entrantes

    • 13.5 €
      Lomo de atún rojo sobre carpaccio de calabacín con rúcula y chips de cebolla
    • 13.5 €
      Moscardini: cazulea de pulpitos frescos en salas de tomate ligeramente picante
    • 12 €
      Milhojas de berenjenas al horno con mozzarella de bufala, tomate y albahaca
  • Platos

    • 14.8 €
      Tortello: pasta fresca rellena de brasato de verdura y carne de pato en salsa de champiñones, puerros y tomate secos
    • 14 €
      Raviolis frescos rellenos de crema de trufa blanca con mantequilla, parmesano y esparragos
    • 12.5 €
      Girasole di pasta fresca rellenos de quattro formaggi en salsa caprese
  • Postres

    • 6.6 €
      Tiramisú
    • 6.6 €
      Panna cotta
    • 5.5 €
      Gelato affogato al caffe

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con eltenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-30% en Carta sólo en eltenedor.es


Bebida y Menús no incluidos. Aplicable si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal. De martes a sábado en cenas y sábado en comidas y cenas.

En pocas palabras...

Enclavado en pleno centro histórico de Boadilla del Monte, muy cerca del palacio del Infante Don Luis se encuentra el restaurante Proverbium, un sitio lleno de encanto que ofrece una cocina tradicional italiana. Su sala está decorada en tonos blancos, arena y madera donde imperan proverbios italianos escritos en sus muros.


La carta se basa en las mejores materias primas locales e importadas, a las que se aplica luego toda una técnica culinaria para crear sabores sorprendentes. Podemos destacar los grandes clásicos como la pasta casera, los antipastos, risottos, carnes y pescados entre otros. Una excelente carta de vinos de las mejores referencias está a tu disposición para regar este banquete.

Su agradable local es un sitio ideal para disfrutar en pareja o con amigos. Allí un equipo profesional te acoge para ofrecerte una cocina sabrosa y de calidad bajo un ambiente distendido y acogedor. Vive un momento delicioso a la italiana de la mano de Proverbium.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta (entrante + plato o plato + postre)
24 €

Precio de las bebidas

  • 1.78 €
    Media botella de agua mineral
  • 3.18 €
    Copa de vino
  • 17.5 €
    Botella de vino
  • 4.32 €
    Copa de champán
  • 21.6 €
    Botella de champán
  • 1.94 €
    Café

Información práctica

¿Cómo llegar?

Transporte público
Metro (ML3)

Parking
Plaza de la Concordia

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a a 16:00 (excepto domingo)
Cena: de 21:30 a 00:00 (excepto domingo y lunes)

Periodo de cierre

Dos semanas en Agosto

Servicios

Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa

Aire acondicionado , English spoken , Terraza , Vinoteca

9,3 /10
Sobresaliente

288 opiniones de la comunidad

Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.

Resumen

  • Más de 9/10 (715)
  • 8.5 a 9/10 (148)
  • 8 a 8.5/10 (112)
  • 7 a 8/10 (125)
  • Menos de 7/10 (50)
Cocina 9,4/10
Servicio 9,6/10
Ambiente 9/10
Calidad-precio Interesante
Nivel de ruido Muy tranquilo
Tiempo de espera Perfecto

¿Recomendarías este restaurante a un amigo?

Sí en 97.4%

Daniel S.

Rey Gourmet (16 opiniones)
10 /10

"Un gran restaurante en Boadilla del Monte, quizá un poco más caro que el resto pero la calidad que tiene merece la pena dejarse pasar por ahí de vez en cuando. Muy buenas tanto pastas como pizzas."

Fecha de la comida : 13/12/2014

Juan C.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Nos gustó mucho. Un buen restaurante Italiano, buena calidad,buena atención a un buen precio."

Fecha de la comida : 06/12/2014

Peña J.

Aventurero/a (1 opinión)
8 /10

"La pasta con salsa de trufa negra boletus y foie muy rica. La ración de pasta con trufa blanca baste justa. Los postres muy ricos también. El precio algo alto aunque con la promoción se ajusta. Repetir? Lo haría si mantiene la promoción"

Fecha de la comida : 06/12/2014

Jose Luis a.

Explorador/a (4 opiniones)
9 /10

"Buen italiano en boadilla"

Fecha de la comida : 04/12/2014

JOSE LUIS G.

Explorador/a (2 opiniones)
9,5 /10

"Buena calidad y elaboración. Se sale del italiano convencional. Trato muy agradable y buen ambiente.
Si aprovechas la promoción de "eltenedor", es una opción perfecta."

Fecha de la comida : 29/11/2014

Moreno Garcia M.

Explorador/a (2 opiniones)
10 /10

"El trato y la comida buenisimoo, a destacar los postres"

Fecha de la comida : 28/11/2014

Vanda B.

Explorador/a (2 opiniones)
9,5 /10

"Todo ha salido perfecto. Deliciosa comida, buena presentación, muy sabroso todo."

Fecha de la comida : 26/11/2014

Elena M.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"Nos gustó mucho, todo lo que pedimos estaba muy rico, incluido el vino.. el trato fue muy amable y con la promoción el precio es muy interesante. Muy recomendable"

Fecha de la comida : 22/11/2014

Fernando R.

Explorador/a (3 opiniones)
9,5 /10

"Muy buena calidad y trato. Muy comprensivos con la celiaquía de uno de los comensales. Es la 2ª vez q vamos y volveremos por supuesto."

Fecha de la comida : 15/11/2014

JORGE R.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"La verdad fuimos por las criticas y no nos decepcionaron. Atención perfecta, ambiente tranquilo, comida muy buena. Buena relación calidad precio"

Fecha de la comida : 15/11/2014

Oscar M.

Conquistador/a (3 opiniones)
9,5 /10

"Excelente opción.

Comida italiana de calidad, manteles de tela, servilletas de tela, carta no muy extensa pero ajustada. Comedor pequeño pero sin agobios, ambiente tranquilo, invita a la charla distendida, servicio atento, jefe de comedor atento, carta de vinos reducida pero interesante. Buena relación calidad-precio con la promoción.

El lomo de atún espectacular, los ravioli rellenos de crema de trufa blanca buenísimos.

Para repetir sin duda."

Fecha de la comida : 15/11/2014

ISRAEL G.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Era la primera vez que ibamos.Nos lo recomendaron , nos gusto mucho. Han ganado un cliente."

Fecha de la comida : 11/11/2014

Susana g.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"La comida exquisita, platos elaborados y muy bien hechos y presentados. Trato muy bueno, sin descuento un poco caro"

Fecha de la comida : 08/11/2014

Jose Antonio V.

Rey Gourmet (10 opiniones)
9 /10

"Se trata de un buen restarurante italiano. Ambiente tranquilo, buen servicio y calidad en la comida.
Todo ello a precio razonable con promoción."

Fecha de la comida : 25/10/2014

Rocio O.

Rey Gourmet (11 opiniones)
10 /10

"Estuvimos el sábado en una comida familiar y nos gustó muchísimo a todos. Cocina Italiana de calidad y original. Muy recomendable."

Fecha de la comida : 25/10/2014

Fernando B.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Todo muy bien, el trato muy atento y educado, y la comida probada bastante buena. El Lomo de atún rojo, y el Tiramisú, riquísimo."

Fecha de la comida : 18/10/2014

Sergio E.

Rey Gourmet (29 opiniones)
10 /10

"Como siempre genial! Probamos un plato fuera de carta que era de tagliatelle con boletus frescos y aceite de trufa que estaba muy bueno. Mi restaurante italiano favorito."

Fecha de la comida : 18/10/2014

Alejandro a.

Aventurero/a (1 opinión)
9,5 /10

"Gran restaurante para pasar una buena velada con tu pareja o amigos, el trato de los camareros es excepcional además de su comida. Se lo recomiendo a todo el mundo."

Fecha de la comida : 16/10/2014

José Á.

Aventurero/a (1 opinión)
10 /10

"Excelente trattoria muy tranquila y elegante. Gran calidad en el producto, muy cuidado y bien presentado. Servicio muy atento y educado pero sin atosigar. Ambiente tranquilo y acogedor. Recomendable para comidas de parejas y negocios. El único pero, el precio. Un poco alto para el tipo de comida.
Una gran elección. Para repetir."

Fecha de la comida : 13/10/2014

ENRIQUE L.

Conquistador/a (4 opiniones)
9,5 /10

"Buen restaurante italiano. Mejor relación calidad-precio si vas con la promoción."

Fecha de la comida : 11/10/2014