Proverbium

C/ Mártires, 19 28660 Boadilla Del Monte

Ver en el mapa »

Tipo de cocina: Italiano

A partir de ?
32 € 19 €

9,1/10
Perfecto
(337 Opiniones)

Es la segunda vez que vamos y ha sido una cena increíble. El servicio es esmerado y familiar y... Olga T.

La atención es muy buena. El servicio es rápido y la comida de alta calidad a muy buen precio. Norberto A.

Opiniones de nuestros usuarios

En pocas palabras...
Enclavado en pleno centro histórico de Boadilla del Monte, muy cerca del palacio del Infante Don Luis se encuentra el restaurante Proverbium, un sitio lleno de encanto que ofrece una cocina tradicional italiana. Su sala está decorada en tonos blancos, arena y madera donde imperan proverbios italianos escritos en sus muros.

La carta se basa en las mejores materias primas locales e importadas, a las que se aplica luego toda una técnica culinaria para crear sabores sorprendentes. Podemos destacar los grandes clásicos como la pasta casera, los antipastos, risottos, carnes y pescados entre otros. Una excelente carta de vinos de las mejores referencias está a tu disposición para regar este banquete.

Su agradable local es un sitio ideal para disfrutar en pareja o con amigos. Allí un equipo profesional te acoge para ofrecerte una cocina sabrosa y de calidad bajo un ambiente distendido y acogedor. Vive un momento delicioso a la italiana de la mano de Proverbium.
¡Las sugerencias del chef!
  • Entrantes
  • Lomo de atún rojo sobre carpaccio de calabacín con rúcula y chips de cebolla
    13.5 €
  • Moscardini: cazulea de pulpitos frescos en salas de tomate ligeramente picante
    12 €
  • Milhojas de berenjenas al horno con mozzarella de bufala, tomate y albahaca
    12 €
  • Platos
  • Tortello: pasta fresca rellena de brasato de verdura y carne de pato en salsa de champiñones, puerros y tomate secos
    14.8 €
  • Tagliatelle al limón con crema de grana padano, puerros, speck y tomillo
    11 €
  • Girasole di pasta fresca rellenos de quattro formaggi en salsa caprese
    12.5 €
  • Postres
  • Tiramisú
    6.6 €
  • Panna cotta
    6.6 €
  • Gelato affogato al caffe
    5.5 €
Precio del restaurante Proverbium
Precio medio a la carta: 32 €
  • Precio de las bebidas
  • Media botella de agua mineral 1.78 €
  • Botella de vino 17.5 € - 110 €
  • Copa de champán 4.32 €
  • Botella de champán 21.6 €
  • Café 1.94 €

Reserva en el restaurante Proverbium

PROMOCIONES

¡-40% en Carta sólo en eltenedor.es!

Bebida y Menús no incluidos. Aplicable si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal. De martes a sábado en cenas y de lunes a sábado en comidas.

Reservar
RESERVA SIN PROMOCIÓN

Reserva sin promoción

Reservar
Mapa y dirección del restaurante Proverbium

C/ Mártires, 19 28660 Boadilla Del Monte

Más información

¿Cómo llegar?
Transporte público
Metro (ML3)
Parking
Plaza de la Concordia

Forma de pago

Horario de apertura
Comida: de 13:30 a a 16:00 (excepto domingo)
Cena: de 21:30 a 00:00 (excepto domingo y lunes)
Cerrado de
Dos semanas en Agosto

Grupos
Restaurante privatizable
NO
Máximo de personas
20
9,1/10
Perfecto
(337 Opiniones)
?
Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.
Cocina
9,1
Servicio
9,4
Ambiente
8,8
Relación calidad-precio
Muy interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
¿Recomendarías este restaurante a un amigo?
Si en 100%
Promoción
Tipo de comida
Ocasión
Perfil
Ordenar comentarios:
Fernando F.
Cliente desde
el 10/03/2010
5 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 12/06/2013

COMO SIEMPRE, PROVERBIUM TIENE UN NIVEL EXCEPCIONAL, SOLO SUPERADO POR EL BUEN TRATO QUE TODO EL PERSONAL DEL RESTAURANTE (DESDE EL DUEÑO HASTA LOS CAMAREROS). INCREIBLE CALIDAD A UN PRECIO RAZONABLE. LO RECOMIENDO AL 100%.

Olga T.
Cliente desde
el 16/10/2009
Rey Gourmet
15 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 08/06/2013

Es la segunda vez que vamos y ha sido una cena increíble. El servicio es esmerado y familiar y la cocina deliciosa. Absolutamente todo lo que pedimos estaba riquísimo! Volveremos muchas veces más.

La mesa de
Alfageme P.
Cliente desde
el 28/12/2012
5 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 08/06/2013

Pablo A. - 9,5/10 : Nos gustaron mucho todos ls platos que probamos.
Quizá el vino algo caro para la calidad...aunque ya se sabe con los vinos italianos.
El trato muy agradable y familiar.

Fernando F.
Cliente desde
el 10/03/2010
5 valoraciones
8,5/10
Fecha de la comida: 08/06/2013

MUY BUEN RESTAURANTE, COMIDA PERFECTA, RECOMIENDO ESTE RESTAURANTE ESTÁ AL NIVEL DE LOS GRANDES RESTAURANTES DE ITALIA.

González A.
Cliente desde
el 06/06/2013
1 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 07/06/2013

Todo muy bien, pero sin el descuento hubiera sido demasiado caro.

Fernando L.
Cliente desde
el 10/09/2012
6 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 06/06/2013

Es una buena elección.

Jean K.
Cliente desde
el 22/04/2010
Conquistador/a
55 valoraciones
6,7/10
Fecha de la comida: 05/06/2013

everything is good, but the olive oil they put on the table is extremely bad, it is a bit sad for a italian restaurant

Alan A.
Cliente desde
el 04/06/2011
5 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 03/06/2013

Sigue siendo el mejor italiano de la zona.

Angeles F.
Cliente desde
el 17/01/2013
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 01/06/2013

La noche fue perfecta 10 sobre 10 volveremos seguro, dándole las gracias al amigo q nos lo recomendo

Francisco A.
Cliente desde
el 13/11/2011
14 valoraciones
7/10
Fecha de la comida: 01/06/2013

Han tardado mucho en atendernos. La comida muy rica, pero el sitio muy ruidoso, se escucha todo, deberían de insonorizarlos. Pero calidad/precio, lo recomiendo. La pasta muy buena.

La mesa de
Marta G.
Cliente desde
el 15/08/2012
1 valoraciones
9,8/10
Fecha de la comida: 01/06/2013

Marta G. - 10/10 : Exqusito trato y exquisita comida

JOSE LUIS GAYOSO - 9,5/10 : Óptimo trato y servicio, relación calidad precio adecuada

Jose Manuel S.
Cliente desde
el 20/09/2012
3 valoraciones
8/10
Fecha de la comida: 31/05/2013

Muy bueno lo recomiendo

Jose Maria A.
Cliente desde
el 27/08/2012
1 valoraciones
6/10
Fecha de la comida: 30/05/2013

bien. las bebidas caras

Francisco Javier F.
Cliente desde
el 24/06/2011
7 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 29/05/2013

El restaurante y la comida perfectos. Nos quedamos con ganas de probar más platos, seguro que repetiremos.

Magin P.
Cliente desde
el 21/10/2010
36 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 28/05/2013

Como siempre, vale la pena desplazarse hasta Boadilla para disfrutar de una comida o cena en Proverbium. La carta se va renovando y siempre se puede disfrutar de un nuevo plato de gran nivel acompañado con un vino de la Toscana, sin olvidar un trato amable, personal y cercano. Inmejorable.

Pascual M.
Cliente desde
el 04/09/2012
1 valoraciones
8,5/10
Fecha de la comida: 25/05/2013

Muy recomendable: buena relación calidad/precio, ambiente agradable, muy buena atención y servicio. A mi me prepararon un postre sobre el que me interesé en la anterior visita (zuppa inglese) y que no tenían en la carta!!!!

Antonio J.
Cliente desde
el 25/05/2013
1 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 25/05/2013

Muy buen servicio, muy tranquilo y buena calidad.

Tomas G.
Cliente desde
el 30/01/2010
9 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 25/05/2013

Un sitio muy tranquilo para cenar, con un servicio excelente. El plato de "pulpitos" es muy original.

Maria T.
Cliente desde
el 23/03/2011
3 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 25/05/2013

Nos gusta mucho probar nuevos sitios y comidas diferentes, ya hemos estado en un ruso, indu, tailandés... Y como en los demás hemos salió encantados, muy aconsejable.

M C.
Cliente desde
el 21/01/2013
4 valoraciones
8/10
Fecha de la comida: 25/05/2013

El atún , los gnocci , y el trotone que tomamos estaban deliciosos. Muy recomendable, hasta el helado con café y amareto. Buen servicio

Volveremos

  • Mi cuenta