Salterius
C/ Cristo, 16 28220 De Majadahonda
A partir de ?
34 €
25 €
Restaurante muy recomendable. Ambiente tranquilo, relajado y agradable; buen servicio; excelente... Carlos C.
Gran trato y muy buena comida Norberto A.
La excelente calidad de las materias primas se denota en platos como las yemas de erizo con carne de changurro gratinadas, el steak tartar acompañado de salsa Rossini o postres como la torrija sobre suave crema de miel y helado de canela.
Además, el restaurante ofrece la posibilidad de concertar con el cliente menús especiales para celebraciones. No te pierdas la aventura de vivir este lugar.
- Entrantes
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Hojaldre de confit de pato con salsa de foie y reducción de cítricos9.75 €
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Boletus edulis salteados, boniato confitado y huevo poché14 €
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Yemas de erizo con carne de txangurro, gratinadas (unidad)4.4 €
- Platos
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Lomo de atún rojo bluefin a la plancha marinado en soja y puerros, presentado con ajoblanco y wasabi18 €
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Chipirones de anzuelo a la plancha con cebolla caramelizada y reducción de su tinta15.5 €
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Solomillo de cabrito confitado con mango braseado y puré de albaricoque19 €
- Postres
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Cremoso de chocolate con pipeta de dulce de leche y crujiente de naranja y almendras6.5 €
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Soufflé de pistacho con crema helada de coco7.5 €
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Copa dulce de arándanos y grosellas con helado de idiazábal, hebras de caramelo y bastón de hojaldre6.5 €
- Precio de las bebidas
- Media botella de agua mineral 2.25 €
- Botella de agua mineral 3 €
- Copa de vino 3 € - 5 €
- Botella de vino 18 € - 400 €
- Copa de champán 4 €
- Botella de champán 24 €
- Café 2.5 €
Reserva en el restaurante Salterius
¡-25% en Cuenta final sólo en eltenedor.es!
Bebida e IVA incluido. Aplicable si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal. Todos los días en comidas y en cenas, excepto el domingo en cenas.
PD: No incluido Menú Degustación 28.60€ ni Cocido
Reserva sin promoción
MENÚS
Menú Degustación 40.70€
Bebida e IVA incluidos. Menú a mesa completa.
- Degustación de aceite Oro Bailen Reserva Familiar
- Aperitivo
***
Alcachofa confitada al aroma de tomillo con reducción de cítricos
***
Verdinas estofadas con gambón rojo a la plancha
***
Pulpo braseado sobre muselina de patata y pimentón de la Vera con crujiente de jamón
***
Confit de pato al horno con arroz asado en pasta filo y confitura ligera de maracuyá
***
Pastelito de chocolate sobre crema de mandarina y cristal de sésamo negro - Bebida:
- Edulis - Crianza 2009
DO. Rioja (Tempranillo) (1 botella por cada 4 personas)
Menú Degustación 29.70€
Bebida no incluida. IVA incluido. Menú a mesa completa.
- Degustación de aceite Oro Bailen Reserva Familiar
- Aperitivo
- Entrantes:
- Alcachofa confitada al aroma de tomillo con reducción de cítricos
Verdinas estofadas con gambón rojo a la plancha - Segundo a elegir:
- Pulpo braseado sobre muselina de patata y pimentón de la Vera con crujiente de jamón
Confit de pato al horno con arroz asado en pasta filo y confitura ligera de maracuyá - Postre:
- Pastelito de chocolate sobre crema de mandarina y cristal de sésamo negro
C/ Cristo, 16 28220 De Majadahonda
C/Goya, Majadahonda.
Comida: de 13:30 horas a 16:00
Cena: de 21:00 a 23:30 horas (excepto domingo)
Restaurante muy recomendable. Ambiente tranquilo, relajado y agradable; buen servicio; excelente calidad en sus platos (al menos, en el menú degustación largo, que es lo que comimos). En cuanto al precio, nos pareció razonable, dada la calidad de la comida: con la promoción de eltenedor.es (25% de descuento), unos 40 ? por persona el menú degustación largo. Repetiremos seguro.
Casualmente ha sido el ultimo dis de Salteriurs en el local de la calle Cristo antes del traslado a su nuevo local(antiguo Sal Gorda)
A ver que tal la decoración en el nuevo lugar,seguro que la cocina sigue igual de buena
El problema que no nos gustó es que indiqué en la reserva a través del tenedor y luego para asegurarme llamando al restaurante, para que por favor nos reservasen una de sus mesas redondas para 6. Me confirmaron que sí, que sin problema.
Cuando llegamos a la comida, 10 minutos antes de la reserva, nos dicen que nuestra mesa redonda se la han dado a otras persona.
Éramos tres personas comiendo, en líneas generales, todo bien, ami , particularmente, lo que menos me gusto, fue su ambiente un tanto lúgubre, no mucha gente, como en familia, lo cual no desmerece, la atención del personal, correcta , así como el menú degustación, bueno.
Salimos muy descontentos del restaurante. Éramos 4 y pedimos 3 primeros para compartir, 4 segundos y 2 postres.Los primeros nos los sacaron ya repartidos en 4 platos. A la hora de la cuenta los precios de los primeros no correspondían a los precios de la carta. Por ejemplo un hojaldre que valía 9,75 nos cobraban 20 euros.Se lo comentamos al camarero y nos dice que para que queden mejor presentados y sea una ración algo mayor te sirve ración y media o doble ración.Pero esto no se nos había informado y nosotros no queríamos comer tanto.Finalmente nos bajaron algo el precio pero aún así nos cobraron algo más.
Servicio muy caro 3,50 por persona.
Fui con mi mujer a cenar por nuestro 40 aniversario de boda, pedimos el Menu Degustación y salimos encantados por la atención, el servicio, la comida y la relación del precio calidad. Volveremos.
Recomendable el menú degustación, que seduce en su conjunto por sabores y texturas interesantes sin ser inútilmente audaces.
Quizás podría replantearse la opcion del vino propuesto o, por ejemplo, incluir una formula más flexible de elección.
En cualquier caso, la valoración global es merecidamente elogiosa.
Es un sitio estupendo, el servicio, la comida muy rica. No preparado para ir con silla de ruedas pero los camareros estuvieron muy atentos
No es la primera que vamos y cómo siempre salimos encantados. Pedimos el menú corto y estaba todo riquísmo, además para cenar la cantidad es mas que suficiente.Eso sí es conviene ir con promoción o con menú degustación porque no es un restuarante barato.
Enhorabuena y animo con vuestro nuevo proyecto. Nos vemos en el nuevo Salterius.
Tuvimos la mala suerte de tener una mesa grande al lado y nos arruino la cena.
Gran trato y muy buena comida
Maravilloso servicio y comida excelente. Cn el descuento del 25% se nos quedo por 40e por persona. No esta mal para la calidad q ofrecen
Muy recomendable
Muy buena comida y muy bien de atenciones y sujerencias.
Alguno de los platos, espectacular. Ene general, cocina muy cuidada. Buen trato.
Muy recomendabble. Me deje guiar por los comentarios de aneriores comensales y la verdad es que tenían razón. Muy buen servicio y la comida exquisita en especial las alcachofas.
Nos ha gustado bastante. Fuimos dos parejas y los comentarios a la salida fueron muy positivos, la cena, la atención y el ambiente.
Conocemos el restaurante de otras ocasiones y volveremos.
El menú degustación fue bastante escaso. Además aún ellos sabiendo que habíamos reservado por el tenedor solo recomiendan este menú que no tiene descuento.
Fantástico el menú largo de este mes. Felicidades a todo el equipo.
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