Volvoreta - Eurostars Madrid Tower

Paseo de la Castellana, 259B 28046 Madrid

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Tipo de cocina:Mediterráneo

A partir de ?
41 €

9,1 / 10
Sobresaliente
( 97 Opiniones )

Muy buena comida, ambiente estupendo por las vistas.Camilo P.

Fantastico ambiente en las alturas, un poco corta la carta, pero exquisito y con un servicio...Antonio C.

Opiniones de nuestros usuarios

En pocas palabras...
En el exclusivo restaurante panorámico Volvoreta podrás degustar la mejor gastronomía mediterránea con un toque de autor, mientras disfrutas de espectaculares vistas de la sierra madrileña, ya que está situado en la planta 30 del Hotel Eurostars Madrid Tower, a 130 metros de altura.

Su cocina te conquistará con la combinación de sabores y texturas que concluyen en platos como el bogavante salteado con cítricos, jengibre y verduritas en ensalada; o el
lomo alto de buey con patatas "pont neuf".

La excelencia gastronómica queda realzada por un interiorismo a base de líneas rompedoras y atrevidas, que potencian la impresionante verticalidad del espacio. Lacados, piezas de granito y un mobiliario en blanco y negro dan como resultado un ambiente muy sofisticado que potencia las vistas a la sierra, especialmente al anochecer. No pierdas la oportunidad de disfrutar de una velada mágica.
¡Las sugerencias del chef!
  • Entrantes
  • Ravioli de ternera de guadarrama y foie con colmenillas
    19 €
  • Terrina de foie gras de pato con pimienta rosa y manzana verde
    20 €
  • Trofie con chocos y langostinos de huelva salteados a la esencia de tomate
    19 €
  • Platos
  • Bacalao confitado con Pil-pil y Ajo negro de Las Pedroñeras
    24 €
  • Tournedo de buey Rossini
    34 €
  • Carré de cordero asado en AOVE con gratén de patata roja
    24 €
  • Postres
  • Albaricoques asados con sopa de frutos rojos a la verbena y helado de mascarpone
    9 €
  • Hojaldre de fresas con chantilly al Cognac, helado de yogur griego
    9 €
  • Buñuelos de lemon courd con salsa de leche merengada y helado de almendras caramelizadas
    9 €
Precio del restaurante Volvoreta - Eurostars Madrid Tower
Precio medio a la carta: 41 €

Reserva en el restaurante Volvoreta - Eurostars Madrid Tower

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MENÚS

Menú Degustación 85€

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Precio por persona. Bebida e IVA incluidos. Mínimo 10 personas.

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Mapa y dirección del restaurante Volvoreta - Eurostars Madrid Tower

Paseo de la Castellana, 259B 28046 Madrid

Más información

¿Cómo llegar?
Transporte público
Metro: Begoña (L10)
Parking
Parking cubierto

Forma de pago
Mastercard, Tarjeta de crédito, Tarjeta Diners Club, Visa

Horario de apertura
Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cenas: de 20:30 a 23:00 (todos los días)

Grupos
Restaurante privatizable
SI
Máximo de personas
15
En aumento
9,1/10
Sobresaliente
(97 Opiniones)
?
Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.
Cocina
9
Servicio
9,4
Ambiente
9,1
Relación calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
¿Recomendarías este restaurante a un amigo?
Si en 89.7%
Promoción
Tipo de comida
Ocasión
Perfil
Ordenar comentarios:
Antonio C.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 18/04/2014

Antonio C. - 10/10 : Fantastico ambiente en las alturas, un poco corta la carta, pero exquisito y con un servicio atento y muy correcto

Camilo P.
Aventurero/a
1 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 18/04/2014

Camilo P. - 9/10 : Muy buena comida, ambiente estupendo por las vistas.

David G.
Aventurero/a
1 valoraciones
7/10
Fecha de la comida: 14/04/2014

David G. - 7/10 : Un poc decepcionado con la comida, me esperaba mas calidad.
La carne estaba templada y mediocre.
El trato de los empleados excepcional y el ambiente muy bueno y agradable.
Obviamente la vista es el punto fuerte.
Lo recomendaria pero realmente me fijaria en mejorar la calidad de la comida.

Gema B.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 01/04/2014

Gema B. - 10/10 : Inmejorable servicio y calidad. Repetiré. Con un encanto especial de noche

Pastor R.
Conquistador/a
7 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 16/03/2014

Pastor R. - 10/10 : Sensacional experiencia en las alturas, una vista sensacional, un trato exquisito y sumamente profesional.
La pena es que la carta sea tan corta y si además falta un principal....
Pero eso no impidió pasar una sobremesa muy agradable

ALVARO L.
Aventurero/a
1 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 18/02/2014

ALVARO L. - 9,5/10 : El Servicio esta muy bien, quizá algo lento entre platos. La comida realmente buena, salvo el buey, el resto excelente (risoto y merluza exquisita, y tatin manzana también). Las vistas por la noche no se ven, así que mejor ir durante el día o al atardecer. Sobre todo que os sienten como a nosotros en la ventana.

Alejandro A.
Rey Gourmet
43 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 07/02/2014

Alejandro A. - 10/10 : Simplemente todo espectacular, vistas, trato, comida, ambiente. Es un restaurante de lujo.

FRANCISCO P.
Explorador/a
3 valoraciones
6,5/10
Fecha de la comida: 01/02/2014

FRANCISCO P. - 6,5/10 : Escasa comida. Buenos ingredientes y buena presentación, pero carta poco arriesgada. La carta es pequeña (eso me suele gustar) pero no les quedaba lo único que nos apetecía, que era el lomo de buey (falta de previsión). Tiene vistas pero casi todo el restaurante mira hacia las afueras.

Carmen L.
Aventurero/a
1 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 25/01/2014

Carmen L. - 9,5/10 : La comida y el trato excepcional, pero como era de esperar , no nos toco al lado de la ventana lo q habria agradecido que me avisasen tal y como pedi en mi reserva xo no hicieron. Las vistas de noche me parecieron buenas pero no impresionantes.

Rafael P.
Explorador/a
3 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 18/01/2014

Rafael P. - 10/10 : Magnífico local en la planta 30 , comida rica y raciones correctas , quizás un poquito más de variedad

La mesa de
José Carlos C.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 10/01/2014

Juan Antonio P. - 10/10 : Trato excelente, ambiente inmejorable, correctas cantidades de las raciones y vistas maravillosas. No se puede pedir más. Además, tuvieron un detalle excelente con un comensal que cumplía años.

Luis P.
Conquistador/a
7 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 06/01/2014

Luis P. - 10/10 : Quien espere ir a comer a un restaurante de ese tipo, en un lugar privilegiado, con un servicio atento y con buena calidad de los productos por 35€ por persona, mejor que no aparezca. El restaurante es un lujo pero nosotros hemos pagado 70 euros por persona sin pedir nada en especial. Toda la comida estaba muy rica, la atención lenta pero atenta y el sitio es insuperable.

La mesa de
Emilio S.
Explorador/a
3 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 05/01/2014

Pilar D. - 9/10 : Excelente ambiente, carta con poca variedad. Postres fantásticos, no gusto mucho.

Carmen C.
Rey Gourmet
12 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 05/01/2014

Carmen C. - 9/10 : El restaurante nos gusto, la relación precio calidad es adecuada. Al final de la cena pedimos una copa de Armagnac , yo solo lo probe de una copa y la otra que sirvieron no fue completa y al pedir la cuenta nos cobraban 22 euros, lo que nos parecio muy excesivo y al reclamar entendieron que solo era media copa y nos cobraron 11 euros.













Al final de la cena pedimos una copa de Armagnac que nos sirvieron entera, yo solo probe un poco en una copa y en la otra no se sirvio entera, no queríamos beber más. Al pedir la cuenta nos cobraban 22 euros por la copa , al reclamar nos hicieron otra cuenta cobrándonos 11 euros por dicha copa. Seguia siendo un precio excesivo pero lo aceptamos.

Juan Carlos L.
Rey Gourmet
14 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 05/01/2014

Juan Carlos L. - 10/10 : Muy bueno. Todo increíble. Servicio perfecto! Ampliaría los segundos platos. Entrantes calientes increíbles. Totalmente recomendable sobretodo si la mesa es con vistas. Un 10

Alejandro C.
Aventurero/a
1 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 26/12/2013

Alejandro C. - 9,5/10 : El restaurante es uno de esos rincones en los que puedes tener una seguridad y una tranquilidad que no va a decepcionarte. El servicio y la comida son excelentes.

Fernando L.
Explorador/a
2 valoraciones
7/10
Fecha de la comida: 30/11/2013

Fernando L. - 7/10 : Los postres deliciosos. El precio del café es desmesurado

José Manuel R.
Rey Gourmet
9 valoraciones
6,5/10
Fecha de la comida: 29/11/2013

José Manuel R. - 6,5/10 : Poca atención, pides un aperitivo mientras esperas y no te ponen ni unas aceitunas, el vino carísimo, el precio medio de la carta no es 33, con vino son 80 y sin el 70. Muy caro para lo que es

Calvin d.
Aventurero/a
1 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 11/11/2013

Calvin d. - 9/10 : Hay que tener mas variedad en el menu, entrante y el segundo

Arturo B.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 08/11/2013

Arturo B. - 10/10 : Fuimos con unos amigos extranjeros y les encantó. Trato exquisito, vistas excepcionales, platos de mucha calidad y bien elaborados y presentados. Las vistas de Madrid desde el cielo únicas, pero lo mejor el personal. Un poquito caro pero vale la pena conocerlo. Lo recomendamos.

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