Volvoreta - Eurostars Madrid Tower

Paseo de la Castellana, 259B 28046 Madrid

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Tipo de cocina:Mediterráneo

A partir de ?
37 €

9 / 10
Sobresaliente
( 97 Opiniones )

Me parece muy especial, sobre todo por las vistas. El trato muy bueno.Valentin a.

El servicio muy grato. La comida en general, bastante buena e innovadora, salvo el plato de BacalaoCristina s.

Opiniones de nuestros usuarios

En pocas palabras...
En el exclusivo restaurante panorámico Volvoreta podrás degustar la mejor gastronomía mediterránea con un toque de autor, mientras disfrutas de espectaculares vistas de la sierra madrileña, ya que está situado en la planta 30 del Hotel Eurostars Madrid Tower, a 130 metros de altura.

Su cocina te conquistará con la combinación de sabores y texturas que concluyen en platos como el bogavante salteado con cítricos, jengibre y verduritas en ensalada; o el
lomo alto de buey con patatas "pont neuf".

La excelencia gastronómica queda realzada por un interiorismo a base de líneas rompedoras y atrevidas, que potencian la impresionante verticalidad del espacio. Lacados, piezas de granito y un mobiliario en blanco y negro dan como resultado un ambiente muy sofisticado que potencia las vistas a la sierra, especialmente al anochecer. No pierdas la oportunidad de disfrutar de una velada mágica.
¡Las sugerencias del chef!
  • Entrantes
  • Ensalada de tomatitos, berberechos y cuajada de oveja con puntas de espárragos verdes
    16 €
  • Ensalada de hojas verdes con queso gamoneu, granada y aceitunas de thassos
    15 €
  • Huevo de corral con consomé de patata asada y caviar de los Pirineos
    19 €
  • Platos
  • Arroz de Ibérico con trufa de temporada
    19 €
  • Bacalao confitado con cous-cous de coliflor y puré de apionabo
    25 €
  • Lomo de Ciervo asado con castañas y calabaza confitada
    28 €
  • Postres
  • Brownie con praliné de avellana y helado de café blanco
    9 €
  • Ruibarbo en almíbar especiado con nubes cítricas y helado de queso de cabra
    9 €
  • Carlota de frutos rojos con helado de frambuesa
    9 €
Precio del restaurante Volvoreta - Eurostars Madrid Tower
Precio medio a la carta: 37 €
Compañía
Entorno y ambiente
Servicios

Reserva en el restaurante Volvoreta - Eurostars Madrid Tower

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MENÚS

Menú Degustación 85€

Precio por persona. Bebida e IVA incluidos.

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Precio por persona. Bebida e IVA incluidos. Mínimo 9 personas.

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Precio por persona. Bebida e IVA incluidos. Mínimo 9 personas.

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Mapa y dirección del restaurante Volvoreta - Eurostars Madrid Tower

Paseo de la Castellana, 259B 28046 Madrid

Más información

¿Cómo llegar?
Transporte público
Metro: Begoña (L10)
Parking
Parking cubierto

Forma de pago
Mastercard, Tarjeta de crédito, Tarjeta Diners Club, Visa

Horario de apertura
Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cenas: de 20:30 a 23:00 (todos los días)

Grupos
Restaurante privatizable
SI
Máximo de personas
15
9/10
Sobresaliente
(97 Opiniones)
?
Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.
Cocina
8,8
Servicio
9,2
Ambiente
8,9
Relación calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
¿Recomendarías este restaurante a un amigo?
Si en 84.6%
Tipo de comida
Ocasión
Promoción
Perfil
Ordenar comentarios:
Valentin a.
Explorador/a
2 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 22/11/2014

Valentin a. - 10/10 : Me parece muy especial, sobre todo por las vistas. El trato muy bueno.

Davinia o.
Explorador/a
2 valoraciones
8/10
Fecha de la comida: 21/11/2014

Davinia o. - 8/10 : Restaurante muy bonito y con unas vistas preciosas. La calidad de la comida es buena y el trato excelente.

Loreto G.
Aventurero/a
1 valoraciones
8,5/10
Fecha de la comida: 10/11/2014

Loreto G. - 8,5/10 : Muy buena experiencia , excelente

Daniel T.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 27/10/2014

Daniel T. - 10/10 : El sitio es excelente para una ocacion especial, quizás un poco costoso.

Cristina s.
Aventurero/a
1 valoraciones
8,5/10
Fecha de la comida: 26/10/2014

Cristina s. - 8,5/10 : El servicio muy grato. La comida en general, bastante buena e innovadora, salvo el plato de Bacalao

Marisa H.
Explorador/a
2 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 25/10/2014

Marisa H. - 9,5/10 : Comida muy rica, el bombón de foie merece la pena y el ambiente es muy agradable. El único pero es que la espera es un poco larga, sobretodo al principio, para tomar nota. Luego los platos no tardaron mucho en llegar. Estaba todo muy bueno.

Borja C.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 19/10/2014

Borja C. - 10/10 : Increible el restaurante. Fui con mi mujer a celebrar nuestro aniversario y desde el primer minuto merecio la pena. Lo mejor el servicio y la calidad de la comida. Espectacular. No es barato pero el restaurante que es tampoco iba a serlo

Dora M.
Explorador/a
2 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 19/10/2014

Dora M. - 9/10 : Merece la pena como experiencia en conjunto, por el sitio, la exclusividad, las vistas (de noche!). Si se busca alta gastronomía, hay otros con una mucho mejor relación calidad-precio.

Marta H.
Explorador/a
2 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 09/10/2014

Marta H. - 10/10 : El restaurante es simplemente espectacular. Planta 30 del hotel, la última. Muy recogido, pocas mesas, ambiente muy tranquilo. El servicio y la comida exquisitos. Sobre lo primero, totalmente atentos, correctisimos y muy agradables. Explican los platos y si tienes alguna pregunta te la contestan con total amabilidad.

Sobre los platos no hay mucho que decir, algo totalmente excepcional, uno de los mejores sitios donde he cenado junto con mi pareja. Lo que más nos gustó fue la carne sin duda.

Los vinos, sobre todo el tinto son muy buenos.

Eso si, ya sabes a lo que vas, si te gustan este tipo de restaurantes, es totalmente recomendado, si lo que quieres es tomarte una pierna de cordero, no vayas. Yo personalmente lo recomiendo al 100%.

Elena C.
Conquistador/a
5 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 27/09/2014

Elena C. - 10/10 : El restaurante es estupendo. Tanto la comida como la atención recibida fueron excelentes. No obstante las vistas son también parte del espectáculo y creo que es más imponente a la hora de comer que por la noche.

Natividad f.
Aventurero/a
1 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 20/09/2014

Natividad f. - 9,5/10 : LO BUSQUE EN INTERNET, BUSCANDO UN RESTAURANT QUE ME LLAMARA LA ATENCION APARTIR DE LA PRESENTACION GRAFICA Y LUEGO LO COMENTARIOS DE LOS VISITANTES Y LLENO LAS ESPECTATIVAS CREADAS ES UN LUGAR CON ENCANTO. RECOMIENDO VISITARLO. A QUIEN LE GUSTE LO DISTINGUIDO Y ELEGANTE ESTE ES SU LUGAR.

Rachel L.
Explorador/a
3 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 16/09/2014

Rachel L. - 10/10 : Espectacular, la atencion, la comida, las vistas, simplemente increible!!!! totalmente recomendable!!

Jordi A.
Aventurero/a
1 valoraciones
5/10
Fecha de la comida: 06/09/2014

Jordi A. - 5/10 : Restaurante: 10 / Comida: 0

Gumersindo F.
Rey Gourmet
14 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 04/09/2014

Gumersindo F. - 9,5/10 : 7magnificas vistasa. Tomamos pescado, merluza y sanpedro, ambos en su punto.

Germán R.
Aventurero/a
1 valoraciones
8/10
Fecha de la comida: 31/08/2014

Germán R. - 8/10 : Restaurante recomendado para ocasiones especiales ya que se trata de un restaurante caro. Su precio está justificado por su ambiente tranquilo y relajado y el servicio siempre pendiente del cliente pero quizás la comida sea su punto débil. Los productos principales excepcionales pero las combinaciones de sabores poco acertadas. Espero que con la próxima incorporación de la carta cambien en este aspecto y variedad.

Jorge L.
Aventurero/a
1 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 22/08/2014

Jorge L. - 9,5/10 : Un sitio para repetir. Gran calidad de la comida y un trato muy agradable. Imprescindible la bomba de foie

De Leyva P.
Explorador/a
4 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 20/08/2014

De Leyva P. - 10/10 : Tardaron mucho en servirnos los platos. El bombon de foie y el solomillo de buey muy buenos. Relación calidad-precio bastante caro.

Vanesa M.
Aventurero/a
1 valoraciones
7/10
Fecha de la comida: 08/08/2014

Vanesa M. - 7/10 : El restaurante me gusto mucho, el taro muy bueno pero pienso que hay restaurantes con una gastronomía bastante más elaborada y muchisimo más baratos. Y por supuesto que te cobren 6,50 por una cerveza..... pero en fin. Lo recomiendo porque es un sitio agradable para algo especial , conocerlo y valorar. Hay gustos para todo.

Guillermo P.
Conquistador/a
7 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 03/08/2014

Guillermo P. - 9/10 : El bombon de foie...impresionante!

Víctor Manuel R.
Explorador/a
2 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 02/08/2014

Víctor Manuel R. - 10/10 : Excelente servicio y cocina

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