Vuelve Carolina

C/ Correos, 8, bajo 46002 Valencia

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Tipo de cocina:Mediterráneo

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21 €

8,6 / 10
Excelente
( 115 Opiniones )
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Enhorabuena!!!!Juan M.

Sencillamente espectacular. No dejaria de probar el yogurt de foie y frutos secos, la patata...Gil J.

Opiniones de nuestros usuarios

En pocas palabras...
El Vuelve Carolina es el segundo local en la ciudad de Valencia del afamado chef Quique Dacosta. Es un precioso lugar diáfano, decorado en tonos claros y plantas verticales que dan la sensación de bienestar y amplitud.

Su carta se dedica a las “tapas con toque” como ellos las denominan, y a otros platos basados siempre en la cocina de producto y a precios asequibles. Delicias como su yogur de mejillones tigre, o el caldero de arroz mediterráneo con verduras, pulpo, bogavante y cinta de sepia, son algunos ejemplos.

Su carta de vinos está elaborada por Manuela Romeralo, galardonada como la mejor sumiller de Europa. Sus espacios tienen salones privados para celebraciones más íntimas. Vuelve Carolina es un lugar muy especial avalado por los mejores del gremio, no te lo pierdas.
¡Las sugerencias del chef!
  • Entrantes
  • Yogur de foie grass y frutos secos
    3.95 €
  • Atún, pisto y coqueta de cacao
    7.5 €
  • Pulpo a la brasa con tomates secos y patata ácida
    8.75 €
  • Platos
  • Arroz meloso de pato con setas
    13 €
  • Cuscus de calabaza y pescado
    15.75 €
  • Haburguesa de presa Ibérica
    12.75 €
  • Postres
  • Cremoso de chocolate blanco con mango y fruta de la pasión
    5.75 €
  • Tarta de manzana al plato
    5.75 €
  • Yogur y violetas
    5.75 €
Precio del restaurante Vuelve Carolina
Precio medio a la carta: 21 €
  • Precio de las bebidas
  • Media botella de agua mineral 2.59 €
  • Botella de agua mineral 2.8 €
  • Copa de vino 3.24 € - 4.86 €
  • Botella de champán 4 €
  • Café 1.3 €

Reserva en el restaurante Vuelve Carolina

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Mapa y dirección del restaurante Vuelve Carolina

C/ Correos, 8, bajo 46002 Valencia

Más información

¿Cómo llegar?
Transporte público
Bus: 6, 8, 9, 10, 11, 28, 32, 70, 71 y 81

Forma de pago
Tarjeta de crédito, Visa

Horario de apertura
Comida: de 13:30 a 16:30 (excepto domingo)
Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto domingo)
Cerrado de
Una semana en agosto

Grupos
Restaurante privatizable
SI
Máximo de personas
150
8,6/10
Excelente
(115 Opiniones)
?
Sólo los clientes que acudieron al restaurante pueden dejar su opinión.
Cocina
9
Servicio
8,4
Ambiente
7,9
Relación calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
¿Recomendarías este restaurante a un amigo?
Si en 87.4%
Tipo de comida
Ocasión
Perfil
Ordenar comentarios:
Juan M.
Aventurero/a
1 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 29/05/2014

Juan M. - 9,5/10 : Enhorabuena!!!!

CRISTINA G.
Explorador/a
4 valoraciones
7,5/10
Fecha de la comida: 17/05/2014

CRISTINA G. - 7,5/10 : La cena, en cuanto a calidad y buen hacer fue fenomenal. El problema es que si te toca sentarte en una de las mesas " de banco" estás incomodísimo y pegadito a las mesas de al lado. El servicio es correcto, pero en absoluto amable y cordial.

Gil J.
Rey Gourmet
13 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 03/05/2014

Gil J. - 9,5/10 : Sencillamente espectacular. No dejaria de probar el yogurt de foie y frutos secos, la patata sufle y el cubalibre de foie. De esos pocos sitios a los que hay que ser fiel. Ningun pero

Mayte F.
Aventurero/a
1 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 26/04/2014

Mayte F. - 9/10 : Uno de los mejores restaurantes que he probado. Innovación, gusto y calidad en cada plato. 100% recomendable, el mejor relación calidad-precio.

Carmen S.
Aventurero/a
1 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 25/04/2014

Carmen S. - 9/10 : No decepciona. Destacable: solo habíamos hecho reserva para 4 personas pero, de modo imprevisto, acudimos 6. El restaurante estaba completo pero fueron ágiles resolviendo la situación para hacernos un hueco con mesa adecuada al grupo.

Yani S.
Aventurero/a
1 valoraciones
3,5/10
Fecha de la comida: 18/04/2014

Yani S. - 3,5/10 : Muy, muy decepcionante : calidad, ambiente y la comida era demasiado saleada !!! Nada de refinamiento.

Miguel M.
Explorador/a
2 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 16/04/2014

Miguel M. - 9/10 : Una buena introducción (asequible, unos 40-45 por persona todo incluido) a la cocina de Dacosta. Es la cuarta visita para mí. Platos variables. Esta vez probamos un tostaco que no nos pareció que aportara ninguna idea novedosa y sin embargo unos postres deliciosos (helado de violetas memorable).

Agustin G.
Explorador/a
2 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 10/04/2014

Agustin G. - 9,5/10 : Cobrar 2€ por un trozo de pan me parece excesivo, por lo demás todo correcto. Sorprendentes el yogur de foie gras y la patata suflé con centro líquido de yema. El local es muy acogedor y con aparente respeto al medio ambiente, con maderas y plantas autóctonas en su jardín vertical.

Javier R.
Explorador/a
3 valoraciones
7/10
Fecha de la comida: 17/03/2014

Javier R. - 7/10 : Han reducido sensiblemente los vinos de los que se pueden pedir por copas, cuando vas solo es una verdadera pena, por lo demas muy correcto

Mª Luisa R.
Aventurero/a
1 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 08/03/2014

Mª Luisa R. - 10/10 : Hay que destacar el perfecto trato del personal y la relación calidad-precio de la cena

RICARD A.
Aventurero/a
1 valoraciones
7/10
Fecha de la comida: 06/03/2014

RICARD A. - 7/10 : Pedimos el menu de las 6 tapas , fue decepcionante , esperaba mas del sitio. y el detalle de cobrarte el segundo panecillo a 2 euros me parecio un robo ( 6 panecillos 12 euros mas iva ) . vamos poco recomendable .

RAUL M.
Aventurero/a
1 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 01/03/2014

RAUL M. - 9/10 : Cuando acudes a un restaurante de estas características esperas que te sorprenda (por nombre y por precio) y realmente no me terminó de sorprender. Como ejemplom, una de las tapas del menú de tapas era una especie de minipizza (no es lo que esperas en un restaurante donde la cuenta por pareja te sale a casi 70 euros). Y el detalle de los dos panecillos que te cuestan 4 euros (más iva) me pone de los nervios. Eso sí, el servicio excelente, el cuidado de los detalles, etc.

Miguel C.
Conquistador/a
5 valoraciones
8/10
Fecha de la comida: 01/03/2014

Miguel C. - 8/10 : No está a la altura de las expectativas. Sólo un plato de los 4 que pedimos nos sorprendió, pero por ejemplo el arroz "homenaje Quique Dacosta" sin estar malo no ofrecía nada nuevo. El sitio y el servicio agradables pero la comida, siendo aceptable, no merece la pena ni por las expectativas ni por el precio.

Marga t.
Aventurero/a
1 valoraciones
7/10
Fecha de la comida: 22/02/2014

Marga t. - 7/10 : A pesar del buen trato recibido y de que la comida no estaba mala, debió ser que mis expectativas eran demasiado altas porque el resultado fue algo decepcionante....

Estela P.
Explorador/a
2 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 15/02/2014

Estela P. - 9/10 : El yogur de foie impresionante! La comida estuvo genial, abundante y deliciosa. Repetiremos sin duda. Las copas demasiado cortas, a pesar de que lo hicimos saber al camarero.

Jose Vte. B.
Aventurero/a
1 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 15/02/2014

Jose Vte. B. - 9,5/10 : Gran experiencia repetiremos

Pepa T.
Aventurero/a
1 valoraciones
4/10
Fecha de la comida: 14/02/2014

Pepa T. - 4/10 : Habiendo reservado con tiempo, la mesa al lado del WC.
Los platos muy decorados y elaborados pero con sabor muy sintetico.
Da igual que te pregunten como quieres la carne, la traen a su modo.

Ainhoa A.
Aventurero/a
1 valoraciones
9,5/10
Fecha de la comida: 08/02/2014

Ainhoa A. - 9,5/10 : Todo estpundo, pero esa burger Carolina puede mejorar! (Para las papas una salsita, el queso estaba fundido pero no cremoso y le falta un poco de caña) Muchas gracias por todo.

GUSTAVO S.
Explorador/a
2 valoraciones
9/10
Fecha de la comida: 01/02/2014

GUSTAVO S. - 9/10 : Los platos espectaculares , el señor de la barra el auténtico fallero, no veo muy correcto que los hielos de la coca cola los ponga con la mano en el vaso , pero por lo demás perfecto .

Victoriano P.
Rey Gourmet
86 valoraciones
10/10
Fecha de la comida: 25/01/2014

Victoriano P. - 10/10 : Es una opción fantástica para conocer la cocina de Quique Dacosta a buen precio.

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