La comida africana es rica en ingredientes y utiliza infinidad de maneras para combinar las verduras, las legumbres y la carne. Se caracteriza también por el abundante uso de las especias. Como ejemplo de las suculentas especialidades de la cocina africana, destacamos el maffé de Mali, elaborado con carne picada, verduras y salsa de maní o la yassa de Senegal, manjar a base de pollo con salsa de cebolla, limón y pimientos y servido con arroz. Y como África es un continente enorme, te animamos a que descubras por ti mismo lo que la gastronomía africana te puede ofrecer.

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