Las mejores Paellas de Valencia

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La paella valenciana se ha convertido en el plato más internacional de la península ibérica y por eso ya la encontramos en casi todos los restaurantes de nuestra geografía. Pero cuando uno va a la cuna de este plato, no puede evitar preguntarse donde comer una buena paella en Valencia o aún más, cuál es la mejor paella de Valencia. Nosotros te damos todas las claves para responder tú mismo a tu pregunta, ¡pues no es nada fácil!

Elegir el tipo de paella en función de los ingredientes clave

Lo primero que hay que preguntarse para elegir donde comer paella en Valencia es si se prefiere de carne y verdura o de marisco. La elección no es solo una cuestión de gusto, sino también de tu mayor o menor apego a la tradición.

Comer la paella de los puristas en Valencia, la de pollo y conejo

Tradicionalmente la paella es un plato popular del interior, en el que se echaban ingredientes baratos y que estuvieran a mano. Estos eran verduras y carne; exactamente carne de pollo y de conejo. Todavía hay sitios para comer paella en Valencia que te proponen esta receta clásica, como la Arrocería Boscá 29, que lo especifica muy claramente, además de ofrecerte otros arroces secos o melosos de verduras, de setas o de bogavante. O en La Valenciana juristas, donde los postres (tarta de tres chocolates, flan casero con piñones y dulce de leche y tarta de nata, chocolate y yema tostada) casi te harán olvidar por qué habías venido.

Ya sabes, asegúrate de que solo haya carne y pollo si quieres estar seguro de comer una auténtica paella valenciana en un restaurante de Valencia.

Sitios en Valencia donde comer la paella más conocida, la de marisco

Si no te importa que las tradiciones evolucionen cuando ello implica enriquecer el sabor de la paella, preferirás la que se ha convertido en su versión más conocida: la paella de marisco. Incluso en los restaurantes de paella en Valencia centro es hoy posible encontrar esta variante de la paella. Prueba la de Alma y no dudes en acompañarla de su extraordinaria ensalada de la casa. O la de El Coso del Mar que no debes confundir con su arroz senyoret donde el marisco ya viene pelado.>/p>

Aunque no sea la receta original, ya sabes que puedes comer paella de marisco en Valencia capital.

Atrévete con paellas innovadoras en sus ingredientes

Pero como los restaurantes para comer paella en Valencia no faltan, los chefs no han dudado en innovar. Y así puedes probar paellas con los ingredientes más peculiares. Desde vegetariana, como la paella de verduras de La firma. Hasta la que incluye todo tipo de animales, como la paella de pollo, pato, conejo y caracoles de Albufera. Pasando por la original paella de col y bacalao de Cap i Casal. Ahora ya puedes decidir cuál es la mejor paella de valencia en función de los ingredientes que te gusten.
  • Embrujo del CarmenAún no hay fotos

    Embrujo del Carmen

    Carrer dels Juristes, 5 46001 Valencia
    • Andaluz
    • Paella
    Precio medio 20 €
    Menú del día: 9.90 €
  • Incity GastrobarAún no hay fotos

    Incity Gastrobar

    C/ Poeta Artola, 29 46021 Valencia
    • Arrocería
    • Paella
    Precio medio 15 €
    Menú 14.99 €
  • 2012 - El Principio del FinAún no hay fotos

    2012 - El Principio del Fin

    Plaza del Arzobispo, 5 46003 Valencia
    • Mediterráneo
    • Paella
    Precio medio 21 €
    Menú de día 22 €
  • Colmado de la RiveraAún no hay fotos

    Colmado de la Rivera

    C/ Ribera, 14 46002 Valencia
    • Valenciano
    • Paella
    Precio medio 20 €
    Menú Carne a la Piedra 26€
  • El TimonelAún no hay fotos

    El Timonel

    C/ Félix Pizcueta, 13 46004 Valencia
    • Arrocería
    • Paella
    Precio medio 30 €
    Menú especial 19.80€
  • El RedolíAún no hay fotos

    El Redolí

    C/ Prolongación Arzobispo de Aliaga, s/n 46012 Valencia
    • Arrocería
    • Paella
    Precio medio 19 €
    Menú 20€
  • Lolitas y SibaritasAún no hay fotos

    Lolitas y Sibaritas

    C/ Caballeros, 10 46001 Valencia
    • Mediterráneo
    • Paella
    Precio medio 24 €
    Menú Sibaritas 29€
  • Levante ValenciaAún no hay fotos

    Levante Valencia

    Carrer de Góngora, 1 46015 Valencia
    • Arrocería
    • Paella
    Precio medio 20 €
    Menú de Grupos 31€
  • OliveiraAún no hay fotos

    Oliveira

    Carrer del Comte d'Altea, 46 46005 Valencia
    • De Fusión
    • Paella
    Precio medio 25 €
    Menú del Día 9.90€
  • Destino PuertoAún no hay fotos

    Destino Puerto

    Marina Real Juan Carlos I, Muelle de la Aduana, s/n, 46024 46024 Valencia
    • Mediterráneo
    • Paella
    Precio medio 25 €
    Menú As de Guía 33 €
  • SaorAún no hay fotos

    Saor

    Carrer del Comte de Salvatierra, 9 46004 Valencia
    • Mediterráneo
    • Paella
    Precio medio 30 €
  • El Arenal de CanovasAún no hay fotos

    El Arenal de Canovas

    C/ del Conde de Altea, 51 46005 Valencia
    • Arrocería
    • Paella
    Precio medio 20 €
    Menú 18,90 €
  • Torre de UtielAún no hay fotos

    Torre de Utiel

    Carrer de Donoso Cortés, 8 46005 Valencia
    • Mediterráneo
    • Paella
    Precio medio 16 €
  • AndradaAún no hay fotos

    Andrada

    Carrer de la República Argentina, 20 46021 Valencia
    • Mediterráneo
    • Paella
    Precio medio 18 €
  • Taberna El CapitánAún no hay fotos

    Taberna El Capitán

    Carrer de l'Arxiduc Carles, 48 46014 Valencia
    • Español
    • Paella
    Precio medio 15 €
  • Sergi Peris GastronòmicAún no hay fotos

    Sergi Peris Gastronòmic

    Carrer de Ciril Amorós, 62 46004 Valencia
    • Mediterráneo
    • Paella
    Precio medio 40 €
  • RistorantinoAún no hay fotos

    Ristorantino

    C/ Bordadores, 10 46001 Valencia
    • Italiano
    • Paella
    Precio medio 20 €
  • El Celler del TossalAún no hay fotos

    El Celler del Tossal

    Calle Quart, 2 bajos (junto Plaza del Tossal) 46001 Valencia
    • Arrocería
    • Paella
    Precio medio 25 €
  • Las ArcadiasAún no hay fotos

    Las Arcadias

    Calle Espartero, 4 46007 Valencia
    • Mediterráneo
    • Paella
    Precio medio 25 €
  • Mas BlayetAún no hay fotos

    Mas Blayet

    Avenida de la Plata, 12 46013 Valencia
    • Arrocería
    • Paella
    Precio medio 18 €
  • Casa CarminaAún no hay fotos

    Casa Carmina

    Calle Embarcadero, 4 46012 Valencia
    • Valenciano
    • Paella
    Precio medio 30 €
  • Creu de la ConcaAún no hay fotos

    Creu de la Conca

    C/ Mossén Cuenca, 38 46012 Valencia
    • Valenciano
    • Paella
    Precio medio 17 €
  • La CigronaAún no hay fotos

    La Cigrona

    C/ dels Serrans, 22 - Ciutat Vella 46003 Valencia
    • Mediterráneo
    • Paella
    Precio medio 34 €
  • Casa EusebioAún no hay fotos

    Casa Eusebio

    C/ Almácera, 3 46017 Valencia
    • Arrocería
    • Paella
    Precio medio 21 €
  • En-Boga BarAún no hay fotos

    En-Boga Bar

    Avenida Aragón, 16 46021 Valencia
    • Mediterráneo
    • Paella
    Precio medio 20 €

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