Las personas que llevan una dieta vegetariana o vegana saben muy bien de la dificultad que existe para encontrar restaurantes de este tipo, por ello, en ElTenedor hemos reunido a todos aquellos que cumplen con estos requisitos que, obviamente no son única y exclusivamente basados en un menú estrictamente vegetariano (que también) sino que siguen una filosofía de vida que suele acompañar a este tipo de dieta que no es más que un estilo de vida. Restaurantes donde encontrarás platos típicos como un arroz con verduras, un potaje de garbanzos, seitán, tofu o cualquier plato hecho a bases de legumbres u hortalizas. Y, por supuesto, sin olvidarse de los postres como un arroz con leche, tarta de zanahoria o zumos detox tan de moda.
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