Los mejores restaurantes Vasco en Madrid

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Si alguien sabe de gastronomía son los vascos. Además de sus inconfundibles pescados hechos con poco condimento pero mucha contundencia, hay algo que define a la gastronomía vasca y eso es la sana costumbre de ir de pinchos, o de pintxos como ellos dicen, siempre acompañados de la bebida estrella, el zurito (vaso pequeño de cerveza) o de sus buenos vinos, con la sempiterna cuadrilla (pandilla de amigos). Todo esto también es posible en Madrid gracias a la cantidad de restaurantes especializados en cocina vasca donde podrás sentarte a disfrutar con calma un buen bacalao al pil pil, un chuletón, unas almejas a la marinera o un buen solomillo.
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