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INSIDER Romántico

100 Maneiras

Name: 100 Maneiras
Address: R. do Teixeira 39, Lisboa, 1200-460, Portugal
Price range: 110 € (Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.)
Rating: 9.8

9,8/10

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R. do Teixeira 39, 1200-460 LisboaVer el mapa

Precio medio 110 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:

2 metros de distancia entre clientes

El personal lleva mascarilla

Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes

Limpieza extra en mesas, cocina y baños

Menús digitales , desechables o sin contacto

Productos de un solo uso en las mesas (aliños)

Se acepta pago con tarjeta

* El restaurante declara dicha información

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Selección de la guía MICHELIN 2021

Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

¿Qué esconde 100 Maneiras? Tras ese apelativo se oculta la más absoluta libertad, pues en este restaurante no quieren seguir normas ni planteamientos ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

The 100 Maneiras located at Rua do Teixeira, 39, is the natural evolution of nº 35, the former restaurant on the same street which for 10 years marked the rebirth and rise of chef Ljubomir Stanisic.

This space is the result of years of research and a sign of maturity of the chef and the 100 Maneiras group. Divided into 3 rooms (The Glass Room, The Dining Table and The Back Room), it combines nature and cosmopolitanism, ruin and luxury.

A restaurant that is the result of many life stories, but, above all, the story of Ljubomir Stanisic, the most-portuguese-yugoslav-chef-ever. It is a personal story that brings together sustenance and substance, food and drinks.

This new 100 Maneiras is many things and the menu works as a letter of intent. First we know where everything (him, the chef) was born, then we see how he grew up, where he traveled to and what marked him.

With a "stirred" cocktail bar, led by the award winning team of Bistro 100 Maneiras, and a wine list with around 400 references, it is proved at the table (and beyond it) that life is a verb that can be combined in many ways. Much more than 100 ...!

Consejo INSIDER

Three tasting menus are served at 100 Maneiras: "The Story" (with 17 moments), "The Short Story“ (shorter) and "Echoes of 100" (100% vegetarian). The Red mullet in smoked ham “tea” and The Last Supper (cow head, horseradish, marrow and somun bread) are two of the emblematic dishes that compose the main menu.

Guías

MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Ljubomir Stanisic

Precio medio 110 €
Precio medio
Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.

COVER: 110 €; __
Price per person excluding drinks: 100 €; This tasting menu costs 100€ per person without drinks

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Fotos de usuarios

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Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,8/10

según 1293 opiniones

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.

Calidad de la comida :9,8/10

Servicio :9,9/10

Ambiente :9,6/10

João A.
16 de diciembre de 2020 • 19 opiniones
10/10
Comida reinventada e audaz
Vitor A.
4 de julio de 2020 • 2 opiniones
10/10
Excelente!!!
Andrei C.
16 de febrero de 2020 • 1 opinión
10/10
Brilliant experience.
Eva O.
9 de marzo de 2019 • 3 opiniones
8,5/10
He intentado puntuar todo al maximo y la app no me lo permite
Jessica G.
4 de febrero de 2019 • 1 opinión
10/10
Excelente!
Olatz A.
26 de enero de 2019 • 2 opiniones
10/10
Una experiencia gastronómica increíble. Mezcla de sabores únicos emplatados en platos con mucho arte , saboreando los productos típicos de Lisboa de manera creativa.
Antonio R.
27 de diciembre de 2018 • 1 opinión
9/10
Un ambiente tranquilo y moderno. Los primeros platos son bocados o mini tapas, los dos últimos y el postre medias raciones. El conjunto más que suficiente. Sabores y mezcla de texturas excelentes. El maridaje clásico es de lo mejor. Precio correcto. Servicio perfecto. Volveremos, espero.
Hussein B.
13 de diciembre de 2018 • 1 opinión
9,5/10
Super nice!
Jordi T.
8 de diciembre de 2018 • 2 opiniones
7,5/10
Restaurante con cocina moderna, interesante, buena calidad. Servicio muy lento mas de 3h solo el menu degustacion sin extras. Solo 12 mesas estaban mas tiempo vacias que con platos comiendo. Deben mejorar la velocidad en la cocina y reducir la espera entre platos (muy reducidos) si quieren escalar en el ranking, la calidad se lo merecería.
Carla V.
8 de diciembre de 2018 • 15 opiniones
10/10
100 palavras! Muito bom
César D.
30 de noviembre de 2018 • 1 opinión
9,5/10
Excelente comida, que nos sorprendió muy agradablemente. Nos dieron muchas explicaciones acerca de la elaboración de los platos. El maridaje de vinos perfecto, el sumiller además de comentarnos las características de los vinos nos dió su opinión de porqué los había elegido y como maridaban con la comida. El trato fue muy amable. Sólo pondría un pequeño pero, que es el tiempo de espera entre algunos platos. Por lo demás es un restaurante que merece la pena conocer.
Stephen D.
25 de noviembre de 2018 • 1 opinión
10/10
Fue maravilloso La presentación, el servicio. Volvería en un abrir y cerrar de ojos, y lo recomendaría a cualquiera.
Bruno B.
1 de noviembre de 2018 • 74 opiniones
9,5/10
Sensacional.
Joaquin U.
26 de octubre de 2018 • 1 opinión
9,5/10
Tengo 4 años yendo. Cada vez que vengo a Lisboa!!! Estos tipos saben lo que hacen
Ann W.
24 de octubre de 2018 • 10 opiniones
9,5/10
Wow!
Guyé J.
19 de octubre de 2018 • 2 opiniones
9,5/10
Gastronomie portugaise et service impeccable.
PAULO V.
16 de octubre de 2018 • 13 opiniones
10/10
Ambiente despretencioso com boa comida e atmosfera.
Dejan P.
7 de octubre de 2018 • 1 opinión
8,5/10
Nice experience in Lisabon.
GARY D.
18 de septiembre de 2018 • 29 opiniones
10/10
muy bien
Juan S.
12 de septiembre de 2018 • 1 opinión
10/10
Excepcional