A'Barra - Barra Gastronómica

Calle del Pinar, 15 28006 Madrid España Mapa
Precio medio 70 €
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+34 910 210 061
9,7 /10
58 opiniones
Este local llegó a Madrid para revolucionar el concepto de barra gastronómica. Y lo ha logrado con creces, lejos de la imagen de comensales chillones y pinchos de tortilla circulando sobre nuestras cabezas mientras tratamos (sin éxito) de no salpicar de cerveza al de al lado. Porque la barra de A'Barra, y valga la redundancia, es un lugar classy hasta decir basta, un espacio circular con comodísimos taburetes de diseño y una vajilla y cubertería exquisitas, en el que disfrutar de un showcooking en directo de la mejor cocina española con un toque contemporáneo.

Porque a A'Barra se va a comer, a observar, a experimentar y a aprender. A emocionarnos con el delicado trabajo que tendremos ante nuestros ojos en todo momento, con platos que van desde el bogavante azul con aromas cítricos y su coral o el montadito de pato, por no hablar de la sopa de setas con yema curada y fideos crujientes. Cuenta con dos opciones de menú: uno de mediodía, más escueto y económico, y un completo menú degustación de noche que nos permitirá disfrutar de un auténtico espectáculo de la mejor cocina española de autor.

Pista Insider

Además de A'Barra Restaurante y A'Barra-Barra Gastronómica, los más intrépidos podrán disfrutar de La Mesa del Chef, la única mesa de la cocina en la que se sirve un menú especial.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú 8 Pasos Mediodía 65 €

Precio por persona. IVA incluido.

Este menú incluye: Degustación de platos
*Se servirá el mismo menú a mesa completa

  • Entrante
    • nfusión de trufas
      Montadito de pato
      Royal de foie, verdura de hoja verde y maíz
      Alcachofa de Mendavia, jugo de carne y sabayón ahumado
      Pimiento de piquillo LC a la brasa y pieles de bacalao
  • Plato
    • Pescado del día, caldo corto de sus cabezas y perlas de tapioca
      Jarrete de venado glaseado, ensalada de hinojo y frutos rojos
  • Postre
    • Sacher barra

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación Cenas 110 €

Precio por persona. IVA incluido.

Este menú incluye: Degustación de platos
*Se servirá el mismo menú a mesa completa

  • Entrante
    • Infusión de trufas
      Montadito de pato
      Patata plata “Joselito”
      Txangurro y solo calabaza
      Royal de foie, verdura de hoja verde y maíz
      Alcachofa de Mendavia, jugo de carne y sabayón ahumado
      Sopa de setas, yema curada y fideos crujientes
      Pimiento de piquillo LC a la brasa y pieles de bacalao
  • Plato
    • Bogavante azul, aromas a cítricos y su coral
      Buñuelo de caza y manzana verde
      Jarrete de venado glaseado, ensalada de hinojo y frutos rojos
  • Postre
    • Mandarina
      Sacher barra

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
70 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,5 €
    Botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 22 €
    Botella de vino
  • 6 €
    Copa de champán
  • 3 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante A'Barra - Barra Gastronómica

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Gregorio Marañón (L 7 y 10)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto domingo)
Cena: de 21:00 a 24:00 (excepto domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • English spoken , Hermosa bodega , Wifi
Sobresaliente
9,7 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    42
  • 9
    11
  • 8
    2
  • 7
    1
  • < 7
    2
Cocina
9,7
Servicio
9,8
Ambiente
9,6
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Correcto
28/58 opiniones
DAVID G.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/6/2019
-Comentario en proceso de publicación-
Amparo P.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/6/2019
Muy buen servicio, utilizan muy buen producto. Sin duda para recomendar.
Blanca G.
Rey Gourmet
(88 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/6/2019
Diferente, sabores muy intensos, servicio muy atento. Para volver sin duda.
Adrián L.
Rey Gourmet
(618 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/5/2019
Se podrían decir muchas cosas, pero lo mejor es gozarlo. Un servicio amable y con mucho humor hacen que se disfrute de la barra gastronómica con verdadero deleite.
Álvaro G.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/5/2019
Gran cuidado y detalle a los platos y su elaboración y es muy recomendable calidad-precio
Atención del personal muy buena
Como punto a mejorar y como opinión personal pondría la vestimenta de camareros y cocineros (personalmente me parece un poco demodé) y vasos-cuberteria que me parece no están acorde y deberían ser modernizados
Sancosmed J.
Rey Gourmet
(200 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/5/2019
Muy buena experiencia. Platos y entorno diferentes. Que te cocinen y expliquen los platos en la barra, está muy bien. Algunos platos nos gustaron más que otros, pero la verdad, está muy bien probar sabores diferentes.
Laura R.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
3 /10
Cocina
2
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 16/5/2019
Decepcionante, esperaba mucho más, para tener estrella. de los 8 platos del menú solo me ha sorprendido uno., calidad precio muy regular
Agustín C.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/5/2019
Muy interesante experiencia. Comimos en la barra, el menú corto, y me encantó observar cómo el chef perparaba y emplataba los platos delante de nosotros, explicandonos cada plato, y conversando con él sobre las técnicas de cocina, preguntando dudas que me resolvía con amabilidad. Una experiencia que va mucho más allá de una simple comida. Los platos del menú, deliciosos y sorprendente. En general, una comida deliciosa. Sin duda, para repetir: por la noche (menú largo), y por supuesto, en la barra.
Silvia R.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/5/2019
Divertido y comida muy buena
Elena G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/4/2019
Fuimos por un cumpleaños y nos trataron excepcionalmente. Es cierto que estuvimos solos y tuvimos la atención completa de los chefs. Todo maravilloso, la comida el servicio y el ambiente. Me parece un sitio estupendo para celebrar un día especial.
Andrés M.
Rey Gourmet
(51 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/4/2019
La propuesta de Barra gastronómica para observar, en primer plano como se emplata y se terminan las preparaciones de alta cocina. Los chefs que presentan los platos lo hacen de una manera amena y didáctica y el servicio es muy bueno. El único pero es que con este formato se pierde intimidad, si quieres una cena romántica no es el mejor sitio. La calidad de la comida es de nivel Top, con algunos platos de 10 y la originalidad del menú al revés: los platos más pesados al principio.
Jorge S.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/3/2019
Brutal, inigualable, comida increíble, maridaje espectacular, es caro pero lo vale, mucha inversión en producto, estrella merecida, sitio diferente
Miguel P.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/3/2019
Un menú divertido y diferente, fideuá express y el postre lo que más nos gusto. Servicio atento y amable. Fuimos por el cumpleaños de mi novia y tuvieron un gran detalle con ella. Repetiremos seguro.
Karim N.
Rey Gourmet
(51 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/3/2019
Muy bueno todo! Repetiremos, pero para cenar!
Francisco A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/3/2019
Excelente lugar y platos sorprendentes. El postre muy muy camuflado. Impresionantes todos los platos.
Iñigo C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/3/2019
Experiencia 10, platos increíbles de sabor y presentación.
Volveremos seguro.
Marc C.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/2/2019
Menú degustación sobresaliente y trato exquisito.
Jorge Luis J.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2019
Todo muy rico
Beatriz M.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/2/2019
Menú de la barra original completo y delicioso. Grata experiencia volveremos seguro
Javier D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/1/2019
Puede que el menú comida degustación cerrado un pelín caro.
Al final de la comida hace menos daño pagarlo que en otros restaurantes. El trato y el servicio es excelente. No os fiéis de las críticas de los demas, probar siempre por vosotros mismos.
Volveremos.
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