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Carta Abikore

a la carta

Paquete Japo - 25€

4 cortes de sashimi
4 piezas de Nigiris
4 piezas de Nigiris
2 piezas de tempura
1 brocheta de Yakitori de Pollo de corral

Sopas

Wakame-tofu misoshiru
4,5 €
Tori Nyumen
9 €
Shoyu ramen
10 €

Parrilla

Yakitori de Pollo de corral
9 €

(2 pzas)

Berenjena asada con ragu de ternera y miso
12 €
Solomillo con reducción de shitake
17 €
Cherne y verduras asadas
18 €

Salteado

Yakimeshi\t(arroz con verduras y huevo)
5 €
Yasaitame (verduras con calamar y gambas)
9 €

Postres

Manzana, crema pastelera, castañas y helado de vainilla
5 €
Milhojas de manga y fresas con helado de maracuyá
5 €
Crepe de plátano, naranja, mascarpone y helado de coco
5 €
Mousse de Te Matcha, chocolate negro y sorbete de mango
6 €

Ensaladas

Kyuri Sunomono
4,5 €
Mejillones a la Chalaca
8 €
Mejillones a la Chalaca
15 €
Ceviche Peruano
16 €

Sashimi

Atún
15 €
Salmón
14 €
Pescado Blanco

* precio según mercado

Pescado azul

* precio según mercado

Calamar
10 €
Vieira
12 €

Usuzukuri

Corte fino de pescado blanco con escabeche japonés
14 €
Atún a la brasa en laminas con salsa asebichada
16 €
Corte fino de salmón con vinagreta de pimentón picante
14 €

Sushi especiales

Atún sopleteado
6 €
Salmón con cítricos
6 €
Pato ahumado con umeboshi
6 €
Anguila con foie
9 €
Huevo de codorniz con crema de trufa
5 €
Huevo de codorniz con velo ibérico
6 €

Sushi tradicionales

Atún
5 €
Salmón
5 €
Pescado blanco

* precio según mercado

Pescado Azul

* precio según mercado

Ikura
7 €
Tamagoyaki
5 €
Calamar
4,5 €
Vieira
9 €
Anago
8 €
Unagui
8 €

Maki Sushi

Salmón, salsa de miso y maracuyá queso crema, aguacate, langostino empanizado
14 €
Atún con chimichurri aguacate, pepino y queso crema
14 €
Salmón sopleteado con salsa teriyaki Aguacate, kampio, tamagoyaki
15 €
Anguila Langostino, queso crema y aguacate
17 €
Buey de mar picante Salmón empanizado y aguacate
17 €
Buey de mar picante Salmón empanizado y aguacate
12 €
Tempura con salsa de anguila Langostino tempurizado, salmon, queso y aguacate
16 €

Hoso Maki

Anguila
8 €
Anguila
6 €
Atún
6 €
Aguacate
4 €
Pepino
3,5 €
Kampio
4 €

Tempura

Langostino salvaje (5 piezas)
15 €
Moriawase (2 langostino y verduras)
13 €
Pulpo karaage
16 €

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
35 €
Copa de champán
5 €
Café
1,5 €
Botella de agua
3 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
13 €
Copa de vino
3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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