Adrián Quetglas

Passeig de Mallorca, 20 07012 Palma de Mallorca España Mapa
Precio medio 30 €
|
+34 971 781 119
9,5 /10
421 opiniones
Hay cocinas que reflejan a la perfección no solo la personalidad del chef, sino también su trayectoria vital. Es el caso de la que ofrece el intrépido Adrián Quetglas en su establecimiento de Palma de Mallorca, que no en vano lleva su nombre, pues es prácticamente una prolongación de sí mismo. En su cocina creativa y vibrante podemos leer los orígenes argentinos del chef, su pasión por una isla que lleva en la sangre, y su paso por Londres, París y, sobre todo, Moscú. Además de ese pulso inconfundible del que se pasa la vida descubriendo nuevos ingredientes e indagando en recetarios desconocidos. Todo ello sin caer en el elitismo, mediante una carta asequible y honesta elaborada con productos de mercado, saludable y versátil.

El local cuenta con un interesante menú de mediodía en cinco pasos, y con una oferta de noche algo más amplia que nos permitirá conocer mejor el talante de un equipo de cocina muy bien avenido. Platos como el rodaballo con guisantes, hierba luisa y quinoa o el pelmeni de pintada con brócoli fermentado y aire de pimientos asados llegan a la mesa maridados con las más variadas propuestas, desde vodkas a espumosos o vinos mallorquines sorprendentes. Todo un placer para los amantes de la cocina de autor, que podrán disfrutar de platos creativos y originales a precios razonables en un entorno informal, felizmente alejado del postureo.

Pista Insider

Conviene probar siempre sus pescados, un ingrediente que Quetglas conoce muy bien y fusiona sin miedo, con excelentes resultados.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Degustación Cenas 50 €

Menú Mediodía 33€

Precio por persona.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

  • Primero
    • Aperitivo
  • Segundo entrante
    • Entrante
  • Segundo
    • Primer plato
  • Segundo plato
    • Segundo plato
  • Tercero
    • Postre

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Adrián Quetglas

Horario de apertura

Aperto
12.00 - 14.00 (Cucina aperta fino alle 13.30)
19.30 - 22.30 (Cucina aperta fino alle 22.00)
Chiuso
sabato: a pranzo
domenica: tutto il giorno

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Tarjeta Diners Club , Visa
  • Restaurante privatizable (20 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , Privatizable
Sobresaliente
9,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
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    10
  • < 7
    11
Cocina
9,7
Servicio
9,7
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
135/421 opiniones
Francisco Javier M.
Rey Gourmet
(117 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/8/2018
Los platos estaban buenos, pero el tiempo entre platos fue largo.
Blas Ramos Alcaraz R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/8/2018
El menú degustación de mediodía con el maridaje de vinos nos ha gustado mucho. Quizá el precio de los vinos es algo excesivo y en cambio el del menú resulta muy ajustado.
Nos atendió Camille de forma excelente por su información, paciencia y profesionalidad.
Merece repetir la visita.
Juan Jose A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/8/2018
Todo estupendo platos elaborados y muy sabrosos experiencia muy gratificante
Juan G.
Rey Gourmet
(42 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/8/2018
Cena inmejorable
Xiaoyi W.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/8/2018
Excellent
Angeles M.
Rey Gourmet
(48 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/8/2018
Es de agradecer que se pueda comer este tipo de cocina a precios razonables .
Ha sido una comida fantástica en un ambiente muy relajado y con un trato excelente.
Adrián Quetglas es tan agradable como buen cocinero.
Volveremos muchas veces.
María C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/7/2018
Muy recomendable
Rainer S.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/7/2018
Great
Antonio S.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/7/2018
Muy buena cálidad para el precio
Jose Luis A.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/6/2018
Servicio genial, comida muy bien presentada y como siempre diferencial. Además carta de vinos excelente. Relación calidad precio ????
Manuel Jesús F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/6/2018
Es mi segunda experiencia en un restaurante con una estrella michelín y ha sido muy buena, la relación calidad/precio es muy buena, el menú degustación cena que fue el que probé, consta de 7 platos, dos de ellos postres, a cada cual estaba más bueno que el anterior. El trato por parte del personal de sala fue impecable, tanto a la hora de explicar los platos como en la simpatía que derrochaban. Os lo recomiendo encarecidamente.
Albert P.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/6/2018
La 3a vez que voy y el menu siempre tan impresionante
Johannes B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/6/2018
Excellence Food and Service!
Carla P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/6/2018
Muy buena experiencia. Hay detalles que a nuestro parecer lo hacen demasiado casual (azucarero, salero, botellas de vino tamaño magnum, servilleta...), podrían revisarse para que la experiencia cuidada lo fuera al completo. La comida es muy interesante y con sabores muy diferentes a lo habitual, presentación muy elaborada. El servicio muy atento y sin llegar a ser pesado. Muy recomendable.
Roberta M.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/5/2018
nos encantaron las testuras y la
fusión de los ingredientes. muy recomendable
Antonia C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/5/2018
Muy bueno. El trato excelente.Nos gustó
Maria B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/5/2018
Muy buena atención y la comida impresionante. Lo recomiendo 100%
Henning C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 3/5/2018
Exelent
Esteban D.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/4/2018
Fuimos 5 amigos y la verdad que nos ha encantado a todos. La comida buenísima, la atención también, incluso se agradece que sean simpáticos y no tan estirados como en otros sitios, hace que todo sea más relajado.
Fernando R.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/4/2018
Excelente restaurante el menú variado y completo las cantidades las justas (no esperes atiborrarte) el servicio de sala magnífico, profesional y cercano hacen que te sientas cómodo. La experiencia es gratificante es un menú muy inteligente donde el trabajo en Cocina no es extresante porque hay mucha elaboración previa que facilita el servicio a solo el emplatado (casi) lo que hace que sea servido rápido y diligentemente sin esperas innecesarias en la mesa. Se nota la profesionalidad y sin llegar a sorprender está todo muy bueno. El precio acordé con lo que esperas en su justa medida. Repetiremos.
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