Adrián Quetglas

Passeig de Mallorca, 20 07012 Palma de Mallorca España Mapa
Precio medio 30 €
|
+34 971 781 119
9,5 /10
695 opiniones
Hay cocinas que reflejan a la perfección no solo la personalidad del chef, sino también su trayectoria vital. Es el caso de la que ofrece el intrépido Adrián Quetglas en su establecimiento de Palma de Mallorca, que no en vano lleva su nombre, pues es prácticamente una prolongación de sí mismo. En su cocina creativa y vibrante podemos leer los orígenes argentinos del chef, su pasión por una isla que lleva en la sangre, y su paso por Londres, París y, sobre todo, Moscú. Además de ese pulso inconfundible del que se pasa la vida descubriendo nuevos ingredientes e indagando en recetarios desconocidos. Todo ello sin caer en el elitismo, mediante una carta asequible y honesta elaborada con productos de mercado, saludable y versátil.

El local cuenta con un interesante menú de mediodía en cinco pasos, y con una oferta de noche algo más amplia que nos permitirá conocer mejor el talante de un equipo de cocina muy bien avenido. Platos como el rodaballo con guisantes, hierba luisa y quinoa o el pelmeni de pintada con brócoli fermentado y aire de pimientos asados llegan a la mesa maridados con las más variadas propuestas, desde vodkas a espumosos o vinos mallorquines sorprendentes. Todo un placer para los amantes de la cocina de autor, que podrán disfrutar de platos creativos y originales a precios razonables en un entorno informal, felizmente alejado del postureo.

Pista Insider

Conviene probar siempre sus pescados, un ingrediente que Quetglas conoce muy bien y fusiona sin miedo, con excelentes resultados.

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Degustación Cenas 55 €

Menú Mediodía 35€

Precio por persona.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

  • Primero
    • Aperitivo
  • Segundo entrante
    • Entrante
  • Segundo
    • Primer plato
  • Segundo plato
    • Segundo plato
  • Tercero
    • Postre

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Adrián Quetglas

Horario de apertura

Aperto
12.00 - 14.00 (Cucina aperta fino alle 13.30)
19.30 - 22.30 (Cucina aperta fino alle 22.00)
Chiuso
sabato: a pranzo
domenica: tutto il giorno

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Tarjeta Diners Club , Visa
  • Restaurante privatizable (20 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , Bar , Privatizable
Sobresaliente
9,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    385
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    17
  • < 7
    20
Cocina
9,6
Servicio
9,6
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
206/696 opiniones
Ervin L.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/8/2019
Restaurante pequeño, no más de 30 comersales. Comida muy rica, menú correcto. Se notaba que era el último día antes de vacaciones, iban a full.
Experiencia muy buena.
Sandra T.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/8/2019
La comida muy buena pero el tiempo entre plato y plato demasiado largo.
Juan G.
Rey Gourmet
(65 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/8/2019
Sigue siendo nuestro restaurante favorito, gracias por la experiencia.
Angeles M.
Rey Gourmet
(74 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/8/2019
Consiguen sorprenderme cada vez que voy. Hoy el menú ha sido espectacular. Ni siquiera necesito saber lo que voy a comer porque cualquier plato es mejor que el anterior. Muchas gracias a Adrián por dejar que podamos disfrutar de su cocina a precios razonables.
Vicente M.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/8/2019
Teníamos muchas expectativas con este Restaurante y no ha defraudado.
Calidad de los platos muy buena(tanto en elaboración, presentación y sabor).
Personal muy atento (había gente nueva) y algún fallito hubo, pero lo suplieron ofreciéndonos una copa de vino.
En definitiva, totalmente aconsejable.
Margalida C.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/7/2019
La combinación de los platos del menú degustación es muy acertada, y acompañados con el maridaje propuesto (todos los vinos excelentes) resultó una comida exquisita. El personal es profesional y serio, con las justas atenciones pero sin atosigar al comensal. Hay suficientes camareros como para que la experiencia sea amena y los platos no se demoren (en combinación con el buen funcionamiento de la cocina). El local es acogedor y con bonitos y cuidados detalles. Muy bien ubicado en Palma. Por si no se encuentra aparcamiento cerca del restaurante, hay varios aparcamientos cerca que permiten llegar andando en cinco minutos.
Ricardo G.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/7/2019
Una delicia para el paladar, siempre nos sorprende gratamente
Rosa E.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/7/2019
Nos ha encantado el menú del mediodía. El restaurante muy bien decorado con mesas separadas para una intimidad entre los clientes de las diferentes mesas. El menú consta de 5 platos muy bien elaborados y muy bien en la presentación. Sin duda volveré
Caterina C.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/7/2019
Fantàstic!!!
Noelia H.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/6/2019
Los camareros muy amables y atentos, la comida espectacular, celebramos el cumpleaños de mi marido y estuvieron muy pendientes todo el tiempo, volveremos sin duda, una estrella michelin con precios para todos! Genial, muchas gracias x la velada
Tess S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/6/2019
Simply fantastic.
Cruz M.
Rey Gourmet
(42 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/5/2019
Excelsos platos de cocina de autor en menú degustación . Sigue sorprendiendo por su calidad y creatividad. Estupendo servicio de sala.
Repetiremos seguro...
Victoria G.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/5/2019
Seguro que repetimos
Roberto S.
Rey Gourmet
(68 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/5/2019
Buen menú y un local muy bonito
Albert P.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/5/2019
Este restaurante nunca falla. Menu excelente y bueno
Ines A.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/5/2019
Menú degustación excelente , trato muy cercano y atento. .Nos dejamos aconsejar en la eleccion del vino y fue muy apropiada.
Precio calidad superbien. Cada vez que vengamos a Mallorca les haremos una visita y lo recomendáremos a amigos. Seguir así.
Victor Manuel N.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/5/2019
Excelente opcion de menu diario y a un super precio...La parte del maridaje a mejorar pues no parece tan atractiva como el menu de medio día (y lo que sirven -cantidad- es el minimo aceptrable de cada copa.


Una lastima que por falta de tiempo no pudimis ir a Cenar, ojalá podamos regresar a probar el menu de degustación de Cena.
Jesús M.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/5/2019
Excelente
Christian T.
Rey Gourmet
(76 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/4/2019
Fantastic!
Angeles M.
Rey Gourmet
(74 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/4/2019
Excelente. Elaboraciones sorprendentes y exquisitas.
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