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INSIDERDe Fusión

Aduana - Gran Meliá Fénix

9,8/10
617
Calle de Hermosilla, 2, 28001 MadridVer el mapa

Precio medio 45 €

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Bebidas y Menús no incluidos. Válida en la franja horaria seleccionada

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Pocos lugares como este restaurante situado en la séptima planta del hotel Gran Melià Fénix pueden presumir de unas vistas tan espectaculares de Madrid. Ubicado en plena milla de oro de la ciudad, en el barrio de Salamanca, Aduana es ese lugar en que te dan la bienvenida con unas ostras y ves caer la tarde madrileña con una copa entre las manos de los mejores vinos del mercado. Su cocina de base mediterránea se aúna con el más alocado mestizaje. Este se concreta en platos como un caviar con blinis y crema agria, la quinoa de centolla y cangrejo real o la causa limeña de atún rojo con salsa huancaína.

En Aduana todo vale, siempre que sea divertido, mestizo y guasón. Y elegante, claro. Porque su comedor no tiene desperdicio: desde su terraza para dieciséis comensales que se convierte en un reducto de paz para cualquier ocasión a su coqueto comedor en tonos blancos, que destila ese glamour informal presente en todo el edificio. Aduana es, pues, ese bendito lugar en el que desconectar del mundanal ruido en un entorno tranquilo y confortable, donde las ostras se dan la mano con la burrata, el jamón ibérico o la quinoa. Y que viva la fusión.

Consejo INSIDER

¿Que no estamos para experimentar con la fusión? No lo dudes: txangurro a la donostiarra.

Menú del restaurante

  • Precio medio 45 €
    Petición especial
LUXURY BURGUER DE KOBE con queso gruyere, tomate caramelizado en soja y mayonesa de wasabi
22 €
PULARDA RELLENA DE GAMBAS acompañado por arroz salvaje con salsa de almendra y coco
22 €
TERIYAKI DE PLUMA IBÉRICA, setas shitake y compota de manzana
24 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos

Fotos de usuarios

Bacalao
Crème brûlée de foie
Tratar de salmón y aguacate con salsa de chutney
Chipirones
Torrija
Crema de calabaza
Hamburguesa de Kobe

+4

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,8/10
según 617 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,5/10
Servicio :10/10
Ambiente :10/10
  1. Carlos U.
    Carlos U.
    • 54 opiniones
    9/10

    Comida muy buena pero el precio se fue bastante, casi 160 para cuatro y eso que había descuento. La atención muy buena. Recomendable

  2. Mar A.
    Mar A.
    • 24 opiniones
    10/10

    Estamos sorprendidos de lo buena que ha sido la comida. Sabores espectaculares, comida relajada y tranquila y la atención impecable. El remate, terminar con el café en la terraza. Sublime.

  3. José Ramón S.
    José Ramón S.
    • 27 opiniones
    10/10

    Ha superado con creces nuestras expectativas. Platos riquísimos: las vieiras, el tartar de salmón, la hamburguesa de Kobe y el solomillo, Todo buenísimo. Muy buen trato por parte del personal. Y de colofón, el café en la terraza. Perfecto

  4. Guillermo P.
    Guillermo P.
    • 8 opiniones
    10/10

    Excelente trato, excelente menú. La terraza tiene unas vistas excepcionales sobre la plaza de Colón. Se trataba de una ocasión muy especial y superaron las expectativas. Recomendado 100% :)

  5. Rosa A.
    Rosa A.
    • 52 opiniones
    10/10

    Un estupendo lugar donde disfrutar de buena comida en un ambiente muy privado, y con una excelente atención. He repetido y repetiré.

  6. Eduardo Jesús M.
    Eduardo Jesús M.
    • 11 opiniones
    10/10

    El servicio fue excelente, trato cercano y correcto. La comida de excelente calidad, con unas combinaciones de sabores y una fusión de estilos nada reprochables. Repetiría sin dudarlo

  7. Oswaldo P.
    Oswaldo P.
    • 2 opiniones
    9/10

    Buena comida, ambiente tranquilo y decoración elegante sin llegar a ser muy formal. La atención excelente, hemos llevado a nuestra niña de tres años y se han esmerado por ayudarnos a disfrutar con ella. El maitre súper atento.

  8. Emilio c.
    Emilio c.
    • 28 opiniones
    9,5/10

    Todo estuvo muy bien en cuanto a la comida, tanto los entrantes (tomamos surtido de croquetas, creme brulee de foie gras y verduras salteadas a la plancha con tofu) como los segundos (tomamos Suprema de lubina, Teriyaki de Pluma Ibérica, Bacalao y Solomillo con foie). Las recomendaciones de Alfredo perfectas. El precio con El tenedor normal-alto (45 euros/persona) El ambiente fue lo mas flojo pues algunos detalles no estaban acorde con la inmejorable atención del personal, la presentación y la calidad de los platos. Por ejemplo comimos obre las mesas de cristal sin mantel. En conjunto muy buena experiencia que repetiremos.

  9. ENRIQUE GABRIEL  G.
    ENRIQUE GABRIEL G.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Comida nivel medio-alto. El resto fenomenal, el servicio a destacar y la terraza también.

  10. Alberto R.
    Alberto R.
    • 39 opiniones
    9/10

    Muy buen trato, comida de calidad y buenas vistas

  11. Manuel M.
    Manuel M.
    • 13 opiniones
    9,5/10

    El sitio es un poco caro, pero la comida es buena. Un pelín de ruido para las pocas mesas que había. El trato excelente

  12. Ruben G.
    Ruben G.
    • 12 opiniones
    9,5/10

    Excelente velada! El bacalao y el cordero, exquisitos. Y también los postres. Además, al hablar con ellos para confirmar la reserva, les advertí que era nuestro aniversario. Así que nos sorprendieron con una copa de cava, de la que disfrutamos en la terraza, y un postre adicional cortesía de la casa. Super!

  13. Rosa A.
    Rosa A.
    • 52 opiniones
    10/10

    Excelente y más excelente

  14. Argenis A.
    Argenis A.
    • 3 opiniones
    10/10

    Excelentes platos y atención muy buena.

  15. Laura H.
    Laura H.
    • 29 opiniones
    8,5/10

    Platos deliciosos y visualmente muy atractivos. Vistas desde el restaurante inmejorables.

  16. Manuel D.
    Manuel D.
    • 8 opiniones
    10/10

    Una gran experiencia. Ambiente exquisito. Personal amable y muy profesional. La carta, exquisita. Tomar el café y las copas en la terraza es un estupendo fin de fiesta

  17. Agustin P.
    Agustin P.
    • 11 opiniones
    10/10

    Buena comida. Platos bien ejecutados. Carta algo corta para mi gusto, especialmente en principales y vinos. Servicio profesional. Ambiente agradable. A destacar su terraza cuando la temperatura exterior permita su disfrute.. El hotel cuenta con parking de pago muy útil dadas las dificultades para aparcar en la zona

  18. ASUNCION B.
    ASUNCION B.
    • 26 opiniones
    8/10

    No había nadie, no fue agradable por este motivo, pero el servicio 10 y la comida excelente

  19. Marina  L.
    Marina L.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    El restaurante nos ha gustado mucho. La calidad de la comida espectacular (el atún con causa limeña por ejemplo) y eso que tuvimos que devolver un plato porque no estaba muy bueno. Pero el servicio muy atento y encantador. Lo que menos nos gusto fue el hecho de que no hubiera manteles y la iluminación y ambientación tipo comedor de hotel. Deseando probar su terraza con vistas espectaculares cuando haga bueno

  20. Amada D.
    Amada D.
    • 13 opiniones
    10/10

    Todo excelente. Comida muy agradable. La sobremesa en la terraza ha sido de 10.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

ALMUERZO: 13:30h a 15:30h

CENA: 20:30h a 22:30h

Cómo llegar al restaurante

Calle de Hermosilla, 2, 28001, Madrid, España

Transporte público

METRO SERRANO (L4)

Indicaciones sobre cómo llegar

PARKING PROPIO DEL HOTEL Y SERRANO PARK

Comunidad de Madrid, Barrio Salamanca, Castellana, , Paseo de Recoletos,

Características

Con amigos, Con vistas, Hotel, Romántico, Terraza, Terraza de invierno, Tartar, Selección Insider - Recomendaciones locales, Selección Insider - Terrazas, , , Día de la Madre, Family Days, Insider Week, Reabierto, Restaurant Week, Rooftops, Travelers' Choice 2020

Servicios

, ,

Acceso adaptado a PMR, , Aparcacoches, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Aduana - Gran Meliá Fénix"

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Dry Martini By Javier de Las Muelas - Gran Meliá Fénix

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DOBLE YUMSMICHELIN

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35 € de precio medio

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DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

55 € de precio medio

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  • Insider

Creativo

WELKHOMEclub

Nota:9,2

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

22 € de precio medio

-50%

  • Insider

Asiático

Pink Monkey

Nota:9,4

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

-30%

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25 € de precio medio

-40%

Internacional

Madrid

24 € de precio medio

Internacional

Madrid

25 € de precio medio

MENU

  • Insider

Francés

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

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15 € de precio medio

INSIDER

Madrid

60 € de precio medio

MENU Acepta Yums

Madrid

50 € de precio medio

  • Insider

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Las Reses

Nota:9,5

INSIDER

Madrid

50 € de precio medio

Italiano

DOBLE YUMS

Madrid

30 € de precio medio

Español

DOBLE YUMS

Madrid

30 € de precio medio

  • Insider

Japonés

INSIDER

Madrid

65 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

Oter Epicure

Nota:9,1

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

34 € de precio medio

  • Insider

Gallego

Garelos

Nota:9,5

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

Andaluz

Giralda IV

Nota:8,8

Madrid

35 € de precio medio

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Las ofertas promocionales están sujetas a las condiciones que figuran en la página del restaurante. Las ofertas en bebidas alcohólicas están dirigidas únicamente a adultos. El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud. Bebe con moderación.

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