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Ahuevo

9,4/10
663
Carrer de Salamanca 28, 46005 ValenciaVer el mapa

Precio medio 25 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

A Huevo es un original restaurante al que acudir para probar cocina tradicional y natural hecha y servida con cariño. En Ahuevo encontrarás lo de siempre como nunca lo has probado, y es que comer aquí se convierte en algo muy divertido ya que su carta incorpora constantemente originales creaciones que van y vienen, aunque algunos de sus platos como las patatas con mayonesa de trufa y queso parmesano son clásicos inamovibles. Este es un proyecto sencillo que funciona gracias a una carta en la que los huevos tienen mucho protagonismo, pero en la que elaboraciones tan originales como la ensaladilla rusa de arroz con sashimi de atún rojo, sésamo tostado y crujiente de frutos secos son igualmente solicitadas por su fiel clientela que nunca tuvo tan ‘a huevo’ el comer bien.

Consejo INSIDER

Prueba el coulant de chocolate con praliné de avellanas o la tarta de galleta y chocolate con bayleis de la abuela. Mmmm…

Menú del restaurante

Chef Jose Simon
  • Precio medio 25 €
Croqueta la regi
2,1 €
Patatas con mayonesa de trufa y parmesano
4,9 €
Carne de ternera Gallega madurada con verdura y salsa de mostaza
25 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten, Veganos

Fotos de usuarios

Espuma de coco con piña
Coulant de chocolate sin gluten
Revuelto de setas silvestre, patata monalisa, trufa y crujiente de arroz salvaje
Húmus con cúrcuma
Duck Canard

+14

fotos

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes y domingo)

Cena: de 19:30 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Carrer de Salamanca 28, 46005, Valencia, España

Transporte público

Metro Colón (0, 3, 5, 7, 9)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana, Eixample Valencia

Características

, De moda, Selección Insider - Mediterráneos, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , Día del Padre, ELLE Gourmet, Fallas, Reabiertos, Restaurant Week, San Valentín, Travelers' Choice 2020

Servicios

, , Tickets restaurant / Cheques Gourmet,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (16 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable,

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