Aire

Calle de Orfila, 7 28010 Madrid España Mapa
Precio medio 40 €
9 /10
155 opiniones

Sobre el restaurante Aire

En Madrid, entre las paradas de metro de Alonso Martínez y Colón, el restaurante Aire se postula como una vital experiencia con la que Erika Feldmann e Ignacio González-Haba te muestran su devoción por la cocina aérea, o dicho de otra manera, las aves.

Cabe saber que el restaurante Aire es un establecimiento con trazabilidad demostrada, comprometido con granjas sostenibles y pequeños productores. Con técnicas de asado tradicionales y otras innovadoras, Perdiz de campo en nuestro escabeche tradicional con verduritas de la huerta, Pichón de sangre en espeto o rôtissserie con puré de apionabo y Pularda de bresse a la jardinera resultan un manjar incomparable.

El restaurante Aire cuenta con menús para grupos y empresas, para que tus reuniones, además de saludables y sabrosas, sepan a buenos momentos en torno a la mesa. Dispone también de tienda, para que puedas adquirir su filosofía y llevártela a casa. ¿Preparado para volar?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,1 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,1 €
    Botella de agua mineral
  • 2 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 3,5 €
    Copa de champán
  • 19 €
    Botella de champán
  • 2,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Aire

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Alonso Martínez (4,5,10)
  • Aparcamiento Fernando El Santo o Colón

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 24:00 (excepto domingo)

Periodo de cierre

Del 1 al 22 de agosto, ambos inclusive.

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Catering , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    60
  • 9
    48
  • 8
    26
  • 7
    12
  • < 7
    9
Cocina
9,1
Servicio
9
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
83/155 opiniones
Gabriel S.
Rey Gourmet
(48 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/7/2016
Me reservo una mejor nota para una segunda visita cuando pueda probar lo que quiera de la carta. Fuimos a cenar antes de que se fueran de vacaciones y solo nos dieron a elegir entre unos 6 platos de la carta, lo que me decepcionó un poco porque iba con idea de pedir unos platos en concreto y no tuve elección. De lo que pedimos, muy bueno el foie y espectaculares las albóndigas de faisán. El tataki de oca bueno. El postre, milhojas, muy normalito.
Lorenzo M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 30/7/2016
No suministran carta, alegando que se van de vacaciones. Los precios son muy elevados y no representan los platos que sirven, tanto en complejidad como en cantidad. Las pochas no eran frescas, sin sabor, servidas al natural. Los condimentos escasean, por lo que la comida es muy simple. Salvo la pierna de oca, que estaba bien preparada, lo demás no vale lo que cuesta. La atención muy amable y cordial. El local muy caluroso, a pesar de estar vacío cuando llegamos. Los vinos por copas los cobraron por encima de lo que dice la carta que aparece en el tenedor. No volvería a comer en este sitio.
Marcos S.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/7/2016
Elegante, tranquilo, atención excelente y comida espectacular.
El tataki de pato de película.
Nos ha encantado.
Ana M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 29/7/2016
Muy buena atención, ambiente y decoración agradable si no fuera porque hacía calor en la sala, echamos de menos que el aire acondicionado se notara. La comida muy buena, todo a base de aves, bien elaboradas, platos abundantes, originales y sabrosos. Un poco caro si no hubiera sido por el descuento que tuvimos del 30%.
Vazquez C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/7/2016
Todo muy rico. Buena atención. Buen ambiente.
Arantxa H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/7/2016
La comida estaba muy buena, aunque eso sí, si no te gustan las aves, solo había un plato para elegir, ya que de la ensalada no les quedaba.
El ambiente agradable, y la decoración muy original, pero con mucho gusto. el único fallo, es que el aire acondicionado no funcionaba muy allá, y a pesar de no haber mucha gente hacía bastante calor.
El único defecto, fue la escasez de servicio, solo había un camarero, para las dos plantas, y aunque su servicio fue impecable, no por eso dejaba de ser solo uno.
José Ramon F.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/7/2016
Cena deliciosa si te gustan el pollo y las aves, el arroz exquisito, eso si , aunque llegamos muy pronto y el restaurante estaba vacío, tuvimos que cenar antes de las 9 por motivos personales, nos ofrecieron creo que la peor mesa. Eso si el trato de todos fué impecable
Ana G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/7/2016
El personal encantador, ambiente tranquilo y acogedor. La cocina la puedes ver ya que està rodeada de cristal y la parte frontal abierta al comedor, da gusto ver cómo traban. Pidas lo que pidas aciertas. Calidad del producto excelente. Volveremos.
Begoña G.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/7/2016
No aplican el descuento ni en el precio del servicio ni en las guarniciones aunque en la descripción de la oferta indica que se aplica en toda la carta. Lo reclame y la respuesta fue que estaba mal la descripción, que sólo había descuento en los platos principales y postres.
Ana R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/7/2016
Todo rico, rico. Las croquetas de ave un acierto exquisito.
Juan B.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/7/2016
Interesante un restaurante basado en las aves peeeero si no se les ocurre un poco mas de chispa pueden acabar en el ostracismo , lo que sería una pena porque no hay ningun local parecido a este en Madrid
Jose Antonio M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/6/2016
Ya lo conocia y como siempre magnifica calidad y trato.
En cuanto a la reserva: Impecable.
NATALIA V.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 27/6/2016
Lentos, calor infernal y carta muy limitada
Ricardo S.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/6/2016
Todo genial. Comida excelente. Trato perfecto. Y precio muy acorde.
Alfonso G.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 24/6/2016
Sitio original, sin mantel y con la cocina a Vista y demasiado sentido el humo,olor y calor de la misma.
El foie correcto sin màs y como no esperes a que enfríe el puré de manzana es que ni sabe. Y el tataki,demasiado picante.sin que avisen.
El guiso de pato exquisito y en general el balance es que es caro para lo que Comes,
Borja J.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/6/2016
Nos encanto, tanto el trato, como la decoración, como la comida... MUY RECOMENDABLE!!
José M.
Rey Gourmet
(76 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/6/2016
Ecepcoional
Carlos R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 23/6/2016
Buenas recetas y calidad del producto para los amantes de la caza y las plumas
Sergio G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/6/2016
Muy recomendable. Local muy bien decorado, con un servicio de camareros muy atento y una carta distinta a lo habitual. Nos atendieron rápidamente y nos explicaron la carta y la oferta de eltenedor. Los platos estaban bien presentados y muy ricos. Seguro que repetimos.
Marga D.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/6/2016
Nos gustó mucho la cena ,el ambiente muy agradable y muy cuidado ,servicio estupendo y nos hicieron la oferta del tenedor sin decir nada.Las albóndigas de Faisán muy buenas ,carpaccios increíbles y postres caseros igual.Volveremos y gracias
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