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INSIDERGastronómico

Aizian

Precio medio 44 €
9,2/10
225 opiniones

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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • 3 couvert(s) Muy buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Con su nombre, que en euskera significa "en el aire", rememora una obra del maestro Chillida. Buena cocina vasca puesta al día, siempre en base a ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Menú del restaurante

Chef José Miguel Olazabalaga
  • Precio medio 44 € Petición especial
Bacalao al pil pil y Bizkaina
26 €
Pescado del día sobre estofado de vainas y txipirones y pesto de su tinta
28 €
Ventresca de atún con salteado de wakame y sésamo y aromas de soja
28 €

Fotos de usuarios

Artichokes

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,2/10
según 225 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,3/10
Servicio :9,3/10
Ambiente :9/10
  1. Marcela l.
    Marcela l.
    • 1 opinión
    10/10

    La comida estaba deliciosa y el servicio excelente.

  2. Joana  A.
    Joana A.
    • 1 opinión
    8/10

    Era una cena romántica por San Valentín a la que se unió un amigo que estaba solo y más tarde otra pareja que andaba por la zona y no nos pusieron ninguna pega para colocar 3 sillas más en la mesa. La atención muy buena y la comida deliciosa pelin cara tal vez para el tamaño de las raciones pero bien

  3. Jorge G.
    Jorge G.
    • 1 opinión
    9/10

    Ideal para cumpleaños y cenas románticas. Comida muy buena y la atención inmejorable. El personal ha tenido la delicadeza de guardarme durante todo el día unos regalos hasta la hora de la cena para luego traerlos a la mesa en los postres y poder así dar una sorpresa a mi pareja (un plato con dos tarrinas de chocolate minis y decorado a modo detalle de cumpleaños; cortesía de la casa) Calidad-precio muy buena, unos 126€ para 2 personas; 2 microentrantes (cortesía de la casa también ) 2 entrantes, 2 principales, una botella de albariño y 1 café (sobró algo de comida y yo personalmente como bastante)

  4. Jose m.
    Jose m.
    • 70 opiniones
    10/10

    Restaurante al que acudo por tercera vez, y tan en forma como la primera vez. Tome el menú ejecutivo, muy bien de presentación, calidad y precio. Después de un aperitivo té dan un foie con manzana reducido al oporto, para seguir con una vieira con alcachofas confitadas y crema de foie de bacalao. Después llega un pedazo de merluza fresca con emulsión de mejillones muy buena, a continuación rabo deshuesado con pesto de avellanas y mermelada. Como postre una torrija caramelizada con helado de arroz. Todo ello regado con una botella de vino de Rioja de crianza de calidad. En suma, una merluza exquisita y a volver cuando pase de nuevo por Bilbao.

  5. Miguel Angel L.
    Miguel Angel L.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Nos ha gustado la originalidad y el buen sabor que tenian todos los platos y la atencion que nos han dado ha sido muy agradable . Si tendria que repetir dentro de poco lo haria sin dudarlo .

  6. Daniel M.
    Daniel M.
    • 12 opiniones
    10/10

    Trato excelente, comida riquísima y un lugar muy bonito. Especial atención a los problemas de alergias. Me sorprendió que el restaurante de un hotel fuera tan bueno..Lo recomiendo.

  7. Agurtzane A.
    Agurtzane A.
    • 1 opinión
    10/10

    En Aizian estupendamente, tanto la comida como el trato. El Tenedor MAL: no tenían notificación de mi reserva y gracias q han podido acomodarnos que si no nos vemos en la calle. GRACIAS AIZIAN!!!!!

  8. Juan  B.
    Juan B.
    • 1 opinión
    10/10

    Es un restaurante excelente. Merece con creces recuperar la estrella Michelin que perdió.

  9. Inés U.
    Inés U.
    • 2 opiniones
    8/10

    Todo estuvo perfecto. Los platos bien elaborados y emplatados individualmente para compartir cómodamente lo elegido. Destacaría el plato de huevo a baja temperatura con hongos y la torrija, realmente exquisita. Estaría bien que ofertaran como opción agua filtrada ya que el agua en Bilbao es de buena calidad y con ello evitaríamos gastos y contaminaciones innecesarias.

  10. L.Luis H.
    L.Luis H.
    • 1 opinión
    10/10

    Extraordinario, todos los platos de un gran nivel, precio calidad, muy bien, muy recomendable¡

  11. Alejandro T.
    Alejandro T.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos ha encantado el restaurante, un sitio muy acogedor con un servicio exquisito. Los platos muy buenos y muy bien presentados, con pequeños detalles que marcan la diferencia. Enhorabuena!

  12. Alberto I.
    Alberto I.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Excelente relacion calidad precio. Tomamos el menu ejecutivo, un acierto,aperitivo mas los cinco platos del menu, acertadisimo. Siendo muy bueno el producto y el menu, El personal es una aitentica delicia. Un placer, volveremos

  13. Jose Maria C.
    Jose Maria C.
    • 5 opiniones
    8,5/10

    Tendrian que evitar que algunas personas hablasen muy alto.

  14. Isidro L.
    Isidro L.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Excelente el comedor fantástico el servicio y maravillosa la comida perfecto en general para recomendar volveríamos muy muy acogedor difícil de mejorar

  15. Lander L.
    Lander L.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente cena, el menú muy acertado, el trato espectacular y un ambiente tranquilo y agradable.

  16. Marcos P.
    Marcos P.
    • 59 opiniones
    9/10

    Muu buena elaboración con una materia prima de gran calidad. El tartar de gamba blanca perfecto. Un servicio acorde con el restaurante.

  17. Ana R.
    Ana R.
    • 1 opinión
    10/10

    Una atención cuidada y diligente. Una comida estupenda, en resumen una experiencia para repetir

  18. Pilar L.
    Pilar L.
    • 7 opiniones
    6/10

    Correcto pero faltó la magia

  19. JUAN A.
    JUAN A.
    • 30 opiniones
    10/10

    Habitual calidad

  20. Unai L.
    Unai L.
    • 1 opinión
    10/10

    La comida, genial y las camareras muy atentas en todo momento

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto domingo)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto domingo)

Hora de cierre

Semana Santa y la primera quincena de agosto

Cómo llegar al restaurante

C/ Lehendakari Leizaola, 29, 48001, Bilbao, España

Transporte público

Metro y cercanías Renfe (San Mamés)

Indicaciones sobre cómo llegar

Autopista A8 salida Sagrado Corazón dirección Palacio de congresos. Bajos del Hotel Meliá

Hotel Meliá, C.C Zubiarte y Palacio Euskalduna

País Vasco

Información sobre el restaurante

Aizian es un restaurante que se encuentra en Bilbao, en los bajos del Hotel Melià Bilbao. Su diseño interior ha sido creado por Ricardo Legorreta, que le ha dado una cálida atmósfera gracias a la madera y colores cálidos.

Es uno de los espacios gastronómicos donde se fusiona la cocina tradicional vasca con la cocina más vanguardista. Los clientes experimentan sabores y texturas de la más alta cocina, todo acompañado por el servicio de su sumiller, que ayuda a apreciar su rica carta de excelentes vinos que inspirarían hasta al dios Baco. Además, ofrecen buenísimos whiskies de Malta.

La dirección está a cargo del reconocido cocinero José Miguel Olazabalaga. Las maravillosas vistas sobre el Parque de Doña Casilda acompañan al baile de sentidos y sensaciones que se viven aquí.

Servicios

,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (80 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , Karaoke, Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Aizian"

Vasco

La Gabarra

Nota:8.5

Bilbao

50 € de precio medio

MENU

De mercado

Le Bol Blanc

Nota:8.2

Bilbao

23 € de precio medio

MENU

Insider

Vasco

El Informal

Nota:9.1

INSIDER

Bilbo

35 € de precio medio

Insider

Vasco

Farketa 56

Nota:8.6

DOBLE YUMSINSIDER

Bilbao

60 € de precio medio

Vasco

Bilbao

34 € de precio medio

Insider

Gastronómico

INSIDER

Bilbo

45 € de precio medio

Insider

Gastronómico

MICHELIN 2020

Bilbo

73 € de precio medio

Acepta Yums

Europeo

Bilbao

20 € de precio medio

Colombiano

Antioqueño

Nota:7.3

Bilbo

25 € de precio medio

Insider

Internacional

BELTZ

Nota:9.4

DOBLE YUMSINSIDER

Bilbo

46 € de precio medio

MENU

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