Carta - Al Zagal Terraza Barbacoa – Hotel Córdoba Center

a la carta

Entrante

Gazpacho andaluz con su guarnición

7,8 €

Cremoso salmorejo cordobés con huevo de codorniz y helado de jamón ibérico

7,95 €

Surtido de quesos (oveja, camembert, cabra y azul, 200 gr)

11,95 €

Jamón ibérico de bellota con tostas (100 g)

19,95 €

Ensalada templada de canónigos, gambas al ajillo y helado de gorgonzola

10,5 €

Dúo de brocheta de butifarra y chorizo criollo (2 unidades)

8,8 €

Parrillada de verduras de temporada (Pimiento rojo, espárrago verde, calabacín, berenjena, tomate y cebolla)

9,95 €

Tataki de atún con salsa de soja y mayonesa de wasabi

14,9 €

Milhoja de aguacate con mango, langostinos, frutos secos,aceite de sésamo y alioli ligero de wasabi

12 €

Carnes

Pechuga de pollo braseada (225 g)

13,8 €

Hamburguesa Al-Zagal (220 gr carne de vacuno, queso cheddar, tomate,cebolla y bacon)

14,6 €

Brocheta de pollo al curry (2 unidades, 200 gr)

12,5 €

Solomillo de cerdo ibérico (225 g)

15,8 €

Presa en abanico a la brasa (200 g)

15,7 €

Entrecotte de ternera a la brasa (350 g)

18,5 €

Solomillo de ternera braseado (180 g)

18,95 €

Chuletillas de cordero lechal (5 piezas)

19,2 €

Pescados y mariscos

Brocheta de gambones pelados a la brasa (6 unidades)

14,95 €

Medallón de salmón a la brasa (200 g)

17 €

Choco a la plancha en salsa verde (300 g)

15,8 €

Merluza de pincho a la plancha (200 g)

17,95 €

Postre

Brocheta de fruta con crema de chocolate negro (2 unidades)

3,95 €

Sorbetes Center (Limón, mandarina y mango)

4 €

Tarta Sacher con reducción de frutos rojos

5,9 €

Pastel de zanahoria y coco

5,9 €

Semifrío de queso con mermelada de frambuesa, crema de chocolate y canutillo

5,9 €

Brownie de dulce de leche con coulis de vainilla, phisalys y helado de sabores

6,8 €

Bebidas

Copa de champán

3 €

Botella de agua

2,6 €

Media botella de agua

1,75 €

Copa de vino

2,5 €