Alabaster

C/ Montalbán, 9 28014 Madrid España Mapa
Precio medio 60 €
9,2 /10
877 opiniones

Fotos de platos

Sobre el restaurante Alabaster

A un paso del Retiro y de la Puerta de Alcalá, este restaurante se ha convertido en referencia del buen comer en Madrid. El buen hacer del chef Iván Domínguez, -al frente de Alborada, estrella Michelin en A Coruña-, con su dirección gastronómica, hace de Alabaster el mejor representante de la gastronomía atlántica en la capital. Clásicos como la tosta de sardina ahumada con crema de queso de Arzúa y tomate confitado o la merluza de Burela al vapor con pil pil de lima limón se han convertido ya en musts de este local, que conjuga una animada barra, con un comedor elegante y atemporal.

Además de los favoritos de la clientela, la carta de Alabaster se mueve al compás de la temporada con referencias como las ostras del río Eo, la papada de porco Landrán y puré de limón asado o el sargo con castañas, con agridulce de manzana y fiuncho. Para maridar esta cocina gallega de alto nivel, una amplia bodega con referencias de vinos celtas, pero también de otras partes de España. Cocina atlántica, sí, pero vestida de domingo.

En Alabaster también se tapean cosas ricas del mar, como navajas o zamburiñas.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,9 €
    Botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 3 €
    Copa de champán
  • 80 €
    Botella de champán
  • 2,25 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Alabaster

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Banco de España (L2). Autobús (14, 27, 37 45, 203)
  • Aparcamiento Museo del Prado. Parkia Calle Montalbán

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto domingo, incluidos festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017
Cena: de 20:30 a 24:00 (excepto domingo, incluido festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (90 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    415
  • 9
    278
  • 8
    122
  • 7
    32
  • < 7
    30
Cocina
9,2
Servicio
9,3
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
452/877 opiniones
Jose luis G.
Rey Gourmet
(276 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/5/2017
Al igual que en las visitas anteriores, y son ya muchas, la sensacion se mantiene: por cocina y sala es uno de los mejores restaurantes de la capital.
Maria R.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/5/2017
Me ha encantado. Iba con expectativas muy altas y las he visto superadas. La merluza es de otro mundo! El huevo con carabinero riquísimo, las sardinas ahumadas muy ricas y llegas a los postres y te sorprendes, creo que comería suele de pistachos todos los dias✔️✔️✔️✔️
José Manuel F.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/4/2017
Restaurante 'relax & slow food'. Muy buena cocina y muy buena atención.
A la altura de su original en A Coruña (Alborada).
Jesus D.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/4/2017
Trato excepcional, incluso cuando nos informaron que por error habían dado la mesa a otros comensales, nos ofrecieron unos vinos y aperitivos mientras esperábamos y nos dieron una mesa perfecta. Exquisita la corvina y las navajas. Sitio de obligada visita , volveremos.
Jose Manuel S.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 19/4/2017
El ambiente fue poco acogedor ya que la sensación fue fria posiblemente debido a que la mayor parte de las personas eran personas de negocios.
carlos B.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/4/2017
Increíble
MANUEL F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/3/2017
Muy buena calidad aunque un poco caro, el servicio y el restaurante con muy buen nivel.
Jua José J.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/3/2017
Fuimos 6 a cenara para celebrar el día del Padre. Nos pusieron en un reservado, estuvimos muy a gusto.
La comida muy buena, el servicio muy atento y rápido.
Es un poco caro pero la calidad es superior.
Recomiendo elegir el pescado que tengan fuera de carta, nunca decepciona
Cristina E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/3/2017
Fue una comida magnífica,nos dejamos aconsejar y nos sacaron varias medias raciones de entrantes que estaban exquisitos, entre ellas nos pusieron una guisantes de temporada con ostra, que era una delicia. De segundos pedimos pescados, también nos aconsejaron y estuvieron deliciosos. Nos pusieron medias raciones para que probáramos más. Tanto por la frescura de los pescados como la elaboración de merecen matrícula de honor. El personal fue exquisito. Salimos entusiasmados. Repetiremos cuando podamos. Aconsejable para los que les guste la buena cocina y pescados de gran calidad.
Olga N.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 17/3/2017
Me esperaba mas en cuanto a la elaboracion de los platos. El servicio es mejorable igual que algunos platos como las albondigas de pintada o la molleja de ternera. En mi opinion es caro comparando con otras ofertas de la ciudad en cuanto a calidad/precio (60eur persona con entradas a compartir, plato principal, postres y botella de vino).
Jorge F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/3/2017
Espectacular, el mejor restaurante calidad precio que he estado. Para repetir son duda
Arancha R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/3/2017
Este restaurante es excelente. El trato, la comida., etc.. Es la segunda vez que voy y volvería.
Gemma D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
Todo un 10+. El trato comida y profesionalidad n diez más. No puedo decir nada malo son amables muy profesionales no te sientes incómodo en ningún momento ambiente a la altura del sitio donde está situado y elegancia en el trato y en su cocina.sus vinos y postres expectaculares precio y calidad a la altura. Me ENCANTO
Gerard S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/2/2017
Calidad precio muy normal
Anxo S.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/1/2017
Excelente pescado. Muy bien tratado y muy bien conjuntados los platos, como el pinto con salsa de chipirón y callos de ternera. Trato fenomenal. Para volver pronto.
Gabriel G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 20/1/2017
Platos poco elaborados, sonaban muy bien en carta pero luego la presentación era muy simple.
El buey de mar tenía algunos restos de concha, una pena el rosbif de Rape, los esféricos de vinagre y la guarnición en vinagreta eclipsaba por completo el sabor de tan sabroso pescado.
El salmonete espectacular, pero en carta decía relleno de arroz y se resumió en 2 lomos junto a un arroz meloso.
ROSA V.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/12/2016
Como siempre una experiencia gastronomica, las sugerencias fuera de carta estupendas, las recomendaciones de vino un acierto..
Jose luis G.
Rey Gourmet
(276 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/12/2016
Alta calidad, en productos, en cocina y en el servicio de sala. Restaurante de mucho nivel, no es barato pero merece mucho la pena.
Domingo G.
Rey Gourmet
(89 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/12/2016
Excelente cocina, con platos muy interesantes, buena calidad y presentación de los mismos, muy recomendable.
Luis T.
Rey Gourmet
(37 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/11/2016
Restaurante de moda, buen ambiente pero la relación calidad-precio me parece mejorable. He ido dos veces y los platos correctos, pero nada reseñable dado el precio, que a poco que te descuides excede de 60€ por persona (vino aparte). No creo que haya una tercera vez.
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