Alabaster

C/ Montalbán, 9 28014 Madrid España Mapa
Precio medio 60 €
9,2 /10
900 opiniones
A un paso del Retiro y de la Puerta de Alcalá, este restaurante se ha convertido en referencia del buen comer en Madrid. El buen hacer del chef Iván Domínguez, -al frente de Alborada, estrella Michelin en A Coruña-, con su dirección gastronómica, hace de Alabaster el mejor representante de la gastronomía atlántica en la capital. Clásicos como la tosta de sardina ahumada con crema de queso de Arzúa y tomate confitado o la merluza de Burela al vapor con pil pil de lima limón se han convertido ya en musts de este local, que conjuga una animada barra, con un comedor elegante y atemporal.

Además de los favoritos de la clientela, la carta de Alabaster se mueve al compás de la temporada con referencias como las ostras del río Eo, la papada de porco Landrán y puré de limón asado o el sargo con castañas, con agridulce de manzana y fiuncho. Para maridar esta cocina gallega de alto nivel, una amplia bodega con referencias de vinos celtas, pero también de otras partes de España. Cocina atlántica, sí, pero vestida de domingo.

Pista Insider

En Alabaster también se tapean cosas ricas del mar, como navajas o zamburiñas.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,9 €
    Botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 3 €
    Copa de champán
  • 80 €
    Botella de champán
  • 2,25 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Alabaster

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Banco de España (L2). Autobús (14, 27, 37 45, 203)
  • Aparcamiento Museo del Prado. Parkia Calle Montalbán

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto domingo, incluidos festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017
Cena: de 20:30 a 24:00 (excepto domingo, incluido festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (90 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    427
  • 9
    285
  • 8
    126
  • 7
    32
  • < 7
    30
Cocina
9,3
Servicio
9,4
Ambiente
9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
465/900 opiniones
Arancha M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/5/2014
Muy recomendable..
LEONOR G.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/5/2014
MARAVILLOSA COCINA, FANTÁSTICO PRODUCTO, INMEJORABLE AMBIENTE. UN SITIO FRANCAMENTE AGRADABLE. EL TRATO DEL SERVICIO: EXCEPCIONAL
Asuncion O.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/5/2014
Cenamos estupendamente. Ambienté estupendo. Precio un poco alto
La mesa de Dario M.
Rey Gourmet
(238 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/5/2014
Fue una magnifica cena en un restaurante que merece la pena conocer. Muy buenas las zamburiñas, impresionantes las "colmenillas" con foie. Como principal a destacar el rape y el pichón. La atención del personal perfecta.
Alejandro L.
Rey Gourmet
(130 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
excelente servicio ¡¡¡ nos ha encantado los entrantes y el Rape ...una maravilla .... lo recomiendo
Juan L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/5/2014
Cocina selecta. Hay bastantes restaurantes buenos y famosos. Alabaster es muy bueno y poco conocido, aunque ya comienza a sonar y no es extraño. Conjuga una materia prima muy buena, una esmerada manipulación y un saber cocinar riquísimo. La esquisitez es cosa de muy pocos y en Alabaster la están rozando. La opinión de los diez amigos es que es muy bueno y la pena es que dentro de unos meses, si siguen así, será muy dificil conseguir mesa y comer por este precio, que no siendo barato merece la pena pagar por comer tan bien.
Alfonso G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/5/2014
Volveremos seguro
Gerardo V.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/5/2014
Increible lugar con una comida insuperable y de la mas alta calidad espeto pronto regresar!
Jose luis M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/5/2014
Excepcional el foia y el salpicón de bogavante
Linda A.
Rey Gourmet
(118 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/5/2014
Como siempre EXCELENTE y servicio perfecto
Alberto V.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/5/2014
MODERNO Y CORRECTO
Iratxe Z.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/5/2014
Agradablemente sorprendidos. La calidad de los platos es impresionante, los sabores, el trato exquisito. Me resultó un poco caro, pero es lógico para un restaurante de estas características. Sencillamente delicioso. Nos encantó. Repetiremos seguro.
Montserrat A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 1/5/2014
Me estropeo la comida 4 personas q hablaban a gritos, estaria bien q alguien diera un toque de atencion en estos casos
fernando G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/4/2014
Buen servicio,buena comida, local agradable y trankilo
Laura S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/4/2014
Nos ha encantado!! Buen ambiente, buena comida y ademas un trato por parte de todo el personal exquisito
Jose C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/4/2014
Un giro muy interesante a la.comida gallega clasica
JAVIER R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/4/2014
Buen genero, buen ambiente, buen servicio...caro
Jorge S.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/4/2014
Quitando el tiempo de espera fue espectacular la comida, carpaccio de gambon, sardinas ahumadas y cigalas increíbles, de segundo recomiendo el pichón, 75€/persona con dos botellas de vino de 44€ cada una, 310€ en total cuatro personas, muy muy recomendable, repetiré!
Vanessa G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/4/2014
Es un lugar maravilloso y una excelente comida!
Juanma G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/4/2014
Alabaster es un restaurante que,a pesar del poco tiempo que lleva abierto,deberia tener algun tipo de mencion en la Guia Michelin. Personal profesional, trato afable sin ser empalagoso y carta de vinos muy correcta, predominando champagne de vignerons y referencias de vinos no muy comerciales. El menu de degustacion muy acorde a su tipo de cocina, de mercado,sabrosa y bien cuidada, donde no se camuflan los sabores de la materia prima sino que se respeta. Lo que se espera de un buen restaurante como este. Repetiremos sin lugar a dudas.
Jesus M.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/4/2014
Me sorprendió muy gratamente este restaurante. La calidad de la comida es extraordinaria.
La atención al cliente es correcta. La cantidad de las relaciones también es correcta.
Sin duda que repetiremos.
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