Alabaster

C/ Montalbán, 9 28014 Madrid España Mapa
Precio medio 60 €
|
+34 915 121 131
9,3 /10
922 opiniones
A un paso del Retiro y de la Puerta de Alcalá, este restaurante se ha convertido en referencia del buen comer en Madrid. El buen hacer del chef Iván Domínguez, -al frente de Alborada, estrella Michelin en A Coruña-, con su dirección gastronómica, hace de Alabaster el mejor representante de la gastronomía atlántica en la capital. Clásicos como la tosta de sardina ahumada con crema de queso de Arzúa y tomate confitado o la merluza de Burela al vapor con pil pil de lima limón se han convertido ya en musts de este local, que conjuga una animada barra, con un comedor elegante y atemporal.

Además de los favoritos de la clientela, la carta de Alabaster se mueve al compás de la temporada con referencias como las ostras del río Eo, la papada de porco Landrán y puré de limón asado o el sargo con castañas, con agridulce de manzana y fiuncho. Para maridar esta cocina gallega de alto nivel, una amplia bodega con referencias de vinos celtas, pero también de otras partes de España. Cocina atlántica, sí, pero vestida de domingo.

Pista Insider

En Alabaster también se tapean cosas ricas del mar, como navajas o zamburiñas.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,9 €
    Botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 3 €
    Copa de champán
  • 80 €
    Botella de champán
  • 2,25 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Alabaster

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Banco de España (L2). Autobús (14, 27, 37 45, 203)
  • Aparcamiento Museo del Prado. Parkia Calle Montalbán

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto domingo, incluidos festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017
Cena: de 20:30 a 24:00 (excepto domingo, incluido festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (90 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    438
  • 9
    290
  • 8
    131
  • 7
    32
  • < 7
    31
Cocina
9,4
Servicio
9,4
Ambiente
9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
471/922 opiniones
Joaquín F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/5/2014
Una comida magnífica que puede salir un poco cara, pero todos los platos son compartibles, de manera que hay que organizarse. Muy bueno el pan. Agradable, buen servicio.
Mariola C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/5/2014
Perfecto ! Un trato exquisito, la cocina espectacular !!
Ivan R.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/5/2014
No dejéis de probar las zamburiñas con un buen Chablis, esa experiencia es maravillosa
carlos G.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/5/2014
El servicio es impecable, y demuestran una gran inquietud por mejorar la carta.
Uno de los mejores restaurantes en Madrid actualmente.
Carlos A.
Rey Gourmet
(45 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/5/2014
Bastante caro ya que no tenia oferta de El Tenedor
Pero la cena muy buen, en especial las zamburiñas rebozadas y el pescado.
Raquel M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 19/5/2014
Esperábamos algo mejor. Foie muy normal, y salmonete una pena que se perdía con la salsa en abundancia de marisco. Rape muy bueno
Arancha M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/5/2014
Muy recomendable..
LEONOR G.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/5/2014
MARAVILLOSA COCINA, FANTÁSTICO PRODUCTO, INMEJORABLE AMBIENTE. UN SITIO FRANCAMENTE AGRADABLE. EL TRATO DEL SERVICIO: EXCEPCIONAL
Asuncion O.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/5/2014
Cenamos estupendamente. Ambienté estupendo. Precio un poco alto
La mesa de alex L.
Rey Gourmet
(130 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/5/2014
excelente servicio ¡¡¡ nos ha encantado los entrantes y el Rape ...una maravilla .... lo recomiendo
Dario M.
Rey Gourmet
(249 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
Fue una magnifica cena en un restaurante que merece la pena conocer. Muy buenas las zamburiñas, impresionantes las "colmenillas" con foie. Como principal a destacar el rape y el pichón. La atención del personal perfecta.
Juan L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/5/2014
Cocina selecta. Hay bastantes restaurantes buenos y famosos. Alabaster es muy bueno y poco conocido, aunque ya comienza a sonar y no es extraño. Conjuga una materia prima muy buena, una esmerada manipulación y un saber cocinar riquísimo. La esquisitez es cosa de muy pocos y en Alabaster la están rozando. La opinión de los diez amigos es que es muy bueno y la pena es que dentro de unos meses, si siguen así, será muy dificil conseguir mesa y comer por este precio, que no siendo barato merece la pena pagar por comer tan bien.
Alfonso G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/5/2014
Volveremos seguro
Gerardo V.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/5/2014
Increible lugar con una comida insuperable y de la mas alta calidad espeto pronto regresar!
Jose luis M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/5/2014
Excepcional el foia y el salpicón de bogavante
L. A.
Rey Gourmet
(122 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/5/2014
Como siempre EXCELENTE y servicio perfecto
Alberto V.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/5/2014
MODERNO Y CORRECTO
Iratxe Z.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/5/2014
Agradablemente sorprendidos. La calidad de los platos es impresionante, los sabores, el trato exquisito. Me resultó un poco caro, pero es lógico para un restaurante de estas características. Sencillamente delicioso. Nos encantó. Repetiremos seguro.
Montserrat A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 1/5/2014
Me estropeo la comida 4 personas q hablaban a gritos, estaria bien q alguien diera un toque de atencion en estos casos
fernando G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/4/2014
Buen servicio,buena comida, local agradable y trankilo
Laura S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/4/2014
Nos ha encantado!! Buen ambiente, buena comida y ademas un trato por parte de todo el personal exquisito
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