Alabaster

C/ Montalbán, 9 28014 Madrid España Mapa
Precio medio 60 €
9,2 /10
900 opiniones
A un paso del Retiro y de la Puerta de Alcalá, este restaurante se ha convertido en referencia del buen comer en Madrid. El buen hacer del chef Iván Domínguez, -al frente de Alborada, estrella Michelin en A Coruña-, con su dirección gastronómica, hace de Alabaster el mejor representante de la gastronomía atlántica en la capital. Clásicos como la tosta de sardina ahumada con crema de queso de Arzúa y tomate confitado o la merluza de Burela al vapor con pil pil de lima limón se han convertido ya en musts de este local, que conjuga una animada barra, con un comedor elegante y atemporal.

Además de los favoritos de la clientela, la carta de Alabaster se mueve al compás de la temporada con referencias como las ostras del río Eo, la papada de porco Landrán y puré de limón asado o el sargo con castañas, con agridulce de manzana y fiuncho. Para maridar esta cocina gallega de alto nivel, una amplia bodega con referencias de vinos celtas, pero también de otras partes de España. Cocina atlántica, sí, pero vestida de domingo.

Pista Insider

En Alabaster también se tapean cosas ricas del mar, como navajas o zamburiñas.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,9 €
    Botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 3 €
    Copa de champán
  • 80 €
    Botella de champán
  • 2,25 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Alabaster

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Banco de España (L2). Autobús (14, 27, 37 45, 203)
  • Aparcamiento Museo del Prado. Parkia Calle Montalbán

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto domingo, incluidos festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017
Cena: de 20:30 a 24:00 (excepto domingo, incluido festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (90 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    427
  • 9
    285
  • 8
    126
  • 7
    32
  • < 7
    30
Cocina
9,3
Servicio
9,4
Ambiente
9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
465/900 opiniones
Jua José J.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/3/2017
Fuimos 6 a cenara para celebrar el día del Padre. Nos pusieron en un reservado, estuvimos muy a gusto.
La comida muy buena, el servicio muy atento y rápido.
Es un poco caro pero la calidad es superior.
Recomiendo elegir el pescado que tengan fuera de carta, nunca decepciona
Cristina E.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/3/2017
Fue una comida magnífica,nos dejamos aconsejar y nos sacaron varias medias raciones de entrantes que estaban exquisitos, entre ellas nos pusieron una guisantes de temporada con ostra, que era una delicia. De segundos pedimos pescados, también nos aconsejaron y estuvieron deliciosos. Nos pusieron medias raciones para que probáramos más. Tanto por la frescura de los pescados como la elaboración de merecen matrícula de honor. El personal fue exquisito. Salimos entusiasmados. Repetiremos cuando podamos. Aconsejable para los que les guste la buena cocina y pescados de gran calidad.
Olga N.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 17/3/2017
Me esperaba mas en cuanto a la elaboracion de los platos. El servicio es mejorable igual que algunos platos como las albondigas de pintada o la molleja de ternera. En mi opinion es caro comparando con otras ofertas de la ciudad en cuanto a calidad/precio (60eur persona con entradas a compartir, plato principal, postres y botella de vino).
Jorge F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/3/2017
Espectacular, el mejor restaurante calidad precio que he estado. Para repetir son duda
Arancha R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/3/2017
Este restaurante es excelente. El trato, la comida., etc.. Es la segunda vez que voy y volvería.
Gemma D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
Todo un 10+. El trato comida y profesionalidad n diez más. No puedo decir nada malo son amables muy profesionales no te sientes incómodo en ningún momento ambiente a la altura del sitio donde está situado y elegancia en el trato y en su cocina.sus vinos y postres expectaculares precio y calidad a la altura. Me ENCANTO
Ana Z.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/2/2017
Calidad precio muy normal
Anxo S.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/1/2017
Excelente pescado. Muy bien tratado y muy bien conjuntados los platos, como el pinto con salsa de chipirón y callos de ternera. Trato fenomenal. Para volver pronto.
Gabriel G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 20/1/2017
Platos poco elaborados, sonaban muy bien en carta pero luego la presentación era muy simple.
El buey de mar tenía algunos restos de concha, una pena el rosbif de Rape, los esféricos de vinagre y la guarnición en vinagreta eclipsaba por completo el sabor de tan sabroso pescado.
El salmonete espectacular, pero en carta decía relleno de arroz y se resumió en 2 lomos junto a un arroz meloso.
ROSA V.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/12/2016
Como siempre una experiencia gastronomica, las sugerencias fuera de carta estupendas, las recomendaciones de vino un acierto..
Jose luis G.
Rey Gourmet
(288 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/12/2016
Alta calidad, en productos, en cocina y en el servicio de sala. Restaurante de mucho nivel, no es barato pero merece mucho la pena.
Domingo G.
Rey Gourmet
(90 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/12/2016
Excelente cocina, con platos muy interesantes, buena calidad y presentación de los mismos, muy recomendable.
Luis T.
Rey Gourmet
(39 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/11/2016
Restaurante de moda, buen ambiente pero la relación calidad-precio me parece mejorable. He ido dos veces y los platos correctos, pero nada reseñable dado el precio, que a poco que te descuides excede de 60€ por persona (vino aparte). No creo que haya una tercera vez.
ROBERTO P.
Rey Gourmet
(43 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/11/2016
Muy buena cena, de las mejores del año. Atención y ambiente impecables. En los platos destacaría las mollejas y las zamburiñas. Me voy con ganas de probar muchos platos. Volveré en repetidas ocasiones.
Eugenia B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/11/2016
Excelente experiencia!!! Servicio y trato exquisito con un control impecable de los tiempos. Materia prima inmejorable. Sorprendente elaboración de unos percebes difíciles de encontrar. Zamburiñas sorprendentes y el pescado de primera para un grato encuentro familiar.
Enhorabuena a todo el equipo!!
La mesa de Paloma G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/11/2016
Toda una experiencia! Una carta diferente, con propuestas sorprendentes pero con unas recetas muy ricas. El servicio excepcional, nivel de atención muy elevado. Recomendable al 100% para personas que les gusten los ambientes relajados y propuestas innovadoras y de máxima calidad.
Juan R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
Tuvimos una cena de trabajo y salimos encantados con la elección. Un sitio muy agradable con muy buen servicio, en cuanto a los platos y calidad de los mismos, un 10. Para repetir.
Pedro J.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2016
Servicio muy bueno,explicando siempre lo que te ponen y atendiendo cualquier peticion. Para repetir
Tato P.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/11/2016
Excelente la elaboración de los platos y la materia prima. Los postres un lujo. Servicio muy atento y pendiente de las necesidades de la mesa en cada momento en su justa medida. Pero claro, todo esto tiene su precio.
María E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/11/2016
Muy buen género. Iba con muchas expectativas por todos los comentarios en RRSS y publicaciones y nos hemos ido bastante satisfechos. El servicio es impecable, el ambiente un poco frío debido al espacio y decoración (cuestión de gustos). El precio elevado. Ideal para comidas profesionales o compromisos para quedar bien. Volveré para comer fuera en la parte de barra para probarlo también.
Maria Dolores L.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/11/2016
Calidad de los alimentos muy buena. Poca variedad en la carta .Servicio bien .Un poco elevado de precio, cobrando los aperitivos que tú no has pedido.
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