Alabaster

C/ Montalbán, 9 28014 Madrid España Mapa
Precio medio 60 €
9,1 /10
861 opiniones

Sobre el restaurante Alabaster

A un paso del Retiro y de la Puerta de Alcalá, este restaurante se ha convertido en referencia del buen comer en Madrid. El buen hacer del chef Iván Domínguez, -al frente de Alborada, estrella Michelin en A Coruña-, con su dirección gastronómica, hace de Alabaster el mejor representante de la gastronomía atlántica en la capital. Clásicos como la tosta de sardina ahumada con crema de queso de Arzúa y tomate confitado o la merluza de Burela al vapor con pil pil de lima limón se han convertido ya en musts de este local, que conjuga una animada barra, con un comedor elegante y atemporal.

Además de los favoritos de la clientela, la carta de Alabaster se mueve al compás de la temporada con referencias como las ostras del río Eo, la papada de porco Landrán y puré de limón asado o el sargo con castañas, con agridulce de manzana y fiuncho. Para maridar esta cocina gallega de alto nivel, una amplia bodega con referencias de vinos celtas, pero también de otras partes de España. Cocina atlántica, sí, pero vestida de domingo.

En Alabaster también se tapean cosas ricas del mar, como navajas o zamburiñas.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,9 €
    Botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 3 €
    Copa de champán
  • 80 €
    Botella de champán
  • 2,25 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Alabaster

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Banco de España (L2). Autobús (14, 27, 37 45, 203)
  • Aparcamiento Museo del Prado. Parkia Calle Montalbán

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto domingo, incluidos festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017
Cena: de 20:30 a 24:00 (excepto domingo, incluido festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (90 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    406
  • 9
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  • 7
    32
  • < 7
    29
Cocina
9,1
Servicio
9,3
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
442/861 opiniones
Jose Ramon D.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/10/2016
Los platos muy conseguidos tienen unas mezclas tierra - mar muy buenos. La bodega excelente.
Es una restaurante con muy buenas perspectivas si logra solucionar los problemas que tiene con el servicio. No puedes pedir que te cambien un vaso porque está sucio y que se justifiquen con que es un problema del lavaplatos. ¡No señor! es un problema del restaurante, y por favor cuando te traen otro vaso que no tenga el mismo problema, hay que asegurarse de no cometer el mismo error.
Por cierto, cuando no se deja el vino en la mesa no debo ser yo quien reclame a un camarero que me sirva más vino o agua..
Gustavo G.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/10/2016
Todo bastante bien excepto que nos pasamos toda la comida matando mosquitos, o intentándolo. Vaya, no es que hubiese una nube, pero era muy molesto y desluce a un restaurante de esa categoría, además de que te hace incómoda la comida.
Jesús S.
Rey Gourmet
(50 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/10/2016
La materia prima es excelente, los platos bien pensados y con una buena ejecución.
Además, adaptan la mayoría del menú según intolerancias. El pan sin gluten, es extraordinario.
Vicente R.
Rey Gourmet
(126 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/9/2016
Cocina gallega modernizada. Ambiente como corresponde a la zona de la bolsa y ayto. Si la modernidad es añadir salsas sofisticadas y picante no es lo q esperamos de un gallego con una materia prima excelente. Puede enmascarar el producto. Extraordinarias las almejas. Las zamburiñas correctas. Buen pinto, suerte de salmonete grande. Postres muy cuidados. Carta de vinos muy completa. Parking publico en la misma calle. El servicio muy profesional pero excesivamente seco.
SALVADOR G.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/9/2016
HA RATIFICADO MI ANTERIOR VISITA. ESPERO VOLVER PRONTO
SOFIA D.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/9/2016
Excelente en todos los sentidos
Abel B.
Rey Gourmet
(60 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/9/2016
El trato de los camareros fue excelente. Los platos están creados desde el respeto a la materia prima, buscando la creatividad sin florituras. Tuvieron un detalle al final de la cena que no esperábamos. Seguro que en un futuro repetiremos.
Camilo A.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/9/2016
Restaurante ideal con platos sorprendentes y de elaboración compleja. Buen trato y relación calidad precio correcta.
Miguel M.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/9/2016
L
Juan Carlos A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/9/2016
Extraordinaria experiencia en todos los sentidos. Comida, trato...maravilloso y muy recomendable.
Javier M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/8/2016
Nos gustó bastante , mis hijos hacharon de menos mas opciones de carnes , buen trato
VIOLETA L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/8/2016
MUY BUENA COCINA INNOVADORA CON EXCELENTE MATERIA PRIMA Y MUY CUIDADA PRESENTACIÓN. LA ATENCIÓN Y LA EXPLICACIÓN DE LOS PLATOS DE DIEZ.ES LA SEGUNDA VEZ QUE VENGO Y YA ESTOY PENSANDO EN LA TERCERA.
Rafael N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/8/2016
Hacia un año que no comía en alabaster. Bien, pero ha perdido la finura que me sorprendió tanto las primeras veces. Ejecución algo imprecisa de los platos de siempre y concepción no tan acertada de los nuevos. La consecuencia es que ahora (no así antes) resulta caro para lo que es.
Tania G.
Rey Gourmet
(80 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/8/2016
Calidad de los productos y cocinado exquisito, servicio atento sin agobiar y ambiente agradable. 100% recomendable.
Virginia F.
Rey Gourmet
(43 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/8/2016
Espectacular todo. Repetiremos
Monica F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/7/2016
Buen restaurante, precio correcto y muy buena calidad, perfecto para quienes disfruten de la cocina moderna con base tradicional, arraigada al producto. Arroz con bogavante exquisito, buen ambiente para cena romántica o de negocios.
Angela C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/7/2016
Sorprendidos gratamente. Muy buen producto y muy bien cocinado.
Leire Z.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 27/7/2016
Es un restaurante elegante y tranquilo y la comida es bueniiisima.
Jacinto V.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/7/2016
Muy buen restaurante. A recomendar.
Servicio de reservas de El Tenedor con problemas: no pudimos optar por el número de comensales (4), que nos fue impuesto por el formato de la web (5)
marialuisa S.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/7/2016
Buenísimo todo lo que comimos. Mala suerte que no les quedaba ni Coca -cola Light, ni Zero. Me gustó mucho pero es una horquilla de precios para ocasiones especiales.
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