Alabaster

C/ Montalbán, 9 28014 Madrid España Mapa
Precio medio 60 €
9,1 /10
861 opiniones

Sobre el restaurante Alabaster

A un paso del Retiro y de la Puerta de Alcalá, este restaurante se ha convertido en referencia del buen comer en Madrid. El buen hacer del chef Iván Domínguez, -al frente de Alborada, estrella Michelin en A Coruña-, con su dirección gastronómica, hace de Alabaster el mejor representante de la gastronomía atlántica en la capital. Clásicos como la tosta de sardina ahumada con crema de queso de Arzúa y tomate confitado o la merluza de Burela al vapor con pil pil de lima limón se han convertido ya en musts de este local, que conjuga una animada barra, con un comedor elegante y atemporal.

Además de los favoritos de la clientela, la carta de Alabaster se mueve al compás de la temporada con referencias como las ostras del río Eo, la papada de porco Landrán y puré de limón asado o el sargo con castañas, con agridulce de manzana y fiuncho. Para maridar esta cocina gallega de alto nivel, una amplia bodega con referencias de vinos celtas, pero también de otras partes de España. Cocina atlántica, sí, pero vestida de domingo.

En Alabaster también se tapean cosas ricas del mar, como navajas o zamburiñas.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,9 €
    Botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 3 €
    Copa de champán
  • 80 €
    Botella de champán
  • 2,25 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Alabaster

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Banco de España (L2). Autobús (14, 27, 37 45, 203)
  • Aparcamiento Museo del Prado. Parkia Calle Montalbán

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto domingo, incluidos festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017
Cena: de 20:30 a 24:00 (excepto domingo, incluido festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (90 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    406
  • 9
    273
  • 8
    121
  • 7
    32
  • < 7
    29
Cocina
9,1
Servicio
9,3
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
442/861 opiniones
Alberto D.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 27/7/2016
O las espectativas eran demasiado altas, o tuvimos un mal día, pero Alabaster no nos gustó, la mesa tranquila que reservamos se convirtió en la mesa más ruidosa en el centro de la sala, el servicio justo tirando a mal, copas con bordes rotos y sucias, tuvimos que pedir que las cambiasen dos veces, lo peor de los platos que probamos fueron unas almejas, una metería prima excelente destrozadas por un exceso de sal, el resto, muy normalito todo excepto un rape que fue lo único que estuvo al nivel del restaurante que esperábamos encontrar, la selección de vinos buena, pero una vez más falla el servicio, si retiran la botella de la mesa tienen que estar pendientes del servicio, y acabo de ver que nos cobraron una botella de agua que ni pedimos ni nos bebimos... Conclusión o Alabaster está sobre valorado, o tuvieron un mal día, pero algo no funcionó, yo no recomendaría este restaurante a nadie
Juan G.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/7/2016
Estupendo. Probamos las zamburiñas y la merluza que fue una buena elección. Todo resultó muy bien aunque es un poco caro para ir con más frecuencia.
Javier B.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/7/2016
Sigue siendo una de las mejores opciones gastronómicas en Madrid pero los precios me parecen muy altos para el nivel general. En nuestra primera visita los platos fueron explicados y un sumiller nos ayudó a elegir el vino. Eso ha desaparecido y los precios han crecido.
Jaime F.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 22/7/2016
Toda la experiencia en general fue muy agradable, pero en general esperábamos más de un sitio tan laureado. Sala algo fría y servicio muy correcto.
CARLOS P.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/7/2016
Impresionantes platos, maravillosa atención y excelente carta de vinos...Como siempre, perfecto.
MIGUEL C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/7/2016
Una experiencia absolutamente maravillosa. Sin duda este restaurante va a ser uno de los proximos de referencia de Madrid. Brutal.
SALVADOR G.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/7/2016
Nos ha gustado mucho. La presentación de los platos excelente y el servicio igual. Hay que volver a probar otros platos. Ya lo hemos comentado entre nuestros amigos. Espero volver en septiembre para celebrar un evento familiar.
Ramona S.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/7/2016
Lugar muy recomendable. La comida muy buena, a destacar el plato de merluza. Buen ambiente, buen trato, repatiremos sin duda.
Enrique A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/7/2016
buena calidad, buen servicio, atencion muy buena y asesoramiento. LA carta de vinos amplia y a precios buenos. Las sardinas excepcionales, los carabineros con huevo de 10, todo excelente. Por poner un pero el postre no esta a la altura del resto de platos y atencion. Repetire
RICARDO T.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/7/2016
Un buen restaurante con buena cocina y atención excepcilnal
Linda A.
Rey Gourmet
(223 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/7/2016
Excelente restaurante, como siempre un 10.
Araceli B.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/7/2016
La comida espectacular y el servicio muy atento y amable. Para volver seguro a probar otros platos...
Tienen una carta de vinos muy completa.

Quizá la única pega el aire acondicionado , que para mi gusto estaba un poco alto.

Muy recomendable!!!
Adolfo R.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/7/2016
El aire acondicionado, en determinados momentos, resulta incómodo
Eva R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/7/2016
Estaba todo delicioso y el servicio muy cuidado, repetiré.
Ana D.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/7/2016
Todo un descubrimiento. ¡¡Recomiendo los huevos con carabineros!!
JESUS B.
Rey Gourmet
(164 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/6/2016
Bonito y buen restaurante, aunque bastante caro y con cantidades un poco justas. No se si repetiria. Me cobraron por un filete super pequeño de pargo con pimietos 29 euros. Vinos muy caros, ninguno por debajo de los 20 euros.
Joaquín G.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/6/2016
Carpaccio de gamba roja, mero y tarrina de manitas de cerdo. Decepcionante. Tal vez me equivoqué pero un buen restaurante es el que no te equivocas nunca.
Paco S.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/6/2016
Calidad excelente que hay que pagar. Cantidad justa.
Jose Luis G.
Rey Gourmet
(268 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/6/2016
Nueva visita, primera de este año, aprovechando el cambio en la carta. Sigue en linea ascendente, lo cual y unido a una de las mejores salas de la capital, hace de este sitio, un lugar de referencia.
Isabel V.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
8
Servicio
2
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/6/2016
Experiencia muy desigual. Era una comida de cinco personas. Nada más llegar las dos primeras, a las 20:30 horas con el local vacío pidieron un té y tuvimos que reclamarlo 15 minutos después. Pedimos 3 cartas en inglés y dos en español y las trajeron todas en inglés. Después sirvieron pan a 4 comensales y hasta unos minutos después no se lo sirvieron al quinto comensal. La comida, en general de notable. Bien los primeros (vieras, chirriones y buey de mar), espléndida la cocción de la merluza y, aparentemente, también el rape, pero el arroz con bogavante, por lo visto, estaba salado. Por último, de postre pedimos fresas (sin la nata) y no les quedaban.
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