Alabaster

C/ Montalbán, 9 28014 Madrid España Mapa
Precio medio 60 €
9,2 /10
877 opiniones

Fotos de platos

Sobre el restaurante Alabaster

A un paso del Retiro y de la Puerta de Alcalá, este restaurante se ha convertido en referencia del buen comer en Madrid. El buen hacer del chef Iván Domínguez, -al frente de Alborada, estrella Michelin en A Coruña-, con su dirección gastronómica, hace de Alabaster el mejor representante de la gastronomía atlántica en la capital. Clásicos como la tosta de sardina ahumada con crema de queso de Arzúa y tomate confitado o la merluza de Burela al vapor con pil pil de lima limón se han convertido ya en musts de este local, que conjuga una animada barra, con un comedor elegante y atemporal.

Además de los favoritos de la clientela, la carta de Alabaster se mueve al compás de la temporada con referencias como las ostras del río Eo, la papada de porco Landrán y puré de limón asado o el sargo con castañas, con agridulce de manzana y fiuncho. Para maridar esta cocina gallega de alto nivel, una amplia bodega con referencias de vinos celtas, pero también de otras partes de España. Cocina atlántica, sí, pero vestida de domingo.

En Alabaster también se tapean cosas ricas del mar, como navajas o zamburiñas.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,9 €
    Botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 3 €
    Copa de champán
  • 80 €
    Botella de champán
  • 2,25 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Alabaster

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Banco de España (L2). Autobús (14, 27, 37 45, 203)
  • Aparcamiento Museo del Prado. Parkia Calle Montalbán

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto domingo, incluidos festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017
Cena: de 20:30 a 24:00 (excepto domingo, incluido festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (90 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    415
  • 9
    278
  • 8
    122
  • 7
    32
  • < 7
    30
Cocina
9,2
Servicio
9,3
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
452/877 opiniones
Linda A.
Rey Gourmet
(115 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/7/2016
Excelente restaurante, como siempre un 10.
Araceli B.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/7/2016
La comida espectacular y el servicio muy atento y amable. Para volver seguro a probar otros platos...
Tienen una carta de vinos muy completa.

Quizá la única pega el aire acondicionado , que para mi gusto estaba un poco alto.

Muy recomendable!!!
Adolfo R.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/7/2016
El aire acondicionado, en determinados momentos, resulta incómodo
Eva R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/7/2016
Estaba todo delicioso y el servicio muy cuidado, repetiré.
Ana D.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/7/2016
Todo un descubrimiento. ¡¡Recomiendo los huevos con carabineros!!
JESUS B.
Rey Gourmet
(92 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/6/2016
Bonito y buen restaurante, aunque bastante caro y con cantidades un poco justas. No se si repetiria. Me cobraron por un filete super pequeño de pargo con pimietos 29 euros. Vinos muy caros, ninguno por debajo de los 20 euros.
Joaquín G.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/6/2016
Carpaccio de gamba roja, mero y tarrina de manitas de cerdo. Decepcionante. Tal vez me equivoqué pero un buen restaurante es el que no te equivocas nunca.
Paco S.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/6/2016
Calidad excelente que hay que pagar. Cantidad justa.
Jose luis G.
Rey Gourmet
(276 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/6/2016
Nueva visita, primera de este año, aprovechando el cambio en la carta. Sigue en linea ascendente, lo cual y unido a una de las mejores salas de la capital, hace de este sitio, un lugar de referencia.
Isabel V.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
8
Servicio
2
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/6/2016
Experiencia muy desigual. Era una comida de cinco personas. Nada más llegar las dos primeras, a las 20:30 horas con el local vacío pidieron un té y tuvimos que reclamarlo 15 minutos después. Pedimos 3 cartas en inglés y dos en español y las trajeron todas en inglés. Después sirvieron pan a 4 comensales y hasta unos minutos después no se lo sirvieron al quinto comensal. La comida, en general de notable. Bien los primeros (vieras, chirriones y buey de mar), espléndida la cocción de la merluza y, aparentemente, también el rape, pero el arroz con bogavante, por lo visto, estaba salado. Por último, de postre pedimos fresas (sin la nata) y no les quedaban.
Juanjo D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/6/2016
Bien orientados por el maitre (que además nos cambió de mesa moviéndonos al salón principal), ambiente tranquilo y siempre bien atendidos.
Grata experiencia. Expectacular la merluza.
Pedro E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 17/6/2016
Restaurante con excelente ambiente, muy buen servicio y una carta sorprendente. Postres excelentes
carlos G.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/6/2016
Bajo mi experimentado (por la cantidad/calidad de los rstaurantes que frecuento) punto de vista, creo que Alabaster está llegando a la excelencia culinaria. Producto de diez; tratamiento del mismo Sobresaliente; bodega difícil de superar y trato exquisito.
La nueva carta hace, que bajo mi punto de vista, sea el mejor rte de Madrid, SIN QUE HAYA QUE CONSTREÑIRSE A UN MENÚ ESTABLECIDO.
La realción calidad/precio es insuperable.
Qué más decir...
Carlos Gallego
Carmen M.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/6/2016
Volveremos.
Mar E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/6/2016
El único inconveniente es que tardan mucho en servir los platos
Gonzalo A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/6/2016
Sin lugar a dudas uno de esos lugares en los que seguro que no fallas si quieres tener una buena cena con tu pareja o amigos. La Merluza imprescindible.
Pepe Z.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/6/2016
Excepcional trato una vez más
Beatriz P.
Rey Gourmet
(49 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/6/2016
Segunda vez que visito este restaurante. Nuevamente he salido de él encantada. la calidad y elaboración de los platos así, como su presentación, excelente. El trato no puede ser mas amable y he de decir que ante una pequeña queja que dimos a la hora de pagar la cuenta, uno de los encargados nos atendió con toda amabilidad y entendiendo nuestra postura, lo resolvió sin ningún problema. Volveré sin duda
JAVIER M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/6/2016
Excelente materia prima y preparación. Local muy agradable. Buen servicio pero lento en tomar nota y cobrar, una pena.
fernando R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 30/5/2016
Esperaba algo más.
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