Alabaster

C/ Montalbán, 9 28014 Madrid España Mapa
Precio medio 60 €
9,1 /10
861 opiniones

Sobre el restaurante Alabaster

A un paso del Retiro y de la Puerta de Alcalá, este restaurante se ha convertido en referencia del buen comer en Madrid. El buen hacer del chef Iván Domínguez, -al frente de Alborada, estrella Michelin en A Coruña-, con su dirección gastronómica, hace de Alabaster el mejor representante de la gastronomía atlántica en la capital. Clásicos como la tosta de sardina ahumada con crema de queso de Arzúa y tomate confitado o la merluza de Burela al vapor con pil pil de lima limón se han convertido ya en musts de este local, que conjuga una animada barra, con un comedor elegante y atemporal.

Además de los favoritos de la clientela, la carta de Alabaster se mueve al compás de la temporada con referencias como las ostras del río Eo, la papada de porco Landrán y puré de limón asado o el sargo con castañas, con agridulce de manzana y fiuncho. Para maridar esta cocina gallega de alto nivel, una amplia bodega con referencias de vinos celtas, pero también de otras partes de España. Cocina atlántica, sí, pero vestida de domingo.

En Alabaster también se tapean cosas ricas del mar, como navajas o zamburiñas.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,9 €
    Botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 3 €
    Copa de champán
  • 80 €
    Botella de champán
  • 2,25 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Alabaster

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Banco de España (L2). Autobús (14, 27, 37 45, 203)
  • Aparcamiento Museo del Prado. Parkia Calle Montalbán

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto domingo, incluidos festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017
Cena: de 20:30 a 24:00 (excepto domingo, incluido festivos) Vacaciones 1 al 8 de Enero de 2017

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (90 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
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  • 9
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  • 7
    32
  • < 7
    29
Cocina
9,1
Servicio
9,3
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
442/861 opiniones
Juanjo D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/6/2016
Bien orientados por el maitre (que además nos cambió de mesa moviéndonos al salón principal), ambiente tranquilo y siempre bien atendidos.
Grata experiencia. Expectacular la merluza.
Pedro E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 17/6/2016
Restaurante con excelente ambiente, muy buen servicio y una carta sorprendente. Postres excelentes
carlos G.
Rey Gourmet
(73 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/6/2016
Bajo mi experimentado (por la cantidad/calidad de los rstaurantes que frecuento) punto de vista, creo que Alabaster está llegando a la excelencia culinaria. Producto de diez; tratamiento del mismo Sobresaliente; bodega difícil de superar y trato exquisito.
La nueva carta hace, que bajo mi punto de vista, sea el mejor rte de Madrid, SIN QUE HAYA QUE CONSTREÑIRSE A UN MENÚ ESTABLECIDO.
La realción calidad/precio es insuperable.
Qué más decir...
Carlos Gallego
CARMEN H.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/6/2016
Volveremos.
Mar E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/6/2016
El único inconveniente es que tardan mucho en servir los platos
Gonzalo A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/6/2016
Sin lugar a dudas uno de esos lugares en los que seguro que no fallas si quieres tener una buena cena con tu pareja o amigos. La Merluza imprescindible.
Pepe Z.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/6/2016
Excepcional trato una vez más
Beatriz P.
Rey Gourmet
(97 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/6/2016
Segunda vez que visito este restaurante. Nuevamente he salido de él encantada. la calidad y elaboración de los platos así, como su presentación, excelente. El trato no puede ser mas amable y he de decir que ante una pequeña queja que dimos a la hora de pagar la cuenta, uno de los encargados nos atendió con toda amabilidad y entendiendo nuestra postura, lo resolvió sin ningún problema. Volveré sin duda
JAVIER M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/6/2016
Excelente materia prima y preparación. Local muy agradable. Buen servicio pero lento en tomar nota y cobrar, una pena.
fernando R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 30/5/2016
Esperaba algo más.
Miren S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/5/2016
Perfecto para una cena especial, con calma y muy buen gusto en los platos. La merluza lo mejor que probé
Alfredo G.
Rey Gourmet
(49 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/5/2016
Los platos principales son espectaculares
Ana Y.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/5/2016
Comida espectacular, local elegante y sobrio pero moderno a la vez, mesas espaciadas, mantelería de hilo...
La barra con mesas altas de la entrada también muy apetecibles. El servicio muy agradable.
El único "peros" sería la música de fondo (Tom Jones!!)
Pablo F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/5/2016
Trato muy personalizado! La merluza al pil pil esta increíble. Probablemente la mejor que he probado. Y el pan de centeno que hornean cada día...espectacular.
Carlos L.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/5/2016
Alabaster es símbolo de calidad en todos los aspectos. Se trata de un restaurante dónde el trato de las personas que te atienden es excelente y profesional, ambas cosas a la baja en términos generales en la hostelería de hoy en día. La calidad de los productos, la elaboración y presentación no dejan lugar a duda complaciendo a los mejores paladares. Es un lugar muy recomendable tanto si quieres una comida de negocios, como si quieres algo más familiar e incluso romántico.
Ignacio A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/5/2016
Grandísimo restaurante gallego. Se nota su nivel desde que te sientas en la mesa. Excelente trato, muy buena materia prima, y sabores ciertamente logrados. Obviamente, lo bueno hay que pagarlo, pero todos los que acudimos a esta cena salimos pensando que sin duda había merecido la pena. Repetiremos.
Marta S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/5/2016
Un 10! Perfecto, absolutamente genial, el producto inmejorable, la atención fabulosa y lo mejor de todo el trato recibido y personalizado. De lo mejor de Madrid.
Santiago C.
Rey Gourmet
(168 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/5/2016
Muy buena calidad y servicio correcto, pero alto de precio y alguna ración escasa
Carmela G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/5/2016
Es un sitio excelente, que nunca decepciona. Materiales de primera y cocina de primerísima.
carlos G.
Rey Gourmet
(73 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/5/2016
Sigue siendo una referencia imprescindible tanto por sus platos, como por el trato exiquisito e impecable de todo el equipo (encabezado por el tándem de lujo que forman sus maitres).
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