Alambique

Name: Alambique
Address: Rua Serra de Água, nº1 | 9370-083 Arco da Calheta, Arco Da Calheta, 9370, Portugal
Price range: 26 € (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Rua Serra de Água, nº1 | 9370-083 Arco da Calheta 9370 Arco Da Calheta Portugal Mapa

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Platos vegetarianos
Romántico
...

Precio medio 26 €

9,4 /10

9 opiniones

Información práctica

Opiniones ElTenedor

Opiniones TripAdvisor

Carta del restaurante Alambique

Nombre del Chef: Raul Ferreira

Entrante
- 2,5 €
  Pão, manteiga e azeite com vinagre balsâmico
Plato
- 9 €
  Aveludado de abóbora amarela em anis-estrelado e espuma de manjericão
- 10 €
  Creme de ervilhas com bruschetta de alho e presunto crocante
- 10 €
  Consommé de aves aromatizado com vinho Madeira
- 11 €
  Sopa de peixe dos nossos mares
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Postre
- 15 €
  Tataki de atum com compota de maçã verde e salada de micro verdes
- 16 €
  Carpaccio de vaca com salada de alfaces e molho de citrinos
- 18 €
  Terrina de foie gras em brioche com redução de vinho Madeira, balsâmico e ﬁgos
- 18 €
  Presunto parma com salada de espargos verdes e caramelo de mel-de-cana
- 20 €
  Camarão tigre grelhado em azeite virgem com salada oriental aromatizado com gengibre e lima
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Sabores do mar
- 17 €
  Bife de atum à Madeirense com milho frito e salada da época
- 18 €
  Arroz malandrinho de mariscos
- 18 €
  Filete de espada envolto em banana e maracujá com esmagada de batata-doce
- 19 €
  Caldeirada de peixes
- 19 €
  Polvo à lagareiro com batatinhas assadas em segurelha e alho
- 20 €
  Lombinho de bacalhau escalfado em azeite com esmagada de grão-de-bico, espargos verdes e telha de batata
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O talho das carnes
- 17 €
  Frango na púcara com bacon e cogumelos em vinho tinto com cuscuz
- 18 €
  Feijoada de carnes com arroz de segurelha
- 18 €
  Bife à portuguesa com presunto, batatas à lagareiro e salada da época
- 19 €
  Lombo de vitela com esmagada de batata-doce e legumes assados
- 19 €
  Magret de pato aromatizado de laranja com risoto de espargos verdes
- 21 €
  Carré de borrego em crosta de ervas com batata provençal e legumes salteados
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Cantinho do vegetariano
- 15 €
  Tagliatelle com requeijão, rúcula, tomate cherry e amêndoa laminada
- 17 €
  Risoto de espargos verdes com funghi e lascas de parmesão
Os doces prazeres da calheta
- 8 €
  Pudim de maracujá
- 7 €
  Trilogia de gelados
- 8 €
  Strudel de maçã com gelado de natas e molho de baunilha
- 9 €
  Tarte de natas com parfait de banana e mel-de-cana
- 8 €
  Fruta laminada da época
- 9 €
  Fondant de chocolate negro com frutos vermelhos aromatizado com licor de menta e gelado de baunilha
- 11 €
  Tábua de queijo
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Precios del restaurante

Precio medio a la carta

26 €

(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Alambique

Horario de apertura

Todos os dias das 19:00 às 22:00

Servicios

American Express , Tarjeta de crédito , Visa
Aire acondicionado , Bar , Deutsch gesprochen , English spoken , Français parlé , Hermosa bodega , Wifi

Sobresaliente

9,4 /10

Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.

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Cocina

9,6

Servicio

9,3

Ambiente

9,1

Calidad-precio

Interesante

Nivel de ruido

Tranquilo

Tiempo de espera

Bien

0/9 opiniones

Alambique

Carta del restaurante Alambique

Entrante

Plato

Postre

Sabores do mar

O talho das carnes

Cantinho do vegetariano

Os doces prazeres da calheta

Precios del restaurante

Cómo llegar al restaurante Alambique

Horario de apertura

Servicios