Alejandro del Toro

C/ Amadeo de Saboya, 15 46010 Valencia España Mapa
Precio medio 40 €
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+34 963 934 046
9,1 /10
237 opiniones
Con sus suelos de colores, sus macetas en las paredes, los manteles de un blanco impoluto y unas cristaleras que dejan entrar luz a raudales, este restaurante con estrella MICHELIN es un lugar que enamora desde el principio. Un amor que se consolida cuando llega a nuestras manos una carta basada en diversos menús degustación que demuestran que el de Alejandro del Toro es uno de los grandes nombres de la cocina creativa en Valencia. Una cocina que parte del amor de Del Toro, originario del barrio del Cabanyal, por los suquets, los arroces, los pescados y todos esos platos que constituyen el pilar de la cocina levantina.

Del Toro les da una vuelta sin perderles el respeto, con ese espíritu inquieto y lúdico que le lleva a modificar sus menús degustación en función de los productos que encuentra a diario en el mercado. Y que toman forma de unos arroces deliciosos, que demuestran el impecable manejo de la técnica de Del Toro, capaz de convertir cualquier producto en un plato de alta cocina. Todo ello, muy cerca del centro de Valencia, en pleno barrio de la Exposición: un caballo ganador para cualquier ocasión.

Pista Insider

Cuenta con cuatro menús degustación de diferentes precios y características, desde el más sencillo con un arroz del día a un menú largo con cerca de diez propuestas.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Luna 32.50 €

Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. De martes a domingo..

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes al centro
    • 3 entradas al centro:
      Carpaccio de gamba rayada con remolacha ecológica
      Huevo con cremoso de topinambur y jamón deshidratado
      Ravioli de gazpacho morellano
  • Plato a elegir
    • Bacalao con cuscús de Arbequina y calamar de playa
      Carrillera de ternera con falso tartar de patata
  • Postre
    • postre

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú GranAlejandro 82 €

Precio por persona e IVA incluido. Bebida no incluida. De martes a domingo en comidas y de martes a sábado en cenas.

Este menú incluye: 7 elaboraciones saladas + 2 dulces

  • Platos
    • 7 elaboraciones saladas
  • Postre
    • 2 elaboraciones dulces

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Alejandro 56 €

Precio por persona e IVA incluido. Bebida no incluida. De martes a domingo.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrantes + Plato + Segundo plato + Postre

  • Aperitivo
    • Aperitivo de bienvenida
  • Entrantes
    • Carpaccio de gamba rayada con remolacha ecológica
      Huevo con cremoso de topinambur y jamón deshidratado
      Ravioli de gazpacho morellano
  • Plato
    • Pescado:
      Corvina asada con pisto al comino
  • Segundo plato
    • Carne:
      Cochinillo con chutney de orejones
  • Postre
    • Postre:
      Chocolate 2017

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú medio sol 23.50 €

Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. De martes a sábado en comidas.

Menú medio sol

Este menú incluye: Entrantes + Plato + Postre

  • Entrantes al centro
    • Carpaccio de gamba rayada con remolacha ecológica
      Huevo con cremoso de topinambur y jamón deshidratado
      Ravioli de gazpacho morellano
  • Plato a elegir
    • Arroz meloso o seco de marisco
      Arroz caldoso de Fesols i Naps
  • Postre
    • Mandarina, chocolate y dulce de leche

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 12 €
    Botella de vino
  • 3,75 €
    Copa de champán
  • 45 €
    Botella de champán
  • 1,2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Alejandro del Toro

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Aragón

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Periodo de cierre

Lunes cerrado todo el día

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (25 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Privatizable
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    111
  • 9
    62
  • 8
    31
  • 7
    10
  • < 7
    23
Cocina
9,1
Servicio
9,2
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
137/237 opiniones
Daniel C.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/6/2018
Un sitio genial! Donde disfrutar de una fantástica explosión de sabores que de seguro te harán quedar satisfecho.
Antoni G.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/6/2018
Te hacen sentir que eres importaante para ellos.
La mesa de Eva L.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 2/6/2018
Un restaurante acogedor, con dos ambientes, comedor y terraza y la cocina al fondo totalmente visible. Los camareros son muy atentos, te iban explicando cada uno de los platos del menú. La sumiller nos recomendó un rosado muy bueno para combinar con el arroz meloso. Todo muy bien presentado y sabores sorprendentes que te hacen sentir que estas en un Estrella Michelin bien merecido. Nosotros probamos el menú Sol, 23€ por persona con bebidas aparte. La única pega que le pongo y es ajena al restaurante, es que nos tocó una mesa grande cerca donde los comensales hablaban demasiado fuerte y era algo incómodo, pero bueno, salvo eso, todo muy bien y recomendable.
Jesús G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
Todo muy rico, presentacion estupenda, sabores muy ricos y frescos. Un poco de escándalo por una mesa grande que teníamos cerca, no podíamos escucharnos ni nosotros ni a los camareros.
Conchi A.
Rey Gourmet
(61 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/6/2018
Nos encantó, pedimos el menú Luna y estaba todo muy rico y muy completo. Nos atendieron de MARAVILLA!!! tuvieron el detalle de hacerle un pastelito de chocolate y ponerle velitas a mis hijas que cumplían años.
J.V.Monzó H.
Rey Gourmet
(42 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/5/2018
Soberbio. El trato perfecto y el menú Luna súper bien
Manuel M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/5/2018
Si te gustan los sabores exóticos y experimentar cosas nuevas, lo recomiendo. Si tienes buen "saque" te quedarás con hambre.
Catalina O.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/5/2018
Relación calidad - precio muy buena. Menu Luna correcto .
Cristina P.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/5/2018
Genial la atención y el servicio. Tomamos el menú luna y todo estaba muy rico. También es de agradecer que a pesar de ser un restaurante de cierto nivel, los precios de las bebidas sean tan razonables. Muy recomendable!
Luisa N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/5/2018
Una armonía de sabores.
Antonio M.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/4/2018
El mejor restaurante de Valencia.

A.Mañas.
Vicent Josep S.
Rey Gourmet
(231 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/4/2018
Sitio muy elegante y discreto. La atención perfecta y la comida muy elaborada. Relación calidad precio excelente. Se nota el haber sido Michelin. Alejandro y Yaneth, en un gozo comer en vuestra casa
Maria Cruz T.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/3/2018
Buena comida,atención excelente y buen ambiente
Antonio M.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/3/2018
Todo excelente, tanto comida
como servicio.
Roberto Á.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 17/3/2018
Acudimos un sábado de fallas. La gente estaba “un poco excitada” y el volumen del ambiente de la sala era demasiado alto.
El trato del servicio fue sobresaliente, con una mâitre-sommelier de primer nivel. También un par de camareros en formación, pero nada que objetar, poco a poco irán cogiendo el ritmo..
La comida estuvo muy bien, con platos algo más sencillos de lo que nos acostumbran este tipo de restaurantes pero con un sabor y presentacion cuidado. En general el restaurante evita las rimbombancias innecesarias y va al grano directamente. Los precios de las botellas son su precio +Euros, abriendo la puerta incluso a que el cliente traiga sus propios caldos de casa.
Con una nota de unos 140 eur incluyendo la bebida, salimos muy contentos y consideramos un muy buen restaurante con potencial para seguir progresando.
Maria M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/3/2018
Hemos disfrutado de una comida estupenda en un ambiente elegante y agradable. El servicio muy atento y amable. Tienen varios menús para todos los gustos, con arroz o platos de carne o pescado y diferentes precios. Sin duda volveremos.
Santiago G.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/3/2018
Muy buen restaurante, algunos platos excelentes, otros no. Muy poco ambiente, trato un poco seco. Nos cambiaron el solomillo por cochinillo asado sin avisarnos. Lo dijimos nada. Esperaba mucho más.
La mesa de Pilar V.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/3/2018
Servicio excepcional. Llovía a cántaros a la hora de salir y nos prestaron un paraguas para ir a por el coche y después nos acompañaron con los bebes hasta el coche. Eso no lo hacen todos. Gracias.
Miguel Angel A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
Apuesta segura
Marian O.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/2/2018
Muy bueno.
Volveremos.
Vicente P.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2018
Todo perfecto y riquísimo, volveremos
Antoni G.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2018
Todo ha estado muy bien. Si hay que poner algún pero, quizá el nombre de los platos induce a imaginar cosas distintas a las servidas, aunque realmente responde a su descripción.
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