Alejandro del Toro

C/ Amadeo de Saboya, 15 46010 Valencia España Mapa
Precio medio 40 €
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+34 963 934 046
9,3 /10
316 opiniones
Con sus suelos de colores, sus macetas en las paredes, los manteles de un blanco impoluto y unas cristaleras que dejan entrar luz a raudales, este restaurante con estrella MICHELIN es un lugar que enamora desde el principio. Un amor que se consolida cuando llega a nuestras manos una carta basada en diversos menús degustación que demuestran que el de Alejandro del Toro es uno de los grandes nombres de la cocina creativa en Valencia. Una cocina que parte del amor de Del Toro, originario del barrio del Cabanyal, por los suquets, los arroces, los pescados y todos esos platos que constituyen el pilar de la cocina levantina.

Del Toro les da una vuelta sin perderles el respeto, con ese espíritu inquieto y lúdico que le lleva a modificar sus menús degustación en función de los productos que encuentra a diario en el mercado. Y que toman forma de unos arroces deliciosos, que demuestran el impecable manejo de la técnica de Del Toro, capaz de convertir cualquier producto en un plato de alta cocina. Todo ello, muy cerca del centro de Valencia, en pleno barrio de la Exposición: un caballo ganador para cualquier ocasión.

Pista Insider

Cuenta con cuatro menús degustación de diferentes precios y características, desde el más sencillo con un arroz del día a un menú largo con cerca de diez propuestas.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Luna 35 €

Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. De martes a domingo.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes al centro
    • 3 entradas al centro:
      Carpaccio de gamba rayada con remolacha ecológica
      Huevo con cremoso de topinambur y jamón deshidratado
      Ravioli de gazpacho morellano
  • Plato a elegir
    • Bacalao con cuscús de Arbequina y calamar de playa
      Carrillera de ternera con falso tartar de patata
  • Postre
    • postre

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú GranAlejandro 89 €

Precio por persona e IVA incluido. Bebida no incluida. De martes a domingo en comidas y de martes a sábado en cenas.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

  • Platos
    • 7 elaboraciones saladas
  • Postre
    • 2 elaboraciones dulces

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Alejandro 59 €

Precio por persona e IVA incluido. Bebida no incluida. De martes a domingo.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrantes + Plato + Segundo plato + Postre

  • Aperitivo
    • Aperitivo de bienvenida
  • Entrantes
    • Carpaccio de gamba rayada con remolacha ecológica
      Huevo con cremoso de topinambur y jamón deshidratado
      Ravioli de gazpacho morellano
  • Plato
    • Pescado:
      Corvina asada con pisto al comino
  • Segundo plato
    • Carne:
      Cochinillo con chutney de orejones
  • Postre
    • Postre:
      Chocolate 2017

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú medio sol 26.50

Precio por persona. IVA incluido. Bebida no incluida. De martes a sábado en comidas.

Menú medio sol

Este menú incluye: Entrantes + Plato + Postre

  • Entrantes al centro
    • Carpaccio de gamba rayada con remolacha ecológica
      Huevo con cremoso de topinambur y jamón deshidratado
      Ravioli de gazpacho morellano
  • Plato a elegir
    • Arroz meloso o seco de marisco
      Arroz caldoso de Fesols i Naps
  • Postre
    • Mandarina, chocolate y dulce de leche

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 12 €
    Botella de vino
  • 3,75 €
    Copa de champán
  • 45 €
    Botella de champán
  • 1,2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Alejandro del Toro

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Aragón

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Periodo de cierre

Lunes cerrado todo el día

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (25 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Privatizable
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    163
  • 9
    80
  • 8
    38
  • 7
    12
  • < 7
    23
Cocina
9,4
Servicio
9,5
Ambiente
9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
174/316 opiniones
Javier M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/1/2019
Perdimos el menú Alejandro, realmente muy bien, excelentes elaboraciones y muy buen sabor. Cantidad la justa para quedarte sin hambre. Volverémos.
Magda V.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/1/2019
Excelente el producto, así como la elaboración y la presentación. Servicio impecable. lo recomiendo sin duda.
LUIS G.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/1/2019
Todo genial. Muy bien trato, la comida muy buena, elegimos el menú Luna, tres entrantes, el de gambas y el de boletus deliciosos, y el principal bacalado y carrillada muy buenos. Tamaño master chef ;), llena lo suficientemente. Repetiremos. La recomendación del vino genial.
Amparo C.
Conquistador/a
(10 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/12/2018
En general muy bien, precio caro pero acorde a la calidad. El servicio fue muy amable, pues reservamos el menú luna, pero nos ofrecieron también el otro menú de arroz, sin problemas. Los entrantes estaban muy ricos, se notaba que era producto fresco y bien tratado. Dos personas pidieron arroz y tuvieron cantidad de sobra, para repetir. Los principales de carne o pescado eran de tamaño correcto, y muy sabrosos. El postre de turrón en cambio fue demasiado artificioso.
Agustin Á.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/12/2018
Tomamos el menu Luna y nos encantó.
Diria que destaca la ejecución de todos los platos, sobre la innovacion. Es decir en casi todos los casos podis decir que "era la mejor
carrillada, bacalao, huevo, etc que habia tomado en mucho tiempo" he tomado versiones mas innovadora s pero no mas ricas. ENHORABUENA!!
Ricardo M.
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/12/2018
experiencia muy satisfactoria
J.ose Miguel H.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/12/2018
Platos muy elaborados y bien presentados excelente servicio. Todo de 10
Paola L.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/12/2018
La atención fue muy buena en todo momento y la comida estaba deliciosa. Menú sorprendente.
J.ose Miguel H.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/12/2018
Platos exquisitos, buen servicio y muy amables.
De 10
Gabriel M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/11/2018
Todo correctisimo, especialmente la atención del personal.
Antonio M.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/11/2018
Excelente calidad/precio.
Uno de los mejores restaurantes de Valencia.

ANTONIO MAÑAS.
V Manuel G.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/11/2018
Escogimos el menú de trufa, con maridaje excelente, el postre es el unico pero del menú, sin dudar repetiremos
Marta C.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/11/2018
Probamos el menú Luna para cenar. Los entrantes estaban logrados. Nos encantó el ravioli, lleno de sabor. Es una pena que en el cocktail las gambas vengan sin pelar. Nos pareció poco acertado que además nos sirvieran ese entrante solo con cuchara y tenedor, teniendo que usar las manos para pelar la gamba o esperar a pedir el cuchillo. Nos pareció que un restaurante de esta categoría debería tener esto en cuenta. Tampoco tenían costillar sino que probamos la carrillera. Un poco seca, podría haber llevado alguna salsa de Oporto.
Vicent Josep S.
Rey Gourmet
(242 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/11/2018
De lo mejor de Valencia, Alejandro eres el numero uno
Juana L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/11/2018
Fantástico restaurante. Más que recomendable. Todo estaba delicioso
Jorge M.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/10/2018
Una experiencia de 10. Recomendable al 100 %.
Javier S.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/10/2018
Todo muy bueno y el servicio muy amable. Buena carta de vinos a precios razonables
Pablo J.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2018
Espectacular. Pedimos dos menús Alejandro y amén de que todos y cada uno de los platos estaban perfectamente ejecutados fuimos con hambre y quedamos ampliamente saciados.
Es una fusión de cocina de vanguardia y técnicas novedosas con recetas y productos muy apetitosos.
De esos sitios a los que la mayoría no podemos ir tanto como nos gustaría por el precio, pero que para celebrar algo especial es más que recomendable.
Maria A.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2018
Todo perfecto. Como siempre. Muy buen ambiente.
JuanMa L.
Rey Gourmet
(44 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/10/2018
Como siempre para repetir
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