Alfàbega

C/ Conde altea 30 bajo 46005 Valencia España Mapa
Precio medio 25 €
7,8 /10
214 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

-40% en Carta sólo en ElTenedor

Bebida y Menús no incluidos. Aplicable a toda la carta si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal.

-30% en Carta sólo en ElTenedor

Bebida y Menús no incluidos. Aplicable a toda la carta si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal. Valido viernes y sábado todo el día y también domingo en comidas.

Menús

Menú Mediodía Especial Empresas 35€

Precio por persona e IVA incluido. Bebida no incluida. Todos los días en comidas. Para mesas de 6 comensales mínimo.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante a elegir
    • Ensalada de gulas, endivias, tomate especiado y salmón ahumado con vinagreta de arrop i tallaetes
      ***
      Foie al corte con mermelada de fruta de temporada y PX
      ***
      Tagliatele de calamar en su tinta con habitas y ajos tiernos
      ***
      Surtido de ibéricos con tostada y tomate
  • Plato
    • Arroz de bogavante seco
  • Postre
    • Tarta de queso con núcleo de frutos rojos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Especial Empresas 60€

Precio por persona e IVA incluido. Bebida no incluida. Todos los días en comidas y de miércoles a sábado en cenas. Para mesas de 6 comensales mínimo.

Este menú incluye: Entrantes al centro + Plato + Segundo plato + Postre

  • Entrantes al centro
    • Terrina de foie con reducción de PX y mermelada de fruta de temporada
      ***
      Ensalada de gulas, endivias, tomate especiado y salmón ahumado con vinagreta de arrop i tallaetes
      ***
      2 gambas rojas de Denia en sal rosa del Himalaya
      ***
      Berberechos al vapor con jugo de kiffir
      ***
      Ostras al natural
  • Plato
    • Corvina salvaje al corte a la sal
  • Segundo plato
    • Carrillada de buey con cremoso de chirivía y aceite de trufa
  • Postre
    • Tarta de queso con núcleo de frutos rojos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Especial Empresas 40€

Precio por persona e IVA incluido. Bebida no incluida. Todos los días en comidas y de miércoles a sábado en cenas. Para mesas de 6 comensales mínimo.

Este menú incluye: Entrantes + Plato + Postre

  • Entrantes al centro
    • Crema templada de verduras de temporada
      ***
      Terrina de foie casera con mermelada de fruta de temporada y nuez moscada
      ***
      Buñuelos de bacalao a la miel de flores, con mermelada de membrillo
      ***
      Buchones de rape en adobo de pimentón sobre esgarret
  • Plato a elegir
    • Cochinillo confitado a baja temperatura con cebolla glaseada y manzana asada
      ***
      Rodaballo asado con jugo de shiitake y setas de temporada
  • Postre
    • Tarta tatín de manzana con helado de leche
      ***
      Mil hojas de mousse de yogur con nata cocida y fresas

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Especial Empresas 30€

Precio por persona e IVA incluido. Bebida no incluida. Todos los días en comidas y de miércoles a sábado en cenas. Para mesas de mínimo 6 comensales.

Este menú incluye: Entrantes + Plato + Postre

  • Entrantes al centro
    • Crema de col con aceite de sobrasada mallorquina
      ***
      Pulpo asado con aceite picante y pimentón de la Vera
      ***
      Esparrago blanco con fondo negro de jamón ibérico
      ***
      [Ensalada templada de cabracho con aguacate y

      Ensalada templada de cabracho con aguacate y vinagreta de naranjas valencianas
      ***
      Hummus de garrofó con verduras en Tempura
  • Plato a elegir
    • Carré de cordero con trinchat de patata, mermelada de chalotas y crujiente de chirivía
      ***
      Corvina asada con muselina de lima y parmentier de setas
  • Postre
    • Brownie con helado de vainilla y consomé de chocolate blanco
      ***
      Bryan de manzana roja con helado de vainilla y almendra caramelizada

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación 28€

Precio por persona e IVA incluido. Todos los días en comidas y de miércoles a sábado en cenas.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrantes + Plato a elegir + Poste + Bebida

  • Aperitivo:
    • Sorbito de crema de guisantes
  • Entrantes:
    • Ensalada de queso del romero, foie, pipa, dátiles, con vinagreta de frambuesa y chips de cebolla
      Hummus de garrofó con aceite de ajo y pimentón
      Guacamole con tartar de salmón
      Pastelito con longaniza y titaina
      Langostino crujiente con maosoja
  • Segundo a elegir:
    • Entrecot de ternera con patata rebolcona
      ***
      Tataki de atún rojo con verduritas
  • Postre a elegir
    • Cremoso de dos chocolates con pasión
      Pannacotta con frutos del bosque
  • Bebida a elegir
    • Botella de vino para cada 3 paxs
      ***
      Agua
      ***
      Refrescos
      ***
      Copa de vino
      ***
      Cerveza

.

Sobre el restaurante Alfàbega

El restaurante Alfàbega de Valencia está situado en la calle Conde Altea, dentro del barrio del Eixample en pleno centro de la ciudad del Túria. Si buscas un ambiente selecto, con buen gusto y en el que se cuiden todos los detalles. ¡Date prisa en reservar!

En Alfàbega cuentan con un equipo de cocineros que sabe adaptar la cocina de autor a los mejores sabores autóctonos. Su especialidad son los Arroces valencianos, y el problema lo tendrás para elegir entre las más de 15 variedades que tienen en la carta: Arroz de bacalao y coliflor, Arroz de costillas y garbanzos, Arroz con bogavante, Fideuá de setas y gambas…

Otros platos que te cautivarán son el Bacalao al ajo arriero, el Magret de pato con puré de chirivía y piña caramelizada, preparados con esmero, que consiguen sabores inigualables. Por la calidad de su cocina y su acogedor ambiente es el refugio ideal para pequeñas celebraciones en Valencia, con el sello local de la mejor cocina. ¡Descúbrelo!

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
25 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,16 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,89 €
    Copa de vino
  • 11 €
    Botella de vino
  • 1,9 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Alfàbega

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Autobús (13, 2, 3, 79, 81) y Metro (parada Colón)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:30 (de miércoles a sábado)

Servicios

7,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    37
  • 9
    42
  • 8
    50
  • 7
    36
  • < 7
    50
Cocina
7,9
Servicio
8
Ambiente
7,4
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Correcto
148/215 opiniones
rebeca L.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/2/2017
Muy buena calidad en todos los productos y muy buena atención al cliente. Sin duda, repetiremos
Manuel R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/2/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Mar A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
Correcta la comida pero no sorprendente. El trato bueno. El ambiente justo hacia frío se lo hicimos ver y entonces pusieron la estufa lo mismo que me corvina que estaba cruda me la cambiaron por otra
Restaurante
Distinguido cliente: Lamentamos mucho que su experiencia no haya sido toda lo satisfactoria que debería. No nos dimos cuenta que no habíamos puesto la calefacción centralizada, un despiste que enseguida lo solucionamos, En cuanto a la corvina no tiene disculpa, no me explico lo que paso en cocina, ya vio que el de sus compañeros y la sagunda que le sacamos estaban muy bien. Una vez mas mis disculpas y esperamos nos de otra oportunidad de resarsinos de esta mala experiencia
Gemma C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
En primer lugar nos llevaron a un lugar trasero donde la mesa no estaba montada, las sillas y el mobiliario a un lado. El ambiente era vacio. La comida normal. No nos convenció. El camarero no nos explicó que en el menú san valentín no podiamos aplicar el descuento por lo que no tuvimos opción. No creo que repitamos.
Restaurante
Distinguido cliente: Por la cantidad de comensales que tuvimos ese día habilitamos el salon privado que tenemos para eventos donde pudimos ponerlo a usted y otros comensales, La mesa estaba montada con sus sillas y con manteles, lo único que nos faltaban eran los platos y cubiertos por los que usted espero una media de 5 minutos. lamento mucho que su malestar sea porque no le aplicamos el descuento, descuento que en el tenedor se explica en la primera linea (bebidas y menús no incluidos), es verdad que muchas veces lo explicamos por si alguien no ha leido las condiciones para aplicar el descuento pero cuando tenemos mucho volumen de trabajo son detalles que pueden escapar de nuestro control, pero por ello no puede usted pretender que de todas maneras le apliquemos el descuento y al no hacerlo nos descalifique de esa manera, sentimos que no quiera repetir pero no estaria mal que antes de ir a cualquier restaurant se lea las condiciones para no tropezar con situaciones incomodas como esta.
Carlos M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Ambiente genial y comida estupenda, disfrute mucho con los detalles originales como el all i oli de tamarindo, o el pure de fruta de la pasión que llevaba el postre por encima, un muy buen menú a un precio más que correcto que hizo que quedara muy bien con mi pareja, sin duda repetiré para probar la carta que por las fotos que tienen en la tablet, merece la pena probar.
Javier M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
8
Servicio
2
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Muy buen lugar, muy recomendable, muy buena cocina pero el encargado podría ser un poco más amable.
Albert A.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/2/2017
,
Angel E.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/2/2017
Notable
Luis A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/2/2017
Buena comida. Buena atención. Servicio un poco lento. El precio con el descuento muy bien.
Lara A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 10/2/2017
La atención fue buena, los platos estaban bien menos las bolitas de pescado q eran croquetas sin más. El sitio está deteriorado fue un sitio elegante es tranquilo y agradable para cenar
Francisco Jose B.
Rey Gourmet
(62 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 10/2/2017
el restaurante es correcto...no
obstante sin el descuento del tenedor la calidad de los platos por el precio de carta es excesivo.
David C.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/2/2017
Muy bueno todo, pedimos alcachofas y pulpo de entrante. Con el descuento de El Tenedor perfecto, ya que si no, hubiera resultado algo caro
balbi P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/2/2017
Relación calidad precio caro, si pillas alguna oferta merece la pena probarlo. Recomiendo la ensalada de Brotes verdes y el atún (muy bueno)
Pepe E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/2/2017
Una cena tranquila y relajada. El local ya lo conocíamos de otras veces pero con la promoción del El Tenedor es obvio que repetiremos porque la comida es excelente y muy bien servida y al efectuar el 30% de descuento en los alimentos resulto un precio muy interesante: 2 entrantes a compartir entre 4 personas, 1 plato principal y un postre por persona, botella de vino, 3 aguas y dos infusiones por 27€/persona.
Adrian M.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 4/2/2017
Buena comida, buena calidad.
Un poco caro si no vas con la promoción y el sitio necesita una reforma.
Amparo S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/1/2017
Muy recomendable
MARTA M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/1/2017
Trato estupendo. Excelente relación calidad precio.
Conchi A.
Rey Gourmet
(39 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/1/2017
Muy ricos todos los platos, el entrecote ¡¡Super!!
Nos atendieron muy bien y nos aplicaron todas las promociones.
Miguel M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/1/2017
El ambiente genial, la comida buena, tan solo se alargó la espera entre plato y plato.
Maribel M.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 6/1/2017
Vamos muy a menudo, pero el día de reyes, a pesar de que había muy poca gente, no nos atendieron bien, la comida no estaba como siempre, bajó mucho de nivel, y lo que más me llamó la atención es que habían mesas vacías y el camarero decía que no había mesa a la gente que entraba a preguntar, espero que solo fuese un mal día.
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