Alfàbega

C/ Conde altea 30 bajo 46005 Valencia España Mapa
Precio medio 25 €
7,8 /10
194 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-40% en Carta sólo en ElTenedor

Bebida y Menús no incluidos. Aplicable a toda la carta si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal.

-30% en Carta sólo en ElTenedor

Bebida y Menús no incluidos. Aplicable a toda la carta si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal. Valido viernes y sábado todo el día y también domingo en comidas.

Menús

Menú Mediodía Especial Empresas 35€

Precio por persona e IVA incluido. Bebida no incluida. Todos los días en comidas. Para mesas de 6 comensales mínimo.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante a elegir
    • Ensalada de gulas, endivias, tomate especiado y salmón ahumado con vinagreta de arrop i tallaetes
      ***
      Foie al corte con mermelada de fruta de temporada y PX
      ***
      Tagliatele de calamar en su tinta con habitas y ajos tiernos
      ***
      Surtido de ibéricos con tostada y tomate
  • Plato
    • Arroz de bogavante seco
  • Postre
    • Tarta de queso con núcleo de frutos rojos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Especial Empresas 60€

Precio por persona e IVA incluido. Bebida no incluida. Todos los días en comidas y de miércoles a sábado en cenas. Para mesas de 6 comensales mínimo.

Este menú incluye: Entrantes al centro + Plato + Segundo plato + Postre

  • Entrantes al centro
    • Terrina de foie con reducción de PX y mermelada de fruta de temporada
      ***
      Ensalada de gulas, endivias, tomate especiado y salmón ahumado con vinagreta de arrop i tallaetes
      ***
      2 gambas rojas de Denia en sal rosa del Himalaya
      ***
      Berberechos al vapor con jugo de kiffir
      ***
      Ostras al natural
  • Plato
    • Corvina salvaje al corte a la sal
  • Segundo plato
    • Carrillada de buey con cremoso de chirivía y aceite de trufa
  • Postre
    • Tarta de queso con núcleo de frutos rojos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Especial Empresas 40€

Precio por persona e IVA incluido. Bebida no incluida. Todos los días en comidas y de miércoles a sábado en cenas. Para mesas de 6 comensales mínimo.

Este menú incluye: Entrantes + Plato + Postre

  • Entrantes al centro
    • Crema templada de verduras de temporada
      ***
      Terrina de foie casera con mermelada de fruta de temporada y nuez moscada
      ***
      Buñuelos de bacalao a la miel de flores, con mermelada de membrillo
      ***
      Buchones de rape en adobo de pimentón sobre esgarret
  • Plato a elegir
    • Cochinillo confitado a baja temperatura con cebolla glaseada y manzana asada
      ***
      Rodaballo asado con jugo de shiitake y setas de temporada
  • Postre
    • Tarta tatín de manzana con helado de leche
      ***
      Mil hojas de mousse de yogur con nata cocida y fresas

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Especial Empresas 30€

Precio por persona e IVA incluido. Bebida no incluida. Todos los días en comidas y de miércoles a sábado en cenas. Para mesas de mínimo 6 comensales.

Este menú incluye: Entrantes + Plato + Postre

  • Entrantes al centro
    • Crema de col con aceite de sobrasada mallorquina
      ***
      Pulpo asado con aceite picante y pimentón de la Vera
      ***
      Esparrago blanco con fondo negro de jamón ibérico
      ***
      [Ensalada templada de cabracho con aguacate y

      Ensalada templada de cabracho con aguacate y vinagreta de naranjas valencianas
      ***
      Hummus de garrofó con verduras en Tempura
  • Plato a elegir
    • Carré de cordero con trinchat de patata, mermelada de chalotas y crujiente de chirivía
      ***
      Corvina asada con muselina de lima y parmentier de setas
  • Postre
    • Brownie con helado de vainilla y consomé de chocolate blanco
      ***
      Bryan de manzana roja con helado de vainilla y almendra caramelizada

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación 28€

Precio por persona e IVA incluido. Todos los días en comidas y de miércoles a sábado en cenas.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrantes + Plato a elegir + Poste + Bebida

  • Aperitivo:
    • Sorbito de crema de guisantes
  • Entrantes:
    • Ensalada de queso del romero, foie, pipa, dátiles, con vinagreta de frambuesa y chips de cebolla
      Hummus de garrofó con aceite de ajo y pimentón
      Guacamole con tartar de salmón
      Pastelito con longaniza y titaina
      Langostino crujiente con maosoja
  • Segundo a elegir:
    • Entrecot de ternera con patata rebolcona
      ***
      Tataki de atún rojo con verduritas
  • Postre a elegir
    • Cremoso de dos chocolates con pasión
      Pannacotta con frutos del bosque
  • Bebida a elegir
    • Botella de vino para cada 3 paxs
      ***
      Agua
      ***
      Refrescos
      ***
      Copa de vino
      ***
      Cerveza

.

Sobre el restaurante Alfàbega

El restaurante Alfàbega de Valencia está situado en la calle Conde Altea, dentro del barrio del Eixample en pleno centro de la ciudad del Túria. Si buscas un ambiente selecto, con buen gusto y en el que se cuiden todos los detalles. ¡Date prisa en reservar!

En Alfàbega cuentan con un equipo de cocineros que sabe adaptar la cocina de autor a los mejores sabores autóctonos. Su especialidad son los Arroces valencianos, y el problema lo tendrás para elegir entre las más de 15 variedades que tienen en la carta: Arroz de bacalao y coliflor, Arroz de costillas y garbanzos, Arroz con bogavante, Fideuá de setas y gambas…

Otros platos que te cautivarán son el Bacalao al ajo arriero, el Magret de pato con puré de chirivía y piña caramelizada, preparados con esmero, que consiguen sabores inigualables. Por la calidad de su cocina y su acogedor ambiente es el refugio ideal para pequeñas celebraciones en Valencia, con el sello local de la mejor cocina. ¡Descúbrelo!

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
25 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,16 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,89 €
    Copa de vino
  • 11 €
    Botella de vino
  • 1,9 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Alfàbega

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Autobús (13, 2, 3, 79, 81) y Metro (parada Colón)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:30 (de miércoles a sábado)

Servicios

7,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    35
  • 9
    39
  • 8
    46
  • 7
    33
  • < 7
    44
Cocina
7,9
Servicio
8,1
Ambiente
7,5
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Correcto
132/197 opiniones
MARTA M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/1/2017
Trato estupendo. Excelente relación calidad precio.
Conchi A.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/1/2017
Muy ricos todos los platos, el entrecote ¡¡Super!!
Nos atendieron muy bien y nos aplicaron todas las promociones.
Miguel M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/1/2017
El ambiente genial, la comida buena, tan solo se alargó la espera entre plato y plato.
Maribel M.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 6/1/2017
Vamos muy a menudo, pero el día de reyes, a pesar de que había muy poca gente, no nos atendieron bien, la comida no estaba como siempre, bajó mucho de nivel, y lo que más me llamó la atención es que habían mesas vacías y el camarero decía que no había mesa a la gente que entraba a preguntar, espero que solo fuese un mal día.
Jose B.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
2
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 30/12/2016
Entrantes flojos. Los calamares no se parecían a la foto de la carta y con poco sabor. De segundo una fideua sin sal y sin sabor a pesar de que tenía buena pinta. Menos mal que ibamos con descuento de 25€ mas un 30%. Sino me parecería carísimo.
Victor L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/12/2016
Buen restaurante, platos de gran calidad, bien atendidos, pero con precios un poco caros. Con el descuento del tenedor se queda en algo razonable.
Alfonso J.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 28/12/2016
He comido varias veces en Alfábega y siempre es un sitio correcto y con garantía de quedar bien. En esta ocasión tuvimos la mala suerte de caer junto a una mesa de 4 personas que hablaban muy fuerte y nos costaba comunicarnos (comida de trabajo), pero, en general, todo bien, recomendable!!
antoni L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/12/2016
Buen restaurante, platos con buena elaboración, precio justo, buen servicio y amable.
Justet amb vins valencians, no tenen "brandy" a la hora del cafe.
Eugenio A.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/12/2016
toda la comida buenísima, y muy buen trato
Francisco Jose B.
Rey Gourmet
(58 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/12/2016
Excelente calidad de los platos y la atencion del responsable de sala.
buena relacion calidad precio y muy buena elaboracion de los platos.
tambien disponen de una amplia
seleccion de vinos..
Aida R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/12/2016
El cambio en el menú estuoendo con grandes raciones para compartir, todo de sabor suave pero bueno. La costilla del menú, quizás un poco seca, hubiera dejado la carrilera que estaba mucho más buena.
Aunque reservamos tarde, nos trajeron los platos a toda prisa, demasiado quizás como para cenar tranquilos.
Sara M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/12/2016
La comida está muy buena, adaptada perfectamente para celíacos con pan sin gluten.
Seguro que volvemos.
Eduardo B.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/12/2016
Muy buenos los entrantes, sobretodo las gambas al ajillo. El arroz del senyoret en su punto exacto. Repetiremos.
Alvaro B.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/12/2016
Comida buenísima. Ambiente y trato perfectos. Si tuviera que poner algún pero sería la lentitud del servicio, aunque al final de la comida lo justificaron y se disculparon. Muy recomendable.
Gonzalo V.
Rey Gourmet
(112 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/12/2016
La comida estupenda, la atención bien (sin más), pero el tiempo de espera entre platos muy largo.
Jorge S.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/12/2016
La preparación de los platos que ofrece en su variada carta es de primera, como lo es su calidad. Nos dispensaron una atención eficiente y casi personalizada, Altamente recomendable,
Raul R.
Rey Gourmet
(75 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2016
Espectacular relación calidad precio
Borja A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 5/12/2016
Esperamos bastante tiempo en servirnos la comida y la carta estaba muy reducida por que no tenían producto. De todas maneras los platos que nos sirvieron estaban ricos.
Jorge M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 5/12/2016
Fuimos con bono de el tenedor /tripadvisor. No es que estuviera mal la cena pero si algo floja. Pedimos chipirones en su tinta (algo duros) y fideuá con setas (con fideo fino de sopa). Y al pagar nos pareció caro hasta con el bono. Para el precio que tuvo esperaba bastante más, o tarifa de menú del día.
Restaurante
Distinguido cliente: Lamentamos mucho que su experiencia no haya estado a la altura de sus expectativas, es posible que se deba a que usted esta acostumbrado a la fideuà tradicional, pero nuestra cocina es innovadora y si usted ponia un poquito de atención a la carta lo explica claramente "fideuà de fideo FINO", lo cual nos ha traido muchas satisfacciones y tenemos clientes que antes de venir nos lo piden por teléfono, de todas maneras si decide usted volver si lo pide con antelación se lo haremos gustosamente. En cuanto a los "chipirones" yo creo que se esta confundiendo porque ese producto no lo tenemos en carta, Y ... caro? depende comparado con quien Sr.
Miguel Ángel C.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 3/12/2016
La calidad de los alimentos y la forma de cocinarlos es destacable, así como el trato del personal. No obstante, el precio es elevado si no se dispone de un descuento como el del Tenedor. Creo que aún tiene recorrido para mejorar. A destacar el magret y los entrantes que probamos (hummus de garrofones con tortilla de camarones y textura de alcachofas con crujiente de jamón).
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