ALPE

Calle Fernando el Santo, 25 28010 Madrid España Mapa
Precio medio 35 €
|
+34 917 523 625
9,1 /10
221 opiniones
Hubo un momento en que Javier Villasevil dudó. ¿Quedarse en Suiza, donde las cosas le iban bien? ¿O volver a España tras cinco años y abrir su propio restaurante? Afortunadamente para los madrileños, optó por el regreso, que cristalizó en Alpe, un restaurante pequeño y acogedor en el que mima cada detalle, desde el producto escogido y su ejecución y presentación hasta el trato con el comensal. Se puede elegir entre un menú degustación llamado Cervino, como la montaña suiza, de 10 pases, y uno corto denominado Maggia, en el que eliges cinco de la carta. En todos los casos, el chef propone platos internacionales, ya sea la Causa de maracuyá con matrimonio o el Arroz castizo. Cuenta dos espacios y en ambos se respira minimalismo nórdico y sobriedad. Del pasado se conservan el escaparate y las estanterías de madera originales.

Pista Insider

Dado que vivió en Suiza, lo mejor es acabar con un postre de allí: el Merengue a la double crème, típico de la región de Gruyère.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Cervino 59 €

Precio por persona. IVA incluido. Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre.

  • Entrantes
    • Bombón de vermut y crujiente de aceituna
      Trio de snacks
      Puré de coliflor tostada y leche de coco
  • Platos principales
    • Salmón con espuma de piña
      Ravioli ahumado
      Arroz castizo
      Rabo de toro y su buñuelo
      Pato con frutos rojos
  • Postres
    • Merengue a la double crème
      Cacao y remolacha

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Maggia 36 €

Precio por persona. IVA incluido. Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre.

  • Entrante
    • Aperitivo
      Entrante
  • Platos principales
    • (Un primero a elegir)
      Salmón con espuma de piña
      Ravioli ahumado
      Tallarines de sepia en salsa de cocido madrileño

      (Un segundo a elegir)
      Arroz castizo o vegetal
      Rabo de toro y su buñuelo
      Pato con frutos rojos
  • Postre
    • (Un postre a elegir)
      Cacao y remolacha
      Merengue a la double crème
      Yogurt con ruibarbo y muesli

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 4 €
    Botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 13 €
    Botella de vino
  • 40,9 €
    Botella de champán
  • 2,3 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante ALPE

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Colón (L4)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes y domingo)
Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (12 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    123
  • 9
    46
  • 8
    32
  • 7
    9
  • < 7
    11
Cocina
9,1
Servicio
9,3
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Perfecto
97/221 opiniones
José Maria G.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2019
Local muy agradable, buen servicio, con un menú variado y muy bien presentado.
Laura F.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/11/2019
Esperaba un poco más en cada plato. Más texturas y contrastes. Los snacks del primero lo mejor.
Jose A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
3 /10
Cocina
2
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 20/11/2019
Me piden una opinión clara y sincera?. Pues les diré que aprox. a las 2 horas de haber cenado y pagado 104,- euros por las dos cenas, empecé con una cantidad enorme de gases, dolor de tripa e ir al baño durante toda la noche y parte del día siguiente. Solo había una mesa más cuando llegué (sobre las 10 pm) y me dijeron que cocina están cerrando pero nos atenderían.
Estos son los hechos.
Pepe V.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/10/2019
Una experiencia deliciosa
Paula D.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/9/2019
Nos ha gustado mucho la comida de este restaurante, bien elaborada y presentada. Todo estaba muy bueno.
El servicio muy amable. Local bien decorado. Para repetir.
Luis J.
Rey Gourmet
(60 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/9/2019
Gran cocina y muy cuidada atención a un precio muy razonable
CARLOS R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/9/2019
excelente cocina, de muy alta calidad a un precio muy razonable.
Patricia A.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/9/2019
El locas es pequeño pero muy acogedor, la comida y el servicio extraordinarios
Benjamin I.
Rey Gourmet
(68 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/7/2019
Magníficos, tanto el servicio como la comida.
Alejandro S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/7/2019
excelente
Carlos U.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/6/2019
Distinto, sabroso, sorprendente, cantidad perfecta.
Atención fenomenal, te explican cada plato. Local muy agradable.
Precio muy acorde a lo que es: algo especial que no se encuentra en cualquier sitio.
Repetiremos.
Jesus V.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/6/2019
lo que mas me ha gustado, presentación de los platos, combinación y variedad de sabores y el trato de las camareras que atienden las mesas
Naia E.
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/6/2019
La comida en general estuvo muy bien, pero los segundos platos, carrilleras y pato, nos los sirvieron fríos. La corta es corta pero muy acertada.
Hubo un par de cosas que no nos gustaron: No nos dieron la carta de vinos al inicio, la tuvimos que pedir y antes de elegirlo ya nos habían empezado a servir los entrantes, mi pareja había ido a servicio y no esperaron a que volviera para empezar a servirnos.
Joaquin L.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/6/2019
Una gran experiencia totalmente recomendable
El menú largo expectacular
El servicio atentisimo
El local tranquilo y muy bonito
Maria A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 25/5/2019
Cenamos en un ambiente muy tranquilo y con servicio muy atento y agradable. El pato con frutos rojos delicioso y en su punto, las gyozas muy sabrosas. Los tallarines de sepia pelín duros y la carrillera perfectamente cocida aunque a mi juicio falta de sal. El humus muy conseguido.
Dieter S.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/3/2019
Imperdible. De lo mejor, en todo sentido, tranquilo, excelente producto y servicio y a muy buen precio. Muy recomendable.
Isabel S.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/3/2019
La comida estaba estupenda, además al estar yo embarazada adaptaron todos los platos para qué pudiese comerlos. Seguro que repetimos.
Sergio L.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/3/2019
Comida rica y muy buen servicio.
Alberto Z.
Rey Gourmet
(71 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/3/2019
Gran menú degustación, aunque quizá para mi gusto faltó algo más de potencia en algunos platos. En otros la cantidad algo elevada o tampoco espectacular, pero en general un menú bien logrado.
Luis S.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/3/2019
Cena agradable , buena presentacion y calidad , buena recomendación de vinos , una velada estupenda
ElTenedor utiliza cookies en particular para optimizar su experiencia de usuario, medir el rendimiento de los sitios y hacer publicidad de reorientación. Al navegar por el sitio, acepta el uso de estas cookies. Más información o cambie su configuración.