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Amador - Hotel Villa Guadalupe

9,5/10
870
C/ Bandaneira, 6 Urb. El Atabal, 29190 MálagaVer el mapa

Precio medio 33 € Acepta Yums

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Amador es el restaurante de Villa Guadalupe, un hotel boutique con muchísimo encanto muy cerca del centro de Málaga. Es poner un pie en el restaurante y el arte le invade a uno el cuerpo (también cuelga de las paredes gracias a la artista Irene van Vlijmen). Las mejores vistas del Mediterráneo y de la ciudad terminan de fascinar a la clientela, que acude siempre fiel a los platos deliciosos que salen de los fogones para deleitarte en la mesa. De la cocina de Amador poco se puede decir que no se haya dicho ya: abandonó Andalucía para conocer más sobre la cocina internacional y francesa y, tras formarse fuera de España, el talento se le escapaba de las manos y decidió encerrarlo en un restaurante de su talla donde se mete a la clientela en el bolsillo con platos como la paletilla de cordero a baja temperatura con emulsión de zanahoria y romero o el arroz negro de sepia, rape y langostinos. ¡De diez!

Consejo INSIDER

Hay que ir al atardecer para disfrutar de la puesta de sol desde su mirador. ¡Decir que es espectacular es quedarnos cortos!

Menú del restaurante

Chef Amador Fernández van Vlijmen
  • Precio medio 33 €
Tabla de Quesos españoles
15 €
Ensalada Thai con aguacate, mango, langostinos y anacardos
12,5 €
Ensaladilla rusa de langostinos con mahonesa de AOVE
9,5 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten

Fotos de usuarios

Tabla De Quesos
Postre De Manzana
Suprema De Salmón
Coulant
Pulpo
Rodaballo

+14

fotos

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 18:00 (de miercoles a lunes)

Cómo llegar al restaurante

C/ Bandaneira, 6 Urb. El Atabal, 29190, Málaga, España

Transporte público

Carretera MA-20

Indicaciones sobre cómo llegar

Andalucía

Características

, Bodas, Comuniones, Con vistas, Cumpleaños, De moda, Despedida de solter@, Hotel, Para ver deportes, Romántico, Terraza, Carnes, , Pinchos y Tapas, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , , Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, Reabiertos, Restaurant Week, San Valentín, Travelers' Choice 2020

Servicios

, , , , Tickets restaurant / Cheques Gourmet,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (120 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Bar, Con piscina, , , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Amador - Hotel Villa Guadalupe"

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