Amaranto

Calle Gregorio de los Ríos, 2 45600 Talavera De La Reina España Mapa
Precio medio 35 €
9,1 /10
20 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Maridaje Amaranto 35€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Todos los platos irán maridados con una copa de vino seleccionada por nosotros para intentar conseguir un disfrute pleno del plato en cuestión.

Este menú incluye: Plato + Postre

  • Platos
    • Anguila ahumada sobre ali-oli con jengibre, rabanitos, brotes y helado de mostaza.
      Ensalada tibia de codorniz en escabeche con mezclum de lechugas
      Revuelto de berberechos con puerro confitado en hojaldre
      Merluza de anzuelo con almejas en salsa verde
      Pollo de corral en pepitoria con su jamon iberico y huevo cocido
  • Postre
    • Postre de la casa
      -Cada plato ira acompañado de una copa de vino, seleccionada por nosotros a fin de conseguir un disfrute pleno del plato en cuestion.
      -Este menù debe ser a mesa completa para todos los comensales.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Amaranto

El restaurante Amaranto es alta cocina de autor, de mercado y mediterránea. Se encuentra en la toledana localidad de Talavera de la Reina. Una aventura gastronómica liderada por el innovador chef Raúl Rivera y Amaya López, y con la presencia de Sergio Gutiérrez dirigiendo la sala.

Huevo escalfado con sopa de foie y trufa, Vieiras a la plancha sobre puerro glaseado con jugo de ternera y sopa de almendras son entradas que quitan el sentido; Arroz meloso con pato, Lomo de lubina asada con avena guisada con tinta de calamar y tallarines de espárragos, y Pierna de cordero lechal rellena, con su jugo y patatas en mantequilla dan buena nota del alto potencial de sus princpales.

Para acabar en dulce, Tarta de manzana caliente en hojaldre con crema pastelera y helado de vainilla, Torrija caramelizada con helado de nata y Tarta de zanahoria con helado de yogur búlgaro con grosellas, entre otros, denota el arte de la repostería casera de la casa. ¿Te lo vas a perder?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,8 €
    Botella de agua mineral
  • 2,25 €
    Copa de vino
  • 10 €
    Botella de vino
  • 53 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café

Precio de los menús

  • 25 €
    Menú de comida entre semana
  • 25 €
    Menú de comida para el fin de semana
  • 25 €
    Menú de cena entre semana
  • 25 €
    Menú de cena para el fin de semana
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Amaranto

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 20:00 a 23:00 (únicamente viernes y sábado)

Servicios

Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    5
  • 9
    10
  • 8
    4
  • 7
    2
  • < 7
    0
Cocina
9,1
Servicio
9,4
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
13/21 opiniones
Jose A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/10/2016
4pax pedimos Menu de 25 euros por persona. Cantidad de comida a compartir acorde con numero de comensales. Calidad esquisita unido a una atencion inmejorable y un ambiente relajado y pacifico. Buen decoracion. Recomendado.
Raquel F.
Rey Gourmet
(76 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/10/2016
Todo estuvo estupendo. De los entrantes saquitos y chupachups perfectos, en cambio las zamburiñas tenían demasiado cilantro. Los segundos exquisitos, a destacar y recomendar el estofado de jabalí riquísimo. El servicio fue muy atento. Por poner un pero diría que un pelín lento, pero era fin de semana así que no nos importó. Repetiremos de nuevo.
Juan José S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/9/2016
Excelente apuesta en Talavera, no conocía el restaurante y me lleve una grata sorpresa, la comida muy buena y abundante y el trato recibido muy acorde con la comida, un sitio tranquilo, una apuesta segura.
Julia R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/9/2016
Ambiente muy agradable. Comida riquísima y la atención estupenda por parte de todo el personal. Totalmente recomendable
Emilio C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/8/2016
Comimos genial, buena atención y buen servicio.
Antonio G.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/8/2016
Todo riquísimo, como siempre. Relación calidad/precio muy interesante.
Iñigo P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/8/2016
Pedimos el menú de la casa. Tres platos a compartir entre dos. Las setas graduadas estupendas y el rissoto meloso, muy bueno. De segundo merluza y bacalao. Unos platos sencillos pero adecuados. Las cantidades generosas. La tarta de queso de cabra espectacular. Tai agradable y buen ambiente. Totalmente recomendable
Santi M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/8/2016
Todos los platos eran muy buenos y muy bien presentados, el servicio muy rápido, el local bien ambientado y con musica de fondo. Y lo mejor que es mi mujer tiene alergias alimentarias y tanto con el gluten como con los lácteos estaba todo controlado.
Almudena P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/7/2016
Todo buenísimo, los chipirones rellenos de rabo de toro y el hueco escalfado con sopa de foie y trufa lo mejor. Lo menos destacable las vierias. La atención muy buena aunque falta algo de detalle en la explicación de los platos. Raúl muy atento. Segunda visita y volveremos!
Ernesto G.
Rey Gourmet
(45 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/3/2016
Pedimos un ceviche de zamburiñas y estaba muy fuerte de lima lo que anulaba el sabor de la zamburiña. Las albóndigas de conejo espectaculares, las delicias de merluza un poco flojas. Eso si, resultó muy caro
Alejandro G.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 5/12/2015
Nos encantó todo lo que pedimos. Escogimos un menú de degustación : un toque creativo pero sin estridencias ,todo muy bien preparado. El servicio de nota.
José Joaquín A.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/9/2015
En general todo muy bien: la cena exquisita, principalmente, las setas gratinadas de inesperado sabor, de diez. Elegimos el menú de 25€ y quedamos muy satisfechos, incluido enterecot de segundo muy bien hecho al gusto de cada uno y muy tierno. Acompañado con un vino de ribera, que aún siendo menú estaba muy bien. El servicio perfecto, aunque quizás demasiado acelerados al servir. Para volver seguro.
Antonio G.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/7/2015
Fantástica relación calidad precio, plato principal abundante, cocina creativa, muy recomendable.
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