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Dónde

De mercado En la montaña

Ametstudio

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Chef AMETSteam
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Este menú incluye: Sesión gastronómica de 7 platos que varían cada mes.

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Fotos de usuarios

Tiramisu molto speciale
Merluza con emulsión de arroz caldoso
Quesos
Sardina ahumada
Apertivos
parmentier con huevo
buey en salsa con puré de boniatos

+10

fotos

Puntuaciones y opiniones

  1. Leticia g.
    Leticia g.
    • 6 opiniones
    10/10

    Execenlente menu. Ambiente muy acogedor. Volveremos seguro

  2. REYES G.
    REYES G.
    • 24 opiniones
    9/10

    La comida es fantástica y la atención también. Yo mejoraría el local para que fuese más acogedor. La relación calidad precio muy razonable.

  3. SILVIA M.
    SILVIA M.
    • 2 opiniones
    10/10

    Nos sumamos a los votos de excelencia de este restaurante. Creo que todo en Anetstudio cumplió de sobra con nuestras expectativas. Comida con buena materia prima, buenas ideas y mucha elaboración. el local pequeño y agradable y el trato excepcional.

  4. Jesús m.
    Jesús m.
    • 19 opiniones
    10/10

    Sitio muy agradable, con atención personalizada y amigable y buena comida, claro

  5. RAKEL D.
    RAKEL D.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    Se abre una puerta sin ninguna pretensión y comienza el espectáculo. Grata sorpresa

  6. Maite L.
    Maite L.
    • 11 opiniones
    10/10

    Genial no es comida son sensaciones

  7. Jaime B.
    Jaime B.
    • 10 opiniones
    10/10

    De los mejores restaurantes calidad/precio que he probado. El servicio y el ambiente muy bueno. 100% recomendable

  8. Isabel S.
    Isabel S.
    • 7 opiniones
    10/10

    Un buen descubrimiento. Volveré

  9. Cruz C.
    Cruz C.
    • 4 opiniones
    10/10

    El restaurante es abierto y agradable. Lamusica de fondo, genial!!

  10. JOSE MARIA M.
    JOSE MARIA M.
    • 2 opiniones
    10/10

    Excelente menú de degustación en un ambiente muy agradable y con un servicio extraordinario. Todos los platos muy buenos y acompañados de un vino muy bueno. ¡Totalmente recomendable! ¡Volveremos!

  11. Ruth A.
    Ruth A.
    • 14 opiniones
    10/10

    Una magnífica experiencia en todos los sentidos. Espectacular cocina y maravillosa atencion. Lo disfrutamos mucho. Cumplió las expectativas. Enhorabuena al equipo.

  12. Sabine M.
    Sabine M.
    • 36 opiniones
    10/10

    Perfecto. Desde el trato hasta la comida, pasando por el ambiente y la decoración. Menú interesante y sorprendente. Delicioso. El trato es excepcional. Merece la pena ir. Muchas gracias por tan agradable momento.

  13. Eva M.
    Eva M.
    • 92 opiniones
    10/10

    Entramos escuchando música de David Bowie e inmediatamente vimos la molona decoración del pequeño local, con vinilos por mantel. Lo mejor la comida por supuesto. Un menú cerrado en el que no echamos nada de menos...ni de más! Especialmente sorprendente la vichyssoise de manzana y el postre con helado de boletus. Y la presentación de 10! Se nota que lo lleva un profesional del diseño: todos lis detalles cuidados. Un maravilloso descubrimiento con una relación calidad/ precio muy muy interesante.

  14. PILAR A.
    PILAR A.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente experiencia gastronómica ☺

  15. Valentin J.
    Valentin J.
    • 1 opinión
    10/10

    Comida sorprendente, elegante y alegre. Trato estupendo

  16. José Luis C.
    José Luis C.
    • 96 opiniones
    9/10

    Cocina de autor, excelente en algún caso (crema de trufa con yema de huevo o la versión de vichyssoise, sobre todo), pero irregular en otros, buscando la originalidad pero con sabores no tan bien ensamblados. Muy buena elección de vinos para maridar. Los 50 € son un precio correcto para la calidad, el local y el servicio.

  17. Juan Manuel V.
    Juan Manuel V.
    • 13 opiniones
    9/10

    Gran descubrimiento y gran velada Menú muy variado con detalles de alta cocina, si hay que poner algo pero únicamente la menestra. El resto de platos dignos de estrella michelin. Menú snowie maridado con pago de los balancines (Huno). En el tinto se hecha en falta algo más de envejecimiento en roble. El personal muy atento y profesional en todo momento.

  18. Nico A.
    Nico A.
    • 45 opiniones
    10/10

    Trato inmejorable, ambiente muy agradable y una cocina excepcional. Una relación calidad-precio que no he encontrado en ningún otro sitio de alta cocina, sin duda repetiré.

  19. Alfonso G.
    Alfonso G.
    • 45 opiniones
    9/10

    La elaboración de los platos es muy buena. La calidad de éstos es reseñable. De todos los platos, me quedo con el postre y un parmentier aderezado con trufa y yema de huevo. Sin embargo, el aperitivo es mejorable. Por otro lado, el local no ayuda mucho, aunque la música supo estar a la altura del menú: "El Bosque". Repetiremos.

  20. Rafael B.
    Rafael B.
    • 4 opiniones
    10/10

    Buen trato, buena comida y ambiente muy tranquilo

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 14:00 a 15:30 (únicamente sábado y domingo)

Cena: de 21:00 a 22:30 (únicamente viernes y sábado)

Cómo llegar al restaurante

Calle Pablo Picasso, 4, 28200, San Lorenzo De El Escorial, España

Transporte público

Carretera M-600 / COORDENADAS: 40.6193850, -4.116674 / 40°36’50.5″N 4°06’56.7″W

Indicaciones sobre cómo llegar

Bienvenidos los pequeños gourmets, pero no ofrecemos menús infantiles. No es un espacio pensado para venir con bebés o niños pequeños.

Si

Comunidad de Madrid, Sierra de Madrid

Información sobre el restaurante

En la madrileña localidad de San Lorenzo del Escorial, a los pies del monte Abantos, fuera del circuito comercial puedes disfrutar de AMETStudio. Este Estudio de cocina ofrece un menú degustación que modifican cada 6 fines de semana.

Un Espacio para la cocina y la creatividad. Productos de temporada, tierra, mar y frutos que la montaña regala cada estación para diseñar cada propuesta gastronómica, que siempre es temática y que está compuesta por 7 tracks gastronómicos.

Están de aniversario, y para ello han versionado platos que han pasado por ahí durante el último año para componer su segundo LP llamado (2/two). Sardina ahumada, crema tibia de pimiento, tomate y mango, Parmentiere de trufa negra, con yema de huevo de gallina bellotera, Crema de mascarpone con yogur infusionado con albahaca… Todo bien regadito con vinos de bodegas amigas.

Características

Con amigos, Setas, Certificado de Excelencia TripAdvisor 2018

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (25 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Ametstudio"

Italiano

081 Napoli Ristorante e Pizzeria

Nota:8.5

DOBLE YUMS

San Lorenzo De El Escorial

15 € de precio medio

Vegetariano

Telos

Nota:9.3

San Lorenzo De El Escorial

14 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Los Lanceros

Nota:6.8

San Lorenzo De El Escorial

22 € de precio medio

  • Insider

Español

Algóra

Nota:8.9

DOBLE YUMSINSIDER

El Escorial

27 € de precio medio

Español

San Lorenzo De El Escorial

20 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

San Lorenzo De El Escorial

37 € de precio medio

Castellano

San Lorenzo De El Escorial

25 € de precio medio

Castellano

San Lorenzo De El Escorial

37 € de precio medio

Creativo

San Lorenzo De El Escorial

25 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

INSIDER

San Lorenzo De El Escorial

38 € de precio medio

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