Ametstudio

Calle Pablo Picasso, 4 28200 San Lorenzo De El Escorial España Mapa
9,7 /10
86 opiniones

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Promociones y Menús

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Menús

Menú 50€

El restaurante únicamente ofrece un menú degustación

Este menú incluye: Sesión gastronómica de 7 platos que varían cada mes.

    .

    Sobre el restaurante Ametstudio

    En la madrileña localidad de San Lorenzo del Escorial, a los pies del monte Abantos, fuera del circuito comercial puedes disfrutar de AMETStudio. Este Estudio de cocina ofrece un menú degustación que modifican cada 6 fines de semana.

    Un Espacio para la cocina y la creatividad. Productos de temporada, tierra, mar y frutos que la montaña regala cada estación para diseñar cada propuesta gastronómica, que siempre es temática y que está compuesta por 7 tracks gastronómicos.

    Están de aniversario, y para ello han versionado platos que han pasado por ahí durante el último año para componer su segundo LP llamado (2/two). Sardina ahumada, crema tibia de pimiento, tomate y mango, Parmentiere de trufa negra, con yema de huevo de gallina bellotera, Crema de mascarpone con yogur infusionado con albahaca… Todo bien regadito con vinos de bodegas amigas.

    Cómo llegar al restaurante Ametstudio

    ¿Cómo llegar?

    • Transporte público
      Carretera M-600 / COORDENADAS: 40.6193850, -4.116674 / 40°36’50.5″N 4°06’56.7″W
    • Aparcamiento Si

    Horario de apertura

    Comida: de 14:00 a 15:30 (únicamente sábado y domingo)
    Cena: de 21:00 a 22:30 (únicamente viernes y sábado)

    Servicios

    • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
    • Restaurante privatizable (25 máximo de personas.)
    • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
    Sobresaliente
    9,7 /10
    Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
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    Cocina
    9,7
    Servicio
    9,9
    Ambiente
    9,5
    Calidad-precio
    Interesante
    Nivel de ruido
    Muy tranquilo
    Tiempo de espera
    Perfecto
    69/86 opiniones
    Luis Javier M.
    Conquistador/a
    (6 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 14/10/2017
    Experiencia culinaria fabulosa., volveremos.
    Begoña D.
    Explorador/a
    (3 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 6/10/2017
    Nos ha gustado mucho, como siempre que vamos. Nos encanta probar nuevos platos por lo que intentamos ir cada vez que hay cambio de menú, ya sea solos o con amigos.
    Karem M.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 1/10/2017
    Exquisito menú y atención. Fue todo un acierto celebrar nuestro 6to aniversario de boda en un restaurante con encanto, buen gusto y con excelentes materias primas que se notan en su cuidadas creaciones.
    Francisco D.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 30/9/2017
    Excelente experiencia! Tal personalizado y platos muy interesantes. Absolutamente recomendado.
    María E.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 29/9/2017
    Perfecto todo, comida buenisima y atencion exiquista! Repetimos seguro!
    David S.
    Rey Gourmet
    (43 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 24/9/2017
    Un placer.
    Eva H.
    Conquistador/a
    (6 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 22/9/2017
    Excelente calidad a un precio muy asequible. Cenamos mi pareja y yo el viernes pasado, 22/9/17 el menú del 2º aniversario, es todo sensacional, exquisito y muy original. Nada que objetar, hasta los vino, fueron excelentes. Altamente recomendable, para disfrutar de alta cocina a un precio más que bueno, porque todo es de alta calidad. Vivimos en Valencia y desde luego lo recomiendo y volveremos, sin lugar a dudas.
    María Belén E.
    Rey Gourmet
    (83 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 9/9/2017
    Es la segunda vez que vamos y hemos vuelto a sali encantados. ¡Volveremos seguro!
    MONICA A.
    Conquistador/a
    (7 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 9/9/2017
    Me ha sorprendido gratamente! Platos excelentes, atención excepcional...Repetiremos!
    Alberto R.
    Rey Gourmet
    (14 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 19/8/2017
    Un sitio perfecto para una velada romántica y tranquila, con cena para disfrutar. El restaurante está en una urbanización, alejado del centro turístico. No hay problemas para aparcar lo cual ya es un buen inicio.


    A la llegada nos recibieron muy amablemente y la primera impresión es muy buena en cuanto al ambiente. Muy pocas mesas y poca gente, que junto a la iluminación, la amplitud (techo muy alto) del sitio y la música te hacen poder concentrarte en tu pareja y en la cena sin agobios ni ruidos.


    El menú degustación (nos tocó el H2Soul) nos gustó mucho, tanto en presentación como en sabor, variedad y cantidad. Salimos llenos, pero sin sentirnos pesados.


    La atención magnífica. Al no tener muchas mesas no hay prisas ni agobios y te explican todos los platos con todo el detalle.


    Y el precio muy correcto para un restaurante así. Además no hay sorpresas con bebidas, platos fuera de carta, etc.


    Muy recomendable
    Josep M.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 12/8/2017
    Excelente trato tanto del chef como del camarero. La comida sorprendente y muy rica. Nos gustó mucho. Es muy recomendable su visita.
    EVA BELEN D.
    Conquistador/a
    (9 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 12/8/2017
    La calidad de la comida excelente y el servicio de primera. Muy recomendable. un capricho para los sentidos a un precio muy asequible.
    Eduardo C.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    8
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 9/7/2017
    Cuando llegamos al sitio no me parecia que alli hubiera un restaurante moderno ..... fue abrir la puerta y todo perfecto, el trato, los platos , el ambiente .......... todo perfecto. Volveré
    Jesús M.
    Rey Gourmet
    (14 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 1/7/2017
    Un espacio de culto a la gastronomía con calor humano
    Begoña D.
    Explorador/a
    (3 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 30/6/2017
    Nos encantó de nuevo la experiencia. Te permite probar platos diferentes con una muy buena calidad-precio.
    Javier M.
    Explorador/a
    (3 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 23/6/2017
    Calidad precio , imbatible
    Mucha personalidad en su comida.
    ¡ que placer tener estos restaurantes en El Escorial! ¡Que maravilla!.
    ¡Que suerte para los que vivimos en la sierra!.
    Lidia M.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 9/6/2017
    La sardina espectacular.
    Siempre es un placer degustar sus creaciones.
    Gracias!!
    José Luis S.
    Conquistador/a
    (8 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 3/6/2017
    El menú degustación muy completo y muy bien elaborado. También, muy acertada la selección de los vinos que acompañaban al menú. El servicio muy atento y pendientes de todo.
    Jesús M.
    Rey Gourmet
    (14 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 3/6/2017
    Excelente comida y atención
    Miguel Angel M.
    Rey Gourmet
    (173 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 27/5/2017
    Platos de diseño con buenas intenciones. Yendo plato a plato:: entrante bien, aperitivo bien pero el bacalao algo salado, la sardina muy bien, el xtangurro un poco frio, la carrillera muy bien, el huevo con la trufa excelente, el queso normal y el postre no nos ha gustado.
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