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Carta Ametzagaña

a la carta

Entrante

Lamina hojaldrada con foie micuit, manzana asada caramelizada y virutas de jamón de pato sobre crema de ciruelas
14 €

Lamina hojaldrada con foie micuit, manzana asada caramelizada y virutas de jamón de pato sobre crema de ciruelas

Txangurro a la donostiarra
16 €

Txangurro a la donostiarra

Ensalada de pollo de caserío con dados crujientes de beicon y salsa fina de queso Idiazábal
12 €

Ensalada de pollo de caserío con dados crujientes de beicon y salsa fina de queso Idiazábal

Plato

Rodaballo asado con refrito tradicional y patata panadera (mínimo 2 personas, precio por persona)
12 €

Rodaballo asado con refrito tradicional y patata panadera (mínimo 2 personas, precio por persona)

Lomo de sapito con crujiente de txipiron y pil pil de sus espinas
19 €

Lomo de sapito con crujiente de txipiron y pil pil de sus espinas

Solomillo de viejo a la parrilla con taco de foie a la plancha, crema de manzana y reducción de Oporto
22 €

Solomillo de viejo a la parrilla con taco de foie a la plancha, crema de manzana y reducción de Oporto

Postre

Tarta de queso con mermelada de arándanos y sorbete de frambuesa
7 €

Tarta de queso con mermelada de arándanos y sorbete de frambuesa

Tarta hojaldrada de manzana sobre crema inglesa y helado de vainilla con chocolate crunch
8 €

Tarta hojaldrada de manzana sobre crema inglesa y helado de vainilla con chocolate crunch

Sorbete Ametzagaña (campeón de coctelería de Gipuzkoa 2014)
8 €

Sorbete Ametzagaña (campeón de coctelería de Gipuzkoa 2014)

No se puede reservar en ElTenedor

Menú fin de semana

25 €
Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre y Segundo entrante
NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.
Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

No se puede reservar en ElTenedor

Menú 25 €

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre
NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.
Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
13,5 €
Café
1,2 €
Botella de agua
2 €
Botella de vino
8 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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