Ameyal

Carrer del Comte de Salvatierra, 39 46004 Valencia España Mapa
Precio medio 40 €
9,1 /10
50 opiniones

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú de Navidad para grupos 49 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 6 personas. Del 07/12 al 30/12 en comida y cena. Bebida Incluida.

Este menú se compone de : Cono Picosito de Salmón Curado + Guacamole Ameyal + Tlayuda Oaxaqueña + Ceviche Verde de Pescado + Crema Poblana + Pulpo Zarandeado + Prensado de Pato Confitado + Pre Postre + Postre + Miniaturas Dulces

  • Cono Picosito de Salmón Curado
    • Crema de Aguacate y Caviar Cítrico.
  • Guacamole Ameyal
    • Aguacate, Chile Serrano, Cebolla, Cilantro, Queso Fresco, Granada, Limón Mexicano y Totopos de Maíz.
  • Tlayuda Oaxaqueña
    • Tostada de Maíz, Chorizo, Cecina y Chicharrón.
  • Ceviche Verde de Pescado
    • Cilantro, Pepino, Chile Serrano y Albahaca.
  • Crema Poblana
    • Chile Poblano, Chicharrón, Crema de Queso y Tortilla.
  • Pulpo Zarandeado
    • Bizcocho de Huitlacoche y Maíz, Puré de Camote y Tinta Enchipotlada.
  • Prensado de Pato Confitado
    • Frutos Rojos con Jamaica, Higos y Crestas Crijientes.
  • Pre Postre
    • Sorbete de Mango y Chile Piquín.
  • Postre
    • Nuestra Versión del Mil Hojas Chocolate Blanco y Vainilla de Papantla.
  • Miniaturas Dulces
    • Dulces Mexicanos

Incluye una Bebida p/persona (refresco, cerveza o agua), así como café o té y servicio de pan. Precio por persona a mesa completa. Por un suplemento de 5€ por persona y por cada 6 personas se incluye dos botellas de vino, pudiendo ser de Tinto (Flor de Vetus, Viña Real o Hito) o Blanco (Blanc de Enguera o Trascampanas Verdejo).

Menú de Navidad para grupos 39 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 6 personas. Del 07/12 al 30/12 en comida y cena. Bebida Incluida.

Este menú se compone de : Aperitivo del Chef + Crema Poblana + Esquites + Tacos de Cochinita Pibil + Enmolada de Pato + Pre Posrre + Postre + Miniaturas Dulces

  • Aperitivo del Chef
    • Diseñado por nuestro Chef, día a día.
  • Crema Poblana
    • Chile Poblano, Chicharrón, Crema de Queso y Tortilla.
  • Esquites
    • Maíz, Espuma de Chipotle, Limón y Chile Piquín.
  • Tacos de Cochinita Pibil
    • Carne de Cerdo Ibérico, Achiote, Cebolla Morada y Chile Habanero con Aire de Cilantro-Limón.
  • Enmolada de Pato
    • Mole Almendrado, Chorizo y Plátano Macho.
  • Pre Posrre
    • Sorbete de Aguacate y Limón Mexicano.
  • Postre
    • Buñuelos de Plaza, con Miel de Piloncillo.
  • Miniaturas Dulces
    • Dulces Mexicanos

Incluye una Bebida p/persona (refresco, cerveza o agua), así como café o té y servicio de pan. Precio por Persona a mesa completa. Por un suplemento de 5€ por persona y por cada 6 personas se incluye dos botellas de vino, pudiendo ser de Tinto (Flor de Vetus, Viña Real o Hito) o Blanco (Blanc de Enguera o Trascampanas Verdejo).

Menú Ejecutivo 25 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrantes al centro + Plato + Postre + Miniaturas dulces

  • Aperitivo
    • Aperitivo del Chef
  • Primeros al centro de la mesa
    • *Crema Tibia de Flor de Calabaza L, G
      Maíz en Texturas.

      *Pulpito Zarandeado L, G
      Bizcocho de Huitlacoche y Maíz, Puré de Camote y Tinta Enchipotlada.

      *Tostadas de Tuétano al Horno F
      Alcaparras con Morita, Doraditas de Maíz y Lima.
  • Segundo a elegir
    • *Tacos de Buey L, G
      Tortilla de Harina, Cremoso de Aguacate y Frijoles con Chorizo.

      *Tacos de Cochinita Pibil
      Carne de Cerdo Ibérico, Achiote, Cebolla Morada y Chile Habanero con Aire de Cilantro-Limón.

      *Enmolada de Pato L, G, F
      Mole Almendrado, Chorizo y Plátano Macho.
  • Postre a elegir
    • *Buñuelos de Plaza, con Miel de Piloncillo.

      *Sorbete de Aguacate y Limón Mexicano.
  • Miniaturas Dulces
    • Dulces Mexicanos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo. IVA y servicio de pan incluidos.De lunes a viernes laborables, solo mediodía.Precio por Persona a mesa completa, Bebida no incluida.

Menú Degustación 49€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + 3 Entrantes + Plato + Plato + Pre - Postre + Postre + Miniaturas Dulces

  • Aperitivo
    • Aperitivo del Chef.
  • 3 Entrantes
    • Guacamole Ameyal.

      Salubres Yucatecos.

      Esquites.
  • Plato
    • Chile en Nogada.
  • Plato
    • Guajolote con Mole.
  • Pre - Postre
    • Sorbete de Aguacate y Limón Mexicano.
  • Postre
    • Buñuelos de Plaza, con Sirope de Piloncillo.
  • Miniaturas dulces
    • Dulces Mexicanos.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Ameyal

El restaurante Ameyal es alta cocina de México, elaborada por manos repletas de talento y excelsas materias primas. Todo ello, para resultar una oportunidad sofisticada y vanguardista que nunca antes habías podido experimentar, y que encuentras en L'Eixample.

De la carta del restaurante Ameyal destacan entrantes como las Sorpresas crujientes de pato, con gel de frutos rojos y el típico mole poblano y los Tacos de buey, con cremoso de aguacate y frijoles con chorizo. Entre los principales, Pulpo Zarandeado con bizcocho de huitlacoche, y El Lomo alto estilo Sonora, maridado por 45 días, demuestran la altura de su cocina, mientras que es el suspiro de queso, quien te enamorará al final.

Además, el restaurante Ameyal cuenta con una exquisita selección de bebidas encargadas de dar un sabor original a la atmósfera de tu mesa. Los mejores Tequilas, Mezcales, Raicillas y Sotoles son un mar de posibilidades que hay que explorar. Aunado a la bien lograda carta de cócteles Mexicanos. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Botella de agua mineral
  • 5 €
    Copa de vino
  • 15 €
    Botella de vino
  • 3 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Ameyal

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Colón (L3, L3, L5, L7, L9)

Horario de apertura

Comida: de 14:00 a 16:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    23
  • 9
    16
  • 8
    4
  • 7
    3
  • < 7
    4
Cocina
8,9
Servicio
9,6
Ambiente
9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
33/50 opiniones
ARTURO C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 3/12/2016
-Comentario en proceso de publicación-
María G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/12/2016
Me ha encantado!!!! Comida mexicana de alto nivel a un precio razonable. El servicio excepcional.
Blanca S.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/12/2016
Este sitio nos encanta!
Pedro G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/11/2016
Platos muy elaborados y presentación y atención excelente. Menú week muy acertado
José Antonio N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/11/2016
Me siento como en mi casa,son muy educados-atentos y serviciales,el ambiente es exquisito,la música de ambiente la adecuada para comer o cenar te acompaña pero no te molesta,espero que sigan en esta línea por qué además de volver lo aconsejare a todas las personas de mi entorno personal y profesional.
Muchas gracias
Clara C.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/11/2016
El trato perfecto por parte de todos lo camareros y la comida muy buena y muy cuidada, creativa pero 100% mejicana.
DIEGO C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/11/2016
El menú de la Restaurant Week son 25 euros más bebida, y aunque los platos son algo escuetos, te permite degustar algunas de las maravillas de la carta. Me ha encantado.
Eduardo G.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/11/2016
Local muy agradable , atención perfecta y comida de bastante calidad, un poco caro y la elaboración muy diferente a mexicano tradicional
Jorge T.
Rey Gourmet
(40 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2016
Un mexicano distinto a lo que estamos habituados, nos gusto mucho, pero sobre todo el servicio excepcional. Un sitio a tener en cuenta.
Consuelo E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/11/2016
Es un muy buen restaurante de alta cocina mexicana. Los platos son como si los estuvieran presentando en uno de los mejores restaurantes de México D.F., pero sin el picante típico de allí. El restaurante es caro porque la presentación y la calidad de la comida son de alto nivel. El trato es exquisito y los camareros superamables, te van explicando cada plato lo que lleva. Seguro que volveremos
Oscar P.
Rey Gourmet
(58 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/11/2016
Sin duda el mejor restaurante mexicano de Valencia, muy buena comida alejada de los tópicos del tex-mex. Geniales las micheladas.
Belén O.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/11/2016
nos gustó mucho, fuimos con el menú del restaurante week y salió bien de precio. tienen vinos desde 15 hasta 200€, con lo cual es muy accesible.
Linda G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/11/2016
Restaurante elegante, buen ambiente, pero la mezcla de sabores de lo platos no termina de gustar. Cantidades muy reducidas.
Adriana P.
Rey Gourmet
(51 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/11/2016
La carta creativa y deliciosa, auténticos productos mexicanos (soy mexicana y me sorprendió encontrar aguas de frutas mexicanas, deliciosas), Trato atento y esmerado, se preocupan por hacerte sentir bien.
La cantidad de comida un tanto escasa. Volveremos!
Desiderio F.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/11/2016
Restaurante de comida mexicana con una bonita decoración y un servicio extremadamente atento, y con buena comida pero con elevada relación calidad-precio
Santiago M.
Rey Gourmet
(92 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/10/2016
Bonito local (sillas muy cómodas).
Muy destacable carta de tequilas y combinados.
Debo de conocerlo más , para poder discutir su relación calidad precio.
Primera visita me ha gustado.
Emilio F.
Rey Gourmet
(98 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/10/2016
El restaurante nos ha encantado. Tomamos el menú de la restaurant week (25 € + 5 € de bebidas e Iva, por persona) y nos ha parecido muy fino y bien elaborado. El servicio muy eficiente y amable. Gran hallazgo. Volveremos seguro.
Gines B.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/10/2016
excelente y cuidada comida ,una atencion exquisita en un local muy agradable, enhorabuena...
Juan Carlos C.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/10/2016
Restaurante de nivel. Ambiente cosmopolita. Servicio impecable. Platos muy bien desarrollados y estructurados. Solo una objecion: tienen que resolver el problema de olores que tiene el comedor que es propio de la zona donde se sitúa.
Bernardo L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/10/2016
Todo muy bueno, espectacular
  • 1
  • 2
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia y nuestros servicios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información sobre nuestra política de cookies aquí.