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Angle by Jordi Cruz

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Si uno conoce mínimamente la cocina de Jordi Cruz la sentirá nada más cruzar la puerta de Angle, su restaurante ubicado en pleno Eixample barcelonés cuya propuesta se encuentra más cerca de la alta cocina de ABaC que de la informalidad de Ten’s, su espacio de tapas y platillos del Born. La de Angle –el restaurante que comenzó su andadura en Sant Fruitós de Bages y que ahora se encuentra en Barcelona– es una alta cocina de autor basada en el producto. Una cocina que ostenta una Estrella MICHELIN gracias a ese genio casi sobrenatural de un chef que sabe combinar la precisión técnica con la intuición y la inteligencia, y la tradición con la vanguardia.

El chef mediático por excelencia, propone aquí dos menús degustación cerrados que exploran lo mejor de la tradición mediterránea y catalana y la despojan de cualquier artificio innecesario. Todo ello, en un espacio minimalista ubicado en la primera planta del Hotel Cram, decorado con grandes cortinajes blancos, neutro en el mejor de los sentidos, donde la gastronomía es el principal centro de atención.

Consejo INSIDER

Dispone de un menú ejecutivo a mediodía, que permite aproximarse a los encantos de su gastronomía a un precio ajustado.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef Jordi Cruz

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten

Fotos de usuarios

.
Assorted dishes from our tasting
Foie gras taco
Guisantes del Maresme con bacalao, trufa y ñoquis de butifarra del perol
Conjunto de postres para el café
Vieiras
Boeuf

+6

fotos

Puntuaciones y opiniones

  1. JOSE ANTONIO V.
    JOSE ANTONIO V.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Restaurante de gran nivel, gran experiencia, tanto por la comida de mucha calidad, como por la profesionalidad y amabilidad del personal

  2. Alejandra A.
    Alejandra A.
    • 1 opinión
    10/10

    Cogimos el menú de 100 euros y la verdad que estamos encantados! A parte de ser increible es muy divertido ir descubriendo sabores y aprendiendo cada plato; además el trato excepcional. La única pega no tener cuchillo especifico de untar para zurdos que consideramos únicamente un detalle.

  3. Fernando S.
    Fernando S.
    • 65 opiniones
    10/10

    Sin palabras ... el menú Gran Angle no tiene ningún pero. Trato/ambiente exquisito.

  4. Pedro l.
    Pedro l.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Innovación al servecio el paladar

  5. Eduard b.
    Eduard b.
    • 7 opiniones
    10/10

    Nos encantó el sitio, la comida y la atención del personal... Sencillamente excelente.

  6. Oscar C.
    Oscar C.
    • 97 opiniones
    9,5/10

    Probamos el menú corto (9 platos!) con opción de maridaje. El trato, los platos y el ambiente estuvieron muy bien, sorprendiéndonos en algún caso con algunos de los platos. El maridaje en la mayoría de los platos nos pareció correcto, aunque en algún caso no estuvimos del todo de acuerdo. En general a mi me gustó más que a mi pareja. Un sitio al que hay que ir para probar (a pesar del precio) pero que no quedará en mi lista de restaurantes top con estrella, lo cuál no quiere decir que no vaya a volver.

  7. Claudio  C.
    Claudio C.
    • 1 opinión
    10/10

    Servicio impecable. Comida excelente. Magnífico.

  8. María José T.
    María José T.
    • 3 opiniones
    10/10

    Magnifico trato del personal y magnifica comida en un ambiente muy relajado. Repetiremos. Gracias

  9. Francisco  p.
    Francisco p.
    • 5 opiniones
    5,5/10

    Tenía unas expectativas que no se han cumplido. Comida excelente, presentación fabulosa. Servicio demasiado distante y estirado. Excepto camarero Daniel. Maridaje acertado en 3 de 10 platos, ante el comentario de lo poco acertado de los vinos (siempre desde el punto de vista respetuoso y personal), el sumiller no acepto de buen agrado la crítica y puso en duda el gusto del comensal (imagino que será un excelente sumiller; pero hoy NO tenia el día y el don de gentes con los clientes. Postres flojos, esperaba algo más de un restaurante tan laureado. Anécdota: tras probar un arroz increíblemente salado lo quisieron compensar con un postre extra (fabulosa idea) con ginebra ( éramos una pareja y ella estaba embarazada de 8 meses), a quien se le ocurre ?!? No volveré y me duele decirlo.

  10. Montserrat V.
    Montserrat V.
    • 14 opiniones
    10/10

    Perfecte. Una obra d’art

  11. Toni P.
    Toni P.
    • 70 opiniones
    10/10

    Diez sobre diez, no hay mas que decir. Tomamos el menu de mediodia (50 euros) y excepcional....

  12. Sima G.
    Sima G.
    • 6 opiniones
    10/10

    Restaurante con estrella michelín muy recomendable, calidad/precio interesante, todo riquísimo.

  13. Victor F.
    Victor F.
    • 6 opiniones
    9/10

    Platos miuy elaborados con un menú degustación por 100€ muy correcto. Personal de sala excelente.

  14. Felipe D.
    Felipe D.
    • 4 opiniones
    9/10

    Un restaurante interesante para conocer. De los mejores en el trato y servicio. Fuimos atendidos rápidamente mediante El Tenedor. Gracias. Felipe Díaz

  15. Ma. Rosa S.
    Ma. Rosa S.
    • 13 opiniones
    10/10

    Ha sido una gran experiencia. Repetiremos...!!!

  16. PILAR L.
    PILAR L.
    • 86 opiniones
    10/10

    La calidad de la comida es buena y los platos estaban bien presentados. El precio es muy caro para la poca cantidad que ponen en los menús.

  17. Anna L.
    Anna L.
    • 69 opiniones
    10/10

    Comida espectacular, nos ha asombrado!

  18. Javier A.
    Javier A.
    • 78 opiniones
    10/10

    Hicimos el menú de 100€ sin maridaje, y estuvo todo excepcional, todos salimos encantados. Todos los platos tenían alguna cosa que sorprendía, y no hubo ningún plato que no gustase a nadie, incluso a los comensales con gustos más complicados (no todo el mundo acepta todos los ingredientes). No es un lugar para ir a menudo, pero vale la pena probarlo pues, en nuestra opinión, no defrauda en absoluto.

  19. Susana D.
    Susana D.
    • 3 opiniones
    10/10

    Me ha gustado este restaurante para ir en pareja y degustar platos con texturas diferentes. Ha sido una experiencia que la valoro como muy buena. Vale la pena probar. Se nota que los platos estan hechos con mucho gusto.

  20. Pablo S.
    Pablo S.
    • 2 opiniones
    8,5/10

    Los platos estaban ricos aunque para mi gusto un poco salados.

Más información

Hora de apertura

Lunes a Domingo de 13:30 a 15:30h y 20:30 a 22:30h

Cómo llegar al restaurante

Carrer d'Aragó, 214, 08011, Barcelona, España

Transporte público

Metro Universitat (L1, L2), Passeig de Gràcia (L2, L3, L4). Autobús (54, 58, 63, 64, 66, 67, 68)

Indicaciones sobre cómo llegar

Cataluña, Eixample

Servicios

, , , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (50 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , Privatizable

Restaurantes disponibles cerca de "Angle by Jordi Cruz"

Griego

Dionisos Aribau

Nota:9.2

Barcelona

18 € de precio medio

Vegetariano

Barcelona

15 € de precio medio

MENU

Peruano

Inti&chaska

Nota:8.3

Barcelona

14 € de precio medio

Chino

Barcelona

20 € de precio medio

-30%

Insider

Italiano

Ostaia

Nota:9.3

INSIDER

Barcelona

30 € de precio medio

Insider

Japonés

INSIDER

Barcelona

20 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

El Puma

Nota:7.5

Barcelona

20 € de precio medio

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Insider

Mediterráneo

Accés

Nota:9.4

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Barcelona

40 € de precio medio

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De Autor

INSIDER

Barcelona

60 € de precio medio

Mediterráneo

DOBLE YUMS

Barcelona

25 € de precio medio

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