Angle by Jordi Cruz

Carrer d'Aragó, 214 08011 Barcelona España Mapa
+34 932 167 777
9,4 /10
792 opiniones
Si uno conoce mínimamente la cocina de Jordi Cruz la sentirá nada más cruzar la puerta de Angle, su restaurante ubicado en pleno Eixample barcelonés cuya propuesta se encuentra más cerca de la alta cocina de ABaC que de la informalidad de Ten’s, su espacio de tapas y platillos del Born. La de Angle –el restaurante que comenzó su andadura en Sant Fruitós de Bages y que ahora se encuentra en Barcelona– es una alta cocina de autor basada en el producto. Una cocina que ostenta una Estrella MICHELIN gracias a ese genio casi sobrenatural de un chef que sabe combinar la precisión técnica con la intuición y la inteligencia, y la tradición con la vanguardia.

El chef mediático por excelencia, propone aquí dos menús degustación cerrados que exploran lo mejor de la tradición mediterránea y catalana y la despojan de cualquier artificio innecesario. Todo ello, en un espacio minimalista ubicado en la primera planta del Hotel Cram, decorado con grandes cortinajes blancos, neutro en el mejor de los sentidos, donde la gastronomía es el principal centro de atención.

Pista Insider

Dispone de un menú ejecutivo a mediodía, que permite aproximarse a los encantos de su gastronomía a un precio ajustado.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Mediodia 50€

Valido únicamente a mediodia de Lunes a Viernes no festivos. Iva incluido y bebida no incluida

Este menú incluye: 2 aperitivos + Entrante + primero + segundo + Postre

  • Aperitivo
    • Gnocchis de salmón ahumado con crema de coliflor
  • Aperitivo
    • Crujiente de foie gras con maíz
  • Entrante
    • Yema de huevo curada con ibericos
  • Primero
    • Arroz de salmonete con alioli gratinado - o - pescado de lonja con alcachofas y aceituna negra
  • Segundo
    • Cordero con toffee salado de setas - o - Cilindro de pintada con foie y berenjena
  • Postre
    • Helado de plátano caramelizado con jengibre y chocolate - o - Sorbete de mandarina con hinojo y aceite de oliva

Este restaurante unicamente ofrece menu

Gran Menú Degustación 100€

Este restaurante unicamente ofrece menu.

Este menú incluye: Aperitivo + Aperitivo + Entrante + Primero + Primero + Pescado + Mar y montaña + Carne + Postre + Postre

  • Aperitivo
    • Sorbete nitro de mandarina, aceitunas verdes y vermut
      Taco de maíz con foie gras y mole
  • Aperitivo
    • A modo de niguiri, arroz de calamar, piel de atún y wasabi fresco
  • Aperitivo
    • Pequeños puerros confitados con romesco helado y balsámico
  • Entrante
    • Mejillones del Delta con calabaza y agua acidulada de setas
  • Entrante
    • Yema de huevo curada con ibéricos
  • Primero
    • Carabinero, lágrima ibérica y bun de curri thai
  • Primero
    • Arroz Saint Felicien con pollo de corral, nueces y manteca de trufa
  • Pescado
    • Salmonete con escamas crujientes, jugo de espinas, alioli de citronella y aire de albahaca
  • Carne
    • Espaldita, ventresca y mollejas de cordero con panacotta de cabra y toffee salado de setas
  • Postres
    • Helado de plátano caramelizado con jengibre y chocolate especiado
      Crujiente de galleta con yogurt, flores y helado de violetas

Este restaurante unicamente ofrece menu.

Menú Degustación 75€

Este menú solo se servirá por mesa completa.
No incluye bodega.
Precio IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Aperitivos
    • Bloody Mary on the rocks
      Sorbete de apio y lima con lechugas y salazones
  • Aperitivo
    • Taco de maíz con foie gras y mole
  • Aperitivo
    • Esferas de escamorza ahumada con tomates desecados y albahaca
  • Entrante
    • Yema de huevo curada con ibéricos
  • Entrante
    • Bullabesa de carabinero infusionada con anisados
  • Pescado
    • Pescado de lonja a la Tailandesa con cigalitas y puerro joven
  • Carne
    • Pintada asada con foie gras, ajo negro y berenjena
  • Postre
    • Texturas de chocolate con helado de vainilla y avellanas
  • Postre
    • Sorbete de mandarina, hinojo y aceite de oliva

*Menú sujeto a modificaciones por parte del chef.

Precios del restaurante

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Botella de agua mineral
  • 6 €
    Copa de vino
  • 25 €
    Botella de vino
  • 9 €
    Copa de champán
  • 75 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Angle by Jordi Cruz

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Universitat (L1, L2), Passeig de Gràcia (L2, L3, L4). Autobús (54, 58, 63, 64, 66, 67, 68)

Horario de apertura

Lunes a Domingo de 13:30 a 15:30h y 20:30 a 22:30h

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Tarjeta Diners Club , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , Privatizable
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    413
  • 9
    256
  • 8
    87
  • 7
    21
  • < 7
    15
Cocina
9,5
Servicio
9,6
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
396/792 opiniones
PILAR L.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/12/2017
La calidad de la comida es buena y los platos estaban bien presentados. El precio es muy caro para la poca cantidad que ponen en los menús.
Anna L.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/12/2017
Comida espectacular, nos ha asombrado!
Javier A.
Rey Gourmet
(41 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/12/2017
Hicimos el menú de 100€ sin maridaje, y estuvo todo excepcional, todos salimos encantados. Todos los platos tenían alguna cosa que sorprendía, y no hubo ningún plato que no gustase a nadie, incluso a los comensales con gustos más complicados (no todo el mundo acepta todos los ingredientes). No es un lugar para ir a menudo, pero vale la pena probarlo pues, en nuestra opinión, no defrauda en absoluto.
Mila H.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/12/2017
Expectacular!!!!!
victòria S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/11/2017
Es una experiència, el menjar una explosió de sabors i el personal fantastix
Susana D.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/11/2017
Me ha gustado este restaurante para ir en pareja y degustar platos con texturas diferentes. Ha sido una experiencia que la valoro como muy buena. Vale la pena probar. Se nota que los platos estan hechos con mucho gusto.
Pablo S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/11/2017
Los platos estaban ricos aunque para mi gusto un poco salados.
Oriol C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/11/2017
Pwrfecto
Angelina M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/11/2017
La comida bien. El personal fantastico.
RAFA R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
Espectacular la comida. el trato, la atención... Repetiremos seguro.
Xavi C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/11/2017
Curry's obsession... pero tot molt bo!!! Un bon servei i ambient agradable
Irene M.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/11/2017
Tuvimos un trato excelente; hubo un pequeño error en un plato que nos compensaron con un plato distinto nuevo; a mi hermano y a mí nos trataron con mucha amabilidad y nos agradecieron haber comentado el tema del plato. Comida deliciosa, bonita con personalidad. Lo recomiendo sin dudarlo.
Giada R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/11/2017
Experiencia de ensueño
Ana M.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/11/2017
Ee muy original y creativo
Silvia N.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/11/2017
Comida sorprendente y de gran calidad. Jordi Cruz no decepciona
René S.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/11/2017
Fuimos durante la restaurant week, fue una muy buena experiencia. Ganas de ir a por el menú completo
Mabel C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/11/2017
Una experiencia maravillosa. Animo a probarlo, merece la pena.
Maria H.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/11/2017
el salon super tranquilo y silencioso . muy elegante . ofrece dos menus grastonomicos de 75 y 100 euros. por el mediodia un ejecutivo menu de 50 que parece interesnte, siempre sin vinos .
nosotros cogimos la oferta restaurane weck por 45, pero con vinos , agua y cafe, se puso en 55 . o sea casi como el menu normal de mediodia .
pero es muy divertido y original el menu, muchos plattitos , servidos en platos tambien muy originales, los dos platos principales bien, o sea no pasas hambre como en algunos de estos menus largos y estrechos uqe no comes nada, en este caso no fue asi . postre, petit fours, etc .. muy bien, e imaginativo. tipo ferran adria, y a un precio razonable, por el servicio, local, etc ...
Cristina A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/11/2017
Gran experiencia!
Angelika K.
Rey Gourmet
(41 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/11/2017
Es un restaurante recomendable para los eventos especiales con la cocina de alta calidad y presentacion
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