Angle by Jordi Cruz

C/ Aragó, 214 08011 Barcelona España Mapa
9,3 /10
524 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Mediodia 50€

Valido únicamente a mediodia de Lunes a Viernes no festivos. Iva incluido y bebida no incluida

Este menú incluye: 2 aperitivos + Entrante + primero + segundo + Postre

  • Aperitivo
    • Gnocchis de salmón ahumado con crema de coliflor
  • Aperitivo
    • Crujiente de foie gras con maíz
  • Entrante
    • Yema de huevo curada con ibericos
  • Primero
    • Arroz de salmonete con alioli gratinado - o - pescado de lonja con alcachofas y aceituna negra
  • Segundo
    • Cordero con toffee salado de setas - o - Cilindro de pintada con foie y berenjena
  • Postre
    • Helado de plátano caramelizado con jengibre y chocolate - o - Sorbete de mandarina con hinojo y aceite de oliva

Este restaurante unicamente ofrece menu

Gran Menú Degustación 100€

Este restaurante unicamente ofrece menu.

Este menú incluye: Aperitivo + Aperitivo + Entrante + Primero + Primero + Pescado + Mar y montaña + Carne + Postre + Postre

  • Aperitivo
    • Sorbete nitro de mandarina, aceitunas verdes y vermut
      Taco de maíz con foie gras y mole
  • Aperitivo
    • A modo de niguiri, arroz de calamar, piel de atún y wasabi fresco
  • Aperitivo
    • Pequeños puerros confitados con romesco helado y balsámico
  • Entrante
    • Mejillones del Delta con calabaza y agua acidulada de setas
  • Entrante
    • Yema de huevo curada con ibéricos
  • Primero
    • Carabinero, lágrima ibérica y bun de curri thai
  • Primero
    • Arroz Saint Felicien con pollo de corral, nueces y manteca de trufa
  • Pescado
    • Salmonete con escamas crujientes, jugo de espinas, alioli de citronella y aire de albahaca
  • Carne
    • Espaldita, ventresca y mollejas de cordero con panacotta de cabra y toffee salado de setas
  • Postres
    • Helado de plátano caramelizado con jengibre y chocolate especiado
      Crujiente de galleta con yogurt, flores y helado de violetas

Este restaurante unicamente ofrece menu.

Menú Degustación 75€

Este menú solo se servirá por mesa completa.
No incluye bodega.
Precio IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Aperitivos
    • Bloody Mary on the rocks
      Sorbete de apio y lima con lechugas y salazones
  • Aperitivo
    • Taco de maíz con foie gras y mole
  • Aperitivo
    • Esferas de escamorza ahumada con tomates desecados y albahaca
  • Entrante
    • Yema de huevo curada con ibéricos
  • Entrante
    • Bullabesa de carabinero infusionada con anisados
  • Pescado
    • Pescado de lonja a la Tailandesa con cigalitas y puerro joven
  • Carne
    • Pintada asada con foie gras, ajo negro y berenjena
  • Postre
    • Texturas de chocolate con helado de vainilla y avellanas
  • Postre
    • Sorbete de mandarina, hinojo y aceite de oliva

*Menú sujeto a modificaciones por parte del chef.

Sobre el restaurante Angle by Jordi Cruz

El mediático chef Jordi Cruz destaca por su coherencia a la hora de abordar la cocina de vanguardia sin dejarse marcar por modas o tendencias. Esta es la filosofía que traslada al restaurante Angle, toda una sorpresa gastronómica ubicada en el hotel Cram del Eixample.

Jordi Cruz ha sido reconocido como uno de los chefs más jóvenes en ganar las acreditaciones gastronómicas internacionales más famosas con cada uno de sus restaurantes. En Angle, ha querido ofrecer una actualización de la tradición con modernidad y productos de la mejor calidad. Con su joven equipo de profesionales ofrece platos como los Guisantes con bacalao y trufa; el Bombón Thai de liebre; o sus creativos postres como la Espuma de queso de cabra con helado de miel y piñones.

En un espacio racional de blancos luminosos y rojos medidos, ofrecen un servicio cálido y próximo donde la memoria, la creatividad y el producto se convierten, en palabras de Jordi, en “una poesía, una caricia, un sueño…”.

Precios del restaurante

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Botella de agua mineral
  • 6 €
    Copa de vino
  • 25 €
    Botella de vino
  • 9 €
    Copa de champán
  • 75 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Angle by Jordi Cruz

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Universitat (L1, L2), Passeig de Gràcia (L2, L3, L4). Autobús (54, 58, 63, 64, 66, 67, 68)

Horario de apertura

Lunes a Domingo de 13:30 a 15:30h y 20:30 a 22:30h

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Tarjeta Diners Club , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , Privatizable
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    269
  • 9
    179
  • 8
    57
  • 7
    15
  • < 7
    5
Cocina
9,4
Servicio
9,7
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
278/525 opiniones
Raúl L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
A la altura de las expectativas
Anna M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
Increíblemente Bueno ¡¡
Marcos S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/2/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Francisco R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Perfecto.. 10/10
Yolanda M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Comida excelente y el servicio muy bueno y amable. Repetiremos seguro
Aurelio S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Buena comida. Muy buen trato de todo el personal.
Maria B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/2/2017
Todo delicioso
Ruby H.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/2/2017
Espectacular
Eva S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/2/2017
Tot molt correcte, els cambrers molt amables i les explicacions dels plats molt bé. Vam. fer el menú petit i vam quedar molt satisfets. La beguda un pèl cara. L'únic que vam trobar a faltar va ser que el Jordi Cruz saludes a les taules. Crec q no hi era.
David G.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/1/2017
Aunque no soy ningún experto en este tipo de restaurantes y sin poder decir nada negativo del Rest. Angle he de reconocer que en otros he visto más creatividad y he tenido una mejor experiencia. De todas maneras muy buen restaurante y servicio.
Xavier M.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/1/2017
Menú degustación que en general no decepciona, aunque como es habitual en estos casos con platos muy destacables (entrantes, carne) y alguno más discreto (pescado mejorable). No obstante, cabe destacar la flexibilidad en la substitución de un par de platos incluidos que no podiamos tomar por otras dos alternativas del mismo nivel. Servicio excelente.
Jordi O.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/1/2017
Pedimos menú degustación de 75€
Todo increíble de sabor y calidad
Antes de empezar te preguntan posibles alergias o intolerancias
Lo peor el precio de una copa vino 7€ el blanco y 8€ un Ribera
francisco C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/1/2017
Experiencia muy recomendable.
Todos los platos tenían algo especial y estuvimos muy bien atendidos.
MANUEL G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/1/2017
Menú de mediodía muy interesante, muy buena relación calidad-precio. Platos muy bien elaborados, con buena presentación y servicio muy atento. Recomendable al 100%.
Nuria T.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/1/2017
Muy recomendable!!
Joan G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/1/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Salvi V.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 13/1/2017
Comida excelente en calidad,confección y servicio.
Fco jose M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/1/2017
Nota máxima en todo desde la atención al nivel de los platos y calidad del local. Dificilmente superable. No soy familia ni amigo , conste.
Nadia R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 4/1/2017
Una experiencia sensorial para el paladar.
Volveremos seguro.
Rosa Maria J.
Rey Gourmet
(44 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/1/2017
Excelente cocina basada en productos locales con el justo limite de creatividad. muy buena presentacion. El servicio estupendo y la carta de vinos muy buena con posibles elecciones a un precio muy asequible pero de gran calidad.
Seguro que regreso con amigos o familia.
Hay tres posibles menus todos muy buenos por lo que puedes elegir cuanto quieres gastar. Creo que es una gran oportunidad de provar cocina excepcional.
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