9,2 /10
107 opiniones
Buena pregunta la que se hacen en este veterano y confortable restaurante ubicado en el madrileño barrio de Chueca: ¿hambre, apetito o ganas? Y a las tres puede responder con sus platos basados en el producto de temporada. En los fogones, el genio de Iñaki y Unai Camba, padre e hijo, que derrochan talento en cada creación, ya sea en la carta o en el menú degustación que hacen según lo que haya en el mercado el día que vas.

La cosa va tal que así: Iñaki Camba agarra una silla y se te sienta en la mesa, y te pregunta si tienes hambre, apetito o ganas. Así ve cómo 'respiras'. Y entonces te recita la carta. Y te propone hacerte un menú completo a partir de un plato principal que será lo mejorcito que haya comprado ese día. Y te vuelve a preguntar qué estilo de plato prefieres: "¿natural, clásico, moderno, sofisticado?". ¡Esto es interactividad y no internet! Por eso, allí cada comensal vive su propia experiencia. Ninguna se parece a otra.

Pista Insider

Aquí encontrarás vanguardia y tradición: Iñaki es un clásico que vive por y para el producto y su hijo Unai ha trabajado con Arzak, Berasategui, los Roca...

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Copa de vino
  • 20 €
    Botella de vino
  • 8,5 €
    Copa de champán
  • 65 €
    Botella de champán
  • 3 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Arce

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Chueca (L5)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes y martes)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y martes)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Tarjeta Diners Club , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Hermosa bodega , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    49
  • 9
    35
  • 8
    12
  • 7
    2
  • < 7
    9
Cocina
9,3
Servicio
9,2
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Correcto
57/107 opiniones
Fraile Monte M.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/8/2018
Ricos platos, menos creativo de lo esperado, el servicio amable pero no profesional . El dueño simpático pero con comentarios poco apropiados hacia las mujeres.
Agradable y buena materia prima pero no tan gourmet como para su precio.
María A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/7/2018
Excelente materia prima y elaboración . Menú personalizado y cada plato con un toque especial.
Todo exquisito y cantidades adecuadas para ďisfrutar de principio a fin.
Una cena muy rica y un trato muy agradable.
Federico C.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/6/2018
en arce dejate guiar. puede
darte susto que te leen la carta pero fiate. no hay mala sorpresa con la cuenta. es la tercera vez que vengo y volveré!
Natividad A.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/6/2018
Arce es siempre una apuesta segura. Magnifica cocina y maravillosa atención. Muy recomendable.
La mesa de Sergio G.
Rey Gourmet
(230 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/6/2018
Que gran velada. Que gran restaurante. Disfrutando cada minuto de la comida.
Jose Antonio G.
Rey Gourmet
(54 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
La restauración elevada a la categoría de arte.
Richard L.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/5/2018
Une cena extraordinaria, un cocinero de gran talento, platos concebidos con mucha imaginacion, ambiente acogedor--una experencia perfecta.
Trini C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/5/2018
La comida fenomenal, nos encantó como dirigió el menú.
Muy recomendable. Volveremos!!!!
Jose Luis R.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/5/2018
La fórmula ganas apetito o hambre sigue funcionando después de más de 30 años. Espectacular sitio donde puedes tomar un menú a tu medida
Antonio C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/5/2018
Un clásico d Madrid. Pasamos de carnes y pescados. Disfrutamos todas las verduras de temporada. Extraordinario
Vicente C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/5/2018
Un restaurante especial . Bien atendido y con personalidad .
Si te gustan los ambientes planos . No es tu sitio .
Repetiré , me encanta que me enseñen ...
José Maria Y.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/4/2018
Espectacular comida, nos hicieron en el momento un menú a medida de 6 platos, todos increíbles y el servicio muy profesional y agradable.

El precio más que razonable, con vino y copas 85.

Para repetir.
Esther B.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/4/2018
Una excelente velada, Iñaki y su equipo siempre sorprenden con una propuesta cuidada y deliciosa
Juan Jose V.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/3/2018
Todo perfecto
Jose Luis R.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/3/2018
Despues de diez años de ausencia por mi parte.He vuelto y no me decepcionado .la calidad sigue intacta y el nuen hacer de iñaki a la hora de elaborar el menu te lleva al acierto pleno.
Comida todo en su punto,cantidades correctas y algunas mezclas de sabores imcreibles.
Diana H.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/3/2018
Delicioso todo. Un poco caro pero las sugerencias del Chef acertadísimas.
Francisco M.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/3/2018
Normalmente es un 11/10. Hoy un 12.
TEODORO D.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/3/2018
Excelente comida y trato cercano. Se adaptan a lo que te gusta y apetece en el momento. Recomendable.
Antonio B.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 9/3/2018
Buen trato. Muy caro para una cantidad ínfima. Los "fuera de carta" se van de padre
Teresa G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/3/2018
Excelente
Juan José G.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 24/2/2018
Nos hemos sentido timados.
Hemos tomado 3 tercios de ración cada uno. Poe ejemplo un plato era una alcachofa. Vino sin carta y sin servirte botella, te va sacando el cuando le parece. Postre un minipastel de bocado. Precio 2 personas 140.
Hemos salido con ganas de merendar.
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