Aromata by Andreu Genestra

Carrer de la Concepció, 12 07012 Palma de Mallorca España Mapa
Precio medio 45 €
|
+34 971 495 833
9 /10
197 opiniones
Decir Aromata es decir alta cocina y decir Andreu Genestra es decir Mallorca. Es hablar de sabores antiguos y técnicas nuevas, de una materia prima excepcional, de amor por la cocina y el producto. Un amor que nace de uno de los grandes embajadores de la cocina mallorquina en el mundo, gracias a su sólida trayectoria en restaurantes como Mugaritz y elBulli y a su estrella MICHELIN por su restaurante Andreu Genestra, situado en el hotel Son Jaumell. Hablar, en este caso, de Aromata es hacerlo de un interiorismo fascinante, con esas paredes de piedra, el hermoso suelo de madera, los candelabros, las sillas contemporáneas y el mobiliario vintage. De vinos desconocidos, de platos sugerentes y evocadores, de presentaciones impecables y creatividad a raudales partiendo siempre del amor por la cocina tradicional de la isla.

Aromata es la propuesta de Genestra cuyo espíritu evoca más un café, que ofrece a mediodía un menú a precios asequibles. Por la noche, Aromata se transforma y se convierte en alta cocina de producto, con dos menús (el Aromata y el Sentidos) que condensan el pulso de un chef que tanto te puede servir unas ostras Amélie con coliflor, coco y hierbas silvestres como un plato de caza con curry verde, naranja y zanahoria. Sus postres, siempre caseros, son un regalo para los sentidos y toda una tentación para los golosos: ¿cómo decir no a un dulce de foie, limón persa y pistachos?

Pista Insider

Su menú de mediodía, que cambia semanalmente, es uno de los mejores que encontramos en el centro de Palma.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de los menús

  • 38 € - 48 €
    Menú de cena entre semana
  • 38 € - 48 €
    Menú de cena para el fin de semana
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Aromata by Andreu Genestra

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera Ma-19

Horario de apertura

Comida: De lunes a sábado: 13h a 15.30h
Cena: De martes a sábado: de 20h a 22.30h

Servicios

Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    108
  • 9
    41
  • 8
    26
  • 7
    7
  • < 7
    15
Cocina
9,1
Servicio
8,8
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
50/197 opiniones
Ries C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/12/2018
perfecto
Susana S.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2018
Todo el mundo fue muy amable y muy simpáticos/as.
El vermut casero que nos recomendó una de las chicas, buenísimo!
Los platos han estado riquísimos, no podía haber celebrado un cumpleaños en mejor sitio.
Volveremos seguro :)
La mesa de Susana H.
Rey Gourmet
(37 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/11/2018
Todo estuvo genial. El menú aromata perfecto
Pere Antoni N.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
Un Sitio excelente para celebrar algo importante.
Blas Ramos Alcaraz R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/11/2018
Restaurante de autor con menú degustación de alto nivel. Ideal para ocasiones especiales.
Cesar G.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/11/2018
Breve? 100% recomendable. Y si valoras comida/servicio/precio...pocos le hacen sombra.
Asun C.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/11/2018
Excelente ambiente. Muy buena atención y la comida exquisita. Muy buena relación calidad precio
Toni Z.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/11/2018
Todo perfecto menos las copas que nos las trajeron servidas y no,se sabe la marca que habían puesto
DIMITRINA D.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/10/2018
Todo un lujo. Nos encantó la comida, el lugar y la atención.
100% recomendable..
Erica M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/10/2018
Todo fantástico, desde el servicio hasta la comida. Única nota "negativa"... el café. Pero lo demás, genial.
Elise N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/9/2018
amazing
David H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 1/9/2018
-Comentario en proceso de publicación-
Eva M.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/8/2018
Explosión de sabores. Cada plato era único y de gran calidad. Atentos y amabilidad de 10
Oliver M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/8/2018
Muy, muy rico y muy bien
Jose A.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/8/2018
Casi todo perfecto; a la hora de pedir un licor digestivo, me lo sirvieron caliente y en copa de champán.
Oliver M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/8/2018
Todo es muy bien y muy, muy rico.
Michael T.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
2
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/8/2018
El concepto del restaurante está genial, la combinación de sabores muy bien, el único problema que vi fue el descontrol en sala, los platos no iban bien marcados, llegaban los platos antes que los cubiertos y una camarera era muy poca empatíca a la hora de resolver un conflicto
De Miguel F.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/8/2018
Recomendable. Baños incómodos. Hay que subir escaleras y huelen mal.
Alonso R.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/8/2018
Sinceramente un experiencia fabulosa!
Toni M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/8/2018
Espectacular la cena, sobrepasó las expectativas.
Brisa L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/7/2018
Maravilloso. Sin duda uno de los mejores restaurantes de la isla.
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