Nada más entrar en este elegante establecimiento del barrio de Salamanca, percibimos de inmediato que estamos ante un restaurante de autor. Un local en el que sentimos el alma de sus creadores, su presencia y su sensibilidad, en el que podemos palpar hasta en el último detalle la personalidad de Leonor San José y del chef Javi Cabrera. El cocinero pone al servicio de su clientela – esos comensales que buscan una atmósfera de elegancia y confort– su depurada técnica y su talante eminentemente creativo, forjado en locales como La Alquería o La Sucursal. Y lo hace dando forma a una cocina mediterránea muy personal, en la que el producto brilla con luz propia en forma de dos menús degustación, uno largo y uno corto, que pueden pedirse también con maridaje.

La propuesta de Arrayán cambia en función de lo que depara el mercado y de la inspiración del chef, siempre con una base mediterránea y una buena dosis de alta cocina. Y su grandeza radica precisamente en que podemos encontrar desde un foie a una merluza, algún plato de raíz asiática, un ajoblanco o una tarta de manzana. La carta de vinos, por su parte, es también profundamente inspiradora, como lo es el conjunto de un local cuyo interiorismo –con sus cómodos sofás, sus grandes cuadros, las alfombras, las cortinas rojas…– nos hace sentir de inmediato seguros y cómodos. Y con ganas de probar más.

Pista Insider

El local es un valor 100% seguro, y destaca, entre otras cosas, por sus buenos postres.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Menús

Menú Arrayan 29.50 €

**** Este menú podría cambiar sin previo aviso por temporada o climatología.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Incluye 1 bebida (1 copa de vino o refresco o cerveza o agua) y café

  • Entrante
    • A modo de Ejemplo
      Ajo Blanco con Sardinas
  • Plato
    • A modo de Ejemplo
      Lomo de bonito con tomates
  • Postre
    • A modo de Ejemplo
      Tarta de Limas con helado de melocotones

Los platos arriba mencionados son a modo de ejemplo y cambian cada día.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 2,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Arrayán

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Trenes Recoletos (C1, C2, C7, C8, C10) y metro Retiro (L2)
  • Indicaciones particulares
    Por las características de nuestro establecimiento, tanto por espacio como por la distribución de las mesas no somos idóneos para niños puesto que no pueden disfrutar y explayarse. Lo mismo pasa con los bebés y niños pequeños que utilizan "carrito", n

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (10 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    560
  • 9
    162
  • 8
    59
  • 7
    15
  • < 7
    16
Cocina
9,4
Servicio
9,5
Ambiente
9,5
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
406/812 opiniones
M H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/10/2019
Mi opinión no tiene que ver con la calidad de la comida, que en cuestión de opiniones no hay mucho que disputar.
Pero cuando no hay opción de elegir qué comer, entiendo que cada uno de los 10 bocados que se sirven debe sorprender completamente o aportar algo que lo diferencie de la cocina de otros buenos restaurantes y eso no ocurre.
El menú lo componen 10 platos pequeños (por supuesto, debe ser así y quedé satisfecho), pero precisamente por eso si no llegan uno detrás de otro, comes sin continuidad, esperando mucho más que comiendo y aburriéndote por la falta de expectativa ante lo que queda por servir, aunque eso no signifique que esté malo.
Me aburrí solemnemente, y no veía el momento de terminar mi cena.
Jose Luis N.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/10/2019
Arrayan se confirma como un valor seguro. He vuelto a comer en este restaurante, de nuevo, la experiencia a sido muy gratificante. La elegante decoración, que te hace sentir como si estuviese en un domicilio particular, la cálida acogida de Javier, el excelente servicio y la sabrosa gastronomía ponen a Arrayan por encima de la media.


El precio está, en consonancia con el nivel, también por encima de la media. Es un restaurante ideal para celebraciones señaladas o para impresionar a los comensales.
Pablo L.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/10/2019
Espectacular experiencia por mi cumpleaños. Sitio muy acogedor, staff profesional y comida excelente.
René O.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/10/2019
Impresionante, una gran experiencia nuevamente. El rabo de toro, el solomillo y la tarta de manzana mención especial. La decoración del local espectacular.
Jesús Manuel C.
Rey Gourmet
(42 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/10/2019
Perfecto
Chema D.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/9/2019
Superándose cada dia, están en primera línea de la gastronomía Madrileña. Productos frescos, de primera calidad, ejecutados de manera perfecta por el Chef Javier. Ajo blanco, Ceviche, humus, callos, lubina, rabo de toro solomillo son algunos de los platos de su menú degustación. Es un placer comer/cenar allí, lugar único, una joya.
Sandra P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/9/2019
La verdad es que me cuesta creer tantas opiniones positivas para este local. El menú degustación es caro para lo que ofrecen. No me importa pagar si lo que voy a comer merece la pena, por eso en este caso me parece caro y eso que fuimos con el descuento de el tenedor.
Empiezas con el ajoblanco y el ceviche que están buenos, pero de ahí lo que sigue va a peor. Vale que sea un menú de este tipo pero las raciones son prácticamente de bocado, vamos, que me fui con hambre. Los platos tienen salsas tan fuertes que no se distingue bien la comida, además de que en los que aparece la patata se queda pegada a los dientes... los postres deberían ser un fin de fiesta y los nuestros no lo fueron. Simples y sinsentido.
En ningún restaurante de este tipo me habían cobrado el servicio y pan, eso me sorprendió.
¿Volveré para ver si encuentro esa puntuación de 10 que le dan? Creo que no.
Valeria N.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/9/2019
Prueba esta experiencia diferente! un ambiente muy acogedor, sabores increibles y buena atención!
Jose Luis H.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/9/2019
Me ha dejado sorprendido en todos los aspectos, algunos para bien otros no tanto. Me resulta difícil catalogarlo, la comida bien pero sin nada que sobresaliese de forma excepcional, el servicio cercano y un trato distinto pero muy familiar, el local ambientado y decorado con mucho gusto y estilo. Merece la pena visitarlo.
Teresa G.
Rey Gourmet
(37 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/9/2019
Restaurante elegante, atención buena y comida rica y bien presentada. A mejorar: vinos diferentes pero un poco caros, y cuando me trajeron el ceviche de corvina, comenté que tenía anisaki, , y oregunté si era congelado, me dijeron que no, y solo que si me lo iba a tomar, pero no me dieron una alternativa, luego también había bonito crudo y me dijeron que otra vez estaba en las mismas y no.me dieron alternativa. Creo que podían haberme dado alguna opción dado el previo del menú. No obstante, recomendable.
Antonio F.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/9/2019
Sitio excelente acogedor la comida una delicia y el trato exquisito
Diego A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/9/2019
Todo genial, muy contentos con la comida, servicio y calidad. Las camareras muy amables y el chef también. Una mesa espectacular! Muchas gracias
L.uis H.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/9/2019
Realmente la comida fue deliciosa cada plato mejor que otro en medio de un ambiente que invita a disfrutarlo, la atención esmerada e impecable con música que parece la hubiesen seleccionada para acompañar a cada plato
Maite A.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/9/2019
Volveremos!
Rafael M.
Rey Gourmet
(48 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/9/2019
Es nuestra segunda visita y no será la última.
La comida espectacular. La atención del equipo estupenda y por supuesto, la cercanía del chef.
Recomendable
Jota G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/9/2019
Excelente experiencia con una ambientación tranquila y agradable. Cena estupenda con excelente servicio!
Merce E.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/9/2019
Comida exquisita, trato cercano y local muy acogedor. Repetiremos.
Moisés L.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/9/2019
Todo perfecto. 100% recomendable ;)
Jose I.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/8/2019
Ha sido una de las mejores cenas que he tenido... Decir que la comida ha sido espectacular se queda corto... El trato de todos ha sido excelente. Gracias por todo y repetiremos sin dudarlo
Elena K.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/8/2019
Todo estupendo. es un lugar con mucho encanto. Las camareras muy ben, profesionales y el chef maxi-max.
es una delicia venir a este rincón mágico. trato exquisito y el menú un lujo para el paladar. Volveré cuando regrese a Madrid. Soy diplomática y viajo mucho
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