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Ars Vivendi

Precio medio 45 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Cuando hablamos de restaurantes italianos de referencia en Madrid siempre aparece el nombre de María Rosa García. La cocina ítalo-mediterránea de esta chef, que firma una carta siempre elegante y colorista, es desde hace ya un par de décadas un puntal de Majadahonda gracias a este Ars Vivendi que rinde homenaje a la alegría de vivir alrededor de una mesa. Su traslado al centro de Madrid no ha podido ser mejor, y tanto la chef como su marido Dino Nanni han conquistado a base de talento y buenos alimentos a una parroquia deseosa de degustar unos ñoquis de nota o unos raviolis que parecen rellenos por una nonna italiana. O una ensalada caprese deliciosa, la focaccia de jamón, el risotto de boletus con parmesano y una lista de platos tradicionales italianos elaborados de forma impecable y con un producto de primera.

La joya de la corona de García es, desde hace años, una maravilla que solo encontramos en la carta en temporada de trufas: el huevo frito sobre timbal de patatas con queso ahumado, virutas de foie y trufa aderezado con láminas de setas frescas. Ahí es nada. Por no hablar de sus espaguetis con carrillera ahumada y yema de huevo, la picata milanesa, los trofie en ragú de bacalao y tobiko (huevas crujientes de pez volador) o un tiramisú arrebatador. La presentación siempre impecable, el trato cercano y agradable y un entorno moderno y acogedor hacen de Ars Vivendi un valor seguro para los amantes de la cocina italiana en Madrid.

Consejo INSIDER

Recomendamos escoger siempre una de sus opciones de pasta, que cambian con la temporada, pues son el plato fuerte del local.

Menú del restaurante

Chef Mª Rosa García Manso
  • Precio medio 45 €
    Petición especial
Ensalada de hojas varias con dados de queso brie y pera aderezada con vinagreta de yuzu y limón
15,5 €
Bouquet de ensalada de hojas tiernas con pequeños raviolis de manzana rellenos de pistachos y virutas de foie en vinagreta de maracuyá
15,5 €
Ensalada de espinacas baby con nueces, uvas pasas, tropezones de queso de cabra y tomate deshidratado aliñado con vinagreta mostaza y miel
14,5 €
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Puntuaciones y opiniones

  1. Esther A.
    Esther A.
    • 9 opiniones
    9,5/10

    Fantástico todo. Los productos, las elaboraciones y sobre todo el personal. Nos hemos sentido muy a gusto y hemos disfrutado de la verdadera cocina italiana de calidad.

  2. Alfredo C.
    Alfredo C.
    • 69 opiniones
    8,5/10

    La comida muy buena, el servicio lentisimo . Al comentárselo, el dueño nos despachó con “ mis clientes ya saben que somos lentos y no probareis pasta igual en ningun sitio de Madrid”

  3. Luis s.
    Luis s.
    • 26 opiniones
    8/10

    Como era Ars Vivendi en Majadahonda

  4. Patricia M.
    Patricia M.
    • 5 opiniones
    10/10

    Genial !

  5. Carmen R.
    Carmen R.
    • 25 opiniones
    6/10

    Estuvimos casi 1 hora y 15 mts esperando para el primer plato, y fue el del aperitivo de cortesía. La camarera un desastre y completamente impasible ante nuestra petición de la comida. Una vez contactamos con el responsable, agilizó.

  6. LUIS RAUL R.
    LUIS RAUL R.
    • 8 opiniones
    10/10

    Excelente comida, el trato y el ambiente. Volveré.

  7. Maria M.
    Maria M.
    • 2 opiniones
    6/10

    Muy caro.

  8. Mercedes M.
    Mercedes M.
    • 227 opiniones
    8/10

    Un restaurante pequeñito y romántico, con una comida italiana muy elaborada y exquisita.

  9. Juan Pedro M.
    Juan Pedro M.
    • 22 opiniones
    6,5/10

    Tiempo de espera entre plato y plato largo.

  10. Juan G.
    Juan G.
    • 4 opiniones
    10/10

    La pasta, inmejorable. No hemos probado unos espaguetis mejores ni en Italia.

  11. Vanessa J.
    Vanessa J.
    • 4 opiniones
    10/10

    Ya fuimos hace unos meses y ahora nuevamente nos encantó. La comida DELICIOSA el postre espectacular y el vino blanco perfecto. El ambiente muy tranquilo, super romántico y el personal super atento. Te sacan conversación y te recomiendan muy bien. Volveremos sin duda muchas más veces. Gracias!

  12. Javier R.
    Javier R.
    • 193 opiniones
    3/10

    Muy decepcionados por el trato y calidad de la comida. Pretencioso en su posicionamiento, corto de carta y mala calidad precio. No volveremos.

  13. Sara L.
    Sara L.
    • 12 opiniones
    10/10

    La comida muy buena aunque los precios algo caros

  14. AiDa V.
    AiDa V.
    • 4 opiniones
    10/10

    La comida riquísima sobretodo la pasta rellena, nos atendieron muy bien y el sitio es muy romántico y tranquilo. Volveremos seguro.

  15. Gabriela Iveth B.
    Gabriela Iveth B.
    • 2 opiniones
    10/10

    Atención y comida de primera!!!. Volveré sin dudarlo dos veces

  16. Lucia V.
    Lucia V.
    • 12 opiniones
    10/10

    Buen producto y cocina

  17. JOSE B.
    JOSE B.
    • 7 opiniones
    10/10

    Todo muy bien y comimos muy bien

  18. Marta N.
    Marta N.
    • 17 opiniones
    6/10

    La comida estaba rica, pero las cantidades son un tanto pequeñas para mi gusto

  19. JUAN R.
    JUAN R.
    • 40 opiniones
    6,5/10

    Correcto, sin más

  20. Sergio A.
    Sergio A.
    • 10 opiniones
    10/10

    Cocina italiana de primer nivel en un espacio tranquilo y agradable. Muy recomendable.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Zurbano, 6, 28010, Madrid, España, RestaurantAddress

Transporte público

Metro Alonso Martínez (L4, L5, L10)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, , , ,

Características

Con amigos, De negocios, Familia, , , Selección Insider - Grandes chefs, Selección Insider - Italianos, , Europeo

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (70 personas como máximo)

, , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Ars Vivendi"

  • Insider

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Maison Mélie

Nota:8.9

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

35 € de precio medio

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Madrid

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MENU

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WELKHOMEclub

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DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

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  • Insider

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Pink Monkey

Nota:9.1

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

30 € de precio medio

-30% Acepta Yums

  • Insider

Mediterráneo

Le Petit

Nota:9.4

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

Italiano

Madrid

25 € de precio medio

-50% Acepta Yums

  • Insider

Gallego

Garelos

Nota:9.5

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

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