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INSIDERJaponés

Art & Sushi Madrid

9/10
1.341 opiniones

Precio medio 35 €

-30% en carta

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Bonito por fuera y también por dentro. Así es este japonés del que uno sale pensando en volver. Ya solo la decoración atrapa: sus enormes cristaleras, el protagonismo absoluto de la madera (trabajada por el dueño Jorge y su padre) que transmite calidez e invita a quedarse. La iluminación, los muebles, cada pieza de sushi, cada plato parecen más propios de una galería de arte que de un restaurante. De hecho, dentro exponen obras de nuevos artistas que empiezan a darse a conocer. Su cocina se caracteriza por una búsqueda de frescura a través de propuestas atrevidas como el tartar de salmón con chispas de tempura o el uramaki de salmón, langostino y mango con fresa. La materia prima no tiene competidor posible: atún del Mediterráneo, salmón noruego o pescado blanco gallego. En definitiva, cocina sutil y platos arriesgados en su justa medida que funcionan, ¡vaya si funcionan!

Consejo INSIDER

Si quieres probar un poco de todo, pasa de la mesa y ve directamente a la barra donde podrás pedir las piezas de maki o niguiri por unidades. Ñam, ñam.

Menú del restaurante

  • Precio medio 35 € Petición especial
Ventresca de salmón trufada
8 €
Langostino tigre
12 €

con puerro macerado

Pato
9 €

con foie y salsa de maracuyá

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos
Ver menús a la carta y del día

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Fotos de usuarios

Tarta de zanahoria! Exquisita
Increíbles hamburguesas de langostinos... una delicia
Langostino en tempura
Gyozas de langostino
Uramaki de solomillo
Sushis anguila

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9/10
según 1341 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9/10
Servicio :8,9/10
Ambiente :8,9/10
  1. Paula O.
    Paula O.
    • 1 opinión
    10/10

    Atención y calidad excelentes. Nos encantaron todos los platos, sobretodo la hamburguesa de pan bao que nos recomendaron. Muy buena relación calidad precio y sabores originales. Repetiremos sin duda.

  2. Olivia D.
    Olivia D.
    • 1 opinión
    10/10

    La comida exquisita y el trato impecable

  3. Violeta V.
    Violeta V.
    • 8 opiniones
    10/10

    Todo perfecto! Habriamos probado toda la carta. Los platos, la elaboración, la calidad, el servicio, la decoración... un 10!

  4. German M.
    German M.
    • 80 opiniones
    10/10

    los camareros fueron súper majos y el sushi es espectacular. Volveré sin duda

  5. Nazareth P.
    Nazareth P.
    • 72 opiniones
    9/10

    Todo perfecto. Buen ambiente, buena comida y buen servicio. Recomendable y más todavía si vas con alguna oferta de el tenedor, que en mi caso fue descuento del 30%.

  6. Marta R.
    Marta R.
    • 1 opinión
    10/10

    Fantástica experiencia! Un ambiente muy agradable con una decoración exquisita. Fuimos muy bien atendidos, además riquísima Degustacion!

  7. María A.
    María A.
    • 31 opiniones
    8/10

    El sitio era agradable pero tenían el aire acondicionado un poco fuerte. La comida estaba bastante buena. Pedimos sashimi de lubina y rollers con foie. El servicio fue correcto.

  8. Merche F.
    Merche F.
    • 1 opinión
    10/10

    De la comida de hoy nos ha gustado todo. Empezando por el ambiente,el personal de 10. A mi hija le ha llamdo muchísimo la atención todos los detalles de la vajilla y complementos y por supuesto estaba todo riquísimo. Un lugar para recomendar y al que seguro volveremos.

  9. Yedra N.
    Yedra N.
    • 1 opinión
    10/10

    Ambiente tranquilo y acogedor. El trato muy bueno y la comida espectacular. De 10!!!

  10. María M.
    María M.
    • 6 opiniones
    10/10

    Cena excelente y trato inmejorable

  11. Gunnar S.
    Gunnar S.
    • 65 opiniones
    7,5/10

    Todo estaba muy bueno excepto el postre (tarta de queso) que ni pudimos comernosla y la devolvimos y con todo y eso nos la cobraron en la cuenta. De resto todo bueno

    Art & Sushi Madrid

    ¡Hola Gunnar! Sentimos mucho tu mala experiencia con la tarta de queso. ¡La hemos cambiado! Desde hace unos días tenemos una tarta mucho más rica. Avísanos si vuelves y te invitamos a la nueva tarta de queso... si reservas, indícalo porfa en los comentarios. ¡Gracias y un abrazo de parte de todo el equipo!

  12. Andrea p.
    Andrea p.
    • 38 opiniones
    9,5/10

    Un sitio bastante bonito y la comida espectacular.

  13. Maite R.
    Maite R.
    • 2 opiniones
    10/10

    Exquisita toda la comida. El restaurante muy bonito. La atención de 10. Recomendable 100%. Volveremos!

  14. ANGELA B.
    ANGELA B.
    • 48 opiniones
    10/10

    Es un valor seguro. Muy rico y muy buena atención.

    Art & Sushi Madrid

    ¡Muchísimas gracias Ángela! Nos vemos pronto. Un abrazo de parte de todo el equipo.

  15. Jorge A.
    Jorge A.
    • 30 opiniones
    10/10

    Gran calidad y sabor en los platos. Muy recomendable y con el 30% ayuda bastante ya que sus precios son altos

  16. Cristina d.
    Cristina d.
    • 1 opinión
    10/10

    Recomendable 100%, la camarera súper amable, nos recomendó varios platos y acerto de lleno, la hamburguesa de langostinos nos encantó, el salmón braseado es brutal y los postres de 10.

  17. Noelia C.
    Noelia C.
    • 5 opiniones
    10/10

    El trato, la comida y la decoración es excelente!!!!.La fusión de japonés y mediterranea es espectacular. Volvería las veces que hagan falta.

  18. Maria Del Pilar A.
    Maria Del Pilar A.
    • 1 opinión
    2/10

    Nos insistieron en pedir el nigiri de pato que estaba súper seco y nada bueno. El nigiri de pez mantequilla estaba muy pasado y apenas sabía a merluza. La tarta de zanahoria parece y sabe a tarta de queso. Y el temaki de salmón tenía un chorro de mayonesa encima que le sacaba todo el sabor. Además, parecía que nos querían echar todo el rato y pasaban por delante nuestro. Muy decepcionadas, el local está bien que no es de la tv

  19. Carlos G.
    Carlos G.
    • 1 opinión
    7,5/10

    La atención buena , pero los precios me parecen excesivos

  20. Lola G.
    Lola G.
    • 5 opiniones
    9/10

    Nos gustó un montón! El tiempo de espera fue mínimo tanto al llegar, como durante el resto de nuestra estancia. Lo que más destacaría de la cena es el uramaki roll pasión, ¡una bomba! Volveré seguro

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 20:00 a 23:30 (todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Carranza, 9, 28004, Madrid, España

Transporte público

Metro: Bilbao (L 1, 4)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Bilbao, Calle Fuencarral, Chamberí, Malasaña, Moncloa

Características

Con amigos, Familia, Terraza, Ceviche, Sushi, Tartar, Selección Insider - Japoneses, Selección Insider - Terrazas, Certificado de Excelencia TripAdvisor 2018, Día de la Madre, Día del Padre, Family Days, Insider Week, Reabierto, Restaurant Week, SABOREA ASIA, San Valentín, Asiático

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (44 personas como máximo)

, , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Art & Sushi Madrid"

Español

Taberna del Colono

Nota:8.6

Madrid

18 € de precio medio

MENU

Internacional

Madrid

15 € de precio medio

Africano

Nuria

Nota:8.9

Madrid

18 € de precio medio

Japonés

Madrid

30 € de precio medio

-50%

Internacional

Madrid

20 € de precio medio

-30%

  • Insider

Mediterráneo

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

Americano

Madrid

15 € de precio medio

Japonés

Madrid

35 € de precio medio

-30%

Español

La Sucursal

Nota:8.9

Madrid

20 € de precio medio

-30%

De mercado

Pim Pam

Nota:8.8

Madrid

22 € de precio medio

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