Arume

Carrer de Sant Miquel, 83 07002 Palma de Mallorca España Mapa
Precio medio 40 €
|
+34 971 214 121
9,5 /10
201 opiniones
Tomeu Martí es español, pero su alma es un poquito japonesa. Por eso ha montado este restaurante, en el que propone, a modo de lema, visitar Asia en el Mediterráneo. El cocinero lo consigue a través de una cocina nipona y thai con toques que nos resultan familiares. En el fondo, es una cocina de autor con códigos orientales en la que fusiona ingredientes, sabores, texturas... Tiene conocimientos de sobras: con 21 años, en el 2000, ya fue elegido mejor cocinero joven de España.

A Martí le gusta ir a comprar personalmente los productos de temporada con los que trabaja y experimentar en sus platos, que aparecen en la mesa sin barroquismos. El trabajo está en las bases, en los caldos, en las salsas, en las vinagretas. En lo que no se ve, en definitiva, pero que aporta un sello especial a su trabajo en los fogones. Un magnífico ejemplo que resume su filosofía es el dim sum de gamba a la mallorquina, con un guiso elaborado con pasas y piñones se presenta envuelto en una empanadilla cocinada al vapor. Arume, en el centro de Palma de Mallorca, tiene una gran cocina a la vista de los comensales y una larga barra que permite ver a los cocineros en acción. Las maderas aportan calidez a un interiorismo sobrio y moderno.

Pista Insider

Inquieto por naturaleza, Martí ofrece un menú degustación de 10 platos que cambia totalmente cada dos meses.

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú diario 18€

Precio por persona. IVA incluida. De lunes a viernes en comida. No incluye bebida ni café.

Menú diario

Este menú incluye: Primero + Segundo + Postre

  • Primero a escoger:
    • Sopa de miso
      Ensalada de cous-cous, escalivada y pesto thai.
      Naam de gallo crujiente, guacamole y tamarindo.
  • Segundo:
    • Arroz meloso de setas y gambas
      Pollo teriyaki con hummus de albahaca
  • Postre a escoger:
    • Manzana, piña, queso
      Bizcocho de zanahoria, chocolate blanco y té verde.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,75 €
    Media botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 15,5 €
    Botella de vino
  • 70 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Arume

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera Ma-20

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:15 (Lunes a sábado)
Cena: de 20:30 a 22:45 (Lunes a sábado)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (8 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    115
  • 9
    55
  • 8
    14
  • 7
    8
  • < 7
    9
Cocina
9,7
Servicio
9,5
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
83/201 opiniones
Miguel Ángel G.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/11/2018
Tomeu vuelve a sorprenderme, sta vez con unas albóndigas con su toque asiático y un postre degustación de helados de Queso, sin palabras
Nicolás C.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/11/2018
Impresionante la calidad de los alimentos, el mejor de Palma.
Lluís M.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/10/2018
Excepcional comida, innovadora, potente en sabor y con ingredientes de calidad máxima.
JOSEP Q.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/10/2018
El mejor restaurante de Palma
Carlos R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/10/2018
Experiencia excepcional y calidad de 10
Magdalena L.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/10/2018
Excelente como siempre!! Se nota el cuidado de la calidad de producto. Destacaría la amabilidad de todo el personal. No hay fallo.
Maria De Lluc C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 8/10/2018
Comida fantastica.
Ana M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/9/2018
La comida riquísima, el sitio muy acogedor y el servicio bueno. 100% recomendable.
Miguel Ángel G.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/9/2018
Voy todos lo meses y repito y encima me sorprenden,
Virgili P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/8/2018
Un menú fenomenal. Muy recomendable.
Regina P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/8/2018
Fabuloso
Miquel F.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/8/2018
Excelente como siempre de trato y de comida
Lucas B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/8/2018
Fui con mi pareja a comer y elegimos el menú de mediodía por 18€ (no incluye bebida) que es bastante variado y completo. Alimentos de gran calidad y muy buena atención por parte de todo el personal. El local es muy bonito y acogedor. Puedes comer en la barra y ver como están cocinando al otro lado.
Albert P.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/8/2018
Asombroso menu degustacion. Todo muy bien presentado y riquisimo
Rafael O.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/8/2018
Inigualable no digo más
Juliá M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/8/2018
Uno de los dos mejores japoneses que me gustan en Mallorca ;)

Molt gracis per tôt ;)
Albert P.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/6/2018
Servicio excelente y comida de la carta deliciosa
Nicolás C.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/6/2018
Como siempre, fabulosa comida y muy buen trato
Joaquin B.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/6/2018
Un japo con estilo moderno, servicio atento y una gran variedad de platos fusión.
Marta C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/6/2018
Comida muy rica y excelente servicio. No era la primera vez ni será la última. Lo recomiendo siempre.
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