9,5 /10
284 opiniones
Tomeu Martí es español, pero su alma es un poquito japonesa. Por eso ha montado este restaurante, en el que propone, a modo de lema, visitar Asia en el Mediterráneo. El cocinero lo consigue a través de una cocina nipona y thai con toques que nos resultan familiares. En el fondo, es una cocina de autor con códigos orientales en la que fusiona ingredientes, sabores, texturas... Tiene conocimientos de sobras: con 21 años, en el 2000, ya fue elegido mejor cocinero joven de España.

A Martí le gusta ir a comprar personalmente los productos de temporada con los que trabaja y experimentar en sus platos, que aparecen en la mesa sin barroquismos. El trabajo está en las bases, en los caldos, en las salsas, en las vinagretas. En lo que no se ve, en definitiva, pero que aporta un sello especial a su trabajo en los fogones. Un magnífico ejemplo que resume su filosofía es el dim sum de gamba a la mallorquina, con un guiso elaborado con pasas y piñones se presenta envuelto en una empanadilla cocinada al vapor. Arume, en el centro de Palma de Mallorca, tiene una gran cocina a la vista de los comensales y una larga barra que permite ver a los cocineros en acción. Las maderas aportan calidez a un interiorismo sobrio y moderno.

Pista Insider

Inquieto por naturaleza, Martí ofrece un menú degustación de 10 platos que cambia totalmente cada dos meses.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú diario 18€

Precio por persona. IVA incluida. De lunes a viernes en comida. No incluye bebida ni café.

Menú diario

Este menú incluye: Primero + Segundo + Postre

  • Primero a escoger:
    • Sopa de miso
      Ensalada de cous-cous, escalivada y pesto thai.
      Naam de gallo crujiente, guacamole y tamarindo.
  • Segundo:
    • Arroz meloso de setas y gambas
      Pollo teriyaki con hummus de albahaca
  • Postre a escoger:
    • Manzana, piña, queso
      Bizcocho de zanahoria, chocolate blanco y té verde.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,75 €
    Media botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 15,5 €
    Botella de vino
  • 70 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Arume

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera Ma-20
  • Aparcamiento Avinguda del Compte Sallent

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:15 (Lunes a sábado)
Cena: de 20:30 a 22:45 (Lunes a sábado)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (8 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    171
  • 9
    69
  • 8
    23
  • 7
    10
  • < 7
    11
Cocina
9,6
Servicio
9,6
Ambiente
9,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
108/284 opiniones
Conxa R.
(1 opinión)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 18/10/2019
El menu antes era muy bueno, ahora ha bajado en calidad muchiiiisiiiimo
Aarón B.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/10/2019
El restaurante tiene una decoración minimalista y un ambiente muy acogedor. La comida es de primerísima calidad, según dicen en la carta, el chef hace la compra diariamente para su menú. El personal amable, atento y rápido en el servicio. Los platos son creaciones con una explosión de sabor en cada bocado.


La única pega que he encontrado, y es totalmente subjetiva, es el uso abusivo del cilantro. A mí no me gusta demasiado esta especia, aunque es cierto que acertaba en la combinación de sabor, el retrogusto del cilantro en cada uno de los platos (menos en un sushi de los dos que pedimos) me ha parecido excesivo. Pero volveré y repetiré.
La mesa de Jose R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/9/2019
Restaurante japonés más que consolidado desde hace años, muy creativo sin perder la esencia tradicional japonesa. De momento hemos comido menú pero volveremos a probar el menú degustación...
Emilia G.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
Muy buena calidad ,variedad y servicio excelente. Repetiremos sin duda . Menú a mediodía entre semana y menús degustacion por la noche a parte de la carta. Totalmente recomendable.
Dani G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/9/2019
Hay un menú de degustación de 45€ y es espectacular. Muy recomendado para probar más cosas. Todo buenísimo.
Javier D.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/9/2019
Platos generosos y de calidad. Muy buen restaurante. Volveremos
Jose Miguel R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/9/2019
Cómo siempre excelente !!! El mejor restaurante de comida japonesa en Palma, siempre recomendable, aconsejo reservar antes de ir , siempre esta lleno !!!
Laura V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/8/2019
El trato por parte de los camareros fue excelente. Nos sentimos bastante cómodos y nos aconsejaron en todo momento. ¡Fue una cena de 10!
Cata C.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/7/2019
Increíble menú degustación!! Servicio impecable y platos deliciosos y muy originales.
Marti M.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/7/2019
Es un Restaurante muy recomendable. Tomeu Marti es un crack. Su mezcla de productos, con testura y sabor es inigualable. Es para repetir. ENHORABUENA
Nuria G.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/7/2019
Todos los platos que hemos pedido de la carta excelentes. Nos hubiese gustado probar el menú degustación pero es solo por la noche, no disponíamos de esta información. Así que volveremos a probarlo. El sashimi, los niguiris de de anguila y foie gras y los roll con queso de cabra espectaculares!
Toni F.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/7/2019
sabores impresionantes, restaurante para recomendar. Todos lo que probamos fue un 10
Irene P.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/5/2019
Magnifica sorpresa! Carta nueva y si cabe más deliciosa.
Narcis T.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/5/2019
Mejor Comida Asiática con diferencia ????????????
MARGARITA C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/4/2019
Super!!!!nos encanto????????
Esteban S.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/4/2019
Me parece un buen restaurante y un buen servicio del tenedor
Juanma B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/4/2019
Simplemente un 10!comida y atencion!el camarero un 10!gracias
Laura V.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/4/2019
Buen descubrimiento
Fátima F.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/3/2019
Excelente
Marita A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/3/2019
Lo mejor, el servicio. Y el postre de naranja, riquísimo.
El local es muy agradable, fue perfecto para lo que quería: mantener una comida y una buena charla con una amista.
Optamos por el menú y estaba rico.
Joan Antoni L.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/2/2019
Muy bien! La comida espectacular! Sitio muy recomendable.
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