Arume

Carrer de Sant Miquel, 83 07002 Palma de Mallorca España Mapa
Precio medio 40 €
|
+34 971 214 121
9,4 /10
147 opiniones
Tomeu Martí es español, pero su alma es un poquito japonesa. Por eso ha montado este restaurante, en el que propone, a modo de lema, visitar Asia en el Mediterráneo. El cocinero lo consigue a través de una cocina nipona y thai con toques que nos resultan familiares. En el fondo, es una cocina de autor con códigos orientales en la que fusiona ingredientes, sabores, texturas... Tiene conocimientos de sobras: con 21 años, en el 2000, ya fue elegido mejor cocinero joven de España.

A Martí le gusta ir a comprar personalmente los productos de temporada con los que trabaja y experimentar en sus platos, que aparecen en la mesa sin barroquismos. El trabajo está en las bases, en los caldos, en las salsas, en las vinagretas. En lo que no se ve, en definitiva, pero que aporta un sello especial a su trabajo en los fogones. Un magnífico ejemplo que resume su filosofía es el dim sum de gamba a la mallorquina, con un guiso elaborado con pasas y piñones se presenta envuelto en una empanadilla cocinada al vapor. Arume, en el centro de Palma de Mallorca, tiene una gran cocina a la vista de los comensales y una larga barra que permite ver a los cocineros en acción. Las maderas aportan calidez a un interiorismo sobrio y moderno.

Pista Insider

Inquieto por naturaleza, Martí ofrece un menú degustación de 10 platos que cambia totalmente cada dos meses.

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú diario 18€

Precio por persona. IVA incluida. De lunes a viernes en comida. No incluye bebida ni café.

Menú diario

Este menú incluye: Primero + Segundo + Postre

  • Primero a escoger:
    • Sopa de miso
      Ensalada de cous-cous, escalivada y pesto thai.
      Naam de gallo crujiente, guacamole y tamarindo.
  • Segundo:
    • Arroz meloso de setas y gambas
      Pollo teriyaki con hummus de albahaca
  • Postre a escoger:
    • Manzana, piña, queso
      Bizcocho de zanahoria, chocolate blanco y té verde.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,75 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Copa de vino
  • 15,5 €
    Botella de vino
  • 70 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Arume

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera Ma-20

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:15 (Lunes a sábado)
Cena: de 20:30 a 22:45 (Lunes a sábado)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (8 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    79
  • 9
    40
  • 8
    12
  • 7
    9
  • < 7
    7
Cocina
9,6
Servicio
9,4
Ambiente
9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
69/147 opiniones
Albert P.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/6/2018
Servicio excelente y comida de la carta deliciosa
Nicolás C.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/6/2018
Como siempre, fabulosa comida y muy buen trato
Joaquin B.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/6/2018
Un japo con estilo moderno, servicio atento y una gran variedad de platos fusión.
Marta C.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/6/2018
Comida muy rica y excelente servicio. No era la primera vez ni será la última. Lo recomiendo siempre.
Antonio E.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/6/2018
buena fusión de comidas asiaticas y excelente toda la comida, buena carta de vinos y limpieza y servicio extraordinarios
Irene M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/5/2018
Simplemente excepcional!. Calidad, trabajo, imaginación y mucha pasion, combinación excelente!
Marta R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 15/5/2018
Muy ruidoso, las mesas muy juntas y demasiado tiempo de espera entre plato y plato.
Comida buena.
Almudena A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/5/2018
Una comida deliciosa y preparada en directo por el chef. Sin duda repetiremos
patricia N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/4/2018
????????????
Patricia C.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/4/2018
Genial como siempre!
Rosana M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/3/2018
Cada uno de los platos estaban exquisitos y la fusión de sabores muy bien conseguida. La atención no podría haber sido mejor y el ambiente muy agradable..
Benny D.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/3/2018
Como siempre, fantástico!!!!!
David A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/3/2018
Simplemente excelente!!! El nigiri de anguila con foie espectacular al igual que los rolls de foie micuit y los de langostinos con cebolla caramelizada! Y para acabar el postre de coco con cítricos...sin palabras!!! Todo una delicia!!!
Roberto S.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/2/2018
Un sitio magnífico en el corazón de Palma. El chef cocina en directo el menú degustación. Espectacular!!
Miguel Ángel G.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/2/2018
En línea con todos los comentarios q me preceden, un sitio fantástico
Maria del Mar P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 3/2/2018
Demasiado tiempo entre plato y plato. Los cafés caros.
Carlos L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/1/2018
MUy buen servicio
Irene P.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/1/2018
Comida espectacular, lástima que todos los postres sean de chocolate.
Joan P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/1/2018
Como siempre una fantástica experiencia, el servicio y la comida excelentes. Repetiremos en breve.
Margalida G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/12/2017
Todo muy positivo.
ElTenedor utiliza cookies en particular para optimizar su experiencia de usuario, medir el rendimiento de los sitios y hacer publicidad de reorientación. Al navegar por el sitio, acepta el uso de estas cookies. Más información o cambie su configuración.