9,6 /10
246 opiniones
Tomeu Martí es español, pero su alma es un poquito japonesa. Por eso ha montado este restaurante, en el que propone, a modo de lema, visitar Asia en el Mediterráneo. El cocinero lo consigue a través de una cocina nipona y thai con toques que nos resultan familiares. En el fondo, es una cocina de autor con códigos orientales en la que fusiona ingredientes, sabores, texturas... Tiene conocimientos de sobras: con 21 años, en el 2000, ya fue elegido mejor cocinero joven de España.

A Martí le gusta ir a comprar personalmente los productos de temporada con los que trabaja y experimentar en sus platos, que aparecen en la mesa sin barroquismos. El trabajo está en las bases, en los caldos, en las salsas, en las vinagretas. En lo que no se ve, en definitiva, pero que aporta un sello especial a su trabajo en los fogones. Un magnífico ejemplo que resume su filosofía es el dim sum de gamba a la mallorquina, con un guiso elaborado con pasas y piñones se presenta envuelto en una empanadilla cocinada al vapor. Arume, en el centro de Palma de Mallorca, tiene una gran cocina a la vista de los comensales y una larga barra que permite ver a los cocineros en acción. Las maderas aportan calidez a un interiorismo sobrio y moderno.

Pista Insider

Inquieto por naturaleza, Martí ofrece un menú degustación de 10 platos que cambia totalmente cada dos meses.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú diario 18€

Precio por persona. IVA incluida. De lunes a viernes en comida. No incluye bebida ni café.

Menú diario

Este menú incluye: Primero + Segundo + Postre

  • Primero a escoger:
    • Sopa de miso
      Ensalada de cous-cous, escalivada y pesto thai.
      Naam de gallo crujiente, guacamole y tamarindo.
  • Segundo:
    • Arroz meloso de setas y gambas
      Pollo teriyaki con hummus de albahaca
  • Postre a escoger:
    • Manzana, piña, queso
      Bizcocho de zanahoria, chocolate blanco y té verde.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,75 €
    Media botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 15,5 €
    Botella de vino
  • 70 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Arume

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera Ma-20
  • Aparcamiento Avinguda del Compte Sallent

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:15 (Lunes a sábado)
Cena: de 20:30 a 22:45 (Lunes a sábado)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (8 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,6 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    146
  • 9
    63
  • 8
    19
  • 7
    8
  • < 7
    10
Cocina
9,7
Servicio
9,6
Ambiente
9,3
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
97/246 opiniones
Irene P.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/5/2019
Magnifica sorpresa! Carta nueva y si cabe más deliciosa.
Narcis T.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/5/2019
Mejor Comida Asiática con diferencia ????????????
MARGARITA C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/4/2019
Super!!!!nos encanto????????
Esteban S.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/4/2019
Me parece un buen restaurante y un buen servicio del tenedor
Juanma B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/4/2019
Simplemente un 10!comida y atencion!el camarero un 10!gracias
Laura V.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/4/2019
Buen descubrimiento
Fátima F.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/3/2019
Excelente
Marita A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/3/2019
Lo mejor, el servicio. Y el postre de naranja, riquísimo.
El local es muy agradable, fue perfecto para lo que quería: mantener una comida y una buena charla con una amista.
Optamos por el menú y estaba rico.
Joan Antoni L.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/2/2019
Muy bien! La comida espectacular! Sitio muy recomendable.
Eduardo A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/2/2019
Top
J. Juan Jesus G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2019
Muy acogedor, los platos excelentes y muy buen servicio. Sin duda repetiré.
Albert P.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/1/2019
Un restaurante que nunca falla, todo perfecto. Comida deliciosa
Mateo C.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/1/2019
Sitio agradabe, buena
comida y atención
inmejorable
Juana Maria R.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/12/2018
Excelente comida....hicimos un menu degustacion golden. Buenísimo todos y cada uno de los platos.
Nicolás C.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/11/2018
Excelente Restaurante, para mi el mejor de Japonés de Palma. Calidad excepcional y trato fantástico
Jaume A.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/11/2018
Bonito local. Servicio muy correcto. Explican los platos con corrección y detalle. Algo escasas las raciones pero de gran calidad. Muy recomendable
Miguel Ángel G.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/11/2018
Tomeu vuelve a sorprenderme, sta vez con unas albóndigas con su toque asiático y un postre degustación de helados de Queso, sin palabras
Nicolás C.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/11/2018
Impresionante la calidad de los alimentos, el mejor de Palma.
Lluís M.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/10/2018
Excepcional comida, innovadora, potente en sabor y con ingredientes de calidad máxima.
JOSEP Q.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/10/2018
El mejor restaurante de Palma
ElTenedor utiliza cookies en particular para optimizar su experiencia de usuario, medir el rendimiento de los sitios y hacer publicidad de reorientación. Al navegar por el sitio, acepta el uso de estas cookies. Más información o cambie su configuración.