Atelier Gastronómico

Carrer de Ciscar, 52 46005 Valencia España Mapa
Precio medio 25 €
8,5 /10
404 opiniones

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Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

-40% en Cuenta final

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada.

Menús

Menú 12 €

Precio por persona Iva incluido

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Alcachofas rellenas de pesto tomates secos en tempura con mojo picón.
      Calamar marinado rizado con ensalada.
      Huevos rotos sobre cremoso de patata con tierra de jamón.
  • Plato
    • Arroz negro de chipirones.
      Entraña de ternera con chimichurri y calabaza asada.
      Focaccia con rúcola, bacon y parmesano.
  • Postre
    • Brownie de chocolate blanco con nueces y helado de plátano.
      Tarta de queso con nísperos.
      Arroz con leche a la naranja y vainilla caramelizada.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Atelier Gastronómico

El centro de la ciudad de Valencia os presenta Atelier Gastronómico, un restaurante que ofrece un amplia experiencia culinaria de alta cocina donde sorprenden al comensal con cocina artesanal de nuevos sabores e ingredientes que provienen de las mas exquisitas gastronomías del mundo. Todo ello gracias al conocimiento aportado por los innumerables viajes de su cocinero y anfitrión.

Hay platos destacables que no podéis perderos como la lubina con verduras de la huerta y salsa beurre blanc o la suprema de pollo con polenta de trufa y salsa de vino Madeira.

Su chef Carlos Alonso, ha trabajado en grandes capitales como Londres, Dublin, París, Berlin, Doha en otros lugares tan genuinos como los Alpes suizos o las islas tropicales de Tailandia y Madagascar. Vivencias gastronómicas que aportan toques deliciosos en sus platos perfectamente decorados. ¿A que esperáis para reservar?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
25 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,75 €
    Copa de vino
  • 11 €
    Botella de vino
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Atelier Gastronómico

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Autobús Císcar - Mestre Racional (13)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (De Lunes a Sabado)
Cena: de 20:00 a 23:00 (De Jueves a Sábado)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Restaurante privatizable (28 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Se habla alemán , Terraza , Wifi
Excelente
8,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    107
  • 9
    118
  • 8
    100
  • 7
    40
  • < 7
    39
Cocina
8,8
Servicio
8,5
Ambiente
7,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
266/404 opiniones
Jesus F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/10/2017
Una nit agradable, acompanyada d'uns plats més que recomanables i amb la millor atenció per part dels cambrers. Estic segur que repetirem.

Pd: dona gust tenir una gamma interesant de productes valencians per acompanyar el sopar i es un detall tenir un cambrer que parle en valencià.
Roberto T.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2017
Excelente trato con una buena comida
Siemplemente espectacular !!!
Para repetir !!!
Aconsejable 100%
Ana C.
Rey Gourmet
(41 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2017
Sin duda recomiendo los gnoquis, las croquetas de rabo de toro y la carrillada.
Repetiré. :-)
Nuria H.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 12/10/2017
Probamos muchos platos y todos muy ricos
La mesa de alba C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/10/2017
perfecto,un trato excelente y una comida de 10, nos ha encantado!
Pilar C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
Cocina muy elaborada y de calidad, todo riquísimo. Un gran cocinero!! Repetiremos sin duda
Domingo B.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 12/10/2017
Platos muy buenos, como siempre, siguen arrastrando el problema del olor en el local y la opción de terraza es poco atractiva.
Jaime M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/10/2017
Pequeño restaurante con buena materia prima , el servicio un poco lento debido a que el restaurante estaba lleno y el camarero no daba abasto para atender a todas las mesas . Con el Tenedor de precio sale bien pero sino sale un poco caro .
José Luis C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/10/2017
La comida muy buena, el servicio tambien, a estado todo correcto.
Yulia K.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/10/2017
En mi opinión, es un sitio caro. La carta está muy bien escrita para lo que de verdad te traen. Las croquetas de rabo de toro, más bien son bechamel con esencia de rabo de toro y la carillada va acompañada de mucho puré de patatas.
En cambio, la tarta de queso azul me pareció algo novedoso y a la vez muy acertado.
En cuanto al servicio, le pedimos a dos camareros diferentes, una cerveza que a ambos se les olvidó. Cabe destacar, que sólo tenían 5 mesas para servir entre los 2. En mi opinión, todo el mundo comete errores, pero en esa ocasión no lo acepto.
Y por último, cuando el cocinero salía a fumar, el local empezaba a oler a tabaco. Saquen sus propias conclusiones.
roser F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/10/2017
Trato excelente con platos aun mejor. Uno de los mejores sitios en los que hemos cenado en mucho tiempo. Repetiremos sin duda alguna!
Sandra V.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/10/2017
La comida increíble. Carta reducida pero todos los platos muy buenos en especial las croquetas de rabo de toro, la carrillada, el secreto y la tarta de queso azul. Buena atención, ambiente muy tranquilo.

El único pero es que no pudimos pagar con tickets restaurant aunque el restaurante figura en la web oficial.
Cristina D.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/10/2017
La comida y el servicio excelentes, volveré
Gustavo F.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 30/9/2017
Como siempre la comida espectacular. La relación calidad precio es excelente. atención muy buena. En esta ocasión la mesa que nos tocó al lado de la cocina no hizo que la cena fuera todo lo agradable de otras veces.
Mercedes V.
Rey Gourmet
(39 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 30/9/2017
No nos gustó la comida, no volveremos.
Juan G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/9/2017
Fui el jueves 28 de septiembre de 2017. No había demasiada gente, al ser laborable el día siguiente. Por tanto, no puedo asegurar que el tiempo de espera sea siempre corto. En lo que se refiere a la comida debo decir que es de 10. Hace tiempo que Valencia tiene una oferta gastronómica excelente, pero restaurantes como Atelier ponen Ruzafa a la altura de zonas contrastadas como puede ser Ponzano en Madrid. El tartar de atún sublime y el cochifrito excepcional. Sigue así Carlos. Enhorabuena
Sergio V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/9/2017
Segunda vez voy y salgo satisfecho. La comida rica (sobre todo la carrillada al vino) y la atencion buena. Volvere seguro.
Pedro K.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 23/9/2017
La comida era estupenda, pero la falta general de ambiente y servicio hacen de este un poco de un lugar desagradable.
CRISTINA G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/9/2017
la comida estaba toda muy buena, quizá un algunos platos falto un pelin de cantidad. pero en general muy bien y con el descuento del tenedor estupendo.
Sergio C.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/9/2017
El local es pequeño pero acogedor. Alimentos de buena calidad aunque raciones un poco escasas, sobre todo el postre que era casi invisible. Con el descuento no se queda mal pero si no es bastante caro para lo que comes.
Carolina R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/9/2017
La comida en general buena y sabrosa, a excepción de un plato que lo dejamos entero y amablemente no lo cobraron. Los vinos escasos, poca variedad y algunos de la carta agotados. Tomamos al final un digestivo que normalmente la casa lo incluye pero nos cobraron 3€ por chupito. El local acogedor.
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