Bache

Calle de Rodríguez San Pedro, 2 28015 Madrid España Mapa
Precio medio 30 €
|
+34 918 289 588
9 /10
562 opiniones
Informal y divertido. Así podríamos definir este pequeño restaurante, en el que el chef Ale Alcántara practica una cocina de base gaditana pero que vuela libre. La planta de abajo, con los cocineros trabajando al lado, es ideal para una comida bulliciosa. El comedor de arriba o la terraza al fresco invitan más a tomárselo con calma. Bache, -nombre que se da a algunas casas de comida en Cádiz- se pega más a su origen en platos como las croquetas de puchero o la ensaladilla de carabinero. En el resto de la carta, se traslada hasta Asia para creaciones originales como los saam de ortiguillas o el cazón, que se presenta en forma de guiso con curry.

La carrillera de cerdo ibérico se arrima hasta Marruecos arropada por un cuscús con verduritas mientras que el sándwich japocubano lo dice todo con su nombre.. La personalidad de Alcántara asoma de nuevo en los postres con un cheesecake hecho con el cada vez más valorado gaditano queso Payoyo o el tiramisú a la manera del chef. Para beber, la mejor opción es elegir algún vino de Jerez.

Pista Insider

Las gyozas de carrillera que prepara Alcántara son de ponerse en pie y aplaudir.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 53 €
    Botella de champán
  • 1,8 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Bache

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro San Bernardo (2,4) y Metro Quevedo (2)
  • Aparcamiento Calle Rodriguez San Pedro 8

Horario de apertura

Martes a sábado - Comida: de 13:30 a 16:00 y Cena: de 21:00 a 24:00
Domingo - Comida: de 14.:00 a 16:30
Domingo noche y lunes cerrado

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , Bar , Wifi
Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    196
  • 9
    185
  • 8
    100
  • 7
    45
  • < 7
    36
Cocina
9,2
Servicio
9,1
Ambiente
8,5
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
340/562 opiniones
Fernando P.
(0 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/2/2018
Comida riquisima en un sitio agradable. Los camareros atentos, explicandote brevemente los platos. No me parecio para nada caro. Para repetir
Elena C.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2018
Era la segunda vez y algunos platos me defraudaron. La primera vez eran explosion de sabor y sorprendentes en esta ocasión porciones un poco pequeñas y menos potentes
Mar P.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/2/2018
Nos pusieron en una mesa junto a la puerta de entrada y tuvimos que cenar con el abrigo puesto. Nos avisaron de que esa sería nuestra mesa y supusimos que lo hacían por el tráfico de gente entrando y saliendo. Nadie nos dijo que era por el frío y la corriente. Una pena, porque no nos permitió disfrutar de la comida como se merecía.
Cristina S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/2/2018
Genial, como siempre. Probablemente las mejores croquetas que he probado nunca!!!
María elena M.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 10/2/2018
EN GENERAL BIEN PERO CON DIFERENCIAS ENTRE PlaTO Y PLATO... MUY RICOS LOS ERIZOS Y UN POCO VULGAR EL TAJINE LOS VINOS ELEGIDOS UN POCO CAROS AUNQUE CIERTO QUE EL GODELLO QUE ELEGIMOS ESTABA MUY BUENO - Los postres no nos gustaron mucho
Virginia M.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/2/2018
Una sorpresa. Está todo buenísimo y nos trataron de lujo
Rafael A.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/2/2018
Como siempre de 10
BEATRIZ M.
(0 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 2/2/2018
Platos estupendos, servicio muy atento. El sitio un poco pequeño
Irene C.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/2/2018
La comida estaba rica,en especial el saan y los baos. Las gyozas nos decepcionaron mucho. Para probarlo está bien,pero no repetiríamos una segunda
Irene S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/1/2018
Todo perfecto
LUIS L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/1/2018
Buena opcion para ir con amigos
Diana C.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/1/2018
el equipo del restaurante excelente, un 10 para las gyozas y el delicioso sandwich japocubano, la ensaladilla de carabineros muy bien y como mejora sólo el postre, la carrot cake llevaba demasiado praliné y apenas sabía a zanahoria, la mata un poco. Precio super razonable y una experiencia para repetir y terminar de probar una cuidada carta
Enrique G.
(0 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/1/2018
Supongo que de vez en cuando cambiara la carta, la veo muy chica.
Rafael A.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/1/2018
Espectacular
Ire M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/1/2018
Sitio muy agradable para comer, con camareros encantadores que intentan hacer la estancia estupenda. Comida con creaciones sorprendentes y mágnificos sabores.
Por ponerle peros, la espuma de albahaca con la milhoja de nata y crema, a mi gusto, no le va muy bien, y el postre con plátano es totalmente prescindible.
DANIEL M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/1/2018
Genial la experiencia! Aunque me dio pena no ver a Álex!
OLIVER M.
(0 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/1/2018
El lugar es muy acogedor, la calidad de la comida EXCELENTE y la atención de sus camareros de 10, te explican en cada momento el detalle de todos los platos que tienen tanto en la carta como fuera de ella e incluso te recomiendan para que la cantidad de sus platos se adapten al número de comensales (si quieres tomar 3 croquetas, 3 gyoza y esto es menos de media ración no es inconveniente en este lugar). Pedimos 3 primeros para compartir y magret de pato como plato fuerte "EXQUISITO" (3 dobles y dos vinos) y el precio estuvo alrededor 65 euros. MUY RECOMENDABLE. Volveremos.
rafael R.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 19/1/2018
Cocina muy interesante, Corresponde a lo que fui a buscar. Deliciosas las ortiguillas.
noemi G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/1/2018
Todo muy correcto! Muy buen trato! La comida riquísima!! Para repetir
Silvia E.
(0 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/1/2018
Una cena agradable, con un trato muy directo. Nuevos sabores de ingredientes comunes.
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