Bache

Calle de Rodríguez San Pedro, 2 28015 Madrid España Mapa
Precio medio 24 €
|
+34 918 289 588
9 /10
756 opiniones
Informal y divertido. Así podríamos definir este pequeño restaurante, en el que el chef Ale Alcántara practica una cocina de base gaditana pero que vuela libre. La planta de abajo, con los cocineros trabajando al lado, es ideal para una comida bulliciosa. El comedor de arriba o la terraza al fresco invitan más a tomárselo con calma. Bache, -nombre que se da a algunas casas de comida en Cádiz- se pega más a su origen en platos como las croquetas de puchero o la ensaladilla de carabinero. En el resto de la carta, se traslada hasta Asia para creaciones originales como los saam de ortiguillas o el cazón, que se presenta en forma de guiso con curry.

La carrillera de cerdo ibérico se arrima hasta Marruecos arropada por un cuscús con verduritas mientras que el sándwich japocubano lo dice todo con su nombre.. La personalidad de Alcántara asoma de nuevo en los postres con un cheesecake hecho con el cada vez más valorado gaditano queso Payoyo o el tiramisú a la manera del chef. Para beber, la mejor opción es elegir algún vino de Jerez.

Pista Insider

Las gyozas de carrillera que prepara Alcántara son de ponerse en pie y aplaudir.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
24 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 53 €
    Botella de champán
  • 1,8 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Bache

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro San Bernardo (2,4) y Metro Quevedo (2)
  • Aparcamiento Calle Rodriguez San Pedro 8

Horario de apertura

Martes a sábado - Comida: de 13:30 a 16:00 y Cena: de 21:00 a 24:00
Domingo - Comida: de 14.:00 a 16:30
Domingo noche y lunes cerrado

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , Bar , Wifi
Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    262
  • 9
    240
  • 8
    148
  • 7
    59
  • < 7
    47
Cocina
9,1
Servicio
9,2
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
417/756 opiniones
Gabriel S.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 12/10/2018
Los primeros platos y los postres estaban bien pero faltos de chispa, los segundos excelentes.
Eva G.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/10/2018
Excelente trato, originales y riquísimos platos.
Luis Manuel B.
Rey Gourmet
(42 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/10/2018
Buena cocina y trato muy amable.
Cristina C.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/10/2018
Restaurante pequeñito con buena y original comida.
José Luis C.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/9/2018
Merece la pena conocerlo
TEODORO D.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/9/2018
Comida muy sabrosa con el trato amable de siempre. Suelen incorporar algún plato fuera de carta para sosprender y ampliar la oferta, que mantiene el nivel.
Muy recomendable: Volveré
Felix L.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/9/2018
Todo perfecto, el servicio impecable, la comida riquísima y muy buen ambiente
ANA G.
Rey Gourmet
(40 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/9/2018
Genial!!!
Josefina A.
Rey Gourmet
(82 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/9/2018
Muy buena cocina. Raciones un poco escasas. Repetiría.
Emilio A.
Rey Gourmet
(45 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/9/2018
La ensaladilla de carabineros y Las gyozas much ricas.
La atención sobresaliente.
PAULA B.
Rey Gourmet
(58 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/8/2018
Comida rica, elaborada de forma casera, presentacion cuidada y servicio atento. En general nos ha gustado mucho. Repetiremos sin duda.
Elena M.
Rey Gourmet
(53 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/8/2018
La comida sin más. Original desde luego y sorprendente. La anguila ahumada sobre sopa de payoyo me dejó gratamente sorprendida, el resto sin más.

El chico que nos atendió tuvo un detalle que me repatea y es que al pedirle un vaso de agua (3 de la tarde en agosto en Madrid) me insistiera, y mucho, en si no prefería una botella de agua. Y digo yo, tengo pinta a mis 40 años de no saber distinguir entre un vaso y un botella?? Solo por la mala leche que me puso me pasé toda la comida a vasos de agua. De verdad es tan difícil poner un vaso de agua a un cliente que viene muerto de sed??????
Alberto L.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/8/2018
Muy recomendable, local muy bien preparado, buena atención y comida muy rica!!!
Jose B.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/8/2018
Varios platos compartidos. Experiencia muy satisfactoria in crescendo
Elena M.
Rey Gourmet
(53 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/8/2018
El sitio estaba bien, y la carta prometía mucho, pero a pesar de estar todo rico, era más sorprendente el nombre y la preparación que el resultado final. A ver, hemos cenado bien, eh? Pero son unas preparaciones tan exóticas que luego el resultado final se queda en "ah, pues no está mal, pero esperaba algo más". Aún así, hemos cenado bien por 20€ por persona. El local bonito y el personal amable.
José Mª O.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/8/2018
Variaciones interesanantes sobre platos tradicionales gaditanos. Las raciones algo escasas, pero sorprendente en sabores y texturas. Nos encantó en Saam de ortiguillas y el payoyo cake. Para no perdérselo!!!!
Algo caro, aún con la reserva del tenedor (sobre todo porque las raciones son un poco escasas)
Juan Ignacio M.
Rey Gourmet
(124 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/8/2018
Un sitio que te sorprenderá: los bao (sándwiches) japo-cubano, la ensaladilla con salsa de carabineros, los huevos con camarones, las gyozas de carrillera... Diferente, divertido, sabroso!
Adrián L.
Rey Gourmet
(562 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/8/2018
La carta ha empeorado. El local es agradable y el trato amable, pero más allá de estos puntos, la comida ha pasado de sobresaliente a un sencillo aprobado con alguna excepción como salmorejo o raya Thai. La tarta de zanahoria apenas tiene zanahoria. Una pena.
M.Carmen M.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/8/2018
Nos gustó mucho en general, los platos son originales, buena calidad y bien cocinados y el servicio bueno.
Si lo recomendaria.
Fernando M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/8/2018
Platos excelentes, muy ricos, interesantes e innovadores.
Además, el trato recibido fue exquisito.
Id todos a probar!
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