Bache

Calle de Rodríguez San Pedro, 2 28015 Madrid España Mapa
Precio medio 24 €
|
+34 918 289 588
8,9 /10
801 opiniones
Informal y divertido. Así podríamos definir este pequeño restaurante, en el que el chef Ale Alcántara practica una cocina de base gaditana pero que vuela libre. La planta de abajo, con los cocineros trabajando al lado, es ideal para una comida bulliciosa. El comedor de arriba o la terraza al fresco invitan más a tomárselo con calma. Bache, -nombre que se da a algunas casas de comida en Cádiz- se pega más a su origen en platos como las croquetas de puchero o la ensaladilla de carabinero. En el resto de la carta, se traslada hasta Asia para creaciones originales como los saam de ortiguillas o el cazón, que se presenta en forma de guiso con curry.

La carrillera de cerdo ibérico se arrima hasta Marruecos arropada por un cuscús con verduritas mientras que el sándwich japocubano lo dice todo con su nombre.. La personalidad de Alcántara asoma de nuevo en los postres con un cheesecake hecho con el cada vez más valorado gaditano queso Payoyo o el tiramisú a la manera del chef. Para beber, la mejor opción es elegir algún vino de Jerez.

Pista Insider

Las gyozas de carrillera que prepara Alcántara son de ponerse en pie y aplaudir.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
24 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 53 €
    Botella de champán
  • 1,8 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Bache

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro San Bernardo (2,4) y Metro Quevedo (2)
  • Aparcamiento Calle Rodriguez San Pedro 8

Horario de apertura

Martes a sábado - Comida: de 13:30 a 16:00 y Cena: de 21:00 a 24:00
Domingo - Comida: de 14.:00 a 16:30
Domingo noche y lunes cerrado

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , Bar , Wifi
Excelente
8,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    279
  • 9
    250
  • 8
    158
  • 7
    65
  • < 7
    49
Cocina
9
Servicio
9
Ambiente
8,5
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
437/801 opiniones
Natalia B.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/1/2019
Excelente como siempre! La comida perfecta, en especial las gyozas y el bao Japón-cubano. Repetiremos seguro!
Juan Ignacio M.
Rey Gourmet
(148 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/1/2019
Un gaditano-fusión: original, sorprendente, delicioso y a un precio razonable.
Gala D.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/1/2019
¡Siempre es un éxito!
Víctor F.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/1/2019
Muy buena intención en las elaboraciones y una carta que te permite probar elaboraciones muy diferentes en la misma mesa, pero son platos jóvenes a precio de elaboraciones maduras.
Dalia L.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/1/2019
El local es muy bonito y cómodo. La atención es inmejorable: el chef, l@s cociner@s y los camereros te atienden con una sonrisa y en general se trata de un ambiente muy agradable. La comida es sorprendente... todos los platos son elaboradas con mucho mimo y buen hacer. He salido del restaurante con la sensación de que se han esmerado con toda clase de detalles para que disfrutase del momento. El precio es muy razonable. Sin duda lo recomiendo. Muchas gracias y enhorabuena a todo el equipo.
Emilio R.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/1/2019
Trato excelente y comida fabulosa en un ambiente de 10
Jose M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/12/2018
De mis favoritos de Madrid, y mira que la ciudad es grande...
José T.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/12/2018
Son muy amables y atentos. La comida deliciosa y presentación de lujo. Volveremos.
Daniel A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/12/2018
Genial, a destacar su Kebache, ortiguillas y el tajín de carrillada
Cesar B.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/12/2018
Platos bien aunque para mi entender poca cantidad pero originales. Tardaron bastante en servir entre plato y plato. Sitio muy agradable y personal muy atento.
Irene S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2018
Todo riquísimo. Los camareros muy majos. Volveré sin duda.
Cristina N.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/12/2018
La comida y la atención estupenda. El único pero, es que en el salón de abajo hacia frío.
Clara M.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/11/2018
Todo super bien, comida, la carta de vinos de jerez es excelente y la atención al cliente y servicio muy bueno.
Recomiendo 100%
Belén B.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/11/2018
Bache nunca decepciona!!!
Virginia M.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/11/2018
Los platos exquisitos, especialmente los postres. La tarta de zanahoria y los sándwiches japo cubanos espectaculares!!
Juan Ignacio M.
Rey Gourmet
(148 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/11/2018
Comida gaditana con aires japoneses y latinos: delicioso, diferente y divertido.
Mariano M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/10/2018
Estupendo. Ir.
Marta R.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/10/2018
Platos originales. De los salados, nuestro favorito ha sido el sandwich japo/cubano y el postre las 3 texturas de chocolate delicioso.
Miguel W.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/10/2018
Fusión de alto nivel con gran calidad precio
Cristina R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 26/10/2018
Comida interesante sobretodo los entrantes. Servicio mejorable
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