Qué
Dónde

INSIDERGastronómico Romántico

Bala Roja - Es Princep Hotel

9,2/10
121 opiniones

Precio medio 35 € Acepta Yums

Menú 74 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:
2 metros de distancia entre clientes
El personal lleva mascarilla
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Menús digitales , desechables o sin contacto
Productos de un solo uso en las mesas (aliños)
Se acepta pago con tarjeta
Servicios de limpieza extra en mesas, baños y cocina
* El restaurante declara dicha información
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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Su nombre rememora las bolas de cañón incandescentes que se disparaban desde el Baluard del Príncep. Cocina tradicional española, bien actualizada y ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Una fusión de tradición y modernidad. Así se podría definir al restaurante creado bajo la batuta de Andreu Genestra en el interior del hotel Es Princep. Por una parte, la madera, el metal y las ruinas romanas que dan forma a la decoración del local. Por otra parte, la alta gastronomía mallorquina creada por el chef Felipe Moreno. Un restaurante en el que no hay carta, ya que se escoge entre uno de los dos menús degustación que se ofrecen y en el que se ofrecen delicias como el Pil-pil de langosta marinada con alcaparras y crema de arroz ácido o el Cochinillo crujiente con especias mallorquinas y rabanito.

Consejo INSIDER

De los muchos baluartes que existían en la ciudad, solo quedan dos. Las fosas de uno de ellos, el Baluard del Príncipe, se pueden observar bajo el suelo acristalado del restaurante.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef Felip Moreno
  • Precio medio 35 € Petición especial
Crema de setas con huevo escalfado y pesto de ajos asados
14 €
Consomé con pollo mechado, mantequilla tostada y crujiente de mostaza
16 €
Panetes de lentejas especiadas con queso de cabra y yogur ahumado
14 €
Menu Es Princep
56 €

Este menú incluye: Aperitivo + Tentempié + Entrante + Plato + Segundo plato + Postre

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten, Veganos
Ver menús a la carta y del día

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Este menú incluye: Aperitivo + Tentempié + Entrante + Segundo entrante + Plato + Postre
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Este menú incluye: Aperitivo + Tentempié + Entrante + Plato + Segundo plato + Postre
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Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,2/10
según 121 opiniones
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Calidad de la comida :9,1/10
Servicio :9,3/10
Ambiente :9,2/10
  1. Jordi s.
    Jordi s.
    • 15 opiniones
    10/10

    Puesta en escena espectacular, recetas de 10 y un servicio inmejorable. Enhorabuena!

  2. Jorge M.
    Jorge M.
    • 3 opiniones
    10/10

    Estuvimos en la cena de San Valentín. La atención fue muy buena, la comida riquísima y destacar a uno de los camareros, Mike, por su atención y amabilidad. Volveremos.

  3. Xiscu L.
    Xiscu L.
    • 3 opiniones
    10/10

    Una nit increible per tot!!!!

  4. Catalina A.
    Catalina A.
    • 9 opiniones
    10/10

    Me encanto todo, la comida el ambiente. Para repetir

  5. Juanma R.
    Juanma R.
    • 24 opiniones
    10/10

    Atención excelente, tardaron un poco en comenzar pero entendemos que era un día excepcional (día de los enamorados). La comida del menú variada y muy rica. El ambiente muy romántico con música en directo.

  6. Miguel Angel p.
    Miguel Angel p.
    • 1 opinión
    9/10

    El sitio es muy agradable y la comida es muy buena, aunque algo escasa, el trato excepcional. Nos gusto, volveremos, el camarero tuvo un trato excepcional

  7. Teresa b.
    Teresa b.
    • 23 opiniones
    10/10

    Disfrutamos muchísimo de la cena. NO fue el menú, sino que pedimos a la carta. La carta de vinos ok, algo cara, mi compañero es sommelier y sabe cómo están los precios de mercado, optamos por un pago de los capellanes. El único problema y debo decirlo fue la espera entre los platos, casi de 25 minutos, como estábamos a gusto no dijimos nada., pero deben mejorarlo cuando tienen completo el restaurante. Por lo demás excelente la calidad de los platos, presentación y muy buen servicio.

  8. Susana T.
    Susana T.
    • 14 opiniones
    2/10

    Tras acudir a mediados de este año y pedir su menú degustación de más platos junto con el maridaje de vinos, quedamos encantados de la experiencia ( un servicio con un metre de diez y una comida exquisita) . Ayer , solo ofrecían el menú degustación de navidad y no sé si fue de las grandes expectativas que teníamos , pero nos llevamos una gran decepción. A nuestro parecer, ese menú degustación no vale 52€ ni nuestra cena 151 €, ya que ni la cantidad ni lacalidad eran las adecuadas . De los entrantes , ¿un bombón de huevo frito que medio congelado por dentro? , los principales eran del mismo tamaño que los entrantes y el postre el más elaborado, aunque el surtido de Neulas son dos neulas y poco más .si no llega a ser por el pan nos quedamos con hambre, acabamos el menú en una hora , acabábamos un plato y ya casi nos ponían el siguiente . Además que el personal se veía perdido y abrumado de trabajo.

  9. MARIA JOSE C.
    MARIA JOSE C.
    • 2 opiniones
    5/10

    Los sabores no recuerdan nada de nuestra cocina mallorquina. Quizá han coincidido alimentos que no nos gustaban como yemas crudas, pimiento rojo, ostra, cordero, cilantro, ... Muy enfocado a extranjeros.

  10. Juan B.
    Juan B.
    • 7 opiniones
    9,5/10

    Una cena excelente, platos con mucho sabor. Tomamos el menu degustación junto al maridaje, los vinos muy acordes con los platos y tanto platos como vinos muy bien explicados. Para repetir.

  11. Antoni N.
    Antoni N.
    • 10 opiniones
    9/10

    la comida bastante bien aunque no hay mucho para elegir, el trato excelente incluso nos subieron el café y licor a la terraza del ático que tenían cerrada, por tanto inmejorable.

  12. Caterina c.
    Caterina c.
    • 34 opiniones
    10/10

    Fabulous!!!!

  13. Antonio P.
    Antonio P.
    • 32 opiniones
    10/10

    Muy recomendable. Optamos por elegir carta; entrantes, principal y postres. Gran presentación, calidad y exquicitez en todos. Muy buen servicio. Volveremos.

  14. Antonio C.
    Antonio C.
    • 11 opiniones
    10/10

    Excelente comida. Preparación y presentación adecuadas. Servicio excelente.Calidad superior. Recomendaré y volveré a disfrutar de la comida , el servicio y el trato magnífico del personal.

  15. Erica G.
    Erica G.
    • 8 opiniones
    8/10

    Buena Comida y Ambiente Agradable, lo que tengo que acotar es el servicio, muy lento y poco dedicado.

  16. Isabel M.
    Isabel M.
    • 14 opiniones
    5/10

    No se si fue por haber reservado con el tenedor, pero mi amiga había estado antes (reservando directamente) y me dijo que las raciones fueron más pequeñas en comparación con las que le habían servido la semana anterior (tomó mismo plato, por supuesto, y por eso puede comparar). El personal bastante atento y educado, aunque no un exceso. La comida está solamente bien, aunque la carta tiene muy pocos platos. Sinceramente, me quedo con los otros restaurantes que lleva el mismo chef, la verdad.

  17. Begoña A.
    Begoña A.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    El personal encantador, hemos hecho allí la cena de aniversario y ha sido estupendo. Hemos comido el menú princeps y cmo destácable la lubina. Cmo único pero es q por allí no hay mucho ambiente para tomar algo después, pero la cena, el ambiente del restaurante y la cena perfecto.

  18. TOMAS A.
    TOMAS A.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    HA SIDO UNA EXPERIENCIA MUY AGRADABLE, POR EL LOCAL, EL SERVICIO Y LA CALIDAD DE LOS PLATOS, NOS GUSTARIA REPETIR

  19. Monica C.
    Monica C.
    • 17 opiniones
    10/10

    Excelente menú de mediodía. Muy recomendable

  20. ELENA H.
    ELENA H.
    • 7 opiniones
    10/10

    No defrauda. El menú de mediodía está muy elaborado, muy rico y vale la pena. Por poner un pero, el precio de las bebidas hace que un menú de 23 euros, con dos copas de vino suba a 40. El local es precioso y tomar un café en el rooftop es la guinda a una experiencia que recomiendo y que vale la pena.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes y martes)

Cena: de 19:30 a 22:00 (excepto lunes y martes)

Cómo llegar al restaurante

Carrer de Bala Roja, 07001, Palma de Mallorca, España

Transporte público

Carretera Ma-19

Indicaciones sobre cómo llegar

Parc de la Mar, Avenidas y zona azul Avenidas

Islas Baleares, Mallorca

Características

, , , Hotel, Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Mediterráneos, Fin de Año y Año Nuevo, Insider Week, , Nochebuena y Navidad, Reabierto, Restaurant Week, Mediterráneo

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (30 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Bala Roja - Es Princep Hotel"

Mediterráneo

Palma de Mallorca

35 € de precio medio

Gastronómico

Almaq

Nota:8.7

Palma de Mallorca

32 € de precio medio

Mediterráneo

Palma de Mallorca

30 € de precio medio

Gastronómico

DOBLE YUMS

Palma de Mallorca

40 € de precio medio

Insider

Gastronómico

INSIDER

Palma de Mallorca

75 € de precio medio

MENU

Vegetariano

Palma de Mallorca

20 € de precio medio

Mediterráneo

Palma de Mallorca

15 € de precio medio

Mediterráneo

Palma de Mallorca

22 € de precio medio

Insider

Mediterráneo

MICHELIN 2020

Palma de Mallorca

55 € de precio medio

Español

Palma de Mallorca

25 € de precio medio

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