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Balansiya

Precio medio 20 €

Menú Ziryab 20 € 20 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El primer restaurante árabe de Valencia que respeta al máximo la tradición de Al-Ándalus y su cultura refinada a caballo entre Oriente y Occidente. Los musulmanes nos trajeron el placer de las buenas comidas, que convertían en una experiencia sensorial y mágica, casi misteriosa. El mismo propósito que persigue el cocinero Rachid Ben-Hamza y que alcanza con nota: con su mano experta en la cocina ha sabido ganarse incluso a The New York Times, que no dudó en recomendarlo tras una visita a la ciudad.

El pasado andalusí se palpa también en la decoración y en la atmósfera del local, donde mobiliario, vidrios, vajilla, tapicería y demás detalles te trasladan al Marruecos más genuino. Balansiya -así se llamaba Valencia en la época islámica- huele a especias y sabe a exotismo, con platos populares como hummus, cuscús o tayín y otros menos conocidos como assaffa o pastela.

Consejo INSIDER

Para una experiencia completa, pide uno de sus cuatro menús degustación -Sherezade, El Califa, Ziryab o Vegano-, a una excelente relación calidad-precio.

Menú del restaurante

  • Precio medio 20 €
    Petición especial
Lubina Sherezade, con almendras, agua de flores y guarnición de gambas y verduras.
11,95 €
Cuscús al malakí: cuscús, cordero, verduras y legumbres
11 €
Pastela
12 €
Menú Ziryab 20 € 20 €

Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato + Postre

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MENU Menú Ziryab 20 € 20 €

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Fotos de usuarios

Pastas andalusies
Cuscús de verduras
pastela de verdura

Puntuaciones y opiniones

  1. Fran M.
    Fran M.
    • 9 opiniones
    10/10

    Estuvimos cenando cuatro personas y sinceramente fue impresionante tanto el servicio como los platios servidos. Buena decoración y ambiente, fiel a las tradiciones del. pueblo marroquí hasta el punto de que todas las bebidas son sin alcohol.. Desde luego repetiremos!!

  2. Rosa s.
    Rosa s.
    • 2 opiniones
    7/10

    Personal olvidadizo.

  3. Carolina A.
    Carolina A.
    • 25 opiniones
    10/10

    Totalmente recomendable. Sobretodo el menú degustación (platos variados y copiosos). Un rincón árabe en el barrio universitario de Valencia.

  4. Patricia ..
    Patricia ..
    • 3 opiniones
    10/10

    Un sitio auténtico a un precio asequible.

  5. Alfredo C.
    Alfredo C.
    • 8 opiniones
    10/10

    Dado que uno de mis acompañantes era vegetariano, pedimos el Menú Vegano. Tremendo. Tiene de todo, muy bien guisado y en su punto. Y la guinda, té moruno con dulces típicos. De 10 no. Lo siguiente.

  6. Jorge Luis O.
    Jorge Luis O.
    • 8 opiniones
    9,5/10

    Pedimos menú del día B . Todo muy rico aunque es verdad que deberían ir cambiándolo. El trato al público un poco seco, no brillan por su simpatía. Aunque bueno en valoración todo genial

  7. Raúl M.
    Raúl M.
    • 15 opiniones
    10/10

    Pedimos cuatro menús de degustación (2 de 30€ y 2 de 20€) por probar más cosas. Combinaron los menús con platos que no estaban en ninguno de los dos como el humus de berenjena. Todo muy bueno aunque tal vez las pastas del postre flojean un poco. Recomendable.

  8. Fernando F.
    Fernando F.
    • 3 opiniones
    10/10

    Muy agradable y acogedor. La comida muy buena y el servicio excelente. El precio correcto. Un sitio para volver sin dudar. Quizá los pastelitos dulces del final del menú podrían mejorar, pero en conjunto merece la pena conocer este restaurante.

  9. David P.
    David P.
    • 1 opinión
    8/10

    La comida escasa pero bien. El tajin poco elaborado y el té de menta no muy bueno. Hemos ido a Marrakech así que tenemos de donde comparar.

  10. Onofre M.
    Onofre M.
    • 2 opiniones
    10/10

    Todos los platos muy sabrosos y muy bien cocinados. Ni demasiado picante ni excesivamente especiados. Por decir algo quizá los pastelitos del postre un tanto escasos. Las bebidas preparadas excelentes, sabores diferentes a lo habitual y muy buenos.

  11. - -.
    - -.
    • 2 opiniones
    10/10

    Todo bueno y en cantidad muy adecuada. Sinpsticos y buen ambienete.

  12. Iman z.
    Iman z.
    • 18 opiniones
    9,5/10

    Nos gustó mucho el sitio. Muy recomendable. los platos no son muy abundantes pero llenan mucho y muy ricos! volveré seguro! !

  13. Amanda R.
    Amanda R.
    • 5 opiniones
    10/10

    Estuvimos muy tranquilos. Nos atendieron rápido y la comida estaba buena. El precio es un poco alto.

  14. Mónica B.
    Mónica B.
    • 3 opiniones
    8/10

    Todo perfecto, para repetir.

  15. Marta P.
    Marta P.
    • 6 opiniones
    10/10

    Muy recomemdable... rapidez en servir y sobre todo...l comida buenisima

  16. Lui L.
    Lui L.
    • 1 opinión
    9/10

    Repetiré!, solo mejoraría que los camareros pongan más atención a las mesas (más contacto visual). Éramos solo 3 mesas y no estaban apenas atentos. Por lo demás la comida excelente!. Repetiré.

  17. Francisco A.
    Francisco A.
    • 6 opiniones
    8/10

    Decoración cuidada y tradicional. Personal amable. Mesa un poco pequeña para tanto plato. Platos sabrosos

  18. Sergio L.
    Sergio L.
    • 35 opiniones
    9/10

    Cena en pareja. Menu de 20 euros. Platos esquisitos menos el pollo que estaba muy bien cocinado y suave pero que era eso:pollo con almendras, nada q no puedas hacer en casa. Y las pastas del postre que eran poco variadas. Buenas pero no la eleccion entre todas las que tienes que hubieramos hecho. Por lo demas muy muy bien. Volveremos.

  19. José Raúl F.
    José Raúl F.
    • 9 opiniones
    9,5/10

    comida en abundancia y de calidad, un trato muy atento parte del personal, la única pega es demasiadas mesas para el tamaño del local, aún así muy recomendable.

  20. Antonio D.
    Antonio D.
    • 24 opiniones
    9/10

    Nos encantó la cordialidad del anfitrión y la autenticidad del local. La comida estaba buenísima. Pedimos el menú degustación y añadimos falafel y cuscus mozárabe. Todo buenísimo. Definitivamente repetiremos en nuestra próxima visita a Valencia.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)

Cena: de 20:30 a 23:30 (todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Paseo de las Facultades, 3, 46021, Valencia, España, RestaurantAddress

Transporte público

Metro Amistat (L5)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana,

Características

Con amigos, Travelers' Choice 2020

Servicios

,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (65 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Privatizable

Restaurantes disponibles cerca de "Balansiya"

Italiano

Azzurro - Tradizione Italiana

Nota:8.8

Valencia

10 € de precio medio

Europeo

Valencia

15 € de precio medio

Internacional

Valencia

10 € de precio medio

Valencia

15 € de precio medio

Español

La Ramona

Nota:8.4

Valencia

15 € de precio medio

-30%

  • Insider

Americano

INSIDER

Valencia

18 € de precio medio

Mexicano

DOBLE YUMS

Valencia

15 € de precio medio

MENU

Libanés

Nesma

Nota:8.2

Valencia

15 € de precio medio

Valencia

25 € de precio medio

Valencia

18 € de precio medio

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