Baluarte by Óscar García

Calle Caballeros, 14 42002 Soria España Mapa
Precio medio 70 €
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+34 975 213 658
9,7 /10
230 opiniones

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
70 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Baluarte by Óscar García

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera N-234
  • Aparcamiento Parking Plaza del Olivo

Horario de apertura

Comida: de 14:00 a 15:00 (excepto lunes)
Cena: de 21:00 a 22:30 (excepto lunes, martes y domingo)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , Hermosa bodega
Sobresaliente
9,7 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    150
  • 9
    51
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    19
  • 7
    4
  • < 7
    6
Cocina
9,7
Servicio
9,7
Ambiente
9,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
118/230 opiniones
Begoña F.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/12/2019
Probamos el menú degustación que se compone de 10 platos. Todo se elabora en torno a las setas y todo delicioso. No sabría elegir uno de los platos. Todo exquisito tanto por el sabor como por la presentación. El trato de todo el personal estupendo. Si vas a Soria no te puedes perder la experiencia. El restaurante está muy bien ubicado y la decoración está muy bien
Dani C.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/12/2019
Trato inmejorable durante toda la cena y muy buena calidad, platos muy originales y todo delicioso, realmente recomendable. Repetiría sin dudarlo.
German S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2019
Delicioso y extraordinario. Gracias
Carmelo I.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/12/2019
Excelente menú con presencia de la micologia y de la trufa negra de Soria, productos naturales excelentes y una virtuosa elaboración y conjuncion de sabores. Oscar García continúa con su evolución cercana ya a lo más alto de la gastronomía de nuestro país. Merece un viaje a Soria
María José R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/11/2019
El servicio muy correcto y atento . El menú que se eligió estaba bueno, pero se abuso en exceso del uso del producto de temporada , las setas . Llega un momento que el sabor se adueña de tu paladar y no te permite disfrutar de otros sabores .
Freire F.
Rey Gourmet
(103 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/11/2019
Una referencia a tener muy en cuenta. Cocina de equilibrios sutiles. Sin abandonar en ningún momento el mimo a la materia prima, que resulta tratada de modo exquisito. Una selección de bodega interesante y un servicio de sala profesional, moderno y cuidadoso. En resumen, un grato descubrimiento al que auguramos un gran futuro si mantiene el nivel alcanzado
Mar M.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/11/2019
Es increíble , es la segunda vez que vamos y no nos cansamos de probar los platos que nos ofrecen. Somos estudiantes de cocina y nos encanta probar y combinar productos, así que si sois igual que nosotros, ya sabéis cual es vuestro restaurante.
El servicio impoluto, perfecto, super agradables, ya se acordaban de nosotros y eso es lo que mas me hace sentirme especial cuando repito es un restaurante.
Gracias otra vez por dejarnos comer en vuestra casa.
Francisco Manuel M.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/11/2019
Arte en el plato
Salvador G.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/11/2019
Gran aporte gastronómico en la ciudad de Soria
Víctor S.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/10/2019
Espectacular en todos los sentidos con gran adaptación "sin gluten" del menú de temporada. Trato magnífico.
JOSE MANUEL T.
(1 opinión)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 12/10/2019
Algunos platos demasiado arriesgados, tibios de temperatura,abuso de la mantequilla.Precios muy altos en la carta de vinos y no muy trabajada dada la zona donde está
Sergio R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/10/2019
gran restaurante. El mejor de Soria sin duda
M. PILAR T.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/10/2019
Buen servicio, buen trato y calidad en todo
Jose Antonio M.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/10/2019
Un lugar sencillo pero muy elegante...la iluminación y el confort de la sala perfecto... me incline por el Menú degustación más atrevido y no el tradicional... la verdad que todo un acierto... no sabría con qué plato quedarme todos de cantidad justa para un menú de 11 platos incluido postre... el servicio exquisito muy profesionales... al final salió don Oscar a darme las gracias... las gracias se las doy yo a él por el menú que pude disfrutar... sin lugar a dudas repetiría si viviera en Soria.. un abrazo
Francisco Javier M.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/9/2019
Humildad y buen hacer. Comer en Baluarte, Soria es un auténtico regalo para los sentidos y te conecta con la tierra y te hace quererla. Lo recomiendo.
Eder Q.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/8/2019
Excelente en todos los sentidos. Repetiría sin dudarlo.
Cristina M.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/8/2019
Buena calidad. Trato bueno. Menú degustación equilibrado. A destacar el ravioli de boniato y foie con crema de boletus y ajo negro, escabeche emulsionado de codorniz con caballa marinada en sal y los aperitivos de croqueta de rabo de toro y el gazpacho de mixo, espectaculares. Magnífica bodega y pan de pasas.
Concha F.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/8/2019
Trato excelente y muy amable todo el servicio de camareros y Oscar
Julio F. M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/8/2019
De vez en cuando es gratificante encontrar y degustar algo diferente. El trato del personal excepcional y muy profesional, la adaptación de los platos a nuestra intolerancia ha sido soberbio, da muestra de la adaptación del chef a las circunstancias solventando la situación con imaginación incluso, sin poder comparar, decidir si es mejor el plato del menu o el presentado.
Recomendable sin ninguna duda, teniendo en cuenta y siendo consciente de que estas en un restaurante estrella Michelin y eso tiene su precio.
Diego J.
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/8/2019
Local elegante y bien ubicado, servicio acordé a la calidad que se le espera a una estrella Michelin. El menú podrá gustarte más o menos pero siempre con un toque muy diferente.
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