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DOBLE YUMSINSIDERCreativo

Beat

9,6/10
159
Partida Marisol Park, 1, 03710 CalpeVer el mapa

Precio medio 75 €

Menú Savoir Faire 65 €

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:
2 metros de distancia entre clientes
El personal lleva mascarilla
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Limpieza extra en mesas, cocina y baños
Menús digitales , desechables o sin contacto
Productos de un solo uso en las mesas (aliños)
Se acepta pago con tarjeta
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MENU Menú Savoir Faire 65 €

MENU Menú Grand Maison 95 €

Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Beat refleja el "latido gastronómico" del hotel The Cook Book, pues aquí son capaces de alterarnos el pulso desde que empezamos a tomar los primeros ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Producto, técnica y estética son los tres grandes pilares de la cocina de Beat. El restaurante gastronómico del Gastro Boutique & Spa The Cookbook sorprende con sus creaciones, siempre originales y bellas. Su misión, en palabras propias, es crear una experiencia que involucre todos los sentidos y al ritmo del corazón. Y lo consiguen. De ahí el uso del hashtag #latidogastronómico

El chef que tantas pasiones levanta es José Manuel Miguel, que ya triunfó en París con los restaurantes estrella MICHELIN Il Vino y Goust. De vuelta a su tierra, emociona con platos como las quisquillas con yema confitada, stilton y consomé de cebolla o el atún rojo del Mediterráneo en tartar con velo de fresas y encurtidos… Alta gastronomía en un espacio muy mediterráneo, de un blanco inmaculado, gran luminosidad, con una agradable terraza y a pocos pasos del mar, en la Urbanización Marisol Park.

Consejo INSIDER

Descúbrelo antes de que la Guía MICHELIN lo de a conocer en el mundo entero. La cocina de Beat pide a gritos una estrella.

Guías

  • MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Jose Manuel Miguel
  • Precio medio 75 €
    Petición especial
  • American express Welcome
Grand Maison
95 €
Canapés, Amuse-bouche, Cuatro entrantes, Un pescado, Una carne, Pre-postre, Postre, Petits fours
Savoir Faire
65 €
Canapés, Amuse-bouche, Dos entrantes, Un pescado, Una carne, Pre-postre, Postre, Petits fours
Menú Grand Maison 95 €
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Petit fours
Tatin
Paulova
Cordero
Lubina
Arroz bomba
Corzo

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,6/10
según 159 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,8/10
Servicio :9,5/10
Ambiente :9,3/10
  1. Edu b.
    Edu b.
    • 42 opiniones
    10/10

    Espectacular, tanto la elaboración de los platos, sabores sorprendentes y trato muy amable y cercano . Volveremos

  2. Miguel C.
    Miguel C.
    • 12 opiniones
    10/10

    impresionante. todo. la comida, espectacular, con cada detalle cuidado con un mimo exquisito. no pudimos probar el maridaje pq teníamos q conducir, pero los que estaban alrededor se nota q disfrutaron. mención especial al servicio, que derrocha amabilidad y cuidado por los 4costados. muy preparados para la covid19, respetando espacios, distancias y medidas higiénicas. sin duda, un sitio a tener en cuenta. p.d. las croquetitas me enamoraron...

  3. Josias D.
    Josias D.
    • 26 opiniones
    10/10

    De los mejores restaurantes, de estrella michelin que he estado, calidad precio.

  4. Margarida D.
    Margarida D.
    • 103 opiniones
    10/10

    Cada plato superaba al anterior. Espectacular. Disfrutamos muchísimo del lugar, el personal y la comida. No se puede pedir más a un restaurante.

  5. Josefina G.
    Josefina G.
    • 4 opiniones
    10/10

    Extraordinaria presentación de los platos y sabor exquisito. Una experiencia para el paladar que repetiremos con seguridad. Excelente atención.

  6. Carmen Maria A.
    Carmen Maria A.
    • 8 opiniones
    9/10

    Destacar la amabilidad con la que nos han atendido y les gustará a los que disfruten con la cocina de innovación.

  7. Carla F.
    Carla F.
    • 1 opinión
    10/10

    Comida y trato impecable, experiencia de diez!

  8. Alfonso R.
    Alfonso R.
    • 67 opiniones
    10/10

    Tomamos el menú Grand Maison, acompañado por nuestro caba rosado favorito (el valenciano Tantum Ergo, de bodegas Hispano Suizas), que aguantó PERFECTAMENTE toda la comida. Hemos disfrutado mucho. Gran servicio a cargo de Miguel. Volveremos a probar el menú Savoir Faire con maridaje.

  9. Julio R.
    Julio R.
    • 19 opiniones
    9/10

    Maravilloso estrella muy merecida ya que todos los platos fueron espectaculares y gran atención de los camareros lo único que se echó en falta es una carta detallada de bebidas y precios

  10. Ana R.
    Ana R.
    • 39 opiniones
    10/10

    Impresionante!

  11. Juan R.
    Juan R.
    • 14 opiniones
    10/10

    Muy muy agradable

  12. Jorge M.
    Jorge M.
    • 1 opinión
    10/10

    Entorno muy agradable. Menú y servicio, excelentes. Relación calidad/precio, correcta.

  13. Alfonso G.
    Alfonso G.
    • 26 opiniones
    10/10

    Una experiencia única a un precio asequible y con muy buen servicio. Muy recomendable. Volveremos seguro

  14. Cristina N.
    Cristina N.
    • 3 opiniones
    7,5/10

    Muy buena opción para darte un homenaje, comida rica y muy buen ambiente... Eso sí, lo pagamos bien! Es un buen sitio para desconectar a pesar del precio.

  15. Miguel A. H.
    Miguel A. H.
    • 15 opiniones
    10/10

    Experiencia muy agradable con un menú que combina multitud de sabores en un entorno agradable donde están cuidados todos los detalles. Recomendación de vinos muy adecuada,

  16. Patricia R.
    Patricia R.
    • 1 opinión
    10/10

    Experiencia increíble, además se adaptaron sin pedirlo a nosotros, ya que yo me encontraba embarazada e hicieron todo lo posible y más modificando algunos de los platos para que los pudiera comer sin correr ningún riesgo. Altamente recomendable!

  17. Manuel C.
    Manuel C.
    • 4 opiniones
    10/10

    Fuimos por nuestro primer aniversario y el chef José Manuel Miguel hizo más feliz a mi mujer en dos horas que yo en un año.. ????

  18. Aurelio Antonio M.
    Aurelio Antonio M.
    • 3 opiniones
    9,5/10

    De lujo. Un menú laaargo, pero variado y coherente: los platos se suceden con armonía, no se hace monótono y todo entra por los cinco sentidos. La comida es excelente. Un restaurante que vuela alto, sin duda: fueron casi tres horas de una experiencia gastronómica muy muy especial.

  19. M. Rosa C.
    M. Rosa C.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    Un restaurante que sorprende por l elaboración y el sabor del los platos. ¡¡¡El sabor impacta!!!

  20. Miguel A. H.
    Miguel A. H.
    • 15 opiniones
    10/10

    Menú Beat muy completo y rico en sabores. Excelente oferta.

Ver todas las opiniones

Más información

Cómo llegar al restaurante

Partida Marisol Park, 1, 03710, Calpe, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana

Características

Con estrella MICHELIN, , , , Con amigos, Con vistas, De negocios, Romántico, Terraza, Vinoteca, Selección Insider - Novedades, Selección Insider - Terrazas, , Fin de Año y Año Nuevo, Insider Week, , Reabierto, , Travelers' Choice 2020, Volvamos a los Restaurantes

Servicios

, , ,

Acceso adaptado a PMR, , Bar, , , ,

Restaurantes disponibles cerca de "Beat"

  • Insider

Pizzería

Komfort

Nota:8,7

DOBLE YUMSMICHELIN

Calpe

30 € de precio medio

Italiano

Essenza

Nota:9,1

Calp

28 € de precio medio

Mediterráneo

Calp

20 € de precio medio

Acepta Yums

Indio

Calp

15 € de precio medio

-30%

Italiano

Il Pomodoro

Nota:9,5

Calp

25 € de precio medio

Cocina casera

Calp

20 € de precio medio

Marisquería

Capri

Nota:8,8

Calpe

30 € de precio medio

  • Insider

Creativo

Abiss

Nota:8,9

MICHELIN

Calpe

50 € de precio medio

Europeo

Calpe

15 € de precio medio

Mediterráneo

Calp

30 € de precio medio

Indio

Bombay Grill

Nota:9,3

Calpe

20 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Calpe

18 € de precio medio

-50%

  • Insider

Mediterráneo

INSIDER

Calp

30 € de precio medio

  • Insider

Creativo

Audrey's

Nota:9,2

DOBLE YUMSMICHELIN

Calpe

75 € de precio medio

MENU

Calpe

20 € de precio medio

Mediterráneo

La Lonja

Nota:9,5

Calp

20 € de precio medio

-30%

Italiano

Calpe

20 € de precio medio

  • Insider

Creativo

Orobianco

Nota:9,7

MICHELIN

Calp

100 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

Pic D'Or

Nota:9,6

INSIDER

Benisa

50 € de precio medio

Arrocería

Benissa

25 € de precio medio

-50%

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