BIBO - Puente Romano Beach Resort

Bulevar Principe Alfonso Von Hohenlohe 29602 Marbella España Mapa
Precio medio 32 €
8,1 /10
110 opiniones

Sobre el restaurante BIBO - Puente Romano Beach Resort

El mago de la restauración andaluza, Dani García, abre la brasserie restaurante Bibo en el Hotel Puente Romano, icono de la elegancia marbellí, un restaurante de cocina creativa que no te dejará indiferente.

La carta refleja el espíritu inquieto de Dani García, un cocinero que a todo le pone alma e incluso eso tan indefinible que los andaluces llaman “duende”, además de considerables dosis de osadía creativa. Las raíces andaluzas son la esencia e inspiración de un proyecto en el que la innovación funciona a muchas revoluciones. Con un aire desenfadado, Bibo nos propone una comida divertida, como en un juego, en el que los ingredientes de siempre y otros inesperados aparecen en combinaciones y texturas que asombran.

La elegancia y refinamiento de uno de los hoteles más exclusivos de Marbella se combinan con la calidez del equipo de Dani García y el aire informal de una brasearía andaluza y por supuesto, con el nivel y la solvencia que aporta la presencia al timón de aquel a quien Ferrán Adrià definió como el más creativo de los cocineros andaluces.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
32 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante BIBO - Puente Romano Beach Resort

Horario de apertura

Comida: De 12:30 a 15:30 (todos los días)
Cena: De 19:30 a 00:30 (todos los días)

Nota:
Las reservas del turno de las 19:30 deberán dejar la mesa libre a las 21:45; las del turno de las 30:00 deberán dejar la mesa libre a las 22:00

Servicios

  • Mastercard , Visa
  • Aire acondicionado
Muy bien
8,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    38
  • 9
    37
  • 8
    14
  • 7
    7
  • < 7
    14
Cocina
8,2
Servicio
8,2
Ambiente
8
Calidad-precio
Caro
Nivel de ruido
Moderado
Tiempo de espera
Correcto
56/110 opiniones
Jose R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/3/2016
Buen sitio para comer. Lo único negativo a destacar, el pan. Lo mejor, el trato del personal y el ambiente
Natalia R.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/3/2016
Nuestra opinion acerca del restuarante fue a peor conforme avanzaba la cena, llegamos y nos encantó el sitio, el entorno es precioso y el resturante muy original, empezamos a pedir y el entrante no estaba mal , pero cuando llegamos a los segundos es cuando nos empezamos a sentir decepcionados: pedimos " lenguado bipolar" un plato incomestible consistente en una parte de lenguado frita e insípida , que hacen mejor en cualquier chiringuito de playa y otra parte cruda y macerada en soja saladísima y que no nos pudimos ni comer (el plato en cuestión cuesta más de 25 euros) . La guinda ya fue el postre, pedimos " sol de Marbella" que consistía en una bola enana de helado de vainilla con galleta hecha migas por debajo y una raya de sirope alrededor por el módico precio de 14 euros. Nuestro resumen es que la relación calidad-precio-cantidad es malísima. No me importa pagar si quedo satisfecha, pero en este caso me he sentido estafada.
Alfonso J.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/3/2016
A todo aquel que no lo conozca, lo recomiendo. El ambiente es inmejorable, elegante e informal. La comida tiene en algunos platos( la ensaladilla, las croquetas)ese sabor perdido de la niñez.
Leo D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/2/2016
Ambiente perfecto y alta cocina a un precio razonable
Pablo C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
3,5 /10
Cocina
2
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 27/2/2016
Realmente una autentica decepcion, comida de baja calidad a un precio alto.
Vanesa R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/2/2016
Recomiendo probar el tartar de atún, el brioche de rabo de toro y por supuesto los postres... ¡Riquísimos!
Maribel N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2016
Estuvimos cenando y nos encantó todo! La comida riquísima y el servicio inmejorable! Repetiremos seguro!
Sebastian A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/1/2016
Excesivo calor en la zona en la que estábamos, en pleno mes de enero.
Una lastima
Concha O.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/12/2015
Mantiene siempre la calidad personal entrenado y muy atentó
JuanJose V.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/12/2015
Muy contento y atento el servicio. La carta interesante aunque peca un poco de pizza y hamburguesa y hecho de menos algo un poco más elaborado en relación con el tipo de restaurante y precio. Esto último me pareció bastante correcto dentro de las cosas que pedimos. Al huir de hamburguesas y pizza el precio subió un poco pero nada desorbitado
Carmen M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/11/2015
Nos gustó muchísimo y la comida y el trato fué buenísimo. Enhorabuena a todo el equipo.
Juan Miguel R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/11/2015
Todo exquisito , volveremos precios un poco elevados , pero merece le pena.
Alfonso L.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/11/2015
No decepciona. Sorprende la, quizás, excesiva rapidez en el servicio. Su único problema es el alto nivel de ruido de ambiente, probablemente propio de un público joven. Por lo demás, muy recomendable.
Oxana E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/10/2015
Fue una velada romántica inolvidable en un lugar tan bonito, la comida muy bien, lo único que aconsejaría para los camareros que no se hablasen entre ellos , tacha el lujo de este magnífico sitio
Rocio G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/9/2015
Genial todo. Nos sentaron dentro y todo un espectáculo ver como trabajaban en esa cocina. Recomendable 100% el brioche de rabo de toro y como postre luna llena. Que nadie se vaya sin probar los postres, en resumen, GENIAL.
Belen G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/9/2015
Excelente elección !! No te puedes ir de Marbella sin hacer una visita. Buen entorno, los platos una delicia y la calidad precio inmejorable. Muy recomendable todo buenísimo con mención especial para el pollo relleno y el bacalao! Hay que probarlo
Guillermo G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/8/2015
Sinceramente a mi me ha decepcionado... Nada sorprendente. Por destacar algo, los brioches y el calzone. Servicio muy normalito. Merece la pena acudir para conocer el hotel Puente Romano. No volveremos
Fernando Mateo B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/8/2015
Un lugar excepcional con la calidad y atención que caracteriza a D Daniel. Chapó
Victor M.
Rey Gourmet
(43 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/8/2015
Pues es la tercera vez que vamos, y en este caso tuvimos la suerte de que recientemente la carta había sufrido variaciones. Han aparecido grandes platos como la lubina en flor (19€) y el bacalao negro son shitake (24€) excelentes. El postre que era con nutella, demasiado empachoso. Sitio de nivel, atención espectacular (especial atención a la chica italiana que coordina sala) y entorno privilegiado. Eso sí, para mi gusto, algo caro (y subiendo) de más.
Luis M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/8/2015
Genial todo, bos encanto la comida y el servicio. Platos originales, con cierta tradicion y muy ricos. Sin duda un sitio para recomendar.
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