Blanc by Carme Ruscalleda - Mandarin Oriental

Passeig de Gràcia, 38-40 08007 Barcelona España Mapa
Precio medio 50 €
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Acepta Yums

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+34 931 518 783
9,1 /10
712 opiniones
Cuando inauguraron el hotel Mandarin Oriental de Barcelona, donde está ubicado Blanc, sus portavoces hicieron gala de los precios de las habitaciones: las más caras de la ciudad. Una estrategia que por lo visto les ha dado mucho éxito. Pero no podían hacer lo mismo en todos sus restaurantes, así que en Blanc han optado por una brasserie y gastrobar donde, además de comer o cenar, también se puede desayunar o disfrutar de un brunch dominical.

La calidad de la oferta gastronómica está más que asegurada porque la carta lleva la firma de Carme Ruscalleda, poseedora de siete estrellas Michelin (dos de ellas por Moments, también en el Mandarin Oriental). En Blanc se cocina con productos de temporada de primera categoría, sin enmascararlos con técnicas extremas. Se puede comprobar en las tapas o en los platos más elaborados, la mayoría de ellos de raíz mediterránea. El interiorismo, muy amplio y luminoso (nunca un nombre de restaurante ha sido tan acertado), ayuda a rematar la agradable experiencia gastronómica.

Pista Insider

Uno de los ganchos de Blanc es su horario: está abierto todos los días del año durante todo el día (de 7.30 a 23.30 horas).

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú de Fin de Año 298 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebidas no incluidas. El 31/12 en cena.

Se te solicitará una señal de 100.00% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • FOIE MI-CUIT, CROCANTE
    • BROCHETA DE LANGOSTINOS TRUFADOS
    • MINI PIZZA DE JAMÓN IBÉRICO
    • TOSTA CON CAVIAR PETROSSIAN
  • Plato
    • SUQUET DE BOGAVANTE
    • LUBINA, CURRY, CHUTNEY, CALABACINES
  • Postre
    • PATO A LA NARANJA
    • POSTRE DE FRUTOS ROJOS
    • CHOCOLATE 2020
    • LAS UVAS DE LA SUERTE
    • PETITS FOURS: TURRONES Y NEULES

CON MARIDAJE DE VINOS 378€ NIÑOS 208€ DE 4 A 11 AÑOS

Menú de Navidad 79 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebidas no incluidas. El 26/12 en comida.

Se te solicitará una señal de 100% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • SHRIMP CROQUETTES
    • LANGOSTINOS, ESCAROLA Y PASAS
  • Plato
    • DORADA A LA "MARESMENCA"
    • CANELONES DE SAN ESTEBAN
  • Postre
    • REFRESCANTE Y PICANTE
    • BISCUIT GLAÇÉ
    • PETITS FOURS: TURRONES Y NEULES

Precio Niño 45€ de 4 a 11 años

Menú de Navidad 139 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebidas no incluidas. El 25/12 en comida.

Se te solicitará una señal de 100% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • TRUFFLED FOIE PANELLET
    • BROCHETA DE VIEIRAS, VEGETALES Y SALSA CÍTRICA
    • CALDO DE ESCUDELLA NAVIDEÑA CON GALETS
  • Plato
    • TERRINA DE “CARN D’OLLA”, VEGETALES Y DÁTILES
    • ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO
    • ASADO TRADICIONAL, POLLO DEL PRAT “POTA BLAVA”, OREJONES, PIÑONES Y CIRUELAS
  • Postre
    • PIÑA COLADA 2.0
    • LA CASITA DE JENGIBRE
    • PETITS FOURS: TURRONES Y NEULES

Precio niños 80€ de 4 a 11 años

Menú de Navidad 129 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebidas no incluidas. El 24/12 en cena.

Se te solicitará una señal de 100% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • COCA IBÉRICA, CREMA DE QUESO Y JAMÓN
    • CROQUETAS DE PERDIZ Y CEPS
    • ENSALADILLA TRUFADA
    • CONSOMÉ DORADO, FOIEGRAS, VEGETALES
  • Plato
    • BESUGO NAVIDEÑO
    • FILETE WELLINGTON
  • Postre
    • CÍTRICOS, LIMÓN, POMELO, MANDARINA
    • BOLA DEL ÁRBOL DE NAVIDAD
    • PETITS FOURS: TURRONES Y NEULES

Precio Niño 80€

6 de Enero Reyes Special Brunch 65€ Niño 32€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    1 de Enero Special Brunch 120€ Niño 80€

    Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

    Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      MENÚ MENSUAL 56.00€ (degustación) by Carme Ruscalleda

      Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

      .Este menú incluye: Entrante + Plato + Segundo plato + Postre + Sutil

      • Entrante
        • Para compartir: Calamares “enfilats” / Croquetas de algas /
          Coca de Menorca / En cuchara, unas bravas
      • Primer Plato
        • Suquet de rape y calamar
      • Segundo plato
        • Carrillera de ternera salsa agridulce, zanahoria, salsifis
      • Postre
        • Ensalada de mango, coco, tajín
          Crema catalana
          Coulant de avellana y sorbete de cacao
          Petit-four
          Añada nuestro queso del mes (+4 EUR)
      • Bebidas
        • Café o té incluidos

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Special Brunch 65€ Niños 32€

      Precio por persona.

      Este menú incluye: BRUNCH

        .

        Menú Mediodía 36€

        Precio por persona. Válido de lunes a viernes en comidas.

        Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

        • Entrante a escoger:
          • Macarrones “ de abordo” con sepia
            ·
            Crema de alcachofa con huevo poché
            ·
            Ensalada de Xató con bacalao, atún y su salsa clásica
        • Plato a escoger:
          • Fideuá con cerdo Duroc y vegetales
            ·
            Pollo rustido a la catalana
            ·
            Corvina y setas de otoño
        • Postre a escoger:
          • Mandarina helada con helado de hierbas refrescantes
            ·
            Versión de mil hojas con frutos rojos, vinagre balsámico y coco
            ·
            Pera especiada, brownie y salsa de caramelo

            Añada nuestro queso del mes (+4 EUR)
        • Bebidas
          • Café y té incluido

        NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

        Acepta Yums

        Este restaurante acepta Yums

        El descuento del programa Yums se aplica a toda la cuenta. No acumulable con promociones.

        Precios del restaurante

        Precio medio a la carta
        50 €
        (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

        Precio de las bebidas

        • 5,9 €
          Botella de agua mineral
        • 8 €
          Copa de vino
        • 40 €
          Botella de vino
        • 110 €
          Botella de champán
        Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

        Cómo llegar al restaurante Blanc by Carme Ruscalleda - Mandarin Oriental

        Horario de apertura

        Servicio ininterrumpido: de 07:00 a 22:30 (todos los días)

        Servicios

        • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
        • Restaurante privatizable (96 máximo de personas.)
        • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Wifi
        Sobresaliente
        9,1 /10
        Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
        • 10
          341
        • 9
          148
        • 8
          104
        • 7
          48
        • < 7
          72
        Cocina
        8,9
        Servicio
        9,2
        Ambiente
        9,2
        Calidad-precio
        Correcto
        Nivel de ruido
        Tranquilo
        Tiempo de espera
        Bien
        366/713 opiniones
        Wendy B.
        Aventurero/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 14/12/2019
        Tanto la comida, así como la atención han sido de 10!!
        Benjamin D.
        Rey Gourmet
        (53 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 12/12/2019
        Fantástica cena en Blanc. Felicidades por el servicio y atención.
        Joan P.
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 12/12/2019
        Hola ,hemos estado muy bien atendidos,i confortables,en el espacio ,el ambiente,i decoración muy relajante i tranquilidad el menú ha sido muy sabroso i adecuado,con muy buena presentación ..Nos ha dejado un buen recuerdo, para ir otra vez ,a degustar otro menú., Muchas GRACIAS,ha Carmen Ruscalleda, por su atención i amabilidad.
        Catalina S.
        Explorador/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 9/12/2019
        Nos ha encantado, Excelente Servicio y Comida, recordamos especialmente el trato de Alejandro quién nos atendió y de todo el personal!! Una joya gastronómica en el corazón de Barcelona
        JORDI P.
        Rey Gourmet
        (32 opiniones)
        Valoración media
        8,5 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 30/11/2019
        un entorno muy acojedor , la comida es normal y nada que ver con otros menus de carme ruscalleda.
        JOSE DOMINGO M.
        Rey Gourmet
        (51 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 29/11/2019
        Como siempre un excelente Restaurante. Lo que me sorprende es que nunca hay catalanes. Todos los clientes son extranjeros y la calidad es fantastica y no es caro.
        Sònia B.
        Explorador/a
        (3 opiniones)
        Valoración media
        8 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        8
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 24/11/2019
        Fuimos de Brunch de domingo. Se trata de un bufet libre de platos dulces y salados. Los camareros, de vez en cuando, pasan con platos que no hay en el bufet.
        Sebastià N.
        Rey Gourmet
        (25 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 23/11/2019
        Lugar muy confortable, personal muy atento. Platos, todo de primera calidad.
        Benjamin D.
        Rey Gourmet
        (53 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 21/11/2019
        Maravillosa cena en Blanc .Se ha convertido en uno de mis sitios favoritos. Felicidades a todo el equipo por la atención y servicio.
        KARELYS N.
        Rey Gourmet
        (19 opiniones)
        Valoración media
        8 /10
        Cocina
        6
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 15/11/2019
        Menú promedio, pero para el precio y la localización es adecuado
        Bernat G.
        Rey Gourmet
        (13 opiniones)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        8
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 13/11/2019
        El menú era molt bo i bé de preu. Els vins però eren caríssims.
        Sara M.
        Conquistador/a
        (7 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 10/11/2019
        Todo perfecto, la comida y el servicio
        Rosa Maria M.
        Rey Gourmet
        (13 opiniones)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        8
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 8/11/2019
        Esta vez nos decantamo
        s por el menú degustación, los platos buenísimos, lastima que en vez del rape, no les quedaba y nos sirvieron merluza.
        El vino y el cava carísimo a precio del menú.
        Como pega se olvidaron de nuestra mesa para el postre y tardaron en servirlo.
        A pesar de estos detalles muy recomendable y pensamos repetir
        Benjamin D.
        Rey Gourmet
        (53 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 30/10/2019
        Excepcional experiencia en Blanc en Hotel Mandarin, Una maravilla desde el principio hasta el final. A destacar el souffle de postre. Felicidades a todo el equipo.
        Maria M.
        Explorador/a
        (3 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 30/10/2019
        La atención muy correcta, todo el personal estuvo muy atento. Hicimos el menu degustacion de 56 euros y todo estava muy bueno, en especial el suquet de rap. Repetiremos
        Montse S.
        Rey Gourmet
        (30 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 27/10/2019
        Excelente restaurante! Servicio, comida y decoración.
        Juan Carlos A.
        Rey Gourmet
        (23 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 23/10/2019
        El servicio y el lugar de 10. Es toda una experiencia comer aquí. Fuimos en pareja, un lugar ideal. Me encantaron los canelones.
        Victor P.
        Rey Gourmet
        (30 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 21/10/2019
        Tanto el ambiente que se respira, la calidad de la comida y la atención recibida son excelentes. Destacar el tragaluz del restaurante que crea una atmósfera relajada y elegante.
        JOSE M. S.
        Rey Gourmet
        (23 opiniones)
        Valoración media
        7,5 /10
        Cocina
        6
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 17/10/2019
        lo mejor el servicio y el café
        Benjamin D.
        Rey Gourmet
        (53 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 12/10/2019
        Probé el menú degustación y no puedo más que alabar la calidad de la comida y el servicio. Espectacular . Además el entorno inmejorable. Me sentí bienvenido en todo momento. Felicidades al equipo
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