Blanc by Carme Ruscalleda - Mandarin Oriental

Passeig de Gràcia, 38-40 08007 Barcelona España Mapa
Precio medio 50 €
|
+34 931 518 783
9 /10
418 opiniones
Cuando inauguraron el hotel Mandarin Oriental de Barcelona, donde está ubicado Blanc, sus portavoces hicieron gala de los precios de las habitaciones: las más caras de la ciudad. Una estrategia que por lo visto les ha dado mucho éxito. Pero no podían hacer lo mismo en todos sus restaurantes, así que en Blanc han optado por una brasserie y gastrobar donde, además de comer o cenar, también se puede desayunar o disfrutar de un brunch dominical.

La calidad de la oferta gastronómica está más que asegurada porque la carta lleva la firma de Carme Ruscalleda, poseedora de siete estrellas Michelin (dos de ellas por Moments, también en el Mandarin Oriental). En Blanc se cocina con productos de temporada de primera categoría, sin enmascararlos con técnicas extremas. Se puede comprobar en las tapas o en los platos más elaborados, la mayoría de ellos de raíz mediterránea. El interiorismo, muy amplio y luminoso (nunca un nombre de restaurante ha sido tan acertado), ayuda a rematar la agradable experiencia gastronómica.

Pista Insider

Uno de los ganchos de Blanc es su horario: está abierto todos los días del año durante todo el día (de 7.30 a 23.30 horas).

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menu de Temporada 49 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Segundo plato + Postre + Sutil

  • Entrante
    • Crema de calabaza, salteado de setas silvestres, panceta Duroc horneada
  • Plato
    • Rape, pesto ligero calabaza y charoni
  • Segundo plato
    • Llata ternera con setas de temporada
  • Postre
    • Chocolate y olivas
  • Bebidas
    • Agua, una copa de vino o cava, café o té incluidos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Domingos de Brunch 59 €

Precio por persona.

Este menú incluye: BRUNCH

    .

    Menú Ejecutivo 36 €

    Precio por persona. Válido de lunes a viernes en comidas.

    Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

    • Entrante a escoger:
      • Sopa de cebolla ó Ensalada de champiñones y olivada ó Penne a la Amatriciana
    • Plato a escoger:
      • Farcellet de rape ó Fricandó de ternera ó Canelones MO
    • Postre a escoger:
      • Tartaleta de almendra y chocolate ó Copa de yogurt ó Fruta de temporada
    • Bebidas
      • Cafés y tés incluidos

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Precios del restaurante

    Precio medio a la carta
    50 €
    (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

    Precio de las bebidas

    • 5,9 €
      Botella de agua mineral
    • 8 €
      Copa de vino
    • 26 €
      Botella de vino
    • 110 €
      Botella de champán
    Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

    Cómo llegar al restaurante Blanc by Carme Ruscalleda - Mandarin Oriental

    Horario de apertura

    Servicio ininterrumpido: de 12:30 a 22:00 (todos los días)

    Servicios

    • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
    • Restaurante privatizable (96 máximo de personas.)
    • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Wifi
    Sobresaliente
    9 /10
    Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
    • 10
      186
    • 9
      90
    • 8
      64
    • 7
      29
    • < 7
      49
    Cocina
    8,9
    Servicio
    9,1
    Ambiente
    9,1
    Calidad-precio
    Interesante
    Nivel de ruido
    Tranquilo
    Tiempo de espera
    Bien
    221/418 opiniones
    Oscar C.
    Rey Gourmet
    (30 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 15/1/2019
    Todo perfecto
    Noe F.
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 4/1/2019
    El restaurante tuvo un detalle con mi pareja ya que fue su cumpleaños.
    La atención al cliente fue muy professional y el trato muy agradable en todo momento.
    Raul R.
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 30/12/2018
    Fantástico !
    Anna C.
    Aventurero/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    5,5 /10
    Cocina
    4
    Servicio
    8
    Ambiente
    6
    • Fecha de la comida : 30/12/2018
    Massa car pel què ofereixen
    Nuria R.
    Explorador/a
    (4 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 27/12/2018
    Excelente
    Mario R.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    8,5 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 22/12/2018
    Localización magnífica, en el hotel Mandarin Oriental. El trato del personal del restaurante es impecable. El menú de temporada muy recomendable.
    Jordi M.
    Conquistador/a
    (9 opiniones)
    Valoración media
    7,5 /10
    Cocina
    6
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 10/12/2018
    Esperaba más. Los entrantes y los postres muy bien pero los segundos no estaban a la altura de lo que pagas. El servicio muy atento.
    Monica P.
    Conquistador/a
    (8 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 9/12/2018
    Todo perfecto.
    Rafael D.
    Rey Gourmet
    (41 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 25/11/2018
    Todos los platos muy buenos, frescos, originales e innovadores. El trato exquisito. Toda una experiencia para repetir!
    Mar S.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    5,5 /10
    Cocina
    6
    Servicio
    4
    Ambiente
    6
    • Fecha de la comida : 20/11/2018
    La primera vez que nos pasa en un restaurante. Cena entre tres amigas. Una de nosotras pide un vino blanco a modo de aperitivo, mientras que las otras dos pedimos un Campari con soda. Nos terminamos el Campari y la tercera sigue con la copa para el vino blanco vacía y esperando. Nos traen la carta y la copa sigue vacía. Nunca trajeron el vino blanco del aperitivo, a pesar de que el restaurante estaba casi vacío y tres personas del servicio atendía nuestra mesa.
    Ivo J.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 18/11/2018
    El servicio es excelente! El menu fue realmente increíble, sin duda mi proximo viaje volvería.
    FINA H.
    (1 opinión)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    8
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 18/11/2018
    Una buena experiencia gastronómica. Regresaremos.
    ROSA MARIA R.
    Rey Gourmet
    (157 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 17/11/2018
    Nos ha encantado. Menú variado y completo, con sabores muy interesantes. Cantidades muy correctas. Servicio detallista sin empalagar. El local muy original, con bastante separación entre las mesas, cosa que se agradece en los tiempos que corren. Un 10 en todos los sentidos!!
    Montse M.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 17/11/2018
    Espectacular tanto la comida como el servicio recibido!
    Shirley E.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 17/11/2018
    Excelente la atención del servicio y los platos exquisitos lo recomiendo y el lugar muy acogedor
    Jose Andres B.
    Rey Gourmet
    (23 opiniones)
    Valoración media
    8 /10
    Cocina
    6
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 17/11/2018
    Comedor fantástico, decoración digna de un 5 estrellas, atención del personal excelente, servicio de mesa sublime, teniendo en cuenta el precio, el menú degustación es aceptable, haciendo comparativas con otros menús degustación (estrella Michelin) diria que tiene recorrido para mejorar, puesto que lo firma un gran chef.
    Sara N.
    Conquistador/a
    (7 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 17/11/2018
    Fantástico
    Juan D.
    Rey Gourmet
    (22 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 16/11/2018
    Todo perfecto. El menú de la restaurant week increíble. El rape exquisito, suave y meloso. La llata de ternera melosa, al punto de cocción. Sólo mejoraría los postres, ricos pero no llegan al nivel del resto. Muy recomendable.
    Juan B.
    Explorador/a
    (4 opiniones)
    Valoración media
    8 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    6
    • Fecha de la comida : 16/11/2018
    Deberían vigilar el volumen de la música ambiental y si ésta es del estilo adecuado.
    También controlar mejor la cocción y la temperatura de algún plato.
    La mesa de Daniel A.
    Conquistador/a
    (5 opiniones)
    Valoración media
    6,5 /10
    Cocina
    4
    Servicio
    8
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 16/11/2018
    Nos pareció un claro caso en que el precio está más relacionado con el sitio (Hotel Mandarín) y con el nombre (Carme Ruscalleda) que con la calidad real de la comida. Quizás fue también por ser un menú cerrado y "económico" ligado a la Restaurant Week, pero lo cierto es que no nos pareció extraordinario e incluso alguno de los platos se quedó sin terminar.
    En el lado positivo, el servicio, el ambiente y las cantidades (no nos quedamos con hambre).
    Difícil que repitamos, incluso con ofertas de este tipo.
    Pilar L.
    Conquistador/a
    (7 opiniones)
    Valoración media
    6 /10
    Cocina
    6
    Servicio
    8
    Ambiente
    4
    La experiència fue positiva, la atención fue buena y en el menú esperava platos más sugerentes o sofisticados... solo me ha sorpredido el postre, la mescla de limon con la berengena.
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