Blanc by Carme Ruscalleda - Mandarin Oriental

Passeig de Gràcia, 38-40 08007 Barcelona España Mapa
Precio medio 50 €
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Acepta Yums

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+34 931 518 783
9 /10
648 opiniones
Cuando inauguraron el hotel Mandarin Oriental de Barcelona, donde está ubicado Blanc, sus portavoces hicieron gala de los precios de las habitaciones: las más caras de la ciudad. Una estrategia que por lo visto les ha dado mucho éxito. Pero no podían hacer lo mismo en todos sus restaurantes, así que en Blanc han optado por una brasserie y gastrobar donde, además de comer o cenar, también se puede desayunar o disfrutar de un brunch dominical.

La calidad de la oferta gastronómica está más que asegurada porque la carta lleva la firma de Carme Ruscalleda, poseedora de siete estrellas Michelin (dos de ellas por Moments, también en el Mandarin Oriental). En Blanc se cocina con productos de temporada de primera categoría, sin enmascararlos con técnicas extremas. Se puede comprobar en las tapas o en los platos más elaborados, la mayoría de ellos de raíz mediterránea. El interiorismo, muy amplio y luminoso (nunca un nombre de restaurante ha sido tan acertado), ayuda a rematar la agradable experiencia gastronómica.

Pista Insider

Uno de los ganchos de Blanc es su horario: está abierto todos los días del año durante todo el día (de 7.30 a 23.30 horas).

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

MENÚ MENSUAL 56.00€ (degustación)

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

.Este menú incluye: Entrante + Plato + Segundo plato + Postre + Sutil

  • Entrante
    • Para compartir: Calamares “enfilats” / Croquetas de algas /
      Coca de Menorca / En cuchara, unas bravas
  • Primer Plato
    • Suquet de rape y calamar
  • Segundo plato
    • Carrillera de ternera salsa agridulce, zanahoria, salsifis
  • Postre
    • Ensalada de mango, coco, tajín
      Crema catalana
      Coulant de avellana y sorbete de cacao
      Petit-four
      Añada nuestro queso del mes (+4 EUR)
  • Bebidas
    • Café o té incluidos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Domingos de Brunch 65 €

Precio por persona.

Este menú incluye: BRUNCH

    .

    Menú Mediodía 36€

    Precio por persona. Válido de lunes a viernes en comidas.

    Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

    • Entrante a escoger:
      • Salmorejo de remolacha
        Lasaña de verduras
        Tom yung con langostinos
    • Plato a escoger:
      • Arroz caldoso de mar y huerta
        Pescado de lonja con patata y salsa macha
        Costillas de cerdo, azafrán, calabacín y ajo negro
    • Postre a escoger:
      • Peras al vino con chantilly de vainilla
        Mel y mató
        Mouse de chocolate, especias y mandarina
        Añada nuestro queso del mes (+4 EUR)
    • Bebidas
      • Café y té incluido

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Acepta Yums

    Este restaurante acepta Yums

    El descuento del programa Yums se aplica a toda la cuenta. No acumulable con promociones.

    Precios del restaurante

    Precio medio a la carta
    50 €
    (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

    Precio de las bebidas

    • 5,9 €
      Botella de agua mineral
    • 8 €
      Copa de vino
    • 40 €
      Botella de vino
    • 110 €
      Botella de champán
    Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

    Cómo llegar al restaurante Blanc by Carme Ruscalleda - Mandarin Oriental

    Horario de apertura

    Servicio ininterrumpido: de 07:00 a 22:30 (todos los días)

    Servicios

    • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
    • Restaurante privatizable (96 máximo de personas.)
    • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Wifi
    Sobresaliente
    9 /10
    Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
    • 10
      309
    • 9
      135
    • 8
      93
    • 7
      45
    • < 7
      67
    Cocina
    8,9
    Servicio
    9,3
    Ambiente
    9,1
    Calidad-precio
    Interesante
    Nivel de ruido
    Tranquilo
    Tiempo de espera
    Bien
    337/649 opiniones
    Luis O.
    Aventurero/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    8,5 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    8
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 22/9/2019
    Temperaturas inadecuadas en ciertos platos y cava.
    Ainhoa H.
    Explorador/a
    (5 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 21/9/2019
    El ambiente tranquilo y agradable del restaurante permiten disfrutar aún mas de la excelente comida. La atención de Alejandro fué impecable durante toda la cena.
    Miguel P.
    Rey Gourmet
    (29 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 21/9/2019
    Carta un poco corta, pero la elaboración perfecta asi como los postres, precio correcto para el lugar y el trato del personal.
    Vinos un poco pasados de precio
    La mesa de Daniel C.
    Rey Gourmet
    (15 opiniones)
    Valoración media
    8,5 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 19/9/2019
    Comida correcta, mesas algo pequeñas y la bebida muy cara.
    Cristina G.
    (1 opinión)
    Valoración media
    8 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    8
    Ambiente
    8
    Queriamos probar la cocina del chef , en genral bien el menu degustacion , abundante . Buena y cara la carta de vinos. Quizas esperaba un poco mas de todo
    CARMEN Á.
    Rey Gourmet
    (35 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 18/9/2019
    Había ido en otra ocasión y entonces estaba todo incluido en el menú, vino y cava. Ahora no. Todo es extra. El menú de noche y la atención excelente
    Roc M.
    Rey Gourmet
    (46 opiniones)
    Valoración media
    6 /10
    Cocina
    6
    Servicio
    6
    Ambiente
    6
    • Fecha de la comida : 18/9/2019
    -Comentario en proceso de publicación-
    Mateo C.
    Explorador/a
    (5 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 16/9/2019
    Buen restaurante con buena calidad-precio... muy bien el menú degustación... especial el solomillo y los postres.
    Ricardo M.
    Rey Gourmet
    (17 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 13/9/2019
    Un menú degustación muy ajustado de precio con productos de primera calidad. El ambiente excelente y el tempo entre platos, perfecto. Muy bien la atención de todo el personal.
    Ferran B.
    Explorador/a
    (3 opiniones)
    Valoración media
    7,5 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    8
    Ambiente
    6
    • Fecha de la comida : 12/9/2019
    Notable alto. Algunos aspectos (música, postres, camareros) un poco "comerciales" pero lo compensan los detalles del menú, el jefe de sala i la majestuosidad del sitio que por una velada de noche están MUY bien y lo recomendaría al 100% ☺️
    Carlos A.
    Rey Gourmet
    (15 opiniones)
    Valoración media
    8 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    8
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 11/9/2019
    Experiencia gratificante. El menú equilibrado y platos muy bien elaborados. Muy bien el servicio también. El espacio muy amable y relajado. Habrá que repetir????
    Josep P.
    (1 opinión)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 11/9/2019
    Todo muy bien, el servicio y trato excelente, la comida, hemos pedido el menú degustación, ha empezado bien y el último plato muy bien, precio adecuado
    Juani M.
    Aventurero/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 10/9/2019
    Menú calidad-precio excelente.
    Anna C.
    Explorador/a
    (3 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 10/9/2019
    Muy agradable! Era una cena de cumpleaños y tuvieron un detalle con el postre, gracias!!
    Pedro D.
    Explorador/a
    (4 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 10/9/2019
    Una velada encantadora
    Miguel Angel P.
    Rey Gourmet
    (28 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 9/9/2019
    Todo perfecto. Quizás algo escasas las raciones. Ambiente muy bueno. Producto de calidad. Menu interesante. Servicio excelente. Detallistas.
    Arnau R.
    Conquistador/a
    (10 opiniones)
    Valoración media
    7,5 /10
    Cocina
    6
    Servicio
    8
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 8/9/2019
    Nos esperavamos más del restaurante por el nombre de Carme Ruscalleda. Bueno pero no increible. Precio elevado por lo que nos han servido. El menú degustación hubiese estado genial por 30€, no más!
    Luis Carlos H.
    Rey Gourmet
    (69 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 8/9/2019
    Elegancia acompañada de una magnífica atención y una cocina bien elaborada, la carta un poco escasa. El precio en consonancia con el lugar. No excesivamente caro.
    Noelia R.
    (1 opinión)
    Valoración media
    8,5 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 7/9/2019
    Un lugar precioso y una atención
    excelente. Menú degustación muy correcto calidad precio
    Elisabet D.
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 5/9/2019
    Sin palabras!!! Un 10 en todos los aspectos!!! Han tenido dos detalles muy especiales. Decoración, trato, calidad- precio EXCELENTE!!
    Menú desgustación exquisito y cuidado al mínimo detalle!!
    Muchas gracias por esta gran velada!!!
    Neus P.
    Rey Gourmet
    (23 opiniones)
    Valoración media
    5 /10
    Cocina
    4
    Servicio
    4
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 1/9/2019
    Ni el servei ni els plats estan al nivell de l'hotel ni del preu de 60€ que costa el brunch de diumenge. El servei estava desorganitzat, els plats freds. Al menys el lloc és agradable.
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