Blanc by Carme Ruscalleda - Mandarin Oriental

Passeig de Gràcia, 38-40 08007 Barcelona España Mapa
Precio medio 50 €
|
+34 931 518 783
8,8 /10
186 opiniones
Cuando inauguraron el hotel Mandarin Oriental de Barcelona, donde está ubicado Blanc, sus portavoces hicieron gala de los precios de las habitaciones: las más caras de la ciudad. Una estrategia que por lo visto les ha dado mucho éxito. Pero no podían hacer lo mismo en todos sus restaurantes, así que en Blanc han optado por una brasserie y gastrobar donde, además de comer o cenar, también se puede desayunar o disfrutar de un brunch dominical.

La calidad de la oferta gastronómica está más que asegurada porque la carta lleva la firma de Carme Ruscalleda, poseedora de siete estrellas Michelin (dos de ellas por Moments, también en el Mandarin Oriental). En Blanc se cocina con productos de temporada de primera categoría, sin enmascararlos con técnicas extremas. Se puede comprobar en las tapas o en los platos más elaborados, la mayoría de ellos de raíz mediterránea. El interiorismo, muy amplio y luminoso (nunca un nombre de restaurante ha sido tan acertado), ayuda a rematar la agradable experiencia gastronómica.

Pista Insider

Uno de los ganchos de Blanc es su horario: está abierto todos los días del año durante todo el día (de 7.30 a 23.30 horas).

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

Menú Restaurant Week 45€

Precio por persona. Bebida incluida. Pan y servicio incluidos. IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Bebida

  • Entrante a degustar
    • Mejillones en dashi con romesco
  • Plato a degustar
    • Merluza de pincho, mostaza y remolacha
  • Segundo plato
    • Carrillera de ternera, celeri y espárragos
  • Postre a degustar
    • Carro de postres
  • Bebidas
    • Agua, Copa de vino, Café
Menús

Menú 59 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú 59 €

    Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

    Este menú incluye: Entrante + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + Postre

    • Entrante
      • Coca de anguila del Delta del Ebro, fresón, nabo daikon y shiso
    • Segundo Entrante
      • Pulpo al horno de piedra, queso ahumado y salsa anticuchera
    • Plato
      • Merluza de pincho, migas y pil pil de ajos tiernos y lima
    • Segundo plato
      • Costilla oriental de cerdo Duroc, con encurtidos
    • Postre
      • Carro de postres

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú Ejecutivo 36 €

    Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

    Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Precios del restaurante

      Precio medio a la carta
      50 €
      (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

      Precio de las bebidas

      • 5,9 €
        Botella de agua mineral
      • 8 €
        Copa de vino
      • 26 €
        Botella de vino
      • 110 €
        Botella de champán
      Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

      Cómo llegar al restaurante Blanc by Carme Ruscalleda - Mandarin Oriental

      Horario de apertura

      Servicio ininterrumpido: de 12:30 a 22:00 (todos los días)

      Servicios

      • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
      • Restaurante privatizable (96 máximo de personas.)
      • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Wifi
      Excelente
      8,8 /10
      Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
      • 10
        75
      • 9
        47
      • 8
        27
      • 7
        13
      • < 7
        24
      Cocina
      8,8
      Servicio
      8,9
      Ambiente
      8,9
      Calidad-precio
      Correcto
      Nivel de ruido
      Tranquilo
      Tiempo de espera
      Bien
      109/186 opiniones
      Pepa J.
      Rey Gourmet
      (12 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 17/4/2018
      Todo buenísimo.
      Juan Francisco M.
      Explorador/a
      (2 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 8/4/2018
      Genial. Aunque no era lo que me esperaba ya que creía que se trataba de un servicio normal y no, se trataba de un servicio bufet!!! Claro que es más chic decir que se trata de un brunch!! Quitado de esto. El ambiente, los baños, la comida... todo perfecto!!
      Rafael V.
      Explorador/a
      (2 opiniones)
      Valoración media
      6,5 /10
      Cocina
      6
      Servicio
      6
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 7/4/2018
      Comida fresca con producto de calidad aunque algo escasa por esa pretendida tendencia a minimizar los platos.Servicio cordial y profesional como corresponde al nivel del restaurante.Ambiente lujo desenfadado
      Dagmar M.
      Explorador/a
      (3 opiniones)
      Valoración media
      5,5 /10
      Cocina
      4
      Servicio
      6
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 29/3/2018
      No es lo que cabría esperar de un restaurante avalado por la firma de Carme Ruscalleda, nos sentimos muy decepcionados.
      Ole N.
      Conquistador/a
      (5 opiniones)
      Valoración media
      9 /10
      Cocina
      8
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 23/3/2018
      Todo perfecto
      EVA MARIA P.
      Aventurero/a
      (1 opinión)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 21/3/2018
      El personal encantador y la comida excelente.
      Al final de la comida nos han obsequiado con un pastelito con una vela por nuestra celebración de aniversario de boda, nos ha encantado el detalle. Una maravilla.
      Gisela G.
      Rey Gourmet
      (51 opiniones)
      Valoración media
      9 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      8
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 18/3/2018
      Muy bien como siempre, los camareros estaban un poco desorganizados ésta vez, es la única cosa qie se piede destacar para mejorar.
      Enrique M.
      Rey Gourmet
      (20 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 12/3/2018
      Una velada excepcional y una autentica experiencia culinaria. Lugar ideal donde celebrar mi aniversario.

      Menu invierno 59€ excelente. Presentación e ingredientes sublimes, más cercano a un menu degustación.

      Es cierto que las bebidas puedan parecer elevadas en precio, entonces es cuando invito a recordar en la cocina de quien estamos y en el entorno geografico que nos encontramos. Detalles que hay que incluir en la valoración global.

      Una experiencia inolvidable.
      Pilar R.
      Rey Gourmet
      (48 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 3/3/2018
      Una cena exquisita tanto en comida como en servicio. Los precios de los vinos con un gran margen de subida en los precios pero se tiene que tener en cuenta que es un cinco estrellas. Es el único pero.
      Restaurante
      Estimada Sra.,

      Le agradecemos sus amables palabras en El Tenedor sobre su experiencia en nuestro restaurante Blanc así como de la atención y el servicio recibido.

      No dude que tendremos en cuenta sus comentarios sobre los precios de las bebidas para seguir mejorando en un futuro.

      De nuevo, muchas gracias por sus comentarios y esperamos recibirla de nuevo pronto.
      Gabriel L.
      (0 opinión)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 27/2/2018
      Todo excelente, nada negativo a comentar
      La mesa de Cristina A.
      Explorador/a
      (2 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 16/2/2018
      El menú: exquisito, el precio muy asequible (59€). Insuperable toda la comida. Un 10 a Carme Ruscalleda!
      La bebida, un atraco. Los precios desmesurados.
      Restaurante
      Estimada Sra. ,

      Le agradecemos sus amables palabras en El Tenedor sobre su experiencia en nuestro restaurante Blanc así como de la atención y el servicio recibido.

      No dude que tendremos en cuenta sus comentarios sobre los precios de las bebidas para seguir mejorando en un futuro.

      De nuevo, muchas gracias por sus comentarios y esperamos recibirla de nuevo pronto.
      ISABEL F.
      Aventurero/a
      (1 opinión)
      Valoración media
      7,5 /10
      Cocina
      8
      Servicio
      8
      Ambiente
      6
      PRECIO DEL MENU DEGUSTACIÓN Y CALIDAD Y EXQUISITEZ MUY BUENOS. PRECIO DE LAS BEBIDAS EXAGERADO, TE SIENTES QUE TE HAN ROBADO Y HACE DESMERECER LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA.
      Restaurante
      Estimada Sra.

      Le agradecemos sus amables palabras en El Tenedor sobre su experiencia en nuestro restaurante Blanc así como de la atención y el servicio recibido.

      No dude que tendremos en cuenta sus comentarios sobre los precios de las bebidas para seguir mejorando en un futuro.

      De nuevo, muchas gracias por sus comentarios y esperamos recibirla de nuevo pronto.
      Anna V.
      Explorador/a
      (3 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 16/2/2018
      Tornarem segur al estiu ens van recomanar la terrassa!!! Un servei genial i un menjar excel.lent.
      Restaurante
      Apreciada Sra. Valls, Li agraïm les seves amables paraules a El Tenedor sobre la seva experiència al nostre restaurant Blanc així com de l'atenció i el servei rebut. Esperem rebre-la de nou a la terrassa per oferir-li de nou el nostre servei llegendari!
      Mangas N.
      Aventurero/a
      (1 opinión)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 14/2/2018
      Nos ha encantado! Servicio espectacular, platos sabrosos y de buena calidad. Repetiremos!
      Restaurante
      Estimada Sra. Mangas, Le agradecemos sus amables palabras en El Tenedor sobre su experiencia en nuestro restaurante Blanc así como de la atención y el servicio recibido. Esperamos recibirle de nuevo pronto.
      Dani P.
      Aventurero/a
      (1 opinión)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 14/2/2018
      Experiencia fantástica. Ambiente, servicio y comida espectaculares. Una noche inolvidable para repetir.
      Restaurante
      Estimado Sr. Pajuelo, Le agradecemos sus amables palabras en El Tenedor sobre su experiencia en nuestro restaurante Blanc así como de la atención y el servicio recibido. ¡Esperamos recibirle de nuevo pronto!
      Xavi M.
      Aventurero/a
      (1 opinión)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 14/2/2018
      Buen trato, buen servicio, buena comida y bonito lugar
      Restaurante
      Estimado Sr. Mach, Le agradecemos sus amables palabras en EL Tenedor sobre su experiencia en nuestro restaurante Blanc así como de la atención y el servicio recibido. Esperamos recibirle de nuevo pronto.
      Rosa F.
      Rey Gourmet
      (18 opiniones)
      Valoración media
      6 /10
      Cocina
      4
      Servicio
      10
      Ambiente
      6
      • Fecha de la comida : 14/2/2018
      No deberían poner como referencia a la chef ...pues te creas unas espectativas que no corresponden ..
      El lugar está bien .. muy estandard de hotel 5 estrellas .
      Carta muy pobre, no hay muchas opciones , normalita la comida .. por 80€ por persona ... cenarías mejor en mil sitios .
      Los camareros muy bien !
      Restaurante
      Estimada Sra. Falcon, Le agradecemos sus palabras en El Tenedor sobre su experiencia en nuestro restaurante Blanc. Nos halaga conocer sus excelentes comentarios sobre el servicio recibido en nuestro restaurante. No obstante, lamentamos que su experiencia no ha estado a la altura de sus expectativas y la oferta gastronómica no haya sido de su agrado. Esperamos recibirla de nuevo pronto para ofrecerle una experiencia única.
      Roser S.
      Explorador/a
      (4 opiniones)
      Valoración media
      8,5 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      4
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 14/2/2018
      El punto de coción del pescado y la carne espectaculares!. Los postres buenos pero podrían estar mejor. El precio de las botellas de vino *3, la copa de vino a unos 10€ , o sea más caro que la media.


      Lo peor el servicio, pues me sentí presionada y no es lo que esperas en este tipo de restaurante. Confirmarmos el menú degustación fuí al baño a lavarme las manos y a la vuelta teníamos el pan con los aceites, las croquetas de aperitivo y la coca de primero y aún no habíamos pedido las bebidas.
      La camarera se acercó demasiadas veces a mirar o preguntar si habíamos terminado. El restaurante es muy espacioso y se ve de lejos todas las mesas, no tiene sentido. Su hiperactividad nos molestó.
      Restaurante
      Estimada Sra. ,

      Le agradecemos sus palabras en El Tenedor sobre su experiencia en nuestro restaurante Blanc.

      Nos halaga conocer sus excelentes comentarios sobre algunas de nuestras elaboraciones como las carnes o los pescados. No obstante, lamentamos que su experiencia no ha estado a la altura de sus expectativas y el servicio ofrecido no haya sido de su agrado.

      Esperamos recibirla de nuevo pronto para ofrecerle una experiencia única.
      JORDI D.
      Explorador/a
      (2 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 11/2/2018
      Estuvo muy bien, el trato excelente y la comida de 10.
      Restaurante
      Estimado Sr.,

      Le agradecemos sus amables palabras en El Tenedor sobre su experiencia en nuestro restaurante Blanc.

      Nos halaga conocer sus excelentes comentarios sobre el servicio y la comida.

      Esperamos recibirle de nuevo pronto.
      marc C.
      Rey Gourmet
      (12 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 10/2/2018
      Fabulosos, vale la pena, los platos no son abundantes, pero son delicias
      Laura A.
      Explorador/a
      (2 opiniones)
      Valoración media
      9 /10
      Cocina
      8
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 21/1/2018
      Todo buenísimo, muy elaborado pero caro aún y el descuento
      Restaurante
      Apreciada Laura,

      Muchas gracias por tus comentarios en El Tenedor sobre tu experiencia en nuestro restaurante Blanc.

      Nos halaga conocer tus comentarios positivos sobre la comida y no dudes que tendremos en cuenta tus comentarios.

      ¡Esperamos recibirte de nuevo pronto!
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