Blanc by Carme Ruscalleda - Mandarin Oriental

Passeig de Gràcia, 38-40 08007 Barcelona España Mapa
Precio medio 50 €
|
+34 931 518 783
9 /10
533 opiniones
Cuando inauguraron el hotel Mandarin Oriental de Barcelona, donde está ubicado Blanc, sus portavoces hicieron gala de los precios de las habitaciones: las más caras de la ciudad. Una estrategia que por lo visto les ha dado mucho éxito. Pero no podían hacer lo mismo en todos sus restaurantes, así que en Blanc han optado por una brasserie y gastrobar donde, además de comer o cenar, también se puede desayunar o disfrutar de un brunch dominical.

La calidad de la oferta gastronómica está más que asegurada porque la carta lleva la firma de Carme Ruscalleda, poseedora de siete estrellas Michelin (dos de ellas por Moments, también en el Mandarin Oriental). En Blanc se cocina con productos de temporada de primera categoría, sin enmascararlos con técnicas extremas. Se puede comprobar en las tapas o en los platos más elaborados, la mayoría de ellos de raíz mediterránea. El interiorismo, muy amplio y luminoso (nunca un nombre de restaurante ha sido tan acertado), ayuda a rematar la agradable experiencia gastronómica.

Pista Insider

Uno de los ganchos de Blanc es su horario: está abierto todos los días del año durante todo el día (de 7.30 a 23.30 horas).

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

MENÚ FANTASTIC 10 49.00€ (degustación)

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

.Este menú incluye: Entrante + Plato + Segundo plato + Postre + Sutil

  • Entrante
    • COCA DE MENORCA, con sobrasada, queso Mahón y miel
  • Segundo entrante
    • CEVICHE de BACALAO a la catalana y vegetales
  • Primer Plato
    • PESCADO DE LONJA, con espárragos al limón
  • Segundo plato
    • CARRILLERA DE CERDO IBÉRICO, puré de tupinambour y vegetales encurtidos
  • Postre
    • Nuestro CARRO DE POSTRES
  • Bebidas
    • Agua, una copa de vino o cava, café o té incluidos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Domingos de Brunch 59 €

Precio por persona.

Este menú incluye: BRUNCH

    .

    Menú Mediodía 36€

    Precio por persona. Válido de lunes a viernes en comidas.

    Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

    • Entrante a escoger:
      • Parppadelle a la puttanesca
        Salmorejo con tropezones
        Ensalada de boquerones y cogollos
    • Plato a escoger:
      • Suquet de merluza
        Arroz de bacalao
        Llata de ternera con verduritas
    • Postre a escoger:
      • Descubra nuestro magnífico carro de postres
    • Bebidas
      • Café y té incluido

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Precios del restaurante

    Precio medio a la carta
    50 €
    (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

    Precio de las bebidas

    • 5,9 €
      Botella de agua mineral
    • 8 €
      Copa de vino
    • 40 €
      Botella de vino
    • 110 €
      Botella de champán
    Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

    Cómo llegar al restaurante Blanc by Carme Ruscalleda - Mandarin Oriental

    Horario de apertura

    Servicio ininterrumpido: de 07:00 a 22:30 (todos los días)

    Servicios

    • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
    • Restaurante privatizable (96 máximo de personas.)
    • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Wifi
    Sobresaliente
    9 /10
    Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
    • 10
      246
    • 9
      113
    • 8
      78
    • 7
      38
    • < 7
      58
    Cocina
    8,9
    Servicio
    9,3
    Ambiente
    9,1
    Calidad-precio
    Interesante
    Nivel de ruido
    Tranquilo
    Tiempo de espera
    Bien
    277/533 opiniones
    JOSE DOMINGO M.
    Rey Gourmet
    (33 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 24/5/2019
    Perfecto en cocina y servicio
    Lorena D.
    Rey Gourmet
    (13 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 24/5/2019
    Muy buena atención y
    tranquilidad
    Lucie D.
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 23/5/2019
    Nada negativo que decir. Comida excelente, atención al detalló impecable y los camareros muy agradables. Una noche estupenda.
    Marcelo L.
    Conquistador/a
    (5 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 19/5/2019
    La verdade que estaba todo

    buenísimo, e se mejoró muxo atendimiento comparado com la
    última vez que e estado en hora buena por todo
    Anna V.
    Rey Gourmet
    (20 opiniones)
    Valoración media
    7,5 /10
    Cocina
    6
    Servicio
    8
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 19/5/2019
    Ambiente bien, servicio correcto pero nos sentaron en una mesa que no llegaba los platos extras de brunch un fallo, comida correcta a destacar postres.
    Francisco L.
    Rey Gourmet
    (41 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 19/5/2019
    Restaurante espectacular, fuimos mi pareja y yo al brunch dominical (buffet libre) y aunque el precio es elevado, el lugar y la comida lo merecen. La atención del personal es genial, ofrecen una copa de bienvenida, y la comida es de gran calidad (eso si, algunos platos más que otros). La única pega es el elevadísimo precio de los vinos/cava, pero al menos el blanco que hicimos nosotros, siendo del rango de los más baratos, estaba muy bueno, probablemente la selección de vinos está muy cuidada. Sin duda un lugar de lujo para una ocasión especial.
    Xavier R.
    Rey Gourmet
    (20 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 18/5/2019
    Excelente servicio en un espacio muy bonito. La comida de calidad
    Angel M.
    Rey Gourmet
    (79 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    6
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 18/5/2019
    No es este mi estilo de restaurante pero he de reconocer que a pesar de una carta excesivamente corta la cocina y calidad de los platos es excepcional, después de mi experiencia en este tipo de restaurantes Lasarte, Nectari etc. no me he atrevido a pedir un San Pedro o Cochinillo (crujiente), en una próxima visita igual los pido. El servicio siguiendo la línea, excesivamente jerarquizado que redunda depende como en ineptitud. Quienes vayáis tener en cuenta que es un 5* GL, con lo que quiero decir es que os podéis llevar una sorpresa en el precio de las bebidas.
    Gemma B.
    Conquistador/a
    (9 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    6
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 17/5/2019
    La comida muy buena, pero tardaron más de 25 minutos en servirnos el último plato. Debe haber sido un problema puntual
    Pedro P.
    Rey Gourmet
    (14 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 12/5/2019
    Fui con la familia y pasamos una jornada excelente
    Elisabet G.
    (1 opinión)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    8
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 12/5/2019
    Un camarero sudamericano se le preguntó donde estaba el pan no nos contesto parecía embriagado por suerte no fue el camarero que nos toco a la mesa que fue encantador
    Tere A.
    Rey Gourmet
    (37 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 11/5/2019
    El ambiente es muy agradable y el personal muy atento. La comida está muy buena sin llegar a ser espectacular. Muy recomendable.
    Dolores V.
    Rey Gourmet
    (38 opiniones)
    Valoración media
    4 /10
    Cocina
    2
    Servicio
    8
    Ambiente
    4
    • Fecha de la comida : 11/5/2019
    Espera entre platos mas de media hora. Comida nada ecepcional, para.no decir decepcionante.
    No se como Carmen Ruscalleda da su nombre
    Joan Marc M.
    Rey Gourmet
    (64 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    8
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 8/5/2019
    aunque el servicio en sala empezó algo lento y nervioso, a medida que salieron los platos fue a mejor.
    el menú "fantàstic10" resultó interesante aunque me quedó un pelin corto...
    Núria P.
    Rey Gourmet
    (18 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 25/4/2019
    excelente
    Mirko U.
    Conquistador/a
    (7 opiniones)
    Valoración media
    7 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    4
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 25/4/2019
    Menú correcto y por lo general bien ejecutado; el interiorismo muy cuidado y agradable.
    A destacar en negativo el arroz de alcachofa, sin sabor, sin sal (en un restaurante de este tipo y con esos precios no se entiende).
    A destacar en positivo el carrito de postres, realmente impresionante.
    El servicio no está a la altura, muy lento y poco atento, hasta desesperante, cometiendo errores basicos (tuvimos que llamarle la atención en muchas ocasiones, trajeron los cafes antes del postre y al final lo tomamos frio para no esperar otros 15/20 minutos, se olvidaron uno de los postres por 2 veces..)
    Elena A.
    Aventurero/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 20/4/2019
    Muy bien y muy a gusto
    CARMEN Á.
    Rey Gourmet
    (33 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 17/4/2019
    Fuimos a celebrar el cumpleaños de mi marido. Tanto la cena como la atencion recibida fue excelente. Tuvieron el detalle de traer un pastel pequeño con una vela para el. Felicitaciones al equipo.
    Volveremos seguro
    Roma M.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    8 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    8
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 17/4/2019
    Petits detalls (massa espera entre plats) fa que no donem més puntuació, però experiència recomanable
    Victòria L.
    Rey Gourmet
    (10 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 16/4/2019
    Servicio estupendo y muy atento, eramos muy pocas mesas
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