Blanc by Carme Ruscalleda - Mandarin Oriental

Passeig de Gràcia, 38-40 08007 Barcelona España Mapa
Precio medio 50 €
|
+34 931 518 783
8,9 /10
404 opiniones
Cuando inauguraron el hotel Mandarin Oriental de Barcelona, donde está ubicado Blanc, sus portavoces hicieron gala de los precios de las habitaciones: las más caras de la ciudad. Una estrategia que por lo visto les ha dado mucho éxito. Pero no podían hacer lo mismo en todos sus restaurantes, así que en Blanc han optado por una brasserie y gastrobar donde, además de comer o cenar, también se puede desayunar o disfrutar de un brunch dominical.

La calidad de la oferta gastronómica está más que asegurada porque la carta lleva la firma de Carme Ruscalleda, poseedora de siete estrellas Michelin (dos de ellas por Moments, también en el Mandarin Oriental). En Blanc se cocina con productos de temporada de primera categoría, sin enmascararlos con técnicas extremas. Se puede comprobar en las tapas o en los platos más elaborados, la mayoría de ellos de raíz mediterránea. El interiorismo, muy amplio y luminoso (nunca un nombre de restaurante ha sido tan acertado), ayuda a rematar la agradable experiencia gastronómica.

Pista Insider

Uno de los ganchos de Blanc es su horario: está abierto todos los días del año durante todo el día (de 7.30 a 23.30 horas).

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menu de Temporada 49 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Segundo plato + Postre + Sutil

  • Entrante
    • Anguila Ahumada, manzanilla, calabacin, zanahoria y romesco de ajo negro
  • Plato
    • Pescado de lonja, curry y salsa de regaliz y cacao
  • Segundo plato
    • Solomillo de vaca frisona gallega, boniato, daikon y castañas
  • Postre
    • Chocolate y olivas
  • Bebidas
    • Agua, cafè o té y una copa de vino o cava incluídos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Domingos de Brunch 59 €

Precio por persona.

Este menú incluye: BRUNCH

    .

    Menú Ejecutivo 36 €

    Precio por persona. Válido de lunes a viernes en comidas.

    Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Precios del restaurante

      Precio medio a la carta
      50 €
      (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

      Precio de las bebidas

      • 5,9 €
        Botella de agua mineral
      • 8 €
        Copa de vino
      • 26 €
        Botella de vino
      • 110 €
        Botella de champán
      Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

      Cómo llegar al restaurante Blanc by Carme Ruscalleda - Mandarin Oriental

      Horario de apertura

      Servicio ininterrumpido: de 12:30 a 22:00 (todos los días)

      Servicios

      • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
      • Restaurante privatizable (96 máximo de personas.)
      • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Wifi
      Excelente
      8,9 /10
      Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
      • 10
        176
      • 9
        90
      • 8
        61
      • 7
        28
      • < 7
        48
      Cocina
      8,8
      Servicio
      9,1
      Ambiente
      9,1
      Calidad-precio
      Interesante
      Nivel de ruido
      Tranquilo
      Tiempo de espera
      Bien
      215/403 opiniones
      Jordi M.
      Conquistador/a
      (7 opiniones)
      Valoración media
      7,5 /10
      Cocina
      6
      Servicio
      10
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 10/12/2018
      Esperaba más. Los entrantes y los postres muy bien pero los segundos no estaban a la altura de lo que pagas. El servicio muy atento.
      Monica P.
      Conquistador/a
      (7 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 9/12/2018
      Todo perfecto.
      Rafael D.
      Rey Gourmet
      (41 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 25/11/2018
      Todos los platos muy buenos, frescos, originales e innovadores. El trato exquisito. Toda una experiencia para repetir!
      Mar S.
      Aventurero/a
      (1 opinión)
      Valoración media
      5,5 /10
      Cocina
      6
      Servicio
      4
      Ambiente
      6
      • Fecha de la comida : 20/11/2018
      La primera vez que nos pasa en un restaurante. Cena entre tres amigas. Una de nosotras pide un vino blanco a modo de aperitivo, mientras que las otras dos pedimos un Campari con soda. Nos terminamos el Campari y la tercera sigue con la copa para el vino blanco vacía y esperando. Nos traen la carta y la copa sigue vacía. Nunca trajeron el vino blanco del aperitivo, a pesar de que el restaurante estaba casi vacío y tres personas del servicio atendía nuestra mesa.
      Ivo J.
      Explorador/a
      (2 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 18/11/2018
      El servicio es excelente! El menu fue realmente increíble, sin duda mi proximo viaje volvería.
      FINA H.
      (1 opinión)
      Valoración media
      9,5 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      8
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 18/11/2018
      Una buena experiencia gastronómica. Regresaremos.
      ROSA MARIA R.
      Rey Gourmet
      (157 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 17/11/2018
      Nos ha encantado. Menú variado y completo, con sabores muy interesantes. Cantidades muy correctas. Servicio detallista sin empalagar. El local muy original, con bastante separación entre las mesas, cosa que se agradece en los tiempos que corren. Un 10 en todos los sentidos!!
      Montse M.
      Aventurero/a
      (1 opinión)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 17/11/2018
      Espectacular tanto la comida como el servicio recibido!
      Shirley E.
      Aventurero/a
      (1 opinión)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 17/11/2018
      Excelente la atención del servicio y los platos exquisitos lo recomiendo y el lugar muy acogedor
      Jose Andres B.
      Rey Gourmet
      (19 opiniones)
      Valoración media
      8 /10
      Cocina
      6
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 17/11/2018
      Comedor fantástico, decoración digna de un 5 estrellas, atención del personal excelente, servicio de mesa sublime, teniendo en cuenta el precio, el menú degustación es aceptable, haciendo comparativas con otros menús degustación (estrella Michelin) diria que tiene recorrido para mejorar, puesto que lo firma un gran chef.
      Sara N.
      Conquistador/a
      (7 opiniones)
      Valoración media
      9,5 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 17/11/2018
      Fantástico
      Juan D.
      Rey Gourmet
      (22 opiniones)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 16/11/2018
      Todo perfecto. El menú de la restaurant week increíble. El rape exquisito, suave y meloso. La llata de ternera melosa, al punto de cocción. Sólo mejoraría los postres, ricos pero no llegan al nivel del resto. Muy recomendable.
      Juan B.
      Explorador/a
      (4 opiniones)
      Valoración media
      8 /10
      Cocina
      8
      Servicio
      10
      Ambiente
      6
      • Fecha de la comida : 16/11/2018
      Deberían vigilar el volumen de la música ambiental y si ésta es del estilo adecuado.
      También controlar mejor la cocción y la temperatura de algún plato.
      La mesa de Daniel A.
      Conquistador/a
      (5 opiniones)
      Valoración media
      6,5 /10
      Cocina
      4
      Servicio
      8
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 16/11/2018
      Nos pareció un claro caso en que el precio está más relacionado con el sitio (Hotel Mandarín) y con el nombre (Carme Ruscalleda) que con la calidad real de la comida. Quizás fue también por ser un menú cerrado y "económico" ligado a la Restaurant Week, pero lo cierto es que no nos pareció extraordinario e incluso alguno de los platos se quedó sin terminar.
      En el lado positivo, el servicio, el ambiente y las cantidades (no nos quedamos con hambre).
      Difícil que repitamos, incluso con ofertas de este tipo.
      Pilar L.
      Conquistador/a
      (7 opiniones)
      Valoración media
      6 /10
      Cocina
      6
      Servicio
      8
      Ambiente
      4
      La experiència fue positiva, la atención fue buena y en el menú esperava platos más sugerentes o sofisticados... solo me ha sorpredido el postre, la mescla de limon con la berengena.
      Gloria F.
      Explorador/a
      (2 opiniones)
      Valoración media
      8 /10
      Cocina
      8
      Servicio
      8
      Ambiente
      8
      • Fecha de la comida : 16/11/2018
      El entorno es muy moderno y acogedor
      Márcia C.
      Aventurero/a
      (1 opinión)
      Valoración media
      10 /10
      Cocina
      10
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 13/11/2018
      Todo excelente! Desde la comida al personal. 5 estrellas !
      Koen W.
      Rey Gourmet
      (18 opiniones)
      Valoración media
      9 /10
      Cocina
      8
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 13/11/2018
      Restaurante muy agradable si buscas una cena tranquila sin mucho ruido y prisa.
      Ernesto M.
      Conquistador/a
      (5 opiniones)
      Valoración media
      9 /10
      Cocina
      8
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 13/11/2018
      Ubicación inmejorable (Paseo de Gracia de Barcelona), gran altura de techo acristalada y por tanto luz natural muy abundante al almuerzo.
      Ventajas adicionales: no se ve el ajetreo de la calle, intimidad dentro de un gran espacio.


      Qué mejoraría? Suprimiría la musiquilla de ambiente.
      Cristian L.
      Aventurero/a
      (1 opinión)
      Valoración media
      6 /10
      Cocina
      2
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 12/11/2018
      Me esperaba más por la comida ya que era un sitio que merecía probar pero bueno por todo lo demás a sito muy satisfecho y la atención que nos han dado
      Meritxell E.
      Aventurero/a
      (1 opinión)
      Valoración media
      9 /10
      Cocina
      8
      Servicio
      10
      Ambiente
      10
      • Fecha de la comida : 12/11/2018
      Primera vez del menú week y me gustó mucho.
      Gran experiencia en un sitio tan bonito como el mandarín.
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